LIGRE YOUN - Edel ist die Maschine, hilfreich aber gut ?!

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Baristakurs Hamburg

Күн бұрын

Пікірлер: 27

@sebastianadobatti9653 Ай бұрын

Ganz nach dem Motto, wir haben die Temperaturstabilität getestet. Aber die Ergebnisse verraten wir nicht 😂

@Barista_Kurs_Hamburg Ай бұрын

@@sebastianadobatti9653Beim Schnitt war es etwas hektisch, daher haben wir vergessen unser Chart einzublenden. Wir versuchen einmal es noch nachträglich einzubauen. Ich hoffe, dass dies bei KZbin möglich ist. Wir haben es getestet und haben dabei nichts zu verstecken. Wir versuchen diesbezüglich auch unsere Webseite zu erweitern (um dort die Ergebnisse anzeigen zu können). Aber leider dauert es noch ein wenig, da uns ein wenig die Zeit dazu fehlt. Wir müssen erst einmal wieder Geld verdienen um uns so teure Maschinen für unsere Test leisten zu können ;-)

@MGsMonkey Ай бұрын

Diese ruhige interessante Erklärung - wunderbar :) Die Maschine passt, wie erwähnt gut in hochpreisige Küchen.

@huetti97 6 күн бұрын

könntet ihr die ligre youn mal mit der Maro model 1 vergleichen. Preislich wären die beiden Maschienen eigentlich nicht so weit von einander entfernt und das Konzept ist auch ähnlich.

@Barista_Kurs_Hamburg 5 күн бұрын

Vom Prinzip her haben sie tatsächlich gewisse Ähnlichkeiten. Beide Arbeiten mit Druck- und Flussprofilen (bei der MARA abstellbar, bei der Ligre nicht) Trotzdem wäre es, meiner Ansicht nach, ein bisschen wie der Vergleich zwischen Äpfel und Birnen (übertrieben gesagt). Im Gegensatz zur MRAO, an der man nahezu alle Parameter individuell einstellen kann, bietet die LIGRE nur "rudimentäre" Einstellungsmöglichkeiten. Sie hat 3 Brühprofliele die man bei bezgl. einiger Parameter beeinflussen kann (Temperatur, Druck, Extraktionsmenge). Das funktioniert sehr gut, aber das ist es dann auch. Die Ligre hat den Anspruch die Bedienung zu vereinfachen. Die MARO hat diesen auch, aber darüber hinaus bietet sie ein extrem umfangreiches Experimentierfeld .

@glantalstudfamiliebartz8261 Ай бұрын

Das ist eine schöne Maschine. Die Mühle ist jetzt nicht so Oberklasse, sie scheint nicht nur zu streuen, sondern auch zu Klumpen. Der fehlende Festwasseranschluss ist wirklich ein echter minus Punkt. Die Maschine inklusive der Mühle wird ihre Käufer finden, ob es aber die Barista "Nerd's" sein werden, bezweifle ich. Aber für den Absatz ist der angesprochene Kundenkreis eh viel viel wichtiger!👍 Gutes Video!👍 Für mich ist aber bei den neuen Maschinen die Unica Pro der Benchmark!👍 Festwasser Anschluss und neben unzähligen Möglichkeiten inkl 3 Heißwasser Ausgaben mit je Temperatur und Mengen Programmierung. Nach meiner Meinung nach ist die Unica Pro das beste was man im Moment kaufen kann.

@Barista_Kurs_Hamburg Ай бұрын

@@glantalstudfamiliebartz8261 Das leichte Klumpen ist eigentlich kein Problem.Was uns am meisten gestört hat ist die statische Aufladung. Diese ist insbesondere beim mahlen in nur kurzen Abständen hintereinander recht hoch und kann Auswirkungen auf den Geschmack haben. Ich hoffe, dass wir die Unica Pro werden testen können. Sie scheint wirklich sehr, sehr interessant zu sein!

@glantalstudfamiliebartz8261 Ай бұрын

@@Barista_Kurs_Hamburg habe mich in der letzten Zeit mit der Unica Pro etwas befasst. Vor allem hat sie auch eine Brühgruppe aus Edelstahl und es wird absolut nichts an Messing oder Kupfer verbaut. Nur Edelstahl und Lebensmittelechter Kunststoff. Zur Zeit habe ich eine Rocket R Nine One, die auch alles aus Edelstahl hat, nur die Verrohrung ist noch aus Kupfer. Denke in 2 Jahren werde ich auf die Unica Pro wechseln. Bis dahin hat sich auch sicherlich noch einiges in der Software neues getan.

@mistermjoy Ай бұрын

Toller Beitrag.

@ollek37 Ай бұрын

Hallo! Danke für den Review! Ich konnte bisher keine Angaben finden, wie lange es dauert, bis der Boiler aufgeheizt ist? Kann ich nach 4 Minuten auch schon mit voller Power Milch schäumen? Danke und schöne Grüße!

@Barista_Kurs_Hamburg Ай бұрын

Info wird nachgereicht Viele Grüße

@Barista_Kurs_Hamburg 16 күн бұрын

Sorry für die späte Rückmeldung. Sie heizt ihren Boiler tatsächlich ebenfalls in ca. 4-5 Min auf!

@ollek37 14 күн бұрын

@@Barista_Kurs_Hamburg Super, das ist echt schnell 👍Danke für die Rückmeldung

@steffenschramm7714 Ай бұрын

Der Abstand Tropfschale- Siebträgerauslauf ist echt gering. Ich hab bei meiner Maro Model 1 die Waage in das Abtropfgitter integriert. Die oberkannte der Waage steht ganz leicht über dem Abtropfgitter so das man die magnetische Platte der Acaia Waage für 2 Tassen nutzen kann. Ohne Platte ist der Abstand zum Doppelauslauf 8,7 mm mit Platte 8,3 mm. Da man ja auch Drucklos und nur mit Flow arbeiten kann ist die Maschine zum Brühen von Tee und Filterkaffee geeignet. Mit den PureBrew Sieb von Victoria Arduino und einer 400 ml flachen Kanne ist das 1a möglich. Das würde bei der Ligre leider von platz nicht gehen. Mich würde neugieriger Weise interessieren ob die Ligre Profile mit Flussraten unter 1ml/s fahren kann? In der aktuellen Software wie im Video gezeigt ja nicht. Welchen Kaffee benutzt Ihr den in Euren Videos? Das Aufschäumen find ich eine feine Sache das macht die Ligre richtig gut. Mit Übung und manuell bin ich schon ein ganzes Stück schneller. Last Shot macht die Maro ja leider auch aktuell nicht. Das ist schon ärgerlich, kommt aber sicher noch mit einem Update.

@Barista_Kurs_Hamburg Ай бұрын

Wow, hast du Lust mal ein Foto von deinem Maro-Umbau zu zusenden (info@baristakurs.hamburg)? Das würde uns interessieren! Leider ist es bei der Ligre nicht möglich die Flussrate einzustellen, da es 3 festgelegt Profile gibt welche diesbezüglich nicht angepasst werden können. Aber wir werden einmal experimentieren wie sich diese bei einem Kaffeemahlgrad und einer Kaffee angepassten Wassermenge verhalten würde. Vielleicht schmeckt es ja?

@comarko 23 күн бұрын

Aalglatt die Maschine. Nichts für mich :)

@MultiKulti Ай бұрын

Bitte den sound bisschen optimieren. Es klingt sehr linkslastig. Und obwohl das eine ganz ganz kleine detail ist , trotzdem ist schade ,da es sieht so aus ,dass ihr sehr viel wert auf die qualität der videos legen

@Barista_Kurs_Hamburg Ай бұрын

Vielen Dank für deinen Hinweis !!!Vielleicht sollten wir uns für den Schnitt extra Abhörmonitore anschaffen! Bei unserem iMac klingt alles ein wenig breiig und wir können den Ton nicht wirklich beurteilen. Aber wir sind ja noch am Anfang ;-)

@MultiKulti Ай бұрын

@@Barista_Kurs_Hamburg Ja schwer mit Imac Lautsprecher da die eher "pseudo-stereo" sind. Auch mit gutem kopfhörer könnt ihr besser arbeiten (sorry für die unwichtige nachricht aber spricht der toningenieur). Danke für die ausführliche videos !

@Barista_Kurs_Hamburg Ай бұрын

@@MultiKulti Deine Info ist überhaupt nicht unwichtig! Wir möchten uns ja mit jedem Film verbessern! Daher : vielen Dank!