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【流行都市】慢火浸煮 芥末醬汁配慢火浸桂花魚片
今集《流行都市》「睇餸食飯」環節有 陳基英 教大家整「芥末醬汁配慢火浸桂花魚片」,大家一齊嚟試吓啦!
芥末醬汁配慢火浸桂花魚片
材料:桂花魚 1條約三斤重,蔥花 適量,芝麻 少許
調味:日本芥辣 少許,蒸魚豉油 1湯殼
醃料:鹽 半茶匙,糖 半茶匙,生粉 1湯匙,生抽 2湯匙,麻油 半湯匙
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流行都市|星期一至五 下午 1:20|翡翠台
節目簡介:
《 流行都市 》為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等潮流資訊,內容包羅萬有!主持們親身體驗、示範或測試之外,還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面,多位手勢了得的廚藝專家輪流登場,示範簡單美味的健康美食、家常小菜,替大家解決煮食煩惱。
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