Рет қаралды 41,924
الهريسة باللحم على الطريقة اللبنانية
المكونات:
1 كيلو قمح مقشور
1 كيلو لحم ضأن موازت
5 عود قرفة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود حب
1 ملعقة صغيرة كبش قرنفل حب
1 ملعقة صغيرة حب هيل
1 ملعقة كبيرة ملح لسلق اللحم
2 ليتر ماء لسلق اللحم
1 ½ ملعقة كبيرة ملح
2 ملعقة صغيرة قرفة
4 ملعقة كبيرة زبدة أو سمنة مذابة
Lebanese hrisseh with meat
Ingredients:
1 kg peeled wheat
1 kg lamb shank
5 Cinnamon Stick
1 tsp black pepper seeds
1 tsp cloves
1 tsp cardamom
1 tbsp salt to boil meat
2 liters water for boiling meat
1 1/2 tbsp salt
2 tsp cinnamon
4 tbsp melted butter or ghee