Licor de ciruela

[@lidiaquijadacuevas1451]

WOOW..de verdad se ve delicioso..en alguna ocasión..lo preparé, pero con "ciruela pasa"..y brandy.. quedó muy rico.. gracias por la receta.. saludos

[@julioroblero518]

Gracias 😊 Por subir el video lo Compartiré ..con amigos 😃🙄 Saludos 👋.

[@abigailgamboa7217]

Muy interesante gracias por compartir dios m lo bendiga

[@Chinomax]

Muchas gracias por el comentario esperamos ofrecerles más y mejores contenidos

[@julioroblero518]

Que ricooooo ..Lo are en mi casa .Llaque hoy me traje unos Jocotes sasones ..😋

[@jesuspadilla2441]

Hola muy buena receta , tengo una pregunta despues de una vez preparado y pasado el tiempo de destilacion . Cuanto tiempo dura para tomar , tiene fecha de caducidad el licor de ciruela??

[@lucasalaniz76]

En general los licores que no tienen lácteos duran 1 año como mínimo, pero para que dure mucho más (prácticamente sin caducidad) se le debe hacer un buen filtrado. Puedes usar los típicos coladores de cocina, y además el filtro de café para un mejor filtrado. Es escencial. Saludos.

[@rolandoperaza6953]

Excelente video mi amigo, disculpa podrás hacer un vídeo de licor de nanches??

[@ceciliacorrea6119]

Se puede hacer con todo tipo de frutas aqui es temporada de nisperos

[@lainvarw2010]

Una consulta, el azúcar ayuda en algo a parte de darle dulsor? O puede ser también puro licor y fruta?

[@Chinomax]

Si podrías hacerlo sin azúcar solo que sale muy fuerte

[@sollachina5828]

Ayuda a la fermentación y concentración de Alcohol

[@sollachina5828]

Ayuda a la fermetación de la fruta además de aumentar los grados de Alcohol

[@carolinaalvarez9985]

Amigo igual asi se hace el de Nance o nancite !

[@matiasmorales4331]

¿Es ciruela común o es especial? Se puede hacerle cortadas para que suelten más sabor

[@Chinomax]

Si se puede pero te va a salir más turbio al final y a lo mejor lo tienes que filtrar,

[@Chinomax]

Cómo el reposado es muy largo el sabor es el mismo ya lo intente una vez.

[@lizellsancar7789]

Q ricoo, dos preguntas : se tienen q dejar en un lugar q no les de la luz..? , En lugar de ese alcohol, lo puedo hacer con mezcal?

[@Chinomax]

la receta original es con aguardiente de arroz (sochu o sake) en este caso lo hicimos con aguardiente de Caña(RON) que es lo que tengo acceso, si se puedes usar el Mezcal, para hacer un licor de debe usar un destilado, el mezcal es un destilado de agave por tanto se le considera como aguardiente de agave, en relación con la luz de preferencia en un lugar oscuro o que tenga poca luz y su año de reposo de ves en cuando lo mueves un poco.

[@alejandrahuerta9398]

Lo dejamos reposando fuera o dentro del frigobar? Gracias por compartir

[@Chinomax]

Afuera en un lugar oscuro y secó

[@buicksang]

Muy buena receta, tengo una pregunta. La ciruela debe ser verde o madura.?

[@Chinomax]

En la receta original se usa ciruela verde, pero puedes usar madura pero que estén no demasiado maduras por qué pueden deshacerse y enturbia tu producto final. Saludos

[@carolinaalvarez9985]

Igual asi se hace el de nance o nancite !

[@victorinocaballero9521]

Buenas noches, es posibe usar este procedimiento para hacer licor de jobo, las cantidades de los ingredientes es al gusto, o se toma de referencia estas cantidades?

[@Chinomax]

No conozco el fruto pero tenemos un vídeo de umeshu sería mejor que usarás esa técnica para este fruto de parece más a ciruelo que al café pero en el tiempo usa solo el mes como en el café

[@victorinocaballero9521]

@@Chinomax buen día, cual seria ese video, me puede apoyar para ubicarlo por favor

[@Chinomax]

​@@victorinocaballero9521 kzbin.info/www/bejne/qJymXqelg9lsgrM este seria el mejor procedimiento para tu fruto solo sustituyes el anís y la menta por tu fruto si la cascara es rígida lo mejor seria retirarla y dejar fruto solo por que algunas cascaras le pueden dar tonos amargos. luego mentas como te quedo saludos

[@enriquejimenez5039]

Yque paso !no nos dara la prueba?

[@enriquecancino1446]

Que tipo de ciruela es

[@Chinomax]

En mi pueblo la conocen como tardía es una ciruela dulce al empezar a colorear y aumenta esa dulzura conforme madura, pero lo he echo con diversas ciruelas siempre y cuando no estén maduras sale bueno que apenas empieze a madura son las mejores.

[@lucerolopez8478]

Hola, las ciruelas pueden ser maduras o verdes?

[@Chinomax]

Si son verdes se pueden usar la receta original usa las ciruelas verdes, si son más maduras sale más dulces pero no tan maduras o se puede enturbiar suerte

[@lucerolopez8478]

@@Chinomax gracias

[@chusruiz7415]

Y se le puede poner alcohol que venden en la tienda?

[@Chinomax]

solo que sea un vodka para remplazar el aguardiente o un ron es de de caña, por que no le puedes poner alcohol para curar ese no te puede hacer daño o mejor dicho te hará daño

[@juliociez]

yo viendo la jarra de agua: me da una de piña :v jajajajaja, ya en serio, buen video. Una pregunta, he visto otros videos que hacen el licor de forma mas "tradicional" (de la forma que se hacen otros licores) es decir, primero maceran la fruta en alcohol y luego le agregan un jarabe preparado, hay diferencia entre ese metodo y este? por lo que veo es quizas que este sale algo mas dulce o quizas espeso (y fuerte) al no estar rebajado con agua del jarabe.

[@Chinomax]

Si he preparado así, el de café se prepara así pero este es el método asiático para sus licores adaptado a nuestra región, el contenido alcohólico si varía en función de los grados del material de origen por ejemplo si lo prepararas con vodka quedaría muy fuerte por vodka tiene 40° de alcohol suerte con tus bebidas

[@hectorgarcias7092]

​@@Chinomax y no explota ?

[@Azulthalo]

Pregunta: mi maceración tiene apenas semana y media, y hace poco he notado que se esta abriendo la piel de la ciruela...debo parar?

[@Chinomax]

Si, estaba muy madura la fruta se va a enturbiar

[@juliareyesmendoza9353]

Cual ciruela es

[@Chinomax]

es ciruela Laroda, en el pueblo se le conoce como tardía, pero puedes hacerlo con cualquier ciruela que no este totalmente madura, por que si esta muy madura se te puede enturbiar tu licor.

[@hectorgarcias7092]

Y no explota

[@jviert5638]

Estoy haciendo uno mora y vodka, ver que tal sale.

[@carlosmariorendoncordova1825]

Que tal te quedo..!??

[@jviert5638]

No quedo mal para ser la primera vez, endulce con miel. Prepare de Jamaica, canela, yerba buena, níspero.

[@eldiaadiadeuningenierocivi6223]

Eso es lo mismo que los jocotes?

[@Chinomax]

No, el jocote o como lo conozco yo ciruela mexicana es otra especie de esa no he hecho licor pero sería interesante.

[@F88689]

El alcohol es malo y deberia ser ilegal