Рет қаралды 394
Malzemeler:
Orta Katmanı İçin:
2 su bardağı süzme yoğurt
1 su bardağı şeker (isteğe göre azaltabilirsiniz)
200 ml krema
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
3 yumurta
3 yemek kaşığı un
Tabanı İçin:
200 gram yulaf bisküvi
100 gram eritilmiş tereyağı
Üzeri Sosu İçin:
Yarım su bardağı şeker
1 büyük limonun suyu
3 yemek kaşığı nişasta
Yarım çay kaşığı zerdeçal
1 bardak su
Yapılışı:
Tabanı Hazırlama:
200 gram yulaf bisküviyi rondoda kum haline gelene kadar çekin.
100 gram eritilmiş tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın.
22 cm çapında bir kelepçeli kalıbın tabanını ve kenarlarını yağlı kağıtla döşeyin.
Hazırladığınız bisküvi karışımını kalıba dökün ve bir kaşıkla bastırarak sıkıştırın.
Kalıbı buzdolabına koyun ve orta katmanı hazırlamaya başlayın.
Orta Katmanı Hazırlama:
Süzme yoğurdu bir karıştırma kabına alın.
Şekeri ekleyip iyice karıştırın.
Kremayı, unu, limon kabuğu rendesini ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın.
Yumurtaları teker teker ekleyip karışımı iyice karıştırın. Yumurtaların rengi kaybolunca karıştırmayı bırakın.
Hazırladığınız karışımı buzdolabından çıkardığınız tabanın üzerine dökün.
Pişirme:
Isıya dayanıklı bir tepsiye su koyun ve kek kalıbının etrafını ve altını sıkıca folyo ile sarın.
Tepsinin içine kek kalıbını yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında, ortanın altında bir rafta yaklaşık 1 saat pişirin. Pişip pişmediğini anlamak için kalıbı salladığınızda ortasının hafif sallanması yeterlidir.
Fırını kapatın, ancak keki fırından çıkarmayın. Fırının kapağını hafif aralık bırakmak için araya bir bez koyun ve kekin tamamen soğumasını bekleyin.
Üzeri Sosunu Hazırlama:
Yarım su bardağı şeker, 1 büyük limonun suyu, 3 yemek kaşığı nişasta ve yarım çay kaşığı zerdeçalı bir tencerede karıştırın.
Karışımı kaynatıp pişirin ve soğumaya bırakın.
Soğuyan sosu, fırında soğumuş olan kekin üzerine dökün.
Keki buzdolabına koyup en az 3-4 saat, tercihen 1 gece boyunca soğutun.
Afiyet olsun!
#ÇizkekYapımı #ÇizkekTarifi #TatlıTarifleri #TatlıSeverler #PastaTarifi #EvdePişirme #LezzetliTatlılar #KolayÇizkek #MutfağınŞefleri #EvYapımıTatlı #NefisTatlılar #TatlıDünyası #ÇizkekKeyfi #ÇizkekZamanı #LimonluTatlı #SüzmeYoğurtluÇizkek #TatlıAşıkları #MutfakSanatı #GurmeLezzetler #TatlıAnlar #Çizkek #ÇizkekTarifi #Tatlı #YemekTarifleri #Lezzetli #Mutfak #EvYapımı #KolayTarif #TatlıTarifleri #PastaTarifleri #Pişirme #NefisYemekTarifleri #TatlıKrizi #LimonluÇizkek #YogurtluÇizkek #ŞeflerinTarifleri #PratikTarifler #TatlıSeverler #ÇizkekYapımı #TürkMutfağı #Cheesecake #CheesecakeRecipe #Baking #Dessert #Food #Recipe #Cooking #Homemade #Yummy #Delicious #SweetTreats #DessertRecipe #Foodie #Kitchen #BakingAtHome #Cake #EasyRecipe #FoodLovers #FoodPorn #YogurtCheesecake #Tasty #LemonCheesecake