流行都市｜健康脂肪 火雞紅魚湯｜Leslie陳國賓

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火雞紅魚湯 材料：三交魚頭 1個，燒雞 120克，米形麵 2湯匙，火腿粒 60克，椰菜仔 8粒，松子仁 4湯匙，翠玉瓜粒 80克，乾蔥粒 40克，清湯 500毫升，番茄肉 200克 調味：黑胡椒 少許，月桂葉 1片，豆瓣醬 1湯匙，橄欖油 1湯匙半，鹽 半茶匙 做法： 1.三文魚頭用鹽略醃，加入黑胡椒，下油鍋煎香，備用。 2.⁠起油鍋，下火腿粒、燒雞略炒，放入乾蔥粒、翠玉瓜粒炒合。 3.加入番茄肉、月桂葉，注入清湯，下米形麵、豆瓣醬、松子仁、黑胡椒、適量椰菜仔略煮，盛於碗中。 4.放上煎香的三文魚頭，淋上橄欖油，撒上剩下的椰菜仔，即成。

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健康美味😋

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