LINGUINE COM ALCACHOFRAS :: UNDERCHEF

[@renanfraga9845]

Minha impressão é que são essas receitas espontâneas que fazem esse canal ter alguns videos inesquecíveis. A moqueca e o mexilhão são das melhores receitas que ja recriei. Parabéns Gabriel!

[@CanalUnderchef]

Valeu Renan!

[@eduardoferreira1963]

Concordo!😁👏🏻

[@leonardobarbosa3054]

Essa é a dica que da pra guardar e usar em um jantar a dois. Bom demais esse canal. Canal pros últimos românticos hahaha

[@heitoralves3418]

Boa Noite pr todos que Deus venha lhe abençoa hoje e sempre com essas receitas maravilhosas eu gosto muito da suas receitas e que Deus venha lhe abençoa a cada dia e lhe dê muita saúde

[@CanalUnderchef]

Amem

[@andredicenna]

Grata surpresa Gabriel..Há tempos não via receitas com alcachofras frescas, pois são deliciosas.. Obrigado!

[@CanalUnderchef]

TMJ!

[@debypradomakeup3325]

Aqui no meu país Piauí não tem nem o cheiro de alcachofra, mas amei a receita. Esse é o tipo de receita que nunca vou fazer, mas que dei o like pq ela é lindaaaaaaaa. Valeu mestre!

[@andrecastro3646]

Mais uma aula. Nunca comi. Agora que aprendi, vou fazer. Valeu Gabriel

[@CanalUnderchef]

Obrigado!!

[@mauroscripomic3721]

adoro alcachofra, amei essa versatilidade

[@spidergreco9925]

minha namorada me ama graças a você!

[@CanalUnderchef]

Kkkkkkkkk

[@spidergreco9925]

@@CanalUnderchef o tartar de 5 anos atrás foi o início do relacionamento kkkkk

[@leonardodias1923]

gabriel daniel é o chef mais foda do muuuundo. Manda bem demais sempre

[@CanalUnderchef]

HHahaha q isso! Vamo q vamo

[@lauraavelar9702]

Pela primeira vez na vida comprei Alcachofra 🤣 estou doida pra experimentar

[@CanalUnderchef]

Depois conta pra gente o que achou

[@gecoimbra3612]

Louca que vc venha cozinhar aqui em Brasília!!!

[@MinutoDaTerra]

Caramba, janeiro! Haha. Aqui em Itapema/SC é meio difícil encontrar alcachofra, mas vou ficar de olho, pareceu muito gostoso mesmo. Abraço!

[@brunobeserra7602]

Que legal ver vcs por aqui.

[@MinutoDaTerra]

@@brunobeserra7602 Acompanho há anos, adoro demais, pra mim é o melhor :D Que legal que você conhece o Minuto :D

[@lucianahanamoto7500]

Amo linguine. Amo alcachofra. Só pode ficar bom!

[@CanalUnderchef]

Fica DEMAIS!

[@fabiomoreno7909]

Valeu!

[@janinemarinho692]

👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾 show de bola ❤❤❤❤

[@CanalUnderchef]

Obrigado Janine!

[@beraldialessandro]

Fantástico

[@CanalUnderchef]

Obrigado!

[@BANQUETEEMCASA]

Impecável!

[@CanalUnderchef]

Obrigado

[@thiagocalandro]

Fiquei curioso para experimentar!

[@CanalUnderchef]

É muito bom..

[@patriotacomorgulho8893]

Aqui em Curitiba não tem .... já procurei. Eu comia muito quando ia pra São Roque na festa da alcachofra. O coração de alcachofra bem temperado e no azeite é uma delícia.

[@CanalUnderchef]

Sim! Sao Roque é a capital da alcachofra e do esqui!

[@VeraLucia-qs1jp]

Sou de São Roque, vou fazer amanhã.

[@veraadriane946]

Gabriel do céu e não sabia que tinha coração obrigado por tudo tô chocada

[@JeanFelipeSchwab]

Sensacional cara, eu sempre quis saber como lidar com a alcachofra. Obrigado por mais esse aprendizado aí.

[@CanalUnderchef]

Valeu Jean!

[@cesargregianin544]

Grande Gabriel, sempre like antes de assistir pq não tem erro...abx!!!

[@CanalUnderchef]

Valeu meu querido

[@zGabaz]

Incrível como sempre, Gabriel. Obrigado!

[@CanalUnderchef]

Valeu meu querido!!

[@lucas-dj6rx]

Boraa! Até q enfim

[@murilopontes2520]

Salve salve. As massas são receitas curingas. Esses dias fui fazer uma receita, porém não deu certo. Então, peguei um linguine, vi os ingredientes que tinha e bora comer. Canal Underchef é sensacional. Te ensina como fazer e não apenas o que fazer. Esse vídeo mesmo dei várias dicas além da receita feita. Valeu Gabriel. Que Deus te abençoe.

[@CanalUnderchef]

Muuuito obrigado Murilo!

[@davifelipe6376]

O cara é foda! No improviso manda essa receita que parece ser fantástica.

[@CanalUnderchef]

É bem boa!! Manda bala

[@andersmendes3927]

Show de bola mlk

[@veraadriane946]

Gabriel eu pensei que era as pétalas Desculpas minha falta de saber beijos lindo adorei aprende

[@Schoridinger]

Amo alcachofra

[@RealStuff_oficial]

Fantástico! Mais Italiano que o Coliseu. Parabéns!

[@CanalUnderchef]

Hahahahaha isso

[@fernandabranco1670]

HMMMMMM 😍

[@LeonardoSantos-ik1rs]

Quando pequeno minha mãe fazia a alcachofra cozida na agua, e a gente comia a base da folha da alcachofra que tem uma carninha branca, misturava num molho com azeite, pimenta do reino e vinagre de vinho tinto. O coração sempre ficava para i pai kkkk

[@CanalUnderchef]

Fica muito bom também!

[@LeonardoSantos-ik1rs]

Gabriel vc poderia fazer uma temporada de comida Mediterrânea, que tal!

[@robsonl6629]

Perfeito ganhou um inscrito, vc seria um grande amigo pra convidar pra um jantar rss. Parabéns vc e talentoso

[@CanalUnderchef]

Muito obrigado!! :)

[@gabs.freitas]

Incrível receita, mas podia ter utilizado também as pétalas, se nao nessa receita em algo complementar. Elas cozidas ficam com a base super cremosa e gostosa para comer com algum molhinho como o aioli.

[@CanalUnderchef]

Não fiz nessa receita, mas sim, elas são deliciosas

[@AnaLuizaHella]

Estava com saudade. Parei de receber seus vídeos então me inscrevi de novo. 💕

[@CanalUnderchef]

Obrigado Ana!

[@Vivifpires]

Eu nunca comi alcachofra 😱 Tenho um certo medinho, rs E eu nunca tinha visto como prepará-la. Mas já vi comerem a parte de baixo das pétalas. Obrigada pela dica 😊

[@CanalUnderchef]

Tem como fritar ou cozinhar as petalas próximas da carne

[@sydmonteiro6189]

Coisa engraçada sou eu tentando fazer algo com alcachofras. Vou nessa receita gosto muito delas.

[@CanalUnderchef]

Show!

[@luizdegrande711]

caro gabriel. por que não cozinhar a alcachofra inteira antes (e usar a água para ferver o macarrão), desfolhar, com uma colher aproveitar a parte gostosa que vem na base das folhas, retirar os fiapos e nada disperdiçar?

[@raqueltavares1297]

🤤😋

[@jcgallo8852]

[@levmatta]

Thanks

[@rafaelhpalomino]

Podia ter uma playlist só de comida sem carne. Eu tô tentando reduzir o consumo e é difícil ter ideia boa para o dia a dia. Fica a sugestão!

[@CanalUnderchef]

Nós temos Rafa!

[@camilacruz1918]

Alcachofra tem gosto parecido com o que?

[@paula-carreiro2536]

Espetaaaaaaaaacular...

[@felipegigliopaesbarreto168]

Grande Gabriel, mais uma receitásssssa, kkkkkk Dúvida... Se não achar alcachofra fresca, em função do período, pode substituir por alcachofra industrializada? Vejo muito uma alcachofra da Hemmer que é vendida para fazer bruschetta. Nunca comprei e nem sei como é a textura. Temos algum paliativo, caso não ache a florzinha? Valeu

[@CanalUnderchef]

Manda bala na conserva

[@rogeriorondini4346]

Top … é amanhã mesmo que fazer… se der certo te marco no insta. 👌🍾

[@CanalUnderchef]

Show!

[@matheusleandro2084]

Valeu a intenção, mas é muita trabalheira limpar alcachofra

[@AnaLuizaHella]

Pensei que só eu fosse preguiçosa. Dá uma pena jogar aquilo tudo fora!

[@CanalUnderchef]

Hahaha faz com conserva

[@plemes2004]

Gabriel, posso substituir a alcachofra fresca por coração de alcachofra em conserva ???

[@CanalUnderchef]

Pode!

[@RodolphoPN]

A alcachofra em conserva já vem cozida, como eu ajusto a receita pra usar ela?

[@CanalUnderchef]

Salteia ela no azeite, reduz com vinho. Reserva. Reduz o creme de leite e depois volta a alcachofra no fim

[@queziam.5596]

Sem luvas? Tu é o bicho mesmo hein.

[@CanalUnderchef]

Kkkkk

[@isadelelis8615]

Dei sorte. Adoro macarrão e detesto comida salgada com abacate. Rsrsrsrs

[@CanalUnderchef]

Kkkkkkk

[@debypradomakeup3325]

Uma duvida para quem não conhece alcachofra: não se come essas pétalas que for retiradas?

[@CanalUnderchef]

as pétalas mais proximas da carne podem ser aproveitadas cozidas ou mesmo fritas. São muito gostosas

[@lucianoribeiro6212]

Ótima receita e deve ter ficado uma delícia, mais só tem um detalhes: Quando seu Zé ou Dona Maria for fazer está receita eles irão se preocupar com as pétalas e os outros pedaços da Alcachofra. Enzo pode jogar fora as pétalas, mais seu Zé e Dona Maria não vai gostar de jogar fora, então o que fazer com a sobra da flor? Um abraço

[@VeraLucia-qs1jp]

Cozinha até vc pegar uma folha e sair fácil "no dente". Faça uma molho com azeite, vinagre, sal, pimenta, vá passando a parte gordinha da folha e comendo. Aqui em São Roque fazemos molho pra macarrão como molinho dos talo. Uma delicia

[@lucianoribeiro6212]

@@VeraLucia-qs1jp Eu sei! Mais saiu Zé que quer fazer uma surpresa a dona Maria sabe disso? Tentei mostrar à ele o que fazer da sobra dos ingrediente , espero que quando faça uma receita deste modelo tenha uma segunda parte de o que fazer com a sobra dos legumes das folhas, das raízes. Não pare por aí! Vou perguntar a ele, seu Zé quando for fazer a média com dona Maria vai fazer o que com as pétalas?

[@CanalUnderchef]

As pétalas mais proximas da carne podem ser aproveitadas cozidas ou mesmo fritas. São muito gostosas

[@gabrielrita7209]

Nossa, não imaginava q a alcachofra era só essa partezinha de dentro...

[@AnaLuizaHella]

Também não.

[@VeraLucia-qs1jp]

Cozinha ela inteira, até puxar uma folha e sair fácil(não derretendo), a parte faça um molho de azeite com balsâmico, ou limão ou vinagre, sal . Vá tirando as folhas, molhando e comendo, quando chegar no piolho tire os pelinhos, molhe e coma. Gosto também de fazer omelete com esse miolo, fica muito bom.

[@VeraLucia-qs1jp]

Da pra fazer "camarãozinho" com o miolo e as folhas bem novinhas. É só passar no ovo , na farinha de rosca e fritar. Pra fazer os camarões corte o miolo,as folhas novas(com o pelinho) fino, mas compre as alcachofras pequenas.

[@gabrielrita7209]

@@VeraLucia-qs1jp Que legal! Não tinha ideia de que daria de utilizar também dessa forma! Vou deixar marcado para fazer e aproveitar! Muito obrigado!

[@Waldir2240]

Gabriel, com suas receitas não dá pra trazer a "mina" pra jantar. Elas vão querer casar!

[@CanalUnderchef]

Hahahahahahha

[@srydownloader]

Fiquei com uma dúvida. O que é níquiro?

[@CanalUnderchef]

O que?

[@srydownloader]

@@CanalUnderchef 6:06 posso ter ouvido errado, mas parece que vc falou níquiro.

[@a152005]

Onde encontra essa cebolete? Já procurei em vários mercados e nunca encontrei

[@Schoridinger]

Já encontrei na feira...

[@CanalUnderchef]

Feita, hortifruti.. pergunta como cebolinha francesa ou ciboulette

[@joaopedromonteiro8124]

alcachofra congelada funciona bem?

[@CanalUnderchef]

pode ser em conseva

[@joaopedromonteiro8124]

@@CanalUnderchef obrigado

[@hugoruas]

Falta de experiência em lidar com alcachofra é problema. Alcachofra se consome mole, cozidas no vapor. e as partes das pétalas grossas passando num molhinho de alho e azeite e raspando nos dentes para degustar as partes moles comestíveis. Depois se reserva o coração que é facílimo destacar para usar na culinária.

[@Mateus.Sanches]

Essa quantidade de vinho e alcachofra é pra quantas pessoas? Parece dar um prato só hahaha queria saber a média de quantas alcachofras por pessoa.

[@Felipe-xp6yw]

Fala Gabriel beleza!? Qual o azeite você usa pra fritar?

[@CanalUnderchef]

Extravirgem daqueles que da pra pagar

[@TheMolusku]

O mais perto de alcachofra que acho por essas bandas daqui é umbigo de banana . Hehehehe

[@taniapereira5238]

Nunca comi alcachofra...mas não se come nada da alcachofra!!! Eu achava q se comia as pétalas!

[@analuholdefer]

Sobrou quase nada da alcachofra kkk

[@lthomazelli]