Рет қаралды 624
كيلو ونصف طحين متعدد الاستعمالات
معلقة كبيرة ملح طعام
معلقة كبيرة سكر
ماء للعجن
الحشوات :
حشوة الجوز :نصف كوب كبير جوز مفروم او مطحون حسب الرغبة ..معلقتين طعام سكر...معلقة قرفة صغيرة
حشوة الجبنة: 500 غ جبنة بيضاء او شلل مع تنشيفها من الماء جيدا ....معلقتين طعام دبس فليفلة...معلقة صغيرة حبة بركة ...معلقتين طعام زيت زيتون ...
يلزمنا سمن عربي لرق العجين ..