Рет қаралды 1,045
فريكة بالكريما ( اكلة ارمنية)
بصلة مفرومة ناعم
كاستين فريكة ناعمة مغسولة ومنقوعة ربع ساعة
٥ حبات فطر طازج مفروم ناعم
كوب الى كوبين كريمة طبخ( حسب الحاجة)
مكعب مرقة دجاج
نص ملعقة صغيرة ملح
نص ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون
لتر ماء
٤ ملاعق زبدة
جبنة بارميزان مبشورة
نقلب البصل مع ملعقتين زبدة و بعدين نضيف الفريكة ونقلب
بعدين نضيف مكعب المرقة والملح والفلفل الاسود والهيل
بعدين نضيف الماء ونتركه يغلي بعدين نغطيه ونخليه يستوي ع نار هادية
في مقلاه ع جنب نقلب الفطر مع معلقتين زبدة مدة ٣ دقايق بعدين نحطه فوق الفريكة وفوقهم الكريما ونتركها تغلي وتتسبك شوي
نسكبها في جاط التقديم وعالوجه جبنة بارميزان مبشورة وبالهنا والعافية