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#아구찜 #매운아귀찜 #seafood
🐔오늘은 정말 정말 오랜만에 냉동 낙지랑 절단 아귀를 사서
콩나물 듬뿍 넣고 입맛 살리는 매운맛으로 맛있게 낙지 아귀찜을 만들어서
아점이지만 가볍게 맥주도 한잔 해봤습니다 :)
사실 소주가 땡겼지만 이른시간이라서 맥주로 아쉬움을 달랬습니다 ㅎㅎ
초반에 아귀랑 낙지를 해동하고 나서 삶을때 식초를 넣었는데
아귀살이 탱글 탱글해 지라고 넣는 것이기 때문에 식초양은 조절해주세요 :)
콩나물을 많이 넣는다고 했는데 막상 다 만들고 나니 콩나물 양이 좀 많이
부족하더라구요... 매콤한 콩나물을 맘껏 즐기시려면
저희가 영상에서 넣었던 것보다 두세배는 넣어야 할것 같아요 ㅎㅎ
아귀가 생각보다 양이 많아서 이번 먹방은 먹는 시간이 꽤나 걸렸는데요
시간이 짧다고 해주신 분들이 계셔서 이번엔 최대한 중간에 짜르지 않고 먹는 부분을 많이 넣어서 편집했습니다. ^^ 다 먹긴 했는데 다먹는것 까지 넣기에는
영상이 너무 길어져서 ㅎㅎ 20분정도로 맞춰 봤어요ㅎㅎ. 😅
🐔참고사항
절단 냉동아귀랑 낙지는 Big팜 이라는 곳에서 구매했구요,
아귀찜 담아냈던 팬은 저희 어무니랑 동생이 장사할때 사용한 것인데
업소용주방용품점에서 구매했다고 합니다 ^^
사용한 앞접시는 예전부터 저희 어무니집에서 사용하던걸 가져와서
어디서 구매했는지 출처를 모르겠어요 ㅎㅎ
아마 홈쇼핑에서 구매한 걸로 알고 있습니다. :)
오늘도 시청해 주셔서 감사드립니다.🥰
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🐔Today's menu is
★Braised Spicy Monkfish with Octopus(Agu-jjim)★
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