[RESEP ANDALAN] KOLOBAK/DAGING BABI ASAM MANIS ala LC

[@IndahPesek-u1j]

Mau coba boss q tgl 9 dateng dari singapre ,makasih resepnya ,❤

[@joicemeitasari1049]

Klo ga ada tepung kanji apa bisa di ganti maizena?

[@LilyChankitchen]

Kalaupun bisa jadinya beda.

[@joicemeitasari1049]

Oke terimakasih infonya

[@indahsulastri4247]

Makasih resepnya sangat membantu👍👍🙏🙏

[@agungandika1858]

Lebih enak bumbu mentah ditumis bersama dengan saos dan dicampur sayuran aroma bawang2 nya lebih tercampur di saos..

[@LilyChankitchen]

Selera 🙏🏽

[@mariyamnoorfakih148]

Mom masakanya cheess pake saos / bumbu ap .mom kok enak d terasa banget enakya .mksh ilmu mom masakan enak banget

[@LilyChankitchen]

Hehhehe ya sesuai yang tertulis di videonya 🙏🏽

[@julianamakgaul109]

mantap

[@ruthnataliasoefian5540]

kak daging b2 nya yg bagian apanya biar empuk ya

[@LilyChankitchen]

Aku kalo sebut lulur. Kalau di sapi itu ada has dalam, has luar.

[@lililauren5615]

Terima ksh ya resep2 nya saya suka Lily jelas...

[@santykelen4263]

Thanks resepnya👍

[@LilyChankitchen]

🙏🏽😁

[@pooh_cute]

Kalo potongnya tipis2 bisa juga kan Ce? 🙏

[@LilyChankitchen]

Bebas 😁

[@dariusputra7833]

mau nanya Ci Lily, daging apa perlu di pukul2 biar empuk?

[@LilyChankitchen]

Daging apa ya yang harus dipukul2? Kalau ayam ga perlu 😁

[@dariusputra7833]

@@LilyChankitchen babi

[@dariusputra7833]

saya sdh sempat coba semalam, hasilnya cukup memuaskan, tapi ada sedikit kurangnya yaitu gorengan kurang crispy, gimna cara nya agar gorengan crispy

[@LilyChankitchen]

Kalo babi, usahakan dagingnya bersih dari selaput2 tipis, urat2 dll. Itu yang bikin keras kalau digoreng. Terus soal krispi, ini mustinya renyah lho, tapi bukan seperti renyah ayam mcD, karena bahannya kanji bukan terigu. Aku malah suka gorengan ini daripada gorengan terigu. Mungkin gorengnya kurang lamaan dikit.

[@dariusputra7833]

@@LilyChankitchen ok, thank u

[@vannytjoardi4228]

sausnya ga usah pake penyedap ya ci ???

[@LilyChankitchen]

Mau pake ya gpp. Aku ga pernah pake 😁

[@andrewsatria1255]

Sisa tepungnya itu bs dipake lagi apa bgmn? Dimasukkan kulkas?

[@LilyChankitchen]

Ayak dulu ya. Bisa masuk freezer. Kalau masuk chiller takutnya abis terkontaminasi bahan mentah jadi berjamur dll.

[@rudykargono3318]

Resepnya utk daging brp byk?

[@LilyChankitchen]

Ini 250gr aja bs jadi banyak 😁

[@alexsanderawal5446]

..😘😘

[@chandrafelia7558]

Ci...kaldu ayam bubuk itu apa yg merk Knorr atau seperti masako....karena saya biasa masak gak pernah pakai kaldu bubuk....makasih

[@LilyChankitchen]

Aku pake Royco 😁 Masako jg bisa yg rasa ayam

[@LilyChankitchen]

Ganti garam jg bs sih. Tapi khan ga bisa rata tercampur sama tepung. Kalo kaldu bubuk halus kaya tepung mudah tercampur

[@rani-pi9kv]

Ce ini tahan berapa hari ya? Saya anak kost soalnya, siapa tau bisa bertahan beberapa hari kalau diangetin ulang gitu wkwkwk

[@LilyChankitchen]

Ini termasuk chinese food sebenernya ga terlalu cocok dipanasin ulang 😅. Gorengan itu dipanasin jadi keras/kering. Dicampur saus jadi ngembang, dipanasin terus jadi bubur hehhee. Bisa bikin sausnys diwadahin toples. Lalu tinggal goreng gorengannya. Kali males goreng berulang ya, abis goreng langsung simpan sebagian aja di kulkas bawah. Mau makan bisa digoreng lagi bentar, terus siram sausnya.

[@linalottich2200]

Terima kasih banyak untuk info nya Cie Lily 🙏

[@poppysaputra7084]

Makasih ya Lily ,resepnya sangat membantu

[@LilyChankitchen]

Sama² semoga suka 😁🙏🏽

[@mel8711]

Ce, itu sayurannya (wortel, kembang kol, timun) apa perlu direbus dulu sebelum dimasak sama saosnya ?

[@LilyChankitchen]

Aku rebus yg wortelnya aja. Lainnya direbus bareng saus.

[@mel8711]

@@LilyChankitchen thank u so much . Video2nya ce Lily membantu banget utk sy yg lagi belajar masak ☺️ . Thanks for sharing ce .

[@LilyChankitchen]

You are very welcome 😁🙏.

[@rngtsumarsih7380]

koloba nya keras gak ya ck?? aku mau cobs bikin ☺☺

[@LilyChankitchen]

Pilih daging B2nya yg bagian has. Hilangkan semua selaput dan otot2. Dijamim ga keras 😁

[@indrawatisutanto4488]

Kolobak enaknya beli daging nya sebalah mana. ( Maksudnya paha atau apa bilangnya ke penjualnya)

[@LilyChankitchen]

Has dalam 😁

[@daniel-san7365]

Daging bb nya bagian kasim ato lulur dlm/luar ?

[@LilyChankitchen]

Perasaan kemarin pertanyaannya sudah aku jawab , mungkin karena internet buruk jadi tidak terkirim :D . Pakai lulur aya , bisa luar atau dalam. Pastikan semua selaput dan otot dibuang biar tidak alot.

[@AsamiAri]

Kalo di korea itu namanya "tangsuyuk" 탕수육

[@LilyChankitchen]

Iya. Babi asam manis di sana disebut itu. Tapi kalo gorengannya mereka cuma pakai kanji dan air. Jadi dagingnya diremas dalam adonan kanji. Lalu digoreng gitu aja. Terus sausnya asam manis tapi putih dengan bahan paprika warna warni 😁

[@AsamiAri]

@@LilyChankitchen iya.. kalo tanpa saus rasanya cuma agak hambar saja (cuma rasa babi sama tepung goreng) lebih enak jika disiram sausnya.. plus dimakan sama jjajangmyun 짜장면 lebih nikmat Cuma jjajangmyun yg asli korea itu dibikin dgn minyak babi jadi rasanya lebih dalam dan gurih tak seperti yg di indo karena kebanyakan tak menggunakan bahan dasar babi

[@LilyChankitchen]

@@AsamiAri takut ngga laku kalo non halal. Kalao halal angsa pasar lebih besar hehehe

[@AsamiAri]

@@LilyChankitchen masakan korea yang ada di indonesia semua rasanya beda dgn yg asli di korea mungkin karena sudah dikondisikan dgn lidah dan budaya mayoritas di indonesia

[@LilyChankitchen]

@@AsamiAri bener 😁

[@linalottich2200]

Ci Lily minta tolong tanya dimana beli saus Raja Rasa di jakarta ? Terima kasih

[@LilyChankitchen]

Alamat/lokasi penjual Rajarasa di beberapa daerah yang aku dapat : Di Jakarta dan sekitarnya ====================== - Toko Terus Jaya, Jl. Pintu Besar Selatan I no. 37B, Kelurahan Pinangsia. Jakarta Barat - toko kian petak 9 pancoran kota - TTS mangga dua square - Pasar Kranji (tanteku di Bekasi dapet tuh) - Pasar Cibubur (bagian jual kecap dan saus2 - Di Pasar Laris Taman Surya ...(Cengkareng) - Di Kelapa Gading (Jak-Ut) ada, di Petra Fruits. - Pasar 8 alam sutra ada..di toko wijaya - Wilayah jakarta utara di pasar tanah merah kelapa gading jg ada. - Kl di bintaro ada di pasar modren bintaro Di bsd juga ada di pasar modren bsd. - Di Bekasi kota, jl mayor oking, deket pasar proyek. Nama tokonya toko matahari. Ada di rak paling bawah. Harganya 32rb

[@LilyChankitchen]

itu aku dapet informasi dari temen2 FB :)

[@reanyoktaviani3945]

makasih Ci Lily informatif bgt

[@dariusputra7833]

ci Lily siang, mau nanya gimana cara nya goreng daging/ikan/ayam bisa crispy (tahan cukup lama), biasanya abis goreng gk lama melempem

[@LilyChankitchen]

Ga lamanya itu berapa lama? Coba resep ayam kres saya aja.

[@dariusputra7833]

@@LilyChankitchen ci Lily siang, mau nanya lagi, punya resep cahyan babi udang?

[@dariusputra7833]

@@LilyChankitchen akan saya coba resep ayam kres

[@LilyChankitchen]

Ga punya 😁