Рет қаралды 273,023
Подписывайся на канал: bit.ly/1JPIFxc
Едим дома в facebook: / edimdoma
Едим дома в Vkontakte: edimdom...
Еще больше рецептов на официальном сайте: www.edimdoma.ru/
07 01 2010
Грибной суп
Ингредиенты: грибы свежие (белые, шампиньоны) - 500 г, крупные клубни картофеля - 4 шт., морковь - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., оливковое масло - 4 ст. л., сливочное масло - 2 ст. л., перец черный свежемолотый - ¼ ч. л., соль морская - ½ ч. л.
Способ приготовления:
1. Лук мелко порубить.
2. В глубокой сковороде разогреть оливковое и сливочное масло и обжарить лук до прозрачности.
3. Добавить к луку грибы, посолить и поперчить, жарить 10-15 минут до золотистого цвета.
4. Картофель и морковь почистить, крупно нарезать, залить 1 1/2 − 2 л кипящей воды и варить минут 5−7.
5. Добавить грибы и варить еще 20 минут на слабом огне. Посолить и поперчить по вкусу.
Приятного аппетита!