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Sébastien Crépieux, fondateur de la société Invers, présente son projet de Ferme à insectes. L'objectif : utiliser les co-produits agricoles pour nourrir les insectes (vers de farine) qui seront valorisés comme apports protéiques pour l'alimentation animale et l'aquaculture. Cette filière constitue également une piste de diversification du revenu des agriculteurs.