No video
الفحسة اليمنية على اصولها بطريقة المطاعم الشعبية طعم لا يقاوم 😋😍
Рет қаралды 1,848
Күн бұрынكمية تكفي ٥ الى ٦ اشخاص
مدة التحضير ساعة و٤٥ دقيقة
المكونات:
اربع اسنان ثوم
بصلتين كبيرتين
حبتين فليفلة حلوة خضراء
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
لتر ماء بحرارة الغرفة
لسلق اللحم:
ملعقة كبيرة سمن
ثلاثة اوراق غار
اربع حبات هيل
كيلو غرام لحم عجل صافي
نصف كوب صلصة بندورة
ملعقة سمن كبيرة
للتزيين :
ربع كوب زبادي يوناني
قرن فلفل اخضر حار
للتحضير:
في الخلاط نطحن جميع مكونات الصلصة
ثم نتركها جانبا
في الطنجرة نضع السمن واوراق الغار
وحبوب الهيل
نقلب لدقيقة
ثم نضيف قطع اللحم
ونقلب لمدة عشر دقائق على نار عالية
حتى تصبح ذهبية من جميع الجهات
نضيف صلصة البندورة ونقلب لدقيقة
نضيف الصلصة المحضرة مسبقا
ونغلق الطنجرة ونتركها على نار متوسطة الى هادئة لمدة ساعة الى ساعة ونصف حتى ينض اللحم تماما
نرفع قطع اللحم ونضعها جانبا
في مقلاة حارة نضع السمن
ونضيف قطع اللحم
ونبدأ بتفتيتها لشرائح رقيقة
ونقلبها لدقيقتين
ثم نضيف مقدار من المرق المحضر حسب الرغبة بكثافة الخليط
ونتركها لتغلي وتتسبك على نار هادئة لمدة خمس دقائق
نزين باللبن والفلفل
وتقدم مباشرة
@user-le2wt6vk6x Ай бұрын
تسلم ايدك
@enasyanis2920 Ай бұрын
روعة❤
@qazplmwsxokn4054 Ай бұрын
نحط فوقها حلبة مش زبادي
@KkKk-hq9lk Ай бұрын
ممكن فتوش تركي
مروة حماد هوم - Marwa Hammad Home
Рет қаралды 4,2 МЛН
Rezept zeit
Рет қаралды 7 МЛН
سفيرة الطبخ ام انوار
Рет қаралды 902 М.
محمد نعمان Mohammed Noman
Рет қаралды 361 М.
الكشك الاردني 😋طريقة تحضير الكشك 💪فطاير الكشك الكشكيه الاردنيه اكلات بلادنا The most delicious Kishk
اطيب الوصفات ymiii
Рет қаралды 33 М.
موسم المومري
Рет қаралды 377 М.