六百年經驗餐會 175周年廚師之王誕辰晚宴 Le diner d'Epicure de l'Auguste Escoffier 2021 Lyon Ain Loire

阿辰師參與175周年廚師之王阿扣(Auguste Escoffier)的誕辰紀念慈善晚宴，從準備工作到上菜全紀錄。
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阿辰師FB個人近況 / achenchef
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[@sinkirhong4466]

哇, 只能說大開眼界, 法國菜被稱為美食之冠真是名不虛傳, 而且看到這麼多頂尖專業人士完全沒有傲慢態度地合作完成美味的任務, 真的還蠻讓人莫名感動的!

[@domi3589]

來臺灣看看 臺灣人開的日式拉麵店一堆學了兩三年出來自己開店 卻是跩到不行

[@jocer210]

@@domi3589 笑死 而且吃個麵規定還一堆 真的不輸高檔西餐廳 連價格也是 但味道就很難說了

[@luwei-shuan7333]

越厲害的師傅越謙虛👍

[@shootcow]

@@domi3589 而且台灣的日式多半不日式....

[@samhsu2327]

還是少講點幹話好看

[@jaywang4]

Andy果然是阿辰師宇宙中最強的，看他能跟這麼多超強的大廚一起上台好感動

[@mariay6651]

好團結的廚師們哦，而且每道料理都經過好多程序哦，但廚師們井然有序且從容不迫的態度，真是令人佩服。這種場面，我們一般人不可能可以看到，感謝阿辰師的記錄與分享。

[@user-ko4ks8cq5z]

有大咖的壓陣啊！

[@sugino666]

喜歡＂心平氣和 安靜做事＂那邊XD

[@5468621]

😂感覺普通廚房是一個班長在帶班兵 厲害點的廚房就是士官長帶隊 然後這個廚房就根本特種部隊

[@user-jj5gp8ks7l]

Andy也在台上耶! 台灣之光! 太厲害了 ，這麼年輕 本來以為打醬油的，結果也是大咖之一

[@user-lr1wl8ck2d]

Andy真的很猛，還被稱為未來的希望

[@user-eb1ub5ji9q]

看到Andy上台也好感動

[@cypwo]

雖然新加入也是該組織的一員...畢竟也不是隨便想要進去就能進去。

[@christina5866]

14:08 chef那段反應好可愛欸🤣 而且這部有Andy !! 🥰🥰🥰🥰🥰

[@tinayang2437]

廚齡600年的高手雲集啊！太好看了！

[@tinayang2437]

But, 這個時間上片，是法國凌晨5點，希望阿辰師 不是剪到凌晨再上片，而是早起把影片上傳！身體健康重要❗️

[@pingping1839]

法國時間啦

[@user-bq9xg2co2q]

這頻道真的帶大家認識很多法國文化!

[@Dan-bt7bf]

阿辰師，你這種辦桌的影片，如果有英文字幕，絕對會受歡迎。大家都愛看真人show，就算是假的或內定的有劇本的也喜歡。你這種真實的拍片方式，就算ramsay或oliver也比不上。 看著甜點講幹話那段我最愛，特別是回歸本職認真講解，讓我覺得更有趣

[@tiffanywong579]

真的，感覺可以打進英美市場

[@tsubasa_chan]

普羅旺斯燉菜那段也太鬧XDDDDDDDDDD笑死 Andy 站在台上真的年輕新希望感😆

[@TheStevenno3]

很複雜的一道，連主廚都阿災

[@user-eb1ub5ji9q]

一本正經講幹話

[@yayaducky]

大廚們超幽默的啊

[@yayaducky]

Andy是世代傳承的最佳人選，看了真的很感動

[@user-jn8py7bc4r]

弱弱的問一下andy是誰 第一次看這個影片？

[@birdhsieh3226]

廚房忙起來跟戰場一樣，還能讓阿辰師進去拍攝講幹話，由此可見阿辰師的人脈真的很強

[@myownsundate]

3:01 黑衣甜點師：我就看你倆瘋子要幹話到幾點齁~~

[@leahlan4185]

看完上支影片再看這集，真的佩服廚師們！！

[@Jslatte]

法國真是世界美食領銜國，繁複、精緻、又景然有序純熟技巧。台灣之光阿辰師的引介讓人開眼福了。

[@renu7935]

果然是阿辰師~~唯有阿辰師才能進入的廚房!!!真的是令我大開眼界!!!!

[@ktc19315]

好多頂級的廚師啊 明明年長到年輕的都有 卻還是合作的很好👍 （雖然我知道他們私下在自己餐廳肯定不是這樣啦( ´▽｀)

[@sharonl7931]

感謝阿辰師讓我見識到法國廚師們對美食的熱情還有他們的團隊精神和有條不紊的分工合作。看到Andy 出場時真是太感動了。還有說法語時有中文字幕說中文時有法文字幕，阿辰師很細心哦。太喜歡這種影片了。

[@0applejap]

每次看到阿辰師類似的影片看完都會有一種感動

[@strayfrog]

11:23 說真的會嚇尿XD，這場合的壓力真的不是普通大，還看到Andy，真的好厲害，一堆老師夫的廚房雖說沒有特別吵鬧但卻有種肅殺的氣氛在，即使只是看影片都感覺得到壓力

[@yayaducky]

太感動了！非常感謝里昂扛霸子老爹、大廚們的努力跟阿辰師辛苦的紀錄，看到Andy大軒上台那一刻，也覺得與有榮焉，完美的傳遞慈善活動的傳承跟美味料理的呈現，阿辰師這部影片值得多看很多次

[@Mei9324]

哦哦哦哦哦這集跟上集一起看超開心！ 廚師們真的超強，準備一個宴會根本就是作戰

[@cypwo]

還可以搭配，andy加入廚師之王的門徒那一集。

[@amyhsieh5244]

感受到法國廚師對烹飪烘培專業的尊重，每個工序都那麼紮實用心，擺盤流程看出什麼是神隊友，即使隔著螢幕都要流口水啦！法餐果真是廚界的經典藝術啊！！！🥰

[@taiwanlove683]

尊重廚師👩‍🍳👨‍🍳們 當你出來接受客人的讚賞時會覺得辛苦努力💪都值得 客人都說好吃不浪費食物是美德！

[@gary5034]

175歐可以吃到這麼多主廚跟MOF做的菜 太超值

[@user-cm9nn8bl1o]

哇 看完多認識到法國文化 拍的很棒 介紹到很棒 很詳細 翻譯很辛苦 知道很清楚 感謝阿辰師

[@user-vp8kd3cf5d]

這個廚房根本法餐大廚頂尖聚會 175歐吃這餐超值

[@jen-yuwang649]

6:09 被葡萄盆栽萌到 這個100分 XD

[@Amber-fm2cv]

廚師們安安靜靜的出餐 真的很特別！ 尤其這麼大的場面！ 但能理解，靜下心做事才能有安心的結果啊！

[@TKBWSL]

這部片也太有價值 一次看那麼多主廚的傑作

[@toruko5]

阿辰師的人脈真的太強了...

[@yayaducky]

之前阿辰師在「法克廚難」有提過，多虧里昂扛霸子老爹，常邀請他去拍片或支援或認識其他業界的職人，讓他可以直接深入瞭解法國料理的現場跟趨勢

[@kimimadao7204]

阿辰師自己的實力也很重要

[@twogirlsbl]

職人精神好令人感動~而且又是做公益~好希望台灣也有 這一餐好物超所值喔!!!!

[@GIBBLUE13]

這部影片對我們螢幕前的觀眾真的是視覺饗宴! 完全體驗到內場的強度跟各個大廚的氣場以及強大! 看到最後Andy也上台真的有莫名的感動泛淚感!

[@midxnqx]

這一集像紀錄片一樣很好看

[@hammyling8376]

我最愛看這種影片，可以看到多位專業廚師一起工作，將自己負責的部分做好，最後再一起擺盤出菜的感覺真好。 順帶一提，那位負責起司的廚師也太像最近很夯的影集的演員，紙鈔屋的柏林！XD

[@joshuachuang]

這內容太驚人 真的只有阿辰師做得到了 另外 Andy要保重身體啊

[@ling5410]

未看就先讚。這種影片真的超讚~~平常完全沒機會看到這麼近距離的內容。

[@carolineho9104]

太喜歡這樣的影片，一次出現好幾個之前出現過的熟面孔大廚，連續看兩次！

[@65918514]

3:02 原來不是只有阿辰師會幹話，笑死XD 14:37 我的天這手筆，我覺得如果我在場，絕對吃到哭出來 我的天啊 我坐在電腦前 看著這場世紀盛宴，全身起雞皮疙瘩是正常的嗎！ 感謝阿辰師讓我們也可以有隔空參與的機會！ 這些料理，融彙了多少人的心血與嘗試，才能有如今的體系與呈現 不行，讓我再跪一下

[@Bloody98173]

Andy太強啦!!! 法餐不愧是世界三大菜系之一，備餐過程看得眼花撩亂，可以感受到客人說出好吃的當下，努力是多麼值得的

[@cyc8907]

這部拍的超棒的~ 感謝阿辰師把壓力很大的廚房拍得這麼溫馨

[@user-peter77]

感謝阿辰師分享的影片，有錢也看不到的幕後名廚料理過程和法國餐宴實境。

[@gracechang2229]

這些廚神都是寶！好強大！！謝謝這麽精彩的記錄！

[@tonton0131]

看到Andy上台真的莫名的感動！謝謝阿辰師拍這部片讓我們能感受到大廚們的熱情、謙虛和井然有序的團隊合作

[@SuSu-gl5sj]

看了雞皮疙瘩!! 很喜歡重視擺盤文化，美食會更上一層樓! 謝謝阿辰師，和所有廚師

[@caesar606-s4x]

默默的看完了，有夠賞心悅目的，各個主廚和樂融融的一起準備，這種盛宴居然能在YT上看到，感謝你們🙏

[@mingjungchen4508]

感謝阿辰師分享 好棒！

[@wenchiumei1539]

真的大開眼界👍謝謝分享👍

[@jafflo6600]

這集太棒了，能夠看到廚房內工作且有阿辰師講解

[@championboy63]

這陣容應該是廚師節目請不起的吧！ 最貴CP值最高的廚藝影片了！

[@lunatic691869]

謝謝阿辰師的影像紀錄和解說，廚師們辛苦了!

[@mysteven99]

很喜欢这个节目。比电视的烹饪节目更精彩和内容丰富。耳目一新。

[@user-gq1ce8zb7x]

這系列影片都超讚

[@CoffeeDrifts]

笑翻....皇家巧克力前面那趴連做的人都？？？無法解釋，太可愛了！！

[@yhlin3726]

超愛阿辰師這類影片

[@aaa03052001]

超棒的影片 謝謝你拍出來

[@user-cc8fs1oe9s]

大開眼界！謝謝這麼美好的紀錄

[@crunchytsai]

天啊! 好感動，Andy跟阿辰師你們太優秀了，可以跟一群頂尖廚師一起作業，真是台灣之光!!

[@jimmyou1102]

超棒 大開眼界😍

[@user-ko4ks8cq5z]

看起來阿辰師不只跟扛壩子熟，跟其他chef的關係也不錯，其他chef願意讓他拍攝，到最後還被坳擺盤。

[@lilianatseng6278]

太精彩了！眼界大開！

[@user-kn5ff5gk3o]

好有水準👍👍👍🙏

[@user-eb1ub5ji9q]

謝謝！

[@user-ix6he1wy8k]

看了莫名感動 大家真的好棒!!!! 影片太精彩了

[@user-bi5wp1ps3z]

謝謝阿辰師帶來這豐富精彩的內容，難得大師齊聚的廚房視角，不簡單！

[@hsliu4172]

哇 感謝阿辰師竟能拍到這種別具意義的後場！ 超感動的 扛霸子Christophe 超挺你！ 好細緻的操作 餐費才175歐！真的超值 看得出Andy真的很累了。。 加油！兩位都是台灣之光！

[@BOSS.cryptocurrency]

太喜歡了💕

[@user-yq1mj2zi9i]

真精彩,一起合作的完美無缺,讚各位主廚們,阿辰師,很棒的拍攝

[@peterchiu852]

很感動的一集唷！

[@yen-yenchen4730]

很喜歡這類影片 感謝分享~~~

[@evahuang7440]

這影片真的很棒、謝謝分享 我每次回看都會乖乖看完廣告的！

[@Copernicus_Song]

還以為在廚房大家都會火氣超大！看太多地獄廚房了XD 沒想到法國廚師都好親切！美食、可愛的廚師們 太神啦

[@twice8374]

超級讚的 好想吃啊😋 各個餐點非常精緻

[@world-peace2024]

超喜歡這種影片，超專業的影片~~~

[@LiouJast]

好棒的宴會阿! andy好厲害! chef真的很可愛!! 大家安靜地擺盤真的有感覺緊張

[@nosemnmnmn]

好愛這種影片喔～～～

[@user-ne2mr9yo3m]

每道菜都精緻美味，太好看了

[@YHTsai-kw9my]

好精采！這主題太棒了！

[@brian835]

開心🥳，連看這兩集超讚

[@ball3939]

感謝阿辰師讓我們看到這個片子，超屌~

[@yenlingchang3180]

你們真的很棒！100分 🎉🎉🎉

[@MySecertChannel]

好酷的廚師們！有你紀錄真好！！

[@0975527172]

好感動喔，15位40年餐廚經驗的大廚同聚一堂，貢獻如此的盛宴，希望明年還能看到，感謝阿辰師

[@marthayen3588]

超讚的影片，大廚們各有山頭又非常團結，感謝阿辰師的用心

[@charlotte9210]

很喜歡這類的影片

[@user-ym2ov6ue1z]

超讚的啦 很難得可以看到這種場面

[@jenyihan]

又美味又感動, merci chef Chou !

[@user-pe4yl9up6k]

謝謝阿辰師辛苦的拍攝，讓我見識到這場盛事，有這麼多厲害的廚師每個人分工合作，一道又一道精緻的料理，真的很像藝術品，擺盤很漂亮！👍👍👍👍👍

[@user-lz5vh6de6l]

哇！ 這一集立馬按讚啦

[@mmpeng534]

好感動呀

[@jackmanpower2002]

專業的廚房與對料理的態度，感謝阿辰師分享

[@hanasang0921]

太讚了！ 而且難怪大家說廚房如戰場，一堆大型器械～謝謝阿辰師的紀錄！

[@jamestsai6826]

這影片也太酷了! 真實紀錄片耶! 看到這一個小廚房容納大概30個廚師和助手還能互相協調, 非常厲害！👍

[@yi-hsuanlin9845]

太驚人了!謝謝阿辰師分享了這難得一見的場景~大開眼界~

[@hsinhui3170]

謝謝阿辰師拍這麼好看的影片 很令人感動 有機會也想品嘗看看這些精心料理的美食

[@luyin3628]

感谢阿辰师，看到大厨们的表演，真是大开眼界！ 这些顶尖大厨们都好专注以及热爱他们做的事情！

[@artful613]

每道菜都太棒太美了，簡直是藝術

[@joshlin1985]

這片太精彩, 看一群職人共聚一堂工作就是舒服佩服, 讚讚讚~

[@lihwatai1954]

了不起！太棒了👏👏👏

[@caligula6481]

超棒的，見識到好多東西，氣氛也很好

[@zxc20131754]

謝謝阿辰師及在法國的台灣人讓我們身在台灣可以開眼界、欣賞不同的風土民情。

[@yeohchailing]

赞啦！👍 多谢阿辰师，不然这辈子都不可能看到这种场面。