Лимонный Торт / LEMON CAKE

SCROLL DOWN FOR ENGLISH
Это, пожалуй, самый вкусный лимонный торт, который я когда-нибудь пробовала!
мягкие пропитанные сметанные коржи, нежнейший пломбирный крем и лимонный курд делают этот торт Идеальным!!! Прекрасный вариант на День рождения или Новый год!
Пробуйте и наслаждайтесь!
Ингридиенты:
Бисквит:
яйца 3 шт
сахар 150гр
мука 400гр
разрыхлитель 1ч.л.
сметана 300гр
сода 1 ч.л.
подсолнечное масло 90мл
уедра от 2х лимонов
Лимонный Курд:
яичные желтки 2шт
сахар 70гр
лимонный сок 100мл
кукурузный крахмал 2ч.л.(10гр)
масло сливочное 40гр
Крем:
сливки 33-35% 500мл
крем чиз 600гр
сахар 150гр
лимонная цедра половины лимона
Ingredients:
Biscuit:
3 eggs
150g sugar
flour 400g
baking powder 1tsp
sour cream 300g
baking soda 1 tsp
sunflower oil 90g
the peel of 2 lemons
Lemon Curd:
egg yolks 2 pcs
sugar 70g
lemon juice 100ml
corn starch 2 tsp (10 g)
butter 40g
Cream:
33-35% whipping cream 500ml
cream cheese 600g
sugar 150g
lemon zest of half a lemon