蓮藕的孔洞裹著肉餡，看起來超療癒！加上照燒醬汁的幫忙，簡直就成了一道超下飯的下飯菜！

蓮藕的孔洞裹著肉餡，看起來超療癒！加上照燒醬汁的幫忙，簡直就成了一道超下飯的下飯菜！★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～
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★照燒蓮藕肉餅 準備材料：
蓮藕2~3節
豬絞肉或者雞絞肉 300克
青蔥 2~3株 （切完約35克左右）
蔥花，裝飾用 適量
★豬肉內餡醬料：
糖 一小匙
白胡椒粉 一小匙
醬油 10cc
清酒 30cc
薑泥 8克
蒜泥 8~10克
太白粉約3克+水 10cc調勻
★照燒醬汁：
醬油10～15cc
清酒 30cc
味醂 30cc(請不要買含糖味醂)
醋 15cc
糖 3克
水150cc
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[@meiteichou]

您配合著時令又出好菜了！看您烹飪教學的人都很幸福！/對，凡事不先入為主，不害怕嘗試，很棒哦，激勵人心。謝謝您。秋安。

[@PianoMiffy]

这就是我们在北京从小常吃的炸藕夹，只是酱汁是改称日式的。

[@uma0427]

蓮藕我的最愛之一耶，謝謝塔塔老師！

[@wanpinglin9061]

最近正好想做這道菜！感謝塔塔分享🥹

[@TheTiffany0101]

真希望可以直接的訂單按一按 就可以收到包裹 吃吃吃

[@su06ejp4y711]

真的😂😂😂

[@user-do4gs4my2h]

塔塔什麼時候簽約中央廚房，千萬人的餐桌都等著您

[@user-dw3yz5uk3o]

+1

[@jyenjc]

看了好餓啊⋯⋯

[@user-zq6lu4hc2x]

謝謝塔塔❤

[@user-qs6sn5jn1k]

蓮藕功效不少，這作法看起來相當美味

[@user-vv1ot4qy1b]

最后一句话真的充满了智慧

[@JohnLemon9306]

蓮根は，日本料理によく合ってます。

[@user-nl7ly2ib5b]

前幾天也有做欸 不過我只有裹蛋液 麵包粉再油炸 下次也要照妳這步驟👍🎉

[@yjl7552]

吃起來味道如何呢？好吃嗎？

[@huangtzuhua]

當季的食材一定要試試，感謝分享!!!塔塔有收到我們的分享邀約嗎？

[@clairehsu2874]

這時間點po出來好逼人呀！

[@user-ug8be3gp5b]

今早發現妳的影片在rollor電視台也看得到呢！

[@izzymania92]

English subtitles please! Love you 😘

[@user-ui4gb6ev1y]

小時候奶奶會做藕餅，一樣是裡面夾絞肉餡兒，但奶奶是裹麵糊下去炸，這個味道我一輩子難忘。

[@RosalinaKitchen]

炸的是更好吃 不過現在人 很怕處理一鍋油 很怕麻煩

[@familyj7196]

請問生的藕餅做好後，如果一次吃不完，可以放冷凍下次吃嗎？😀

[@LC-hm1kk]

好希望看到塔塔作一期家庭版台湾珍珠奶茶🧋的视频，因为现在只相信你😘😘

[@user-mf1xs2gk8h]

因為對於火侯控制不是很在行，這道菜若想運用氣炸鍋是否可行?有需要注意的地方嗎

[@jeanpatricktan]

Bonjour ma belle Rosalina 😘💖

[@user-ro3fl9qw4t]

請問老師.連藒煮好了連藒變黑色能吃嗎

[@RosalinaKitchen]

可以的

[@user-xr9ws6gi5x]

可以推薦一下那台絞肉機器嗎？感謝

[@user-gu5qr1eu2i]

👏👍

[@onlingtiffanytsang8196]

請問絞肉的機器是那個品牌？

[@bb-uw5wo]

请问清酒可以用其它什么替代吗？谢谢老师

[@RosalinaKitchen]

水

[@elfwingyeee]

請問半煎炸可以以氣炸鍋代替進行嗎？

[@RosalinaKitchen]

我沒有氣炸鍋我不清楚，或許可以

[@user-ll9ee3bg3s]

蓮藕肉餅讓我想到古早味的芋頭餅，圓形餅乾中間包芋頭餡 不喜歡蓮藕+1 後來吃到涼拌蓮藕才改觀

[@RosalinaKitchen]

涼拌蓮藕超好吃，蓮藕煮湯 我覺得就不愛了

[@cindyma4847]

請問炒菜鍋品牌？

[@handelhan7264]

炸茄盒

[@lihelen3536]

刚发现塔塔说话的用词和口气很像MASA？

[@user-do4gs4my2h]

塔塔什麼時候簽約中央廚房，千萬人的餐桌都等著您

[@RosalinaKitchen]

😆😆

[@user-do4gs4my2h]

@@RosalinaKitchen 我是認真的欸 先挑些一般人非常難自己來的 如您的羅宋湯 好想喝

[@user-to8zx4sm8q]

@@RosalinaKitchen ❤

[@vd12li36]

欸白河的阿伯跟我說老早產季就過了捏😲，這😳🤔

[@milliebobbybrown4251]

正季節

[@sasaya900]

聲音太小囉

[@user-hf6oy3zk4e]

这不是我们湖北菜类似么，我们是炸藕夹

[@RosalinaKitchen]

類似 不過它比較偏日式一點

[@rans0927]

我们叫藕盒