Chocolate Ripple Cheesecake

[@ВікторіяАзацька]

Делала позавчера ко дню рождения дочери . Сказать что порадовала искушённых гостей - ничего не сказать , вкус - изумительный!!! Подача рецепта : разжевали , в рот положили 😁👍. Спасибо большое за МК. Творите , вдохновляйте нас 💐💐💐💐💐

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Спасибо огромное ) очень приятно и важно для меня ! Рада , что пришелся по вкусу )

[@ИринаШилова-з7г]

Ах,если б все учителя были такими позитивными и так любящими свое дело! Умничка!

[@LizaGlinskaya_gl]

Спасибо огромное) очень приятно и важно для меня)

[@ValeriiaKaleriia]

Спасибо огромное!!!!! По поводу выскребания всего из миски, то это про меня, я силиконовой лопаткой, ВСЕ ото всюду выксребаю, чтоб ни капли ничего не осталось,))))

[@LizaGlinskaya_gl]

Спасибо ))))

[@AlimaOtuzbayeva]

Это было таким блаженством наблюдать за вашей работой и тем КАК вы творили. Как будто урок Боба Роса в кулинарии посмотрела. Ну теперь после такого видеообъяснения я обязана его сделать. Благодарю!

[@LizaGlinskaya_gl]

И я Вас благодарю! Мне очень приятно, готовьте с удовольствием )

[@marinastepanova1988]

Какая спокойная и приятная подача рецепта! Большое спасибо, Лиза!

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Будь ласка )дуже приємно !

[@СветланаСветлая-р5д]

Лиза, первый раз увидела вас на Мастер-шеф. Читала о вас, смотрела разные видео. Вы сейчас совсем другая))) Смелая, уверенная, а, главное, вы улыбаетесь очень искренне))) Умничка!!! Пересмотрела уже много ваших видеороликов. Вы прям выросли в профессиональном смысле!!)) Очень благодарна вам за ваш труд и за то, что делитесь своими знаниями с нами!)))

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Благодарю за добрые слова ) очень важно и приятно для меня , всегда рада помочь

[@ЛисьяЖёпка]

О Боже мой, это просто шедевр Лиза, вы кулинарный гений. Я около месяца назад нашла ваш канал, и теперь я совершенствую свой навык кулинари благодаря вам, а ещё я узнаю столько интересного! ❤️Ещё у вас очень приятный голос, слушать становится уютно)) вы большая Молодец! ♥️

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Благодарю , очень приятно ,рада , что тружусь не зря ))

[@-Korshun]

Я подсел на этот рецепт. Готовлю каждый выходной. Вкусно, умерено сладко, нежная творожная масса в сочетании с песочным печеньем. ммм продукты купил, гоу на кухню. Лиза, это один из Ваших лучших рецептов. Спасибо!

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Здорово ! Спасибо Вам огромное )) приятно

[@golden5819]

Приготовила этот десерт на День Рождения внучки. Честно,раньше никогда его не готовила,теперь жалею об этом. Вкус,срез,действительно вызвал восторг у нас. Спасибо,Лиза,что делитесь с нами.

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте !! Пожалуйста ! Радуюсь вместе с вами ))

[@irinatsybulska2713]

Здравствуйте.наконец показали,рассказали как приготовить чискейк. Вчера под чутким вашим руководством останавливая видео это чудо свершилось.завтракали безумно вкусным чискейком три шоколада.это шедевр безумно вкусно ,красиво и главное ПОЛУЧИЛОСЬ! Огромное спасибо!!!

[@LizaGlinskaya_gl]

Спасибо вам огромное) Рада, что получилось)

[@olena197]

Боже, как же это интересно!!!! Какая вы приятная девушка, просто прелесть!!!👏👏👏

[@LizaGlinskaya_gl]

Благодарю ,очень приятно ))

[@marlenchik3026]

Лизочка, продолжайте творить, а мы у Вас будем учиться.

[@LizaGlinskaya_gl]

Спасибо Вам за доверие )

[@ОксанаЛи-м1р]

Я думала что сложно готовить красный бархат, готовила по вашему рецепту! Но чизкейк реально замучилась!!! Это не просто, хоть и дояа помогала! Мы раза 3 ругались🤭😂то раскатала тонко, то вытащила тесто из хк пока я гоняла в магаз😀потом эти круги, капали мимо, центр переместился, я люблю когда все красиво и нервничала не мало! Вы прям разжевали от и до! Надеюсь что мы еще повторим этот рецепт, когда переготовим все торты на вашем канале

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Супер ) умнички.....так бывает ) в следующий раз будет легче , не сдавайтесь

[@LizaGlinskaya_gl]

А вы любите Чизкейки? Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты каждый четверг и субботу kzbin.info_gl/?sub_confirmation=1

[@ОльгаПогудина-ф4ч]

Готовила на день рождения! Чизкейк получился обалденный!!! Все были в восторге!!! Оказалось все очень просто и легко! Только по времени долго. Но это того стоит!!! Лиза, спасибо за рецепт, все посткпателтно и понятно! При выпекани невероятные ароматы шоколада стояли на всю квартиру!!!

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Спасибо большое за обратную связь и Ваш позитив ) приятного аппетита

[@v.i.r.a]

Приготовила и не пожалела. Очень нежная текстура и сбалансированный вкус. Спасибо что делитесь своим опытом.

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! пожалуйста , очень рада,что понравилось )

[@irinkairjs3916]

Ой, какая умничка! Ещё и отвечает всем!

[@LizaGlinskaya_gl]

Спасибо) конечно) без этого же не куда)) тем, кто прорабатывает мои рецептуры, обязательно нужна поддержка и подсказки)

[@НаталиНатали-в5т]

Аплодирую Вам стоя !!! Аккуратно, грамотно и профессионально!!!

[@LizaGlinskaya_gl]

Спасибо))

[@irinasorokina1614]

Огромное спасибо, Лиза, дорогая, за Ваш труд и талант. В Америке cheesecakes выпекают в паровой бане. Т. е. форму снаружи (дно и борта) хорошо обтягивают фольгой, устанавливают в емкость с горячей водой и помещают в духовку. Результаты неизменно восхитительные и трещины исключены. Возможно ли делать так в данном рецепте? Спасибо.

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте, спасибо вам за комментарий) да, думаю, что возможно)

[@Maria_Kuchurian]

Первый раз в жизни готовила чизкейк - получился нереально вкусный и красивый! Муж в восторге! Когда выпекала, забыла поставить тару с водой в духовку и вспомнила уже в конце готовки, но слава Богу нечего не треснуло! Спасибо Дорогая Лиза ❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте !! )) Супер !!Я очень рада !!

[@patissiere74]

Елизавета, доброе утро! Не дождались мы с мужем до вечера😊 ( из ваших рекомендаций « ...после того как чизкейк полностью остынет в духовке, дайте ему постоять в холодильнике ещё 5-6 часов» - не дали!) муж спросил: «ты что хочешь чтобы я захлебнулся слюной?. Пришлось снимать пробу на завтрак. Получилось вкусно, сытно как раз для начало дня! Единственная моя ошибка- видимо слишком высоко поднимала емкости с начинкой, когда заливала. Некоторые слои смешались. И подвёл глазомер с центром🤣 Спасибо огромное за Ваши удивительные уроки!

[@LizaGlinskaya_gl]

Все отлично !! ) Пожалуйста ! Сделаете еще раз и все будет идеально , удачи )

[@ТатьянаТрикозова-у8з]

Шикарный рецепт, спасибо, что делитесь своим мастерством! Успехов Вам во всем🌸

[@LizaGlinskaya_gl]

Спасибо Вам огромное) Главное, чтобы вы готовили с легкостью, вдохновением и в удовольствие)

[@НиколайКупцов-м5е]

Приготовила десерт по вашему рецепту "Три шоколада" в стакане, очень вкусно. Сейчас стоит чизкейк в духовке, не всё получилось. Спасибо за ваши уроки. Елена Купцова

[@LizaGlinskaya_gl]

Спасибо и Вам) что не получилось?

[@НиколайКупцов-м5е]

Сейчас как раз сидим с мужем, трапезничаем, обсуждаем, и от вас пришёл ответ, это так неожиданно. Основа класс!!!! А рисунок слился. Но я все равно его доведу до ума. С НОВЫМ ГОДОМ!!!!! 🎅🎄☃️🥧🥧🥧

[@LizaGlinskaya_gl]

Спасибо вам) с новым годом)

[@iritest8066]

СпасиБо, Лиза. Чудесный получился у меня праздничный торт. Гостям понравилось! На форму 24 см. Приготовила в Ваших пропорциях. Начинка получилась ниже бортика на 0,7 см примерно, но я украсила покругу голубикой и смородиной. Получилось вкусное сочетание. Поленилась выровнять стаканчиком основу из крошки на дне, о чем пожалела, т.к. слои растеклись неравномерно. Это мой первый чизкейк. Очень Вам благодарна! Успехов, вдохновения и здоровья!

[@LizaGlinskaya_gl]

Здорово )) И Вам удачи ))

[@VikaT696]

Приготовила шоколадный чизкейк, который Вы готовили у Эктора дома) Фантастический вкус!!! Какая Вы молодец! Спасибо)

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Да , он очень вкусный )) Благодарю за добрые слова , пожалуйста

[@nechipayite]

Спасибо огромное за рецепт! Уже руки чешутся что бы приготовить☺ и хочется поскорее увидеть другие чизкейки🌺

[@LizaGlinskaya_gl]

Готовьте с удовольствием)) другие чизкейки на моем сайте) в разделе видеоуроки

[@ИринаКадушкина-ф7х]

Лизонька, дорогая! Отчет по чизкейку: Все же он считаю получился , пусть с небольшим изъяном по слоям... я верх залила шоколадом, ну оооооочень вкусный!!! Просто Божественный. Спасибо большое за рецепт!!!!😘 P/S/ Вчера человек с такой же фамилией как я, оплатил мастер-класс по чизкейкам, Вы не сориентируете сколько ждать по времени доступ. Мне не терпится уже учиться)))😃

[@-Korshun]

Все привет. Приготовил по рецепту, на первый взгляд все сложно и замудрено, по факту- ничего сложного!!!! Мой первый Чизкейк получился на 100%

[@LizaGlinskaya_gl]

Супер ! отлично ) очень рада , что все получилось

[@ВалентинаХмаренко]

Лизочка, огромное спасибо за рецепт, как всегда шикарно. Я много Ваших рецептов уже попробовала, очень довольна. 😀👍❤

[@LizaGlinskaya_gl]

Как же я счастлива)) спасибо огромное

[@Екатерина-м7ч3щ]

Либо можно сабле заменить на обычное печенье, будет конечно проще и быстрее, всего понадобится 230 грамм😊

[@LizaGlinskaya_gl]

Можно)

[@ТамараМельникова-э1т]

Как приятно смотреть и готовить по вашим рецептам . ВЫ просто - ПРЕЛЕСТЬ !!!

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Благодарю и мне приятно )

[@innakhabibulina5254]

Что за чудо эта девушка ❤ Я у захваті від Вас , Ліза Дякую дуже за Ваш професіоналізм і що Ви з такою душею все робите !

[@LizaGlinskaya_gl]

Благодарю Вас ) очень приятно !

[@НаташаЦуканова-р4ь]

Лизочка, добрый день! С Рождеством вас, чтобы укружение складывалась из хороших людей и преданных друзей. Лиза, я вчера готовила чизкейк по вашему рецепту, сегодня утром его разрезала, а он внутри жидковатый, основа совершенно не плотная ((( хотя выпекала я 2 часа 15 мин. Как проверить готовый ли чизкейк?

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте, если есть внутренний градусник, проверьте температуру внутри духовки пожалуйста, у меня была ситуация, что духовка меня обманывала на 40 градусов. По технологии выпекания, нужно смотреть как у меня, все получается именно таким образом

[@soniay9636]

Здравствуйте, вы пробовали приготовить этот чизкейк ещё раз? У вас получилось? У меня тоже не получилось как у вас .

[@СабинаЕзаова]

Согласна с предыдущими комментариями, приятная девушка и большая умница. 🌺🌺🌺

[@LizaGlinskaya_gl]

Спасибо огромное )!

[@larysa2514]

Большое спасибо за рецепт и урок! Чизкейк получился просто идеальный! Ооочень вкусно, красиво и нежно! Отлично!

[@LizaGlinskaya_gl]

Супер, спасибо

[@qalinacavadova6456]

Восхитительно, волшебно! Произведение искусств. Удачи и успехов в Вашем творчестве. Иначе не назовёшь! Благослови Вас Господь!🙏

[@LizaGlinskaya_gl]

спасибо вам)

[@Дашуля-п5ц]

Спасибо огромное за рецепт такого вкуснейшего чизкейка. Приготовила, очень вкусно! Единственное, что смешались слои. Думаю, что жидковата сырно-шоколадная масса получилась, либо в духовке нужно 2,5 часа выпекать. В следующий раз подкорректирую. Но, для первого раза, всё отлично у меня получилось! Ещё раз спасибо))

[@LizaGlinskaya_gl]

Замечательно ! Пожалуйста ) Обязательно сделайте еще раз

[@valentinatitus9]

Елизавета! Обожаю Вас, красивая , умная, нежная, Смотреть на Вас, слушать Вас одно удовольствие. Я не вникаю в рецепт, я просто смотрю!

[@LizaGlinskaya_gl]

Благодарю! Очень приятно ❤️ Готовьте с удовольствием))

[@ЛенараСулейманова-б9ч]

Здравствуйте. Приготовила по вашему рецепту чизкейк. Получился очень вкусно. Спасибо большое что делитесь с нами.

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Пожалуйста ) приятного аппетита !

[@tatianakorobkova5909]

ВОСТОРГ!! КРАСОТА! ПАЗИТИВ! Спасибо.

[@LizaGlinskaya_gl]

Благодарю)

[@ПЕЧЁМиВЯЖЕМвФинляндии]

Огромное спасибо Лиза за прекрасный рецепт чизкейка! Очень много нового увидела в приготовлении,хотя и давно пеку! Рада познакомиться с таким прекрасным кулинаром! Конечно же остаюсь в гостях!!!

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте !! Благодарю за добрые слова)) Рада Вам !! ))

[@lenovouser784]

Здравствуйте, Лиза, приготовил чизкейк по вашему рецепту, только честно говоря без шоколада и с маскарпоне, он у меня получился похожим на запеканку, был очень воздушным, родители говорили что это манный пирог, укажите пожалуйста на ошибки которые я мог совершить.

[@LizaGlinskaya_gl]

Все элементарно просто) нужно готовить по рецепту)

[@ТатьянаСтародубец-ж8ж]

Здравствуйте, Лиза. Слушаю, как вы рассказываете о том, что должна оставаться чистая посуда после теста и сердце радуется - как я обожаю ваш педантизм и скрупулезность в работе! Вы - настоящий профессионал! Не то что другой очень известный победитель Мастер-шефа:) Когда смотришь его видео, так и хочется спросить: вы точно повар и учились в ле Кордон блю?:) Браво, Лиза!

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Благодарю )

[@ЛюбовьЯщенко-т5б]

Лизонька, вы меня оставите без денег, готовлю и готовлю по вашим рецептам. Ну ням,ням,ням. Спасибочки,очень вкусно и красиво. Спасибо большое.☕🥞🌼🌼🌼🌼🌼

[@LizaGlinskaya_gl]

: )))))) Пожалуйста!!)) Рада,что нравится!! Зато вечный праздник ))

[@OlgaUkraine-kk9kl]

Шикарный чизкейк. Ваш рецепт просто находка для меня. Обязательно приготовлю.

[@LizaGlinskaya_gl]

Спасибо вам огромное) Да, он недействительно невероятен)

[@TheOlenyaka]

Лиза, спасибо большое за Ваш рецепт и за Ваш труд) дважды делала чизкейк по этому рецепту. Не все получилось идеально... текстура не такая плотная, как обычно в чизкейке, а более кремовая. И, когда заливала слои, поначалу были четкие,а потом начали смешиваться, без четких границ. Почему так может быть?

[@LizaGlinskaya_gl]

здравствйте, наливайте пожалуйста медленнее

[@crossd9414]

У меня тоже смешались...И жидковатое такое вышло. Я не знаю что выйдет в итоге-пеку ещё.

[@КатеринаПознанская-г8к]

Дуже подобається Ваш канал і секретики! Я обожнюю готувати і пекти, витворяти смаколики для своїх близьких людей ! Дякую Вам за цю можливість приємної смачної терапії!

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Чудово ) дуже приємно і важливо для мене , щиро дякую !

[@ЛарисаГузєва]

Лизонька, умничка, просто удовольствие смотреть и слушать .самый любимый канал на Ютубе.🥰

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте!! )) Благодарю, очень приятно))

[@ЕкатеринаДемидова-ь7ъ]

Какая красота, спасибо за рецептик. Обязательно попробуй. Выпечка по Вашим рецептам всегда идеальна.

[@LizaGlinskaya_gl]

Замечательно) Спасибо вам большое)

[@ЕкатеринаГорбунова-я5ы]

Очень вкусное печенье Сабле по Вашему рецепту, Лиза😋 приготовила тройную "дозу", сейчас пьем с ним чай с семьёй. Благодарю Вас за подробные и понятные рецепты😍

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Отлично ,рада , что понравилось ) Приятного чаепития

[@ЕкатеринаГорбунова-я5ы]

@@LizaGlinskaya_gl спасибо:-)

[@ЕленаЗарецкая-м3ф]

Очень люблю готовить десерты, очень хорошие рецепты,овсяное печенье с шоколадом и карамелью просто бомба.Хочу быть кондитером.

[@LizaGlinskaya_gl]

Прекрасно) рада за Вас, приходите, научу ))

[@ЕленаЗарецкая-м3ф]

Я живу в Запорожье,прийти не смогу😁возможно ,есть курсы онлайн ?

[@LizaGlinskaya_gl]

Да, конечно) на моем сайте glinskaya.com.ua

[@evgeniiadavydenko2722]

Лиза подскажите какой шоколад используете? В Польше самый популярный из профессиональных это Callebaut.можете посоветовать основные виды которые лучше всего работают , чёрный, молочный и белый. Знаю что у них разные проценты, разные добавки вкусов. Хочется иметь по одному виду с каждого такие основные которые смогу использовать для большинства десертов. Спасибо!

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте, вы могли бы написать Татьяне, она занимается закупкой и сможет сориентировать вас именно по разновидности, Вайбер или телеграм или Вотсап [phone]

[@evgeniiadavydenko2722]

Liza Glinskaya огромное спасибо!!!

[@ЛусинеБекларян]

Красавица,Лизонька!😍Всегда приятно смотреть а тебя,слушать и конечно учиться вкусно печь.Спасибо!🙏

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! )) Пожалуйста ! )) Очень приятно,благодарю ))

[@svetlanav3981]

Спасибо за рецепт! Выглядит очень аппетитно! Обязательно приготовлю 👍😀

[@LizaGlinskaya_gl]

Спасибо) обязательно приготовьте)

[@Anfisovna]

Почему-то у меня все слои при наливании смешались и нет такой четкой границы как у вас ☹️ НО чизкейк получился безумно вкусный, и Лиза прекрасно всё объясняет, все, даже мелкие детали. Спасибо 🤍

[@LizaGlinskaya_gl]

Вітаю ! Щиро дякую ) приємно....спробуйте ще раз , можливо десь помилились

[@ОксанаСергеевна-п4н]

Лиза, масса с черным шоколадом получилась намного гуще, чем масса с молочным и белым шоколадом, поэтому слои немного неравномерные получились. Подскажите, пожалуйста, что можно сделать ? Или я что-то не то сделала. Заранее благодарю вас за ответ 😊

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте, скорее всего % какао масла в черном шоколаде выше 56%, поэтому масса более густая. Средний показатель%какао масла в шоколаде для выпечки и десертов - 56%

[@ДмитрийМороз-й2к]

Спасибо Лиза за красоту, он нежный и его хочеться сразу сьесть.😍😀😛👍👍👍

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! ) Пожалуйста ))

[@ОльгаФедотова-к3я]

Дно разъемной формы можно перевернуть "верх ногами" и тогда не будет этого бортика и чизкейк будет легче сниматься, просто потянуть за пергамент и все))) это как вы печенье выпекаете и противень переворачиваете 😉

[@LizaGlinskaya_gl]

спасибо

[@НаталіяНеклеса]

Лиза, спасибо Вам большое! Этот чизкейк невероятный, уже готовила несколько раз, съедается молниеносно.

[@LizaGlinskaya_gl]

На здоровье ☺️

[@crossd9414]

Лиза, подскажите пожалуйста, каким должен быть чизкейк как только испёкся-у меня как заварной крем....не знаю это норма или недопекся? Спасибо за ответ!

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте, оставьте его как указано в рецепте, в самой технологии, он должен стабилизироваться

[@crossd9414]

Liza Glinskaya спасибо большое! Получился очень вкусный!

[@НатальяМакарова-ж3х]

Приготовила чизкейк! Божественно! Спасибо😍

[@LizaGlinskaya_gl]

Замечательно ! Спасибо )

[@ЕленаРетнёва-н1и]

Ваши видео можно смотреть как кино. Глаз не оторвать, как завораживает.

[@LizaGlinskaya_gl]

Благодарю!))

[@worldpeace9522]

Шикарно получается все, что Вы готовите! Спасибо за рецепт!!!

[@LizaGlinskaya_gl]

Здорово !! )) Я очень рада ))

[@annachernoruk4119]

Лиза, спасибо вам большое за рецепт!Очень красиво и необычно. Обязательно попробую испечь!!!

[@LizaGlinskaya_gl]

Спасибо вам) удачи)

[@ЕленаИвонинская-х5ц]

@@LizaGlinskaya_gl класс молодец

[@killerswifeiri2291]

Лиза, вы очаровательны!!!! Прекрасная подача, спасибо)))Продолжайте нас радовать!!!!

[@LizaGlinskaya_gl]

Благодарю !! Очень приятно )) Обязательно )

[@linapodolska4223]

Самые лучшие рецепты! Всегда получается! Спасибо большое МАСТЕРУ!

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Замечательно ) Пожалуйста ))

[@bondarenkopolly]

Аххх, чизкейк! Мой самый любимый десерт! И он становится еще большим фаворитом, если его делает Лиза Глинская😍🥰🤗

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Благодарю )

[@НадеждаСоболева-с8м]

Благодарю за чудесный рецепт!

[@LizaGlinskaya_gl]

Пожалуйста ))

[@НАСТЯПЕТРОВА-г3в]

Елизавета, спасибо Вам большое за рецепт, очень вдохновляете! Буду благодарна, если ответите на вопрос. У меня форма немного больше, коэффициент 1.3, количество яиц увеличивать?

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Пожалуйста ) рада , что понравился. Пересчитывать всю рецептуру, не только яйца. Все ингредиенты

[@ТатьянаНагорная-ы5ь]

Мы готовили Чизкейк,но совсем по другому,спасибо за обучение и за рецепт печенья Сабле🙂🙂🙂🙂🙂😍😍😍😍😍

[@LizaGlinskaya_gl]

Замечательно))

[@ОльгаПоляничка-с7ц]

Полный восторг!!!

[@LizaGlinskaya_gl]

Благодарю ))

[@ОксанаСергеевна-п4н]

Лиза, подскажите, сливочный сыр, это Филадельфия, какой ещё. У нас в магазине есть Филадельфия и крем- сыр, а сливочного нет. Как выбрать. Заранее благодарю вас за ответ 😊

[@LizaGlinskaya_gl]

Оксана Сергеевна филадельфия вам подходит

[@ПриветСекрет-ф4ц]

Лиза, доброй ночи!!! Наконец-то рискнула испечь Вашу красоту, но вот не задача - у моей духовки,оказывается, минимальная температура нагрева 140 градусов. Подскажите мне, пожалуйста, как мне выпекать чизкейк. Буду Вам очень признательна. Уж очень он меня зацепил!!!

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Выпекаем так же, с водой.. просто проблема будет в том, что может на поверхности трещинка образоваться. Но, возможно, это не критично. Можно потом задекорировать. По времени, получится немного меньше, но нужно проверять.

[@ПриветСекрет-ф4ц]

Лиза,огромное спасибо!!! С Вашей поддержкой у меня все получится!!!

[@lanazoloto]

Мне нужно срочно приготовить!!!)))) Лизочка, очень благодарю за подробности. Сама умеешь приготовить, еще умеешь научить ^-^

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Благодарю )) Готовьте с удовольствием ))

[@vika_hulovata]

Дякую за рецепт 😍🥰якраз ставлю пектись в духовку але коли робила зебру спочатку все йшло добре, а потім наливала наступний слой і його не було зверху видно, просто втопився і все.. середина вся вийшла однотонна ☹️ не знаю, що не так зробила, цікаво який буде зріз 🧐

[@LizaGlinskaya_gl]

Интересно) и какой у вас получился срез)?

[@НиколайКупцов-м5е]

И у меня так же. Сейчас стоит в духовке, интересно, что будет?

[@LizaGlinskaya_gl]

Віка Гульовата это происходит из-за того, что масса не достаточно постояла и стабилизировалась и один слой не может удержать другой.. и еще важно, чтобы основа не была теплой. На срезе это не сильно отразится. А вот слои слегка могут смешаться.

[@АлексКонюк]

Очень подробные и изумительные рецепты, спасибо ❤ . Подскажите пожалуйста какой миксер лучше выбрать для новичка, а то у меня только ручной и ни как не могу определиться с выбором?

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! У меня комбайн и миксер Kitchen Aid

[@ОксанаСергеевна-п4н]

Приготовила Чизкейк, получился очень вкусный!!!! Лиза ,хотела у Вас спросить, бортик из печенья у меня частично остался на форме, хотя я, провела ножом между формой и изделием. Где я допустила ошибку? Лиза, спасибо за рецепт, теперь Чизкейк любимый десерт нашей семьи!! Поздравляю Вас с Новым годом!!! Желаю исполнения всех желаний!! ❄️❄️❄️ Заранее благодарю за ответ!!

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте, здесь несколько не понимаю, как он мог остаться в форме. Попробуйте детальнее посмотреть, как именно я это делаю, должно получиться)

[@tatianavoita5785]

Лизюня, спасибо большое ☺️ меня просят приготовить карамельный чизкейк, и я вот подумала если я добавлю карамель по твоему рецепту (уж очень это вкусно) вместо шоколада, не поплывёт ли карамель во время выпекания? Если можно карамель всё таки добавить, то в каком соотношении к творожной массе? А потом ещё и залить этой же карамелью верх, после того, как чизкейк остынет?Или может быть добавить немного желатина для верхнего слоя карамели? Тебя не обижает, что я на «ты» (уж очень ты мне симпатична))) я живу в англоязычной страны где ко всем обращаешься на you, так намного проще. Спасибо большое 😍

[@LizaGlinskaya_gl]

Идея хорошая, правильная. Надо просто проработать и понять.. много, мало., поплывет, не поплывет)

[@tatianavoita5785]

Liza Glinskaya Спасибо большое, всё получилось!!!

[@ЄлизаветаФедорінова]

Лиза у вас есть какие то рецепты без выпечки? Очень интересно! Если есть снимите видео пожалуйста

[@LizaGlinskaya_gl]

Зайдите пожалуйста на мой сайт в рецепты glinskaya.com.ua

[@ЄлизаветаФедорінова]

@@LizaGlinskaya_gl спасибо😘

[@julia100986]

Добрый день!Лиза,готовила по вашему рецепту,это что-то фантистически вкусное❤️ Вот только у меня немного не пропеклась средина чизкейка,была как «м’ягкий творог»(((держала в духовке 2,5 часа.Не подскажите,в чем может быть проблема?

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте! Все духовки пекут по разному.. возможно, в вашей был нестабильный градус и в следующий раз температуру можно попробовать поднять на 10 градусов. А еще, чизкейк не должен быть очень плотным.

[@НаталіяМатляк-ы3з]

Дуже дякую за рецепт. Пекла в минулу суботу, ніяких проблем з чізкейком не виникло. Вийшло гарно і смачно. Чекаю нових відео.

[@LizaGlinskaya_gl]

Замечательно) спасибо и на здоровье ☺️

[@mashalomenko5540]

Большая благодарность 🙏 подскажите, чем в рецепте можно заменить яица?

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте)) спасибо и вам. Не знаю. Всегда готовлю чизкейк только с яицами. Скорее всего надо брать другие пропорции. И думать, чем еще стабилизировать массу.. крахмал, мука… без яиц не будет держать форму

[@ekos27]

Лиза, добрый день! Ваш чизкейк и ваш урок прекрасен! Для формы 24 см пропорции увеличить в 1,5 раза? И еще вопрос- есть ли доставка Ваших книг в Германию?

[@LizaGlinskaya_gl]

спасибо вам огромное), да, можно увеличить закладку, либо оставить те же пропорции, но сам чиз будет просто ниже. Да, доставка книг по всему миру, напишите пожалуйста на почту [e-mail]

[@alexyesh7087]

Добрый день. Скажите пожалуйста можно ли шоколад не растапливать, а заливать горячими сливками?

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте, лучше его подтопить

[@alexyesh7087]

@@LizaGlinskaya_gl ага, спасибо

[@annakudriavaya8164]

Лизочка, спасибо Вам большое за труд! Подскажите пожалуйста, выпекать чизкейк с конвекцией, верно?🙏🏼🤍

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Пожалуйста ) Да

[@ОксанаВанаш]

Дякую Лізонько за чудовий рецепт! Я для чізкейку завжди беру печиво,, для кави» з магазину. Так простіше. Але цього разу зроблю сама.

[@LizaGlinskaya_gl]

Так тоже хорошо)) удачи в приготовлении)

[@аннакин-ю8к]

Здравствуйте. Крошка для декора осталась от основы чизкейка или надо дополнительно ещё печь сабле?

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Посмотрите внимательно , я об этом сказала в видео , что пару столовых ложек крошки из сабле откладываем для декора.

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте ! Посмотрите внимательно видео , я об этом сказала , что оставляем пару столовых ложек крошки для декора

[@КлаваСоколовская]

Лиза, добрый день.Испекла чизкейк три шоколада . Все делала строго за вами. После того как постоял в приоткрытой духовке , но правда 8часов средина липнет. Поставила в холодильник только что Как думаете застынет или допекать ещё? Ответьте пожалуйста

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте! Возможно, не допекли. Но это уже можно понять, попробовав. Холодильник конечно добавит ему плотности. Не переживайте)

[@ustinyadenisova]

Лиза, можно ли заменить филадельфию маскарпоне?

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте, можно заменить любым другим сливочным сыром. Маскарпоне очень жирный

[@ustinyadenisova]

@@LizaGlinskaya_gl спасибо!

[@ЕленаБелая-п8м]

Спасибо за ваши рецепты! И ПОДСКАЖИТЕ, пожалуйста,можно ли сделать сабле на другой муке?кукурузой?ореховой?...и как заменить??????

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте! Возьмите рецепт «апельсиновое сабле». Там миндаль

[@ЕленаБелая-п8м]

@@LizaGlinskaya_gl спасибо огромное!

[@ЕленаБелая-п8м]

@@LizaGlinskaya_gl простите,а в каком оно рецепте??? Я нашла брестонское сабле ,но там мука...

[@ЮлияБастрыкина-ь4ъ]

Лиза спасибо за вкусную и очень красивую шарлотку 🙏❤ Очень эстетично смотрится. Все в восторге ❤❤❤

[@LizaGlinskaya_gl]

как я рада) спасибо)

[@kardonashvili]

Сегодня случайно наткнулась на ваш канал я просто в восторге не могу оторваться❤️

[@LizaGlinskaya_gl]

Благодарю ))) Присоединяйтесь ))

[@margaritarita7455]

Вы в восторге от видио или от торта.вы хоть спеките попробуйте.а потом пойте дефирамбы.все пишут какой рецепт.а не одного отзыва о вкусе Хоть кто нибудь испек попробовал?

[@ЕкатеринаЕкатерина-у8ю]

Здравствуйте, Лиза! Спасибо большое за рецепт, очень вкусно получилось. Подскажите пожалуйста, что я сделала не так: у меня зебра получилась не четкими контрастными полосочками, а они растеклись и получились размытыми. В чем может быть причина? Я даже когда заливала поочередно смеси, они уже начинали смешиваться… может сильно жидкая смесь получилась? Хотя я вроде все по грамовке брала… 🥺

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте! Спасибо и вам) Дело в том, что у шоколада разная текучесть и содержание какао масла… от этого и плотность разная может быть. Вам в следующий раз нужно просто подождать 5-10 мин. Можно даже массу с молочным и белым шок в холодильник на 5 мин убрать.. плотность сразу возрастет и слои не будут смешиваться.

[@ЕкатеринаЕкатерина-у8ю]

@@LizaGlinskaya_gl спасибо большое за ответ!

[@themiemicham8037]

Спасибо за рецепт,удачный!Подписываюсь.

[@LizaGlinskaya_gl]

спасибо))

[@annay2118]

Спасибо , рецепт супер ! Очень жду рецептов следующих чизкейков :)

[@LizaGlinskaya_gl]

Спасибо)

[@ЛюбовьАхмерова-з2о]

Елизавета подскажите пожалуйста, готовила по Вашему рецепту чизкейк очень вкусный. Только когда его режешь крем течёт и получается что, нет такого красивого рисунка как у Вас. Он очень кремовый получился

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте!! )) Где то нарушили технологию или продукты

[@ЛюбовьАхмерова-з2о]

Liza Glinskaya спасибо большое, да я забыла крахмал😅

[@НатальяПрасолова-у4х]

Спасибо. Интересный рецепт. Испекла, будем пробовать. Не согласна только с температурой выпекания . Я начинаю со 160 градусов, постепенно уменьшая. Поэтому многие пишут Вам в комментариях, что внутри сырой. У меня большой опыт выпекания чизкейка Нью-Йорк, уже все отточено опытом)

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте, замечательно, что испекли)) каждый по своему приспосабливается к духовке, у меня свой опыт, у вас свой, а главное - результат))) приятного вам аппетита)

[@НатальяПрасолова-у4х]

Liza Glinskaya Невероятно! Вы отвечаете на комменты)) Очень приятно на Вас смотреть! Дальнейших успехов!

[@LizaGlinskaya_gl]

Спасибо)) по возможности стараюсь отвечать)) а как же иначе) вы же со мной общаетесь, комментируя, я это очень ценю)

[@ТатьянаХрилева]

Добрый день. А надо ставить чизкейк на водяную баню в духовке чтоб он не треснул?

[@LizaGlinskaya_gl]

Здравствуйте! Нет

[@anastasiakalina4674]

Кто эти люди у которых получается? Все строго по рецепту, основа шикарная вышла, но хватило впритык, а вот начинка почти полностью слилась и за 2 часа не пропеклась. Добавила больше градусов и оставила еще на пол часа. В итоге все равно внутри жидкое. Вычитала в комментариях совет, что оно и должно быть жидковатым, но 6 часов в духовке плюс 7 часов в холодильнике не дали результата. При разрезе, вся жижа просто вытекла и остался привкус яиц. Заменила творог маскарпоне и думаю что начинка стала жиже, чем нужно. Я очень расстроена, но попытаюсь снова

[@LizaGlinskaya_gl]

попробуйте приготовить по весам и внимательнее в плане технологи.. Наливайте начинку тоненькой струйкой, поменяйте шоколад, все верно, он не должен быть сразу туговатым, он будет на вид сыроват, но после того, как постоит, стабилизируется, градус не нужно повышать, просто готовьте строго по рецептуре и по технологии

[@anastasiakalina4674]

Liza Glinskaya очень строго по граммам на весах, тоненькой струйкой, но прям очень жидкий остался в середине после 2х часов в духовке. Поэтому и думаю, что сыр подвел или сливки (34%), но мб тоже жидкий. Как получится, то обязательно напишу) Очень приятно, что отвечаете на комментарии, спасибо!

[@LizaGlinskaya_gl]

Спасибо)) удачи вам

[@irinitashow6437]

Благодарю вас ! Мы ждём с нетерпением остальные рецепты чизкейков !🌺

[@LizaGlinskaya_gl]

спасибо вам огромное)