ELAZIĞ TAŞ EKMEĞİ NASIL YAPILIR?--TAŞ EKMEĞİ TATLISI TARİFİ

Malzemeler ve Notlar:
3 Su bardağı süt
2 Su bardağı su
3 Adet yumurta
Çay kaşığının ucunda tuz
2,5 Su bardağı un
1 Çay kaşığı silme olacak şekilde kabartma tozu
ŞERBETİ İÇİN
3 Su bardağı toz şeker
3 Su bardağı su
1 Tatlı kaşığı limon suyu ( olmasa da olur )
1 Yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (50 gr)
ARA KATLAR İÇİN
2 Su bardağı ceviz ( çok ince kıyılmış olmasın biraz dişe gelmesi lazım)
Not: Su bardağı ölçülerim 200 ml ( klasik bardaklar)
Tavaya krep hamurunu dökmeden önce her seferinde veya 2 tane de bir tavanızı 1 çay kaşığı sıvıyağla yağlayın. Ve her seferinde hamurunuzu kepçeyle karıştırarak tavaya dökün
Şerbet ılık kreplerde soğuk olarak şerbetle buluşulur.
Tatlınızı sıcakken servis yapın.
Hamurunuz kaldıkça kalın olursa süt ve ya suyla açabilirsiniz.
Benim tavam küçüktü 20 Adet krep çıktı sizin tavanızın büyüklüğüne göre adet sayısı değisebilir.
kabartma tozu kullanmadan da yapılabilinir.
Hamuruna isteğinize bağlı su yerine hepsini süt olarak da kullanabilirsiniz.