Ликер Крем де Кассис / Crème de cassis - рецепт французского черносмородинового ликера у Вас дома.

Французский ликер Крем де Кассис приготовить в домашний условиях, совсем не сложно. А мощный взрыв вкуса, который подарит ликер, мало кого оставить равнодушным.
Крем де Кассис можно приготовить двумя основными способами с использованием свежей (свежемороженой) ягоды и сушеной.
Забегая немного вперед скажу, что купаж двух видов ликера Крем де Кассис / Crème de cassis получился наиболее ярким и вкусным.
Ликер Крем де Кассис / Crème de cassis - рецепт из свежих ягод
Дистиллят 40% или водка - 1 литр
Черная смородина, замороженная - 1 кг
Сахар - 250 гр
Вода - 100 мл
Ягоды смородины раздавите мялкой для картофеля и залейте самогоном, крепостью 40% на 3-4 недели. Дважды отфильтруйте сначала через через сито, а затем через несколько слоев марли или ватный диск. Варите сахарный сироп, охладите, смешайте с настойкой. Разлейте по бутылкам и дайте отдохнуть 3-5 дней.
Ликер Крем де Кассис / Crème de cassis - рецепт из сушеный ягод
Дистиллят 40% или водка - 1 литр
Черная смородина, сушеная - 100 гр
Сахар - 300 гр
Вода - 220 мл
Ягоды смородины залейте теплой водой на 5-7 минут, затем добавьте самогон, крепостью 40% настаивайте 3-4 недели. Отфильтруйте через несколько слоев марли или ватный диск. Варите сахарный сироп, охладите, смешайте с настойкой. Разлейте по бутылкам и дайте отдохнуть 3-5 дней.
#ликер #Crème de cassis #черносмородиновыйликер #наливка #настойка #мужикиуплиты

[@ЮлияНадобная]

Круто. А я и не знала что этот ликёр так называется. Всегда его готовим с мужем и с шампанским 🥂 это круто. Муж с виноградный водкой пьёт. Все нравится. Спасибо за название и рецепт.

[@olegkarpov4534]

Спасибо! Обязательно попробую из сушёной смородины!

[@muzhiki_u_plity]

Если получиться, сделайте из свежих ягод и сушёных, а потом соедините. Не пожалеете.

[@АльбертЖуков-ч6к]

Молодцы парни , делайте больше таких сюжетов а я с вами все это готовлю

[@muzhiki_u_plity]

🤝

[@ЕкатеринаВолкова-ф9б]

Одни из самых любимых мои настойки на черноплодке!

[@Олег-М-т3х]

Спасибо за рецепт ! Обязательно сделаю !

[@muzhiki_u_plity]

Отлично! Ждём отзывы

[@КарлосИльич-г5я]

Парни,респект,Вы сподвигаете на развитие. ...

[@muzhiki_u_plity]

🤝

[@ЮлияНадобная]

Да из сушеной смородины нужно сделать и соединить.

[@muzhiki_u_plity]

Обязательно попробуйте. Напишите потом, какой больше понравился

[@Александр-д2в5х]

коктейль для него: 200 мл пшеничной все, коктейль для нее: 200 мл пшеничной, воткнуть зонтик, любя от дождя

[@muzhiki_u_plity]

Суровый рецепт

[@renkin2011]

граммы спиртовой основы не меряется мл. Т.е. 1гр. не = 1 мл. А тем более уже после настаивания. Плотность совсем другая

[@muzhiki_u_plity]

Весы имеют функцию изменения как веса, так и объема

[@olegkrasnov9502]

@@muzhiki_u_plity тем не менее, плотность будет другая) если, конечно же, в весах не предусмотрена функция изменения значения плотности) Но для домашнего приготовления, можно и так мерить, приблизительно)

[@samoth9435]

Настоящий классический Кассись делается из дисцилята 50%, после внесения сахара, 45% получается

[@Vladislav_59]

👍

[@muzhiki_u_plity]

✊

[@МашаКалинина-у9в]

Засыпали ягоду вместе с водой. А сколько воды то для настаивания ягоды сухой?

[@muzhiki_u_plity]

Буквально 100-120 мл теплой воды.

[@alknis]

Для дамского варианта вы говорите шампанское брют или сухое. А в чем у них разница?

[@muzhiki_u_plity]

Содержанием сахара. В сухом шампанском его чуть больше

[@ЕленаВолодарская-ю5ж]

Подскажите, пожалуйста, клубничный дистилят это что, клубничный самогон?

[@muzhiki_u_plity]

Здравствуйте, да

[@ЕленаВолодарская-ю5ж]

@@muzhiki_u_plity Спасибо! 🙂👍🏻

[@Евгений-ц7п8к]

Слово в слово Добровсровский ролик))