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RECEITA COMPLETA:
Receita: @solangepiagge e @hersheysprofessionalbr
BROWNIE:
250 g de Chocolate Meio Amargo
250 g de manteiga sem sal
250 g de ovos
180 g de açúcar
100 g de farinha de trigo
1 g de sal
50 g de nozes picadas
50 g de damascos picados
50 g de cereja picada
200 g de doce de leite
Derreta o chocolate com a manteiga, reserve.
Com auxilio de um fouet, bata os ovos com o açúcar e o sal. Adicione os ovos batidos ao chocolate, acrescente a farinha aos poucos, e as frutas picadas.
Coloque metade da massa em uma assadeira retangular de 20 cm x 30 cm forrada com papel manteiga. Adicione o doce de leite e finalize com o restante do brownie.
Leve para assar em forno médio pré-aquecido por cerca de 20 minutos a 25 minutos.
BRIGADEIRO NOIR
395 leite condensado
200 creme de leite
200g de chocolate meio amargo HERSHEY'S PROFESSIONAL
40g de glucose
20g de cacau em pó
Modo de preparo na live.
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