ELAZIĞ YÖRESİNDEN PATLICANLI EKŞİLİ KÖFTE TARİFİ

ELAZIĞ YÖREMİZDEN PATLICANLI EKŞİLİ KÖFTE
MALZEMELER
KÖFTESİ İÇİN
1,5 Su bardağı ince bulgur (köftelik kısırlık olacak)
Bulguru ıslatmak için
1 Su bardağı kaynamış su
1 Su bardağı un
1 Tatlı kaşığı salça (Ben biber domates salçası karışık kullandım)
1 Adet orta boy kuru soğan (Rendeliyelim veya çok minik doğrayalım)
1 Tutam ince kıyılmış maydanoz
1 Tatlı kaşığı kuru nane
1 Tatlı kaşığı kuru reyhan
Yarım tatlı kaşığı pulbiber
1 Çay kaşığı karabiber
2 Çay kaşığı tuz
Köfteyi yoğurmak vede şekil vermek için 1 Su bardağı su
SOSU İÇİN
Yarım orta boy çay bardağı sıvı yağ
1 Yemek kaşığı biber domates salçası karışımı
3 Adet orta boy patlıcan🍆 (Benimkiler çok küçük olduğu için 5 adet kullandım)
1 Adet çarliston biber🌶️
1 Adet orta boy domates 🍅
7 Su bardağı kaynamış su
3 Çay kaşığı tuz (Siz kendi damak zevkinize göre ayarlıyabilirsiniz)
1 Çay kaşığı limon tuzu
İsteğe bağlı 1 adet et bulyon
NOT: Kullandım su bardağı ölçüsü 200 ml klasik su bardağı.
Limon tuzu kullanmak istemezseniz tane sumağı kaynar suda beklettikten sonra süzüp suyunuda kullanabilirsiniz ekşilik vermesi açısından veya servis esnasında limon sıkarakta yiyebilirsiniz. Yemeğimiz kaynamaya başlayınca orta ateşte sadece 7-8 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır ❤️
Instagram: leylasahin23
➤Kanalıma Abone Olun : goo.gl/P1oGyt
➤Instagram : leylasahin23
➤Facebook : leylasahin23/
-----------------------------------------------------------------
ABONE OLURSANIZ ÇOK SEVİNİRİM :))
-----------------------------------------------------------------
İYİ KÖTÜ YORUMLARINIZI BEKLİYORUM :))
-----------------------------------------------------------------
LEYLA ŞAHİN
-----------------------------------------------------------------
Tarif-Recipe-Lezzet-Food-tarif-recipe-lezzet-food-pratik-kolay-basit-5'dk-3'dk-beş dakikalık tarifler-kolay tarifler-basit tarifler- lezzetli tarifler-malzeme-mutfak-yemek-nefis-nefis yemek-pratik yemek-bugün ne pişirsem?-nasıl yapılır?-lezzet-tatlı-kurabiye-tuzlu kurabiye-tatlı kurabiye-unlu kurabiye-yumurta-tereyağ-margarin-salça-resimli tarifler-kahvaltılık-hamur işleri-poğaça-pizza-içecek tarifleri

[@rumeysa6128]

Allahım ben diyorum bu kadın bana niye bu kadar tatlı, sıcakkanlı geliyor . Meğer canım ablam da Elazığlıymış, kan kanı çekiyormuş 😍. Abonen oldum ablacığım ayrıca bu yemeği annem çok yapardı. Mutlaka sizinle tarifi deniycem . Sevgiler selamlar🌷🥰

Çok çok teşekkür ederim Bendende sizlere kucak dolusu sevgiler olsun 🤗💞💐

[@iremdeveci-nz1mc]

Ablacım bir Elazığlı olarak Rusya’dan yazıyorum harika görünüyor şimdi hemen yapmalıyım çok canım istiyor , youtube a yazdım patlıcanlı sulu köfte diye baktım Elazığ usulü var hiç vakit kaybetmedim geldim 🎉❤eline emeğine sağlık ❤️

Çok teşekkür ederim Hoş geldiniz kolay gelsin Rusyaya sizlere kucak dolusu sevgiler saygılar ❤️🤗

[@haticekarakaya1135]

Leyla kızım yemeğin gerçekten nefis olmuş eline emeğine sağlık ben de elazığlıyım güzel şehrimin kokusunu getirdin evime çok sağol

Çok teşekkür ederim. Çok memnun oldum canım hemşerim benim 🤗❤️

[@gulcinejder23]

iyik varsin abla emeğine sağlik

Çok teşekkür ederim Bitanem ❤️

[@tarifname]

Maşallah ablacım çok güzel oldu. Ellerine sağlık 😋👏💗

[@kadriyesahin9359]

Bir elazigli olarak cok severim elinize saglik

[@suathaksever9254]

Allah razı olsun Hemşerim ellerine sağlık

[@GulcanToprak-sp9dr]

Ellerinize sağlık harika görünüyor 🎉

Çok teşekkür ederim 🤗❤️

[@nisanurkahraman6884]

Birebir tarif ile yaptım gerçekten harika oldu emeğinize sağlık ❤

Çok teşekkür ederim afiyet olsun 🤗❤️

[@mahbubayusupova9535]

Bravo ustam❤️❤️❤️

[@gulayeskikoy2061]

Ellerinize saglik super

[@nejlaatc7293]

Şuan bende yapiyorum nefisss oluyo

[@cahideuzunca6725]

Çok güzel görünüyor Leylacigim yiyenlere afiyet olsun eline sağlık canım 💖👍😘

Çok çok teşekkür ederim Cahide ablacım 🤗❤️

[@fahriyebedir6160]

Abla canimsin harika nefis💚🌹❤️🕊

[@melikeyalcnoglu8504]

Teşekkürler ❤❤

[@Glsyy.0]

Maydonoz olmazsa olmazmi manav kapalı bulamiyorum

[@yarenkaya3974]

Olur maydonoz koymadan da yapabilirsiniz isteğe bağlı bişey bende Elazığlıyım ordan biliyorum

[@MEY_62]

Yazdan kuruttuğumuz patlıcan olurmu acaba????

[@kubragurcn9555]

Cıvık olursa un ekleyin adiyamn yöresi bu yemek

[@arzugul8171]

Bende şimdi bulguru ısladım

Kolay gelsin 🤗

[@kubragurcn9555]

Yufka cilenir

[@rahimeyorulmaz2779]

He bende malatyalıyım yaparım

[@oyadiyebiri3090]

Bu köfteye maydanoz konmaz, sadece reyhan konur.

[@adalethanm8812]

Çiselemek olmalı ,çilemek denildi su serpilirken… Elinize sağlık