你用過家電上的預設功能嗎？料理小白嘗試僅用預設功能做飯，結果⋯⋯| LKs

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純為滿足好奇而做的視頻，結果沒想到限制我做更多測試的阻礙是吃不下了(
*本視頻只能對比結果但很難分析造成差異的深層原因，如果有業內大佬歡迎來評論區科普
*測試結果只針對單個具體型號，不代表各品牌其他產品的表現
我是Lks，一個什錦區影片創作者，可以猜一下我下一期做什麼主題。
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#空氣炸鍋 #料理 #電飯煲

[@LKs_official]

并不是专业评测，如果你们有遇到哪个产品预设功能好用的话，可以在留言区和大家分享

[@Bang2010]

有没有一种可能，那些预设是可以手动调整的？让玩家可以自定义合适的参数，这样以后做类似的东西就不用调参数了，直接做？

[@zoehe444]

有没有一种可能 和牛排的薄厚有关系…你用的偏薄了lol （我就是提供思路 勿喷

[@Bang2010]

@@zoehe444 盒马的好像厚度都差不多，就是让你拿回家就能做的那种。

[@zoehe444]

@@Bang2010 啊 我说的是盒马和其他牛排比

[@kakaya-yl2qk]

你連氣炸鍋都不會用...我看你跟鍋一起翻車吧

[@zrxiang4187]

空气炸锅和烤箱的主要区别就在于空气炸锅是有空气对流，快速带走水分。而你在底层加了铝箔纸，直接导致无法对流了。

[@leoyan5728]

当你没在说明书上看到对牛排🥩厚度、重量以及熟度的要求时，你已经⛵️翻车了。

[@cheeyong]

看到放铝箔纸就知道翻车了🙃 我认为站在厂商角度，最重要是食材熟透

[@fouberzhang6956]

使用锡纸的原因是避免弄脏产品，退货之后可以节约视频拍摄的成本，不过也可能确实会影响空气炸锅的测试结果。。。

[@匿名-v1p5s]

可以試試有孔較透氣的烘焙紙來做！全鋁薄很易讓氣流不勻！

[@jianli8439]

测试不太严格, 但是想法有些意思, 这种建议温度和时间做出了的东西应该是厂家理解, 是他们认为消费者最接受的东西, 不一定适合每个人,每种食材. 所以还是多少要按照自己的口味做些修正

[@Dante91919]

牛排根據厚度不同，溫度和時間都是有區別的，預設模式根本不可以用。

[@Mephisto_Leilanos]

180度10分鐘以上一定翻車......

[@2KLT]

對一般人會忽視之事作更深入創新的嘗試，good video，keep it up!

[@akatsuki60616]

最喜欢看拉克丝做菜了，非常的图一乐。

[@akatsuki60616]

不过首先不同的家用的空气炸锅/烤箱都是有温差的，比如设定在160度，实际温度在180度，差个20度都正常，所以设定的温度不一定是真实的温度，需要先多次使用，估计温差。其次空气炸锅就是个对流单层加热小烤箱，所以加锡箔纸会影响空气对流从而影响加热效果。最后空气炸锅其实技术来说很简单，所以不用买太贵的。而对于烤箱来说，相对于便宜的烤箱，贵的整个空间内温度更均匀，也更恒定。

[@felvaMs]

沒有氣炸鍋，但是對那個飯鍋很有意見 快煮模式和一般模式才差4分鐘…這叫什麼快煮模式 感覺是設定個寂寞 (家裡的日牌，這兩個模式在時間上及口感上有明顯差別，但沒去注意時間)

[@boycelin2440]

如果是我做， 我会选厚块的 应该三厘米左右 ，然后空气炸锅要预热， 牛排下锅之前要煎锅大火封面封边。 然后温度160 10～15分钟应该差不多。 不封边封面，牛排肯定会出水，然后就特别柴。

[@pk5065]

底下不能放鋁箔紙, 你隔一層紙氣流無法循環

[@LIKE8234]

我家空氣炸鍋長蘇格爾的幾乎一樣； 炸薯條的預設模式是190c°/15分鐘。 用你那種薯條（麥當勞薯條）是預熱5分鐘+190c°/10分鐘會比較好吃。 如果用波浪薯條(小薯條的兩邊粗)用他的預設模式口感很不錯、不過還是要預熱。

[@thgiLnooM001]

以前氣炸鍋價格都驚人, 在當時類似價格下, 我還是偏好選烤箱, 雖然細節上有點差異(氣炸鍋以熱空氣加熱為主; 一般烤箱以熱輻射為主, 搭風流使熱均勻). 那時價格, 氣炸鍋的價格都可以選不錯的烤箱, 甚至較為專業或是好點的烘焙練習用烤箱, 又或是搭配蒸氣的烤箱....所以當時覺得氣炸鍋真是讓人買不下手....但現在便宜的一堆... 如果4500台幣(約1000人民幣)以下買台玩還不錯, 9000台幣以上還是建議往挑個好點的烤箱去找. 中間價格就.....都還行..

[@Xavia_xu]

有没有可能是锡箔纸影响空气对流，整体温度受影响

[@falcomcn]

铝箔不能放吧，这样循环不对

[@zninesy]

你如果想吃外面有点焦里面红，最简单的方法就是最高温然后就5分钟就行了，然后按你的原来的方法喷点油保持水分不流失，还有其他网友说的不用锡纸

[@riverwang5482]

感觉还是水浴棒做的牛排比较可控。估计各家的效果都没啥差别。

[@kawaeeee]

19美金空氣炸鍋只有時間和溫度兩個按鈕….香❤

[@李-q4x]

牛排就應該 高溫 短時間 然後要讓他對流~~

[@mitale22]

知道为什么按照建议的温度跟时间区调结果出来啦会是全熟的牛排吗？因为有的大妈做出来有一点点生就会起诉让他们，按照说明弄都不熟，她们孩子吃了生病啦，拉肚子了要闹的飞天！所以直接建议全熟以免后患….

[@maxchen2850]

感覺薯條放太多了！不過其他的預設真的很拉垮 蛋塔還直接傾倒(￣ ‘i ￣;)

[@TheAin93]

底下下舖鋁箔紙， 已經可以關閉， 很明顯然說明書都沒有看。如果我是生產商，必須提告誹謗

[@Jeftee17]

我就很喜歡看你搞這些東西 特別好玩

[@WOWTPH]

應該把 鋁箔拿掉, 薯條也要炸一半就翻一下, 牛排就要看部位 厚薄了..

[@IIllIIlllllI]

消費者很難做到橫評對比使用結果。所以只能撞大運

[@tat4340]

這集你翻車了😂😂😂

[@songfreddy7905]

這些電器上的預設模式基本上用不到，還不如單純給幾個檔位讓人自己調就好，廠商可能只是想用一堆無意義的按鍵讓產品看起來更高大上

[@wangtao8501]

我覺得可以讓機器「學習」，變成自定義按鍵，後期製作一鍵直達

[@mulant.y324]

对, 烹饪电器的预设模式就是图一乐. buxian给不像其他电器,洗衣机只要洗得干净, 空调能制冷就🆗, 而烹饪, 并不是那种简单粗暴的食物熟了就行.

[@alexanderniu3094]

这次的评测很有意义，我以后买的话，会理智很多

[@huzida1084]

下边有锡纸影响应该会很大。标准不应该用锡纸。

[@LauBuk]

调理牛排就是冲着全熟去烹饪的，只要别糊了就行，不太考研火候。

[@LauBuk]

空气炸锅做牛排是很糟糕的，因为空气炸锅有风，水份很快被带走，干得很。

[@sayangchen9924]

期待来一个 洗碗机的测评 毕竟单价区间比较大想了解一下差异 其他的 我不知道靠谱不靠谱 但我相信 小白 LKs 要你觉得行 我直接冲

[@wruldifo5886]

洗碗機有專業評的

[@xmac1023]

太牛了，我就是想看這樣的測試！

[@HutjeSiu]

洗衣機確實感興趣

[@MK-xm4xd]

不是有專用的空氣炸鍋紙托的嗎？

[@sanae3869]

認真來說牛排，一般烤的話也就開個120烤個十分鐘，看到180度那個到底是笑死誰

[@TW-18740]

機器內的參數影響的程度跟自己煎牛排的溫度不同

[@riverwang5482]

估计说的是锅180不是牛排180。当然也不可能是牛排180。牛排内部60度就差不多了。不同锅不同结构所以温度也没啥可参考价值。只能理解为大火和小火之类的。

[@Tony_Heisenberg]

现在还真有人用空气炸锅来做牛排啊，哈哈哈。 撒点盐黑胡椒，正反两面大火各煎1分半， 之后转小火加黄油 就ok 了。

[@michellebao7234]

我就空气炸锅炸的，北美厚切这么煎半天都是三成熟，空气炸锅煎牛排真的是省时省力

[@HanWang_Austin]

空气炸锅不要用锡箔纸…

[@alexzhalexzh]

其实我个人就是喜欢全熟牛排，试了很多次，没法接受5分7分熟带的血水，始终还是全熟的焦香最对胃口。另外，空气炸锅你不应该放铝纸，空气没法循环了

[@彭子家]

你好悲哀

[@huum4430]

我也是

[@TheBryanChen]

我去年跟朋友吃牛排的時候，也在爭論到底幾分熟好吃，他說了一句「全熟的好」，之後就沒再回我了，因為到現在還在嚼。

[@豬血糕-f8o]

牛排的厚度

[@xiaomengxu817]

我得出的结论：拉导不太会用筷子

[@hui94781674]

在b站没看完，来油管补了。 lks 真是脑洞大王。

[@leoc2844]

空气炸锅都是需要铺锡箔纸吗？

[@goldsunsilvermoon]

很严谨啊拉克丝

[@newgamez]

你說洗幾件衣服要一個小時多合理嗎？

[@jimliu4611]

牛排厚薄不一样 所以火候不一样

[@tangtienji]

要不翻車，比較保險的是可以360度上下或者左右翻轉食材的料理機。

[@dustm4664]

应该试试用洗衣机做牛排，说不定比这几个好吃

[@idpuko]

感覺你使用氣炸鍋沒有先預熱

[@y.w.6243]

建议下次用正常的牛排

[@ericlee7708]

气炸锅上的牛排参数是给炸牛排的参数. 毕竟是 气:炸"锅, 不是气煎锅

[@shingwaiip1552]

大哥 牛排厚度 厚度呀

[@筋斗云-d9q]

恭喜百大

[@彭子家]

這就是為什麼我家電大部分都買日製的 沒有進口的話 就買臺灣的

[@huajunchen2790]

求油壶链接

[@smalltsai9420]

炸牛排不裹粉嗎? 所以....(一般煎牛排不會超過7分鐘(溫度越高時間越短(梅納反映與熱傳導效應

[@z6fireace]

是哪个天才教你空气炸锅底下铺锡纸的哈哈哈

[@muomu]

国产品牌美的比较好，不要用苏泊尔

[@leonjia2915]

飞利浦airfryer：一个能打的都没有

[@tomlyu624]

牛肉包装上没写参数吗？

[@clc3518]

超市牛肉上怎麼會寫氣炸鍋參數

[@qianmelanie3439]

垫铝箔纸就不行了

[@rayandronray7473]

家庭電器 基本上除了日本製造的 其他地方出的功能鍵最好別信了

[@waynewang81]

空气炸锅，明显是炸，不是煎

[@matthew4642]

问题出现标题当中的:料理小白这几个字😂😂

[@Doggodddd]

你的牛排太薄

[@muomu]

既然做实验的话就不要浪费食材了，万一翻车的话一整块肉都浪费了，切一个小块不就行了？

[@seonjie]

铝箔纸 =.=

[@vlogmisscook1942]

下面放锡纸就错了，导致空气炸锅的空气不能循环流通，所谓这个锅的前两字你直接给毙了!下次要严谨些哈，小拉。

[@rosierkiki]

原來如此! 我因為懶的洗所以也是放鍚紙或烘焙紙 XD

[@yaofrank4293]

首赞！

[@glw7774]

期待看到洗衣机

[@kakaya-yl2qk]

你連氣炸鍋都不會用...我看你跟鍋一起翻車吧 大陸UP主就這點

[@cc_vogue]

太收益了