Как узнать БРАГА готова или нет? 4 простых способа!

  Рет қаралды 228,698

Липецкий Пивовар

Липецкий Пивовар

Күн бұрын

Пікірлер: 208
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar 3 жыл бұрын
А как вы проверяете готовность браги?
@dimanjch
@dimanjch 3 жыл бұрын
Переключился с пива на брагу??? Хм
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar 3 жыл бұрын
@@dimanjch одно другому не мешает)
@kerogass2945
@kerogass2945 3 жыл бұрын
Самый простой способ- это дождаться окончания брожения. И дать браге осветлится недельку. Снять с дрожжей и в перегон. С первого перегона на сырце четко узнать спиртуозность браги обычным спиртомером. А в те дрожжи что в емкости влить сразу еще свежей. Спиртовые дрожжи хорошие можно раза 4 смело на дистилят использововать и раз 5 на ректификат. И перед перегоном несколько раз перелить брагу из одной емкости в другую. Избавится от части газов.Это минимизирует вспенивание при закипании.
@deenmoonshine6195
@deenmoonshine6195 3 жыл бұрын
1) Контрольный перегон 2) по весу
@ЛёликиТолик
@ЛёликиТолик 2 жыл бұрын
Спичкой
@ТаняКоробейникова-ш1ы
@ТаняКоробейникова-ш1ы 2 жыл бұрын
Когда начал пробовать брагу на вкус закончились все списки. 😂🤣🤣🤣спасибо тебе видео поучительное было очень интересно! Подписка за мной 😁
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar 2 жыл бұрын
))
@vippochta
@vippochta 7 ай бұрын
кто что любит)))
@ВПим-ц7к
@ВПим-ц7к 2 ай бұрын
Без лишних слов! Спасибо!
@ГаоноцийИзлазарета
@ГаоноцийИзлазарета 2 жыл бұрын
Да я так попробывал раз налил в стакан браги на винограде попробывал кисло сладкая вкусная сабака я стакан выпил, и очнулся через сутки 😂😂😂😂😂
@СергейАлександров-э5ж
@СергейАлександров-э5ж Жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@СергейАлександров-э5ж
@СергейАлександров-э5ж Жыл бұрын
Блять да у него бочка не полная он уже точно напробовался
@ЕвгенийТрепезников-б8д
@ЕвгенийТрепезников-б8д Жыл бұрын
Тоже случай отчим поставил брагу и забыл через три месяца я дембельнулся с другом попробывали где-то по литру!и пошли к кинотеатру, девочки там ждали!!!фКак они нас дотащили до дома мы уже не помнили😂
@СемСеменыч-б2и
@СемСеменыч-б2и 8 ай бұрын
В темном подвале в луже спермы
@bima26RUS
@bima26RUS Жыл бұрын
Спасибо дружище за прасветления меня насчёт погрешности я себе всю голоау сломал.
@ГригорийМищенко-ф6п
@ГригорийМищенко-ф6п Жыл бұрын
А если учесть, что остаточно раствореный углекислый газ дает погрешность в сторону готовой браги (т.е как будто сахара меньше), то за голову начинающего брагодела можно дополнительно волноваться. 😄
@gsn8057
@gsn8057 2 жыл бұрын
Работа сахарометра основана на измерении плотности продукта, что в принципе не возможно сделать в растворе спирта, каковым является брага. Нужна шкала поправок на крепость .
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar 2 жыл бұрын
Да, но погрешность не велика
@ВикторБелов-щ1ф
@ВикторБелов-щ1ф Жыл бұрын
Совершенно верно. В отбродившей браге содержание спирта может достигать до 8% спирта и определить содержание сахара можно только примерно.
@агентМалдер-в6х
@агентМалдер-в6х Жыл бұрын
Спасибо автор. Я начинающий бражкодел😊 поэтому очень информативно
@Zhanna_ogn
@Zhanna_ogn 6 ай бұрын
Спасибо за советы ! Очень вовремя.Подписка.)))
@mistervita1134
@mistervita1134 9 ай бұрын
У меня Ареометр показывает -0 но брага ещё играет, как так🤔слышно шипение? Думаю ещё подождать 🤔
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar 9 ай бұрын
Ещё чучуть подождать надо , денёк
@sergeychayuk8729
@sergeychayuk8729 9 ай бұрын
Здравствуйте. Брага это раствор воды спирта. Если прибор показывает ноль, значит спирта в растворе около десяти %. У спирта плотность меньше, чем у воды. Это значит, что когда сахар весь выбродит, то прибор будет показывать меньше ноля. То есть утонет ниже отметки ноль.
@niccod5659
@niccod5659 3 күн бұрын
Главное прекращения брожения и прозрачность браги.
@_prizrak77
@_prizrak77 Жыл бұрын
ареометр и рефрактометр скорей покажут погоду, чем процент сахара в браге. не путать с суслом
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar Жыл бұрын
Ну не прям погоду) некоторые погрешности имеют место , но это не значительно. Да и разные калькуляторы есть для рефрактометра уж точно . А вы чем проверяете?
@_prizrak77
@_prizrak77 Жыл бұрын
@@LipetskiyPivovar сперва пламя, после вкус
@_prizrak77
@_prizrak77 Жыл бұрын
а вообще, самый надежный из способов это гидрозатвор. как замолчал так готово
@ЮрийПоляков-ы3р
@ЮрийПоляков-ы3р 8 ай бұрын
Здравствуйте! Солодовая брага через двое суток на вкус не сладкая но ареометр-сахарометр показывает 5 единиц. В чем причина и можно ли уже перегонять?
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar 8 ай бұрын
Если сахар остался значит ещё не доброд, я бы подождал
@ЮрийФедоров-й7д
@ЮрийФедоров-й7д Ай бұрын
Проверить легко в ёмкость зажигаешь зажигалку если горит брага готова углекислого газа нет,если не горит то не добрадила,жди пару тройку дней.
@ИгорьБерезин-ы8з
@ИгорьБерезин-ы8з 4 ай бұрын
Правильная брага!
@BabarAdmin
@BabarAdmin 3 жыл бұрын
Раззорился и тоже купил рефрактометр, который сахар измеряет. Очень удобно, капелька и готово. Ареометром не так, он слишком длинный и хрупкий.
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar 3 жыл бұрын
Да, каждый выбирает сам, сто ему удобней. Рефрактометром удобно густую брагу еще мерить. Не приходится ее процеживать.
@ВикторБелов-щ1ф
@ВикторБелов-щ1ф Жыл бұрын
Совершенно верно. В отбродившей браге содержание спирта может достигать до 8% спирта и определить содержание сахара можно только примерно. Рефрактометр это хорошо. Но если признаков брожения нет , знать сахар съели дрожжи вовсе не нужно . А вот контролировать содержание спирта в процессе перегонки рефрактометром очень удобно. Но он уже для измерения содержания спирта хоть в струе , хоть в банка ,хоть в рюмке. Я купил на АLI но выслали из Москвы. Шло четыре дня. Как же полезно и удобно .
@ГригорийМищенко-ф6п
@ГригорийМищенко-ф6п Жыл бұрын
@@ВикторБелов-щ1ф Вы забыли написать, что это разные рефрактометры. Один меряет спирт в воде, другой меряет сахар в воде (BRIX)
@ОлегКувачев
@ОлегКувачев 9 ай бұрын
Поставил первый раз, фляга и 9 кг сахара две пачки турбо дрожжей стоит уже вторую неделю а спичка всё тухнет,, может чтото не так
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar 9 ай бұрын
Надо бы плотность померять, или попробовать на вкус
@ПавелПавлов-х2л
@ПавелПавлов-х2л 10 ай бұрын
У тя там целое предприятия смотрю 🔥🚩😏🥳
@Lisovin49
@Lisovin49 11 ай бұрын
А как узнать выбродила брага из пшеничной муки на Кодзи?
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar 11 ай бұрын
На кодзях не делаю,не знаю
@ДаняФедченко-н6у
@ДаняФедченко-н6у 4 ай бұрын
А если спичка не тухнет, а на вкус она сладкая? Что делать?
@ЛеоКто
@ЛеоКто 2 жыл бұрын
Здравствуйте.Поставил брагу 6кг. Сахара 120гр.дрожжей Пакмая на 20л.воды,прошло 7дней гидрозатвор булькает на пробу немного сладковатая в голову бьёт.Еще ждать или дрожжей добавить
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar 2 жыл бұрын
Если сладкая и булькает, значит лучше подождать, перемешать ещё можно. Что б побыстрее дело пошло
@ЛеоКто
@ЛеоКто 2 жыл бұрын
@@LipetskiyPivovar Спасибо
@Микелло
@Микелло 2 жыл бұрын
Воды маловато 4литра долей, гидро модуль 1кгсахара 4л воды 20грамм Пакмая.
@ЛеоКто
@ЛеоКто 2 жыл бұрын
@@Микелло спасибо попробую
@АлександрШамаев-ь6о
@АлександрШамаев-ь6о Жыл бұрын
Пей не жди
@SamsungA-fl3xb
@SamsungA-fl3xb Ай бұрын
Надо не пальцем а ковшиком.
@ЛюдмилаЗаблоцкая-щ5в
@ЛюдмилаЗаблоцкая-щ5в Жыл бұрын
Зажигаю спичку подношу к браге , если готова то спичка не тухнет.
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar Жыл бұрын
Народный метод, проще не куда)
@Наталья-ь8е7г
@Наталья-ь8е7г 9 ай бұрын
5 см от браги спичка тухнет,ещё рано?
@СемСеменыч-б2и
@СемСеменыч-б2и 8 ай бұрын
Попробуй горящую спичьку к жопе своей поднести и перни узнаешь готов или нет
@IRONBERGMAN
@IRONBERGMAN 11 ай бұрын
Давайте начнём с единственного верного способа,а потом уже будем рассматривать альтернативы. Типа спичку поднести,на вкус попробовать и т.п. Давайте отталкиваться от того,что живём в 21 веке,хоть большинство бедные,но не нищеброды. Купить сахарометр АС-3,стоит около 300-400 ру6. Он себя окупит. Ставишь брагу,сахаристость до 25,дрожжи больше не переработают, вот тебе гидромодуль. Брага еле булькает ? Жди,пока ноль не покажет,показал ноль,всё брага выбродила, можешь не пробовать и свечку не держать. Гони. Тоже пиво ставить,плотность начального сусла, опять АС-3 в помощь. Незаменимый инструмент, как и набор спиртометров. Кто со мной не согласен,пейте брагу и не парьтесь.
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar 11 ай бұрын
🙂
@kokosina14
@kokosina14 2 ай бұрын
Вино по сути также брага только отстоявшаяся.
@Pepper958
@Pepper958 2 ай бұрын
Теперь осталось йокке подогнать
@booch4659
@booch4659 7 ай бұрын
Скажите а брагу нужно мешать переодически?
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar 7 ай бұрын
Не нужно, но можно🙂
@АнтонКузьминов-ц1л
@АнтонКузьминов-ц1л 3 жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите пожалуйста как из морозилки заделать чиллер
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar 3 жыл бұрын
1)Вынуть из холодильника морозилку. 2)Согнуть так чтоб было удобно 3)К трубкам подключить шланги. Готово!
@АнтонКузьминов-ц1л
@АнтонКузьминов-ц1л 3 жыл бұрын
@@LipetskiyPivovar я снял,а там только одна трубка
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar 3 жыл бұрын
@@АнтонКузьминов-ц1л у меня 2.
@АнтонКузьминов-ц1л
@АнтонКузьминов-ц1л 3 жыл бұрын
@@LipetskiyPivovar спасибо понятно.в холодильной камере две трубки,но она маленькая.
@martinlden
@martinlden 3 жыл бұрын
@@АнтонКузьминов-ц1л ну, как решили проблему?
@СергейЮдин-л9й
@СергейЮдин-л9й 2 жыл бұрын
Доброго времени суток! Дайте совет если знаете. Приготовление браги. Все ингредиенты перемешаны. Сколько по сахаромеру АС должно показать содержание сахара?
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar 2 жыл бұрын
Знаю конечно. Тут все зависит от дрожжей. Чем спиртоустойчевей дрожжи тем выше плотность сахара они способно переработать. В среднем турбо дрожжи от 20% до 35% могут переработать. У вас какие дрожжи?
@serzhbobs7525
@serzhbobs7525 2 жыл бұрын
@@LipetskiyPivovar при чем тут дрожжи?
@serzhbobs7525
@serzhbobs7525 2 жыл бұрын
Зависит от гидромодуля состава, ну и от сахара
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar 2 жыл бұрын
@@serzhbobs7525 у всех дрожжей разная спиртоустойчивость. Вот 48ые могут в идеальных условиях осилить 9 кг на 20л воды. А например наши русские кирпичи так уже не смогут, им нужен другой гидромодуль. Гидромодуль и подбирается под дрожжи
@serzhbobs7525
@serzhbobs7525 2 жыл бұрын
@@LipetskiyPivovar 9 на 20- жёстко, только зачем такие условия дрожжами делать? Для турбо гидромодуля 1 к 3 и отлично сбраживают
@ВитасГринченко
@ВитасГринченко 2 жыл бұрын
Самое лучше е литр браги выпил ипорядок можно не гнать
@АннаПанкова-н6д
@АннаПанкова-н6д 2 жыл бұрын
Походу у нас так же будет)
@LehaStrahov
@LehaStrahov 29 күн бұрын
Сладкая, не готовая- вкусная. А для готовности нужна прозрачность, снимать с осадка несколько раз.
@sergeitr4788
@sergeitr4788 3 жыл бұрын
Проверил этими же способами ,сахорометр показывает 0,не сладкая, брага 19 литров на турбодрожжах отбродила за сутки ,на покетике дрожжей написано 3-4суток.Как так быстро сам не пойму?
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar 3 жыл бұрын
Нормально, бывает и за сутки . Смотря сколько сахара, воды и какая температура и какие дрожжи
@sergeitr4788
@sergeitr4788 3 жыл бұрын
@@LipetskiyPivovar спасибо
@СергейАлександров-э5ж
@СергейАлександров-э5ж Жыл бұрын
Да в енту бодью влазит 10 кг сахара, пачка брагмана ,,универсал,,или панфайдер и до полного минус 3см воды. И на выходе через 7 дней 8,8л спирта 95,5
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar Жыл бұрын
С 10кг сахара 10-12 литров самогона 40% , но ни как не спирта 8.8л🙂
@СергейАлександров-э5ж
@СергейАлександров-э5ж Жыл бұрын
Сорян , ошибся 20кг
@RomanAg...
@RomanAg... Жыл бұрын
А если все же переборщил с сахором и "играть" перестала, можно ли добавить дрожжей,чтобы завершить процесс?
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar Жыл бұрын
Не заведётся скорее всего. Если концентрация спирта больше чем смогут выдержать дрожжи то они умирают. Разбавить водой только выход, что бы уменьшить содержание спирта в браге
@RomanAg...
@RomanAg... Жыл бұрын
@@LipetskiyPivovar понятно.Спасибо.
@ВладимирПисаренко-ш8ь
@ВладимирПисаренко-ш8ь Жыл бұрын
Нет
@сергейсергеев-ц8б7т
@сергейсергеев-ц8б7т 2 жыл бұрын
Брага отбросила только вчера,списка горит,но вкус с кислинкой.это нормально? Или она скисла? ( Гоню в первый раз)
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar 2 жыл бұрын
Сахарная брага не может скиснуть. Просто может от дрожжей такой привкус
@kaktuss1969
@kaktuss1969 Жыл бұрын
У меня у друга отец поставил брагу в погребе и забыл про неё на полгода, а мы с другом ее нашли , так вот она прозрачная была как слеза , шарахнули мы по стаканчику и состояние было будто по стакану сема было это 40 лет назад.
@user-lis2018
@user-lis2018 4 ай бұрын
В медовой браге нет сладости,но она не останавливаеться, что делать?
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar 4 ай бұрын
Ещё чутка подождать
@user-lis2018
@user-lis2018 4 ай бұрын
@@LipetskiyPivovar 🤣 Уговорил.
@МихаилДроздов-ш4ш
@МихаилДроздов-ш4ш 16 күн бұрын
Медовуха долго стоит потому что пчёлки не бухашки . Мёд не имеет срока годности . Пчёлки консервантом пользуются 3 мил лет ни кому не раз болтали. Серьёзно мёд надо обязательно варить но при этом не забывать пропорции отличаютса от сахара сахарометр определит я ПАСЕЧНИК не жадный за результатами не гонюсь всё как у деда на глаз
@Grood..
@Grood.. 3 жыл бұрын
Для пива такой, или другой нужен рефрактометр?
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar 3 жыл бұрын
Такой же. Он меряет сахар. Бывает который меряет спирт до 80% - он не подойдет
@Grood..
@Grood.. 3 жыл бұрын
До 80 уже есть, занялся пивом вот и интересуюсь 🧐 спасибо за ответ!!
@МихаилДроздов-ш4ш
@МихаилДроздов-ш4ш 15 күн бұрын
Медовуха выбродит быстрее сахарной браги если мёд варить сахарный сироп карамелят для вкуса медовуху больше 22 23 доводить не надо. Варят мёд чтобы не пенилась когда гониш самогон
@vovamagic659
@vovamagic659 3 жыл бұрын
Если брага чуть газированная то ареометр по идее покажет не верно
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar 3 жыл бұрын
Ага
@СергейСкрипка-д9ф
@СергейСкрипка-д9ф Жыл бұрын
А она по любому с газом, потому в минус уходит)
@Dionisii-q6e
@Dionisii-q6e 2 жыл бұрын
А если брага горькая но продолжает медленно выделять углекислый газ на протяжении долгого времени? Что тогда делать?
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar 2 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/nHjZgIyjqL90a9U В начале видео я об этом рассказываю.
@ДраганКовачевич-э3б
@ДраганКовачевич-э3б 2 жыл бұрын
Та же самая проблема
@НиколайВартэк
@НиколайВартэк Жыл бұрын
Используйте гравицапу,Кончилось перемешивание-брага отбродила.Сахарная брага-эталонная.Научитесь сбраживать простыми дрожжами за три дня.урок Макарова С.Ю.-Сбраживпние
@tgn138
@tgn138 2 жыл бұрын
Брага выходила в ноль. Вкуса нет не горчит не кислит. Что делать? Кавида не было.
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar 2 жыл бұрын
Гнать
@tgn138
@tgn138 2 жыл бұрын
Осветляю и вперед
@АлександрШамаев-ь6о
@АлександрШамаев-ь6о Жыл бұрын
Пить
@notfound1184
@notfound1184 2 жыл бұрын
А что делать с брагой которая вроде и не сладкая а сахарометр показывает что не готова в итоге уксусится и всë
@notfound1184
@notfound1184 2 жыл бұрын
Сахорометр поменятьпоменять?
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar 2 жыл бұрын
Во первых проверить сахарометром другим. Во вторых в следующий раз сыпать меньше сахара на этот объем воды. А то дрожжи все не съедают. Либо купить хорошие дрожжи которые могут работать при высокой концентрации спирта в браге
@notfound1184
@notfound1184 2 жыл бұрын
Пасибо
@notfound1184
@notfound1184 2 жыл бұрын
Попробую потом
@alexforg8912
@alexforg8912 11 ай бұрын
Никакие приборы измеряющие плотность (ареометры, рефрактометры) апреоре не могут дать правильные показания по сахару в браге ввиду наличия там спирта, кислот и т.д. данные приборы предназначены для измерения раствора сахара в воде, и только.
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar 11 ай бұрын
👍
@владавкин
@владавкин 2 жыл бұрын
У меня проблема на ареометре = 0 а брага на вкус немного сладковатая . Что делать ???
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar 2 жыл бұрын
Ещё денёк подождать , по идее 0 должен утонуть даже
@igorzhigulskii3049
@igorzhigulskii3049 Жыл бұрын
Не верно, сахорометр может показывать ноль, хотя брага на вкус будет сладкая. Просто добавь воды и брага опять начнет бродить. это говорит о том, что из за повышенной концентрации алкоголя в браге, сахорометр показывает ноль. А вот BRIXсометр показывает наличия сахара и при алкоголе.
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar Жыл бұрын
На самом деле да. При готовой браге , ас3 тонет полностью.
@СергейСкрипка-д9ф
@СергейСкрипка-д9ф Жыл бұрын
Или из-за холода дрожжи уснули и уже бродить не будут (это я про сахарную )
@andreygub5216
@andreygub5216 Жыл бұрын
Может ли произойти воспламенение углекислого газа от горящей спички при проверке браги?
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar Жыл бұрын
Угликислый газ наоборот тушит спичку. Он не горит
@andreygub5216
@andreygub5216 Жыл бұрын
@@LipetskiyPivovar это я впервые поставил брагу на пророщенной пшенице,но тара с узким горлом,и вот настал день проверить готовность браги,подношу спичку,а жена меня останавливает,мол не шибанет? Я посмеялся,а сам призадумался,я ведь ни разу не ставил брагу в такой таре,вот и спрашиваю.))))
@zhannawagner4986
@zhannawagner4986 Жыл бұрын
Углекислый газ гасит спичку
@Akrom-qz7zi
@Akrom-qz7zi Жыл бұрын
Не зря в порошковые огнетушители заправляют натрий двууглекислый тоесть соду "пищевую"
@матвейшкред
@матвейшкред Жыл бұрын
Один поставил на березовом соке, у него пары вспыхнули, опалили лицо. т.е. пары спирта оказались мощные.
@nicolorozetti5040
@nicolorozetti5040 9 ай бұрын
ареометр не в состоянии адекватно показать содержание сахара в жидкости где находится спирт, или я туплю? объясните мне знающие люди.
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar 9 ай бұрын
Погрешность есть конечно. При готовой браге там меньше ноля будет по ареометру
@Konstantin-PRM
@Konstantin-PRM 3 жыл бұрын
Первые три способа сложные, я пойду из 15 штук прицелов достану подороже и проверю.
@natalkapoltavka4759
@natalkapoltavka4759 3 жыл бұрын
Сахарометр показывает 0° сахара в браге, при этом брага слабенько еще играет и спичка тухнет. Как быть?
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar 3 жыл бұрын
Можно гнать. То что немного играет , это потому что она газированая после брожения, а газ постепенно выходит.
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar 2 жыл бұрын
@@ХалилЗеляев сп3 это спиртомер. Спиртомер правильно показывает только в водо-спиртовом растворе. Если в растворе есть сахар, то уже показания будут не правильные. Так как плотность жидкости будет другая
@ntsc06
@ntsc06 2 жыл бұрын
@@ХалилЗеляев сахоромер это тот же ареометр (измеряет плотность), использовать его нужно в водно- сахаром растворе. В браге присутствует спирт который естественно влияет на плотность жидкости, соответственно пытаться измерить количество сахара в браге не имеет никакого смысла, вы получите не верные показания.
@АдамЛигидов
@АдамЛигидов 2 жыл бұрын
54 часа дрожжи брагман 48перестал булькать на 9кл сахара 30 литров воды пачка дрожжи? Как убедиться что брожение закончилось?
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar 2 жыл бұрын
Любым из способов , что показаны в видео
@Marvin14786
@Marvin14786 Жыл бұрын
Тоже ставлю на них. На 18 л воды, 5 кг сахара, из 135гр дрожжей по весам высыпаю половину. Бродит около 3 с половиной дней. Выходит 4,5 .- 5 л. готового продукта при второй перегонке крепостью около 85°
@Marvin14786
@Marvin14786 Жыл бұрын
Полную пачку не засыпал, объемы не позволяют... Поэтому по времени брожения на полную пачку ничего не могу сказать. Но у меня через гидрозатвор если булькает редко, я перегоняю...
@РусланИсмаилов-к2ъ
@РусланИсмаилов-к2ъ 2 жыл бұрын
Здравствуйте, у меня дрожжи брагман 48 универсал турбо. Действую по инструкции 9 кг сахара, 20 литров воды. Бродила 14 дней (хотя в инструкции 8-12 дней), в итоге: спичка НЕ тухнуть, но спиртометр показывает- 0(даже меньше), АС-3 показывает-5 и брага сладкая... Что я сделал не правильно, или что нужна делать? Ваш совет пожалуйста!
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar 2 жыл бұрын
Спиртомером брагу не меряют( он не покажет там правильно) . Правильно мерить сахарометром. Если ваш сазорометр показал 5% , значит еще не весь сахар выбродил. Нужно ещё подождать, помешать брагу, и если брожение не идёт дальше то немного разбавить можно попробовать. Возможно дрожжи умерли из-за высокого количества алкоголя в браге. В следующий раз рекомендую делать не по инструкции. А вот так : на 1кг сахара 3л воды. Тогда процесс будет и быстрым и сто% все отбродит
@РусланИсмаилов-к2ъ
@РусланИсмаилов-к2ъ 2 жыл бұрын
@@LipetskiyPivovar Спасибо большое! Конечно же учту 👍🙏
@stevestaines1593
@stevestaines1593 2 жыл бұрын
Руслан, забейте на эти инсрукции! В твоём случае получился КОНЦЕНТРИРОВАННЫЙ САХАРНЫЙ СИРОП. Как в таком киселе дрожжи будут работать? К примеру, приходишь в столовую поесть НОРМАЛЬНО - а тебе приносят большую тарелку с чипсами и сухариками.... и НИ КАКОЙ ВОДЫ, ЧАЯ, ПИВА и др. Делай кило сахара на 3.5 воды.
@РусланИсмаилов-к2ъ
@РусланИсмаилов-к2ъ 2 жыл бұрын
@@stevestaines1593 Дрожжи брагман 48 покупаю из соображений что во первых: они перерабатывают сразу 9 кг сахара, во вторых у меня аппарат 30 литров, что как-раз соответствует по всем параметрам. Вчера прогнал с 5% сахара (не хотелось возиться) и получил 5 литров 80% самогона сырца. Конечно в дальнейшем по 1 кг сахара буду уменьшать и максимально сколько позволить ёмкость буду увеличивать воды... Методом тыка буду экспериментировать и найду золотую середину. Вам спасибо за совет!
@СашаБелый-с9к4б
@СашаБелый-с9к4б 2 жыл бұрын
Сахара много
@МадинаБейсекеева-ч5б
@МадинаБейсекеева-ч5б 2 жыл бұрын
А может быть такое, чтоб бродить брага перестала, а сама бражка сладкая. Вопрос, может дрожжей мало?
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar 2 жыл бұрын
Всяко может быть. Расскажите Подробнее как делали, может смогу помочь.
@ПоходыВЛенобласти
@ПоходыВЛенобласти Жыл бұрын
причин масса: 1) дрожжи плохие, всыпьте еще новые 2) гидромодуль слишком суров для конкретных дрожей, не надо жестить, 1:4 за глаза. 3) температура слишком низкая или слишком высокая 4) загрязнение сторонней флорой - тут новые дрожжи надо, не трогать несколько дней, 50/50 заиграет или нет.
@АндрійФецко
@АндрійФецко Жыл бұрын
Привіт рефректометр показує 5 меншого результату не можу добитись в чому проьлема дріжді пекарські пресовані замість цукру глюкоза модуль 1:4
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar Жыл бұрын
Рефрактометр конечную плотность показывает не правильно (с погрешностью в большую сторону) скорее всего дрожжи уже все съели. Попробуйте на вкус капельку браги, если она горькая (нет сладости) , то значит готова
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar Жыл бұрын
В интернете есть калькулятор перерасчета рефрактометра, поищите. Вроде как 5% это на самом деле около 0%
@Александр-ю1л1ч
@Александр-ю1л1ч 8 ай бұрын
На вкус
@ЮрийВикторенко-х3э
@ЮрийВикторенко-х3э 11 күн бұрын
Лучше всего спички
@НадурНадуров
@НадурНадуров 3 жыл бұрын
Шкала брикс до сорока показывает не спиртуозность а сахар а шкала 25 это спиртуозность приблизительно от брикса,немножко попутал автор
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar 3 жыл бұрын
Они разные бывают
@oleg22222
@oleg22222 11 ай бұрын
почему у всех самогонщиков круги вокруг глаз чёрные?
@Romalina-ep5im
@Romalina-ep5im 9 ай бұрын
А вы как думаете.
@oleg22222
@oleg22222 9 ай бұрын
@@Romalina-ep5im по ночам гонят )
@ВасяКонопатый
@ВасяКонопатый 3 жыл бұрын
а наколка лучше смотрится на ЗА .. ПЕ
@ДормидонтВеселов
@ДормидонтВеселов Жыл бұрын
Брага стала светлой как шампанское и уже готова. Чего мудрить то😂
@АндрейКунда-г1ф
@АндрейКунда-г1ф 5 ай бұрын
С одной кружки не поймешь
@АлександрСергеевичМартынов
@АлександрСергеевичМартынов 11 ай бұрын
Физику парень не учил. Видимо, бражка помешала😂
@ffd700chewbacca8
@ffd700chewbacca8 2 жыл бұрын
думал 4ый простой способ, это брага начала осветлятся...
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar 2 жыл бұрын
Это пятый)
@Abdrakhimov
@Abdrakhimov 5 ай бұрын
Мой выбор - на вкус и дедовский😅
@СергейЕгоров-ф7к
@СергейЕгоров-ф7к 11 ай бұрын
Спички поднес тухнет значит не готова
@ЮрийДеточкин-н1ю
@ЮрийДеточкин-н1ю Жыл бұрын
Ниочем
@ДмитрийКучма-ч8х
@ДмитрийКучма-ч8х 2 жыл бұрын
Сахоромер показывает ноль , гидрозатвор булькает значит еще неготова
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar 2 жыл бұрын
Готова. А булькает потому, что остаточный газ выходит из браги.
@alexpuzyrenko8725
@alexpuzyrenko8725 2 жыл бұрын
Дорогие братья винокурщики! Надоели эти дурацкие ролики. Русские никогда не гнали хорошую водку, а все выпивали еще на этапе браги. Сам жил в Росии и все видел. Брага тогда готова, если она прозрачна как слеза. до этого времени в ней идут медленные процессы брожения, которые вам не покажет ни один прибор. Если вы правильно забодяжили и у вас правильная температура брожения, то брага выиграет до прозрачности и в итоге получится водочка, а не липецкий самогон.
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar 2 жыл бұрын
Стесняюсь спросить , а гнать получается не нужно? Сразу водочка получится, да?
@alexpuzyrenko8725
@alexpuzyrenko8725 2 жыл бұрын
@@LipetskiyPivovar Читайте внимательно. Я написал "в итоге", в итоге процесса.
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar 2 жыл бұрын
@@alexpuzyrenko8725 в каком итоге? Если вы написали, что люди выпивали всё на этапе браги. Да и не каждый аппарат способен сделать водку, даже если брага будет как вы сказали. Дело скорее в аппарате, а не в браге. Если аппарат нормальный, то какая бы брага не была , можно получить хоть водку хоть дистилят. И без разницы осветлилась она до конца или нет. И не какие там медленные этапы дображивания не идут. Если сахара нет, то и брожения нет.
@i_LoveSun
@i_LoveSun 2 жыл бұрын
@@LipetskiyPivovar это сказано от фонаря? Так показалось? Так хотелось бы чтобы было? Влажные детские фантазии? Где ГХ? Газовый хроматограф - вот это прибор! А ваш сахаромер на "0" показывает плотность, как у воды - после выработки сахара появляется спирт, снижающий плотность, потому шкала продолжается после нуля в минус! Или может надо ещё разобраться, что такое плотность - это обратно в школу! Правильно всё человек выше говорит! У нас в России всё всегда через одно место. Немного научного подхода, а не эти ваши мечты ветра - глядишь, действительно встанем с колен, да начнём производить качественный продукт, а не лишь бы в голову дало. Пс: Много всего пересмотрел в начале своего дистилляторского пути - наболело, прорвало...
@НадеждаШнырова-ъ4ъ
@НадеждаШнырова-ъ4ъ 8 ай бұрын
Молодец..😊кто во что горазд...смотрю с ума схожу...
@МарьямГасинова-г6е
@МарьямГасинова-г6е Жыл бұрын
Бросайте бухать и так-то Россия умирает
@TV-jt2tb
@TV-jt2tb Жыл бұрын
Где вы видели самогонщика - алкаша. Я за 42 года не одного не знаю, а гоню 14лет
@МихаилДроздов-ш4ш
@МихаилДроздов-ш4ш 16 күн бұрын
На мёде никогда не угадать . Вот тут да нужен прибор . Сколько раз (не я один )светлая брага медовуха бродит месяц . Спичка тухнет плёнка на горловине надуваетса . Такая брага пенитса гнать нельзя
@ЭДУАРДВАСИЛЬЕВ-г3ы
@ЭДУАРДВАСИЛЬЕВ-г3ы Жыл бұрын
легко , выпивается железная 400 грамм кружка и аналитическим путем расчитывается в уме степень прихода в голове и готовность браги ,. век живите век учитесь
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar Жыл бұрын
👍😀
@МихаилДроздов-ш4ш
@МихаилДроздов-ш4ш 16 күн бұрын
Всё просто . Когда невтерпёж бери кружку и в бидон одной может не хватить жди недалеко от горшка если не обосрался значит пить можно а гнать рано😂😂😂😅😅😅
@Стасиелдар
@Стасиелдар Жыл бұрын
Столько проблем определение готовности браги Налил кружку выпил и все ясно😂
@Akrom-qz7zi
@Akrom-qz7zi Жыл бұрын
😂😂😂
@СергейСкрипка-д9ф
@СергейСкрипка-д9ф Жыл бұрын
Не все ясно, а уже не важно)
@ВиталийЗдоровенко-ь9и
@ВиталийЗдоровенко-ь9и 7 ай бұрын
Кисло-горьковатая,готовая брага,сахар съеден,нехер ее держать месяцами и неделями, в холодное место наночь,осела,сцедил и всё,делов то
@ВиталийЗдоровенко-ь9и
@ВиталийЗдоровенко-ь9и 7 ай бұрын
Открыл Америку 😂, достаточно,просто,тупо попробовать на вкус и все
@СергійСтрілець-ж8р
@СергійСтрілець-ж8р Жыл бұрын
Капля йоду на брагу і подивитись колір йоду, якщо позеленів брага неготова і нахрина ті прибори
@LipetskiyPivovar
@LipetskiyPivovar Жыл бұрын
🙂👍
Cleaning moonshine in 5 minutes
7:53
Дело мастера боится
Рет қаралды 2 МЛН
БАБУШКА ШАРИТ #shorts
0:16
Паша Осадчий
Рет қаралды 4,1 МЛН
Вопрос Ребром - Джиган
43:52
Gazgolder
Рет қаралды 3,8 МЛН
Как Ходили родители в ШКОЛУ!
0:49
Family Box
Рет қаралды 2,3 МЛН
Как вычислить крепость браги
16:16
Самогон для новичка
Рет қаралды 145 М.
Пропорции браги: что такое гидромодуль
2:29
Русская Дымка
Рет қаралды 230 М.
БРАГА СТОЯЛА 2 МЕСЯЦА, ЧТО С НЕЙ СТАЛО. Сан Саныч Самогонщиков.
6:17
Брага перестала бродить что делать????
5:14
Самогон Дяди Вани
Рет қаралды 74 М.
КОНЬЯК - Настоящий Традиционный Рецепт!
19:17
В гостях у Гарика
Рет қаралды 782 М.
Дистиллят или ректификат? | В чем разница?
14:26
Мастерская застолья
Рет қаралды 31 М.