دعد حبيبتى وحشتينى آخر حاجة منهم لله اللى شفروا فتافيت بحبك وبحب كلامك ولهجتك ووصفاتك وأخلاقك العالية
@haneensmbteka4 жыл бұрын
* المقادير * 2 1/2 كوب دقيق، منخول * 1 ملعقة صغيرة كاكاو، ينخل مع الدقيق * 1 ملعقة صغيرة ملح * 1 1/4 كوب سكر * 1/2 كوب زبدة، مذابة * 1/2 كوب زيت نباتي * 2/3 كوب لبن زبادي * 1/3 كوب حليب كامل الدسم * 2 حبة بيض، حجم كبير / او 3 بيض حجم صغير 2 * ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة * 1 ملعقة كبيرة خل * 1 ملعقة صغيرة كربونات الصودا * 2 ملعقة كبيرة ملون الطعام الأحمر،( زجاجة صغيرة كاملة ) * * لتشريب الكيك : 1/3 كوب ماء * 1 ملعقة كبيرة سكر * 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة * * الكريمه : 400 جرام جبنة الكريم، بدرجة حرارة الغرفة * 100 جرام زبدة، مطراة ( 1/2 كوب تقريبًا) * 2 كوب سكر بودرة، منخول * 1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة * طريقة التحضير الكعكة الحمراء المخملية (رد فلفت كيك) * 1 في الخلاط الكهربائي يضرب البيض والفانيليا جيدا * 2 يضاف السكر ويضرب جيدا حتى يذوب * 3 تضاف الزبدة الذائبة والزيت ولون الطعام ويضرب الخليط جيدا * 4 يضاف الدقيق والملح بالتناوب مع خليط الحليب واللبن الزبادي ويضربا قليلا فقط * 5 في صحن صغير عميق تمزج الكربونات مع الخل وعندما تفور تُصب فورا على خليط الكعك و تخلط بواسطة ملعقة * 6 يُصب الخليط في صينية لخبز الكيك (غير مثقوبة من المنتصف) او في صينيتين مدهونة بزبدة او سمن نباتي ومرشوشة بالدقيق ( قطرها 25- 30 سم ) * 7 تخبز في فرن ساخن حرارته متوسطة ( 180 مئوية ) لمدة 30 دقيقة تقريبا * 8 تخرج من الفرن وتترك خمسة دقائق ثم تقلب على رف شبكي وتترك لتبرد تماما عدة ساعات * 9 تخفق مقادير الكريمة جيدا في الخلاط الكهربائي * 10 تقطع الكعكة عرضيا الى ثلاثة اجزاء متساوية الارتفاع ، اما في حال خبزالكيك في قالبين لا يقطعا * 11 للتشريب ، يذاب السكر والفانيليا في الماء * 12 توضع قطع الكعك بحذر على صواني وتشرب بكمية قليلة من مزيج الماء والسكر * 13 توزع ثلث كمية الكريمة على الطبقة السفلية ثم توضع الطبقة الوسطى فوقها ثم يوزع ثلث الكريمة ثم الطبقة العليا بحيث يكون جهة القطع الى اسفل وتُغطى بباقي الكريمة ( ليس على الجوانب ) * 14 في حال خبز الكعك في قالبين نقوم بنفس العملية بين الطبقتين وعلى السطح * 15 توضع في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا قبل التقديم.
@umabdlh6724 жыл бұрын
جزاكي الله خير
@haneensmbteka4 жыл бұрын
um Abdlh اجمعين الله يسعدك 🧡🧡
@dolidoli53754 жыл бұрын
لا يثلج صدري الا مثل هده التعليقات الرائعة
@ihamidi234 жыл бұрын
الكوب كام جرام ؟؟
@zanpinzanpin14734 жыл бұрын
يَصْير فانيلا باودر
@MrLovetalk0126 жыл бұрын
فعلا طريقه جميله جربتها مرتين روعه واحسن من الجاهزه
شيف دعد انا كنت كتيير اتابع فيديوهاتك على فتافيت وبحب شغلك كتيير ياريت لو عندك قناة تتركي الرابط هون حتى اعرف اتابع حضرتك شغلك دائما مميز تسلم الايادي🌺🌺💜💜
@بنتسورياالحبيبة-ش3ب3 жыл бұрын
التسقية بتخليه حلو للرد فيلفيت
@a.b.m52114 жыл бұрын
بينفع احط صبغه حمراء بودره بدل السايله
@mennabadr45423 жыл бұрын
ايه حبيبتي انتي بتدوبيها وهيك راح تكون سايله وبتتطبخ مع الكيكه بسهوله
@هديلالأتاسي7 жыл бұрын
سويتة وطلعت كتيير طيبه😙
@Majeda_Murad6 жыл бұрын
هديل الأتاسي ممكن تعطينا المقادير لو سمحتي
@هديلالأتاسي6 жыл бұрын
رد فيلفت كيك: 2بيض فانيلا كوب و ربع سكر نص كوب زيت نص كوب زبده ضبغه حمرا مافي كميه محددة 2كوب طحين(دقيق) رشه ملح نص كوب زبادي نص كوب حليب ملعقه صغيرا بيكنج صودا ملعقه كبيرا خل ملعقه صغيرا و نص كاكاو باودر الطريقه: نخلط البيض مع الفانيلا و الزيت و الزبده و السكر و بعدها حطي الصبغه ... في زبديه تانيه انخلي الطحين و(الكاكاو اختياري) و حطي عليهم الملح و ضيفي ثلث الطحين للخليط و قلبي بعدها حطي الزبادي و قلبي و بعدها حطي ثلث التاني من الطحين و قلبي و بعدها حطي حليب و قلبي و بعدين حطي اخر كميه من الطحين و في صحن صغير حطي الخل مع البيكنج صودا و بسرعه حطيهم عالخليط وقلبي وبس الخليط سار جاهز حطيه في قالب واخبزيه وبس بالعافيه majedam71 m
@هديلالأتاسي6 жыл бұрын
انا لما عملتها ما حطيت كاكاو
@mariammohamed39336 жыл бұрын
هديل الأتاسي ايه نوع الكريمه دي ولا اجيب كريم شانتيه
@NGEZ2176 жыл бұрын
@@هديلالأتاسيبدور الفرن من فوق و من تحت؟
@القرانالكريم-س6خ2 жыл бұрын
لو سمحتي خل شو خل تفاخ او خل لمون
@monasulaiman82944 жыл бұрын
اقدر اشتري الكيكه جاهزه واخبزها بتضبط ولافي فرق ؟
@halao-blogger53844 жыл бұрын
هل عادي لو اضفت بيكنج باودر عشان تنتفخ ولا راح يخرب طعمها
@الحلوه-خ4ل3 жыл бұрын
من وين أحصل الصبغه؟
@reemnabulsi7466 Жыл бұрын
ما شاء الله
@wardamoon68195 жыл бұрын
بجد مفيد ورائع ونتعلم منكم
@samirasamira-zb8ho8 жыл бұрын
طيب ممكن تشرحيلنه عن الصبغه يلي استخدمتيها هل هي ملون الحلويات
@علياءالعلي-ع4ف8 жыл бұрын
ملون طعام عادي بودرة تحصلينه عند البهارات او سائل مع المعلبات
@oladawoud1993 жыл бұрын
ممكن اعرف ادي ممكن تضاين ، كم يوم صالحة مدتها
@ayahoudaidriss85939 жыл бұрын
اللبن هو الياغورت ولا ايه
@aishatube58384 жыл бұрын
يستوي بدل البينغ صودا احط بينغ باودر
@auooshmohammad52325 жыл бұрын
شو قصدك جبنه كريميه ممكن استخدم جبنه كيري
@mowadamohamed23904 жыл бұрын
ينفع اى نوع جبنه
@الشمسالشموسهه3 жыл бұрын
لبن يعني زبادي عشان كان ثقيل ؟؟ بليز الرد
@عذاريالشهري-ت6ج3 жыл бұрын
حطو بدال الميه و السكر حليب مره حلو
@بنتسورياالحبيبة-ش3ب4 жыл бұрын
ممكن استعمل خل عنب بدل الخل الأبيض لانو ما عندي ؟؟؟؟؟
@basmaabdelaziem58785 жыл бұрын
تسلم ايدك انتى حلوه اوى ياطنط❤️🌹
@zeinayossef77695 жыл бұрын
هيا كيكة الطاسه احلى ولا كيكة الفرن ارجو الرد سريعا
أّأّبًتٌـسِـأّمًهّ آڃلُى اَي الحليب هو الحليب الطازج اللي يخرج من الغنم والبقر اول مايحلبوها اما اللبن هو لبن رائب عبارة عن حليب يقعد ايّام لمن يتكثف ويخثر ثم يخلطوه ويشيلوا الزبد منه ويطلع لنا لبن رائب أتمنى أفدتك
@Majeda_Murad6 жыл бұрын
اطبخي مع ريهام cook with reham الحليب يختلف عن اللبن لأن اللبن فيه احماض وبكتيريا مفيده للجسم وهذا مش موجود في الحليب
@malika-fr4co6 жыл бұрын
اللبن يتفاعل اكثر مع الخمائر بصفة عامة وفي هاد الوصفة في بيكربونات مع لبن رح تنفش الكيكة اكثر وكمان يعطي طعم احلى الحموضة تكسر شوي حدة الحلاوة الي فالكيك
@yomnael.melegy33796 жыл бұрын
دا لبن ودا لبن رايب
@ogsgh15625 жыл бұрын
اللبن هنا هو الزبادي و الحليب هو اللي بتسموه في مصر اللبن يعني بكون سائل
@lilohabeb53407 жыл бұрын
ليش مافي المقادير
@امابراهيم-ف4ر5 жыл бұрын
حبيبة قلبي ممكن اخط حليب بدل المي و السكر ؟
@saranaji46565 жыл бұрын
اذا قصدج بعد ما طلعت الكيكه وسقته الكيكه بي تكدرين تستخدمين حليب اني اسوي هيج كلش طيب👌احس من المي وشكر تصير كلش حلوه
@امابراهيم-ف4ر5 жыл бұрын
Saja Naij نعم قصدي بعدما طلعت الكيكة شكراً
@maisrecipes7 жыл бұрын
هلا طلقتها اليوم للاسف طلع فيها بقع بنية من الكاكاو
@ruqayafahad62997 жыл бұрын
اللبن ( اتوقع قصدها الزبادي ) ثلثين كوب والحليب ماحددت اتوقع نص كوب كفاية واهم شيء قوام الكيك يطلع زيها