الكيك الاسفنجي الاحترافي , ب 5 بيضات فقط وبدون محسنات

المقادير بالغرامات :
الوصفة الاصلية ل Thanh Do
المجموعة الاولى:
5 صفار بيض حجم كبير
نصف ملعقة صغيرة فانيلا
62 غرام زيت نباتي
75 غرام حليب سائل
85 غرام دقيق الكعك ( رابط عمل طحين الكعك في المنزل بالأسفل اذا لم يتوفر جاهز )
40 غرام نشاء الذرة
المجموعة الثانية:
5 بياض بيض حجم كبير
رشة ملح ناعه
ربع ملعقة صغيرة كريم الترتار او عصير ليمون
125 غرام سكر ابيض ناعم الحبيبات
* فيديو عمل دقيق الكعك في المنزل : • make cake flour yourse...
** فيديو كيك الفانيلا بالزبدة : • part1 كورس اساسيات الك...
*** فيديو شراب السكر لتشريب الكيك الاسفنجي : • اللي يخلي الكيك طري ول...
تابعوا حساباتي الانستقرام:
حساب دانه نعمان الانستقرام الرسمي: / ​
حساب دانه نعمان الانستقرام للدورات :
/ online.es.c...​

[@user-is9dt5mn7u]

المقادير لو ذاكرتهه بل اكواب القياسيه افضل

[@weammonawar6880]

لو مانعرف نحسب الغرامات بالبيت ممكن نستبدلها باكواب او ملاعق معياريه.. يعني ممكن مقادير الزيت والحليب بس مش بالغرامات

[@user-of2tf6oo5q]

الله يجعلها بميزان حسناتك ووالديكي

[@user-nh8rg8du1f]

واو ما شاء الله شكل للكيك او الجينواز رائعه مقادير في المستوى وشكرا لك بزاف على هذا الفيديو الرائع

[@hanafadel3959]

ما شاء الله عليك دايما متميزه وشغلك جميل ربي يسعدك

[@user-vy4kr7sd6q]

من اجمل واروع واوضح القنوات المميزة ممكن نقول عنك رقم 1 بكفاءه. تحياتي لك من اليمن

[@user-yc1to1ze8l]

عوزة اقول عملت الكيك وطلعت تحفه ما شاء الله تجنن تسلم ايدك

[@hushamyasameen5816]

بارك الله بيج وربي يعطيج العافيه الكيك سويته يجنننننننننن

[@user-rp4me7ym1l]

عاشت ايدج متابعتج من العراق كولش احبج وأحب شغلج😘😘😘

[@Moon-Hatem]

جزاك الله خير جاري التطبيق 😍

[@user-xr8tj8dz3v]

عاشت ايدج سويت نفس طريقه خلط المواد فصل صفار البيض عن البياض كانت النتيجه ررروووعه 🌹🌹

[@user-bj4mo4qi7q]

يعطيك العافيه والله يبارك فيك حراره الفرن من فوق وتحت

[@user-vt6lx4bl6n]

رهييييب رهييييب رهيييييب ماشاءالله عليك

[@coolekani8256]

جربتا و نجحت معاي و هذا أول مرة تنجح الكيكة معاي 😅😊 شكرأ دانة، ولله كلش أستفيد من قناتك❤🎉

[@3ola3ola93]

كنت عم استعمل هاي الوصفة هشة وكنت حابة جرب مع كريمة بس شفت وصفتك انه فينا زينها فرحت اليوم جربتها وبكرا بدي احط كريمة 😊

[@user-rb1tk8zd8k]

دانة فنانة😄

[@faizafaiza3644]

بارك الله فيك

[@joudalissa5400]

ماشاء الله ماشاء الله ماشاء الله

[@user-yx6xl8lk2j]

ماشاء الله ابدعتي ممكن المقادير بالاكواب المعياريه لو سحمتي

[@fatmaahmed5429]

من اجمل وارقى القنوات استمري متابعتك من اليمن ...

[@fifialyazidi8073]

لو سمحت كيف حولتي الجرام للكوب ..اني ما اعرف بالجرام ..اعرف بالكوب المعياري

[@souadabouelhayat]

مشاء الله و الشكر الجزيل

[@MMB209]

ما شاء الله*

[@user-iu8tr9xo3s]

شكرًا الك

[@shsjgsgs9352]

Bravo chef💪

[@foufatn]

تسلم ايدك ! Merciii

[@tomaimbb9276]

فنانه

[@malak-k2]

ماشاء الله عليك..بالتوفيق للجميع

[@nadaezzaldeen7083]

رائعه ياشيف تسلم ايدك علي كل البتقدميه ماطولي علينا الغيبه

[@imanalsuhaili6241]

. عاشت الايادي دائما مبدعة، شكرا جزيلا

[@adnanmatar9464]

الله يرزقك

[@sahar-my8jn]

بسويها بكره إن شاء الله

[@sherisheri9515]

تسلم ايدك اول مرة بشوف فيديو خبز الكيك وبيعجبني ولح طبق الطريقة مشكورة حبيبتي

[@user-lh9kz4yp5x]

مبدعة وائعة

[@shoshshoo2105]

شكرا

[@Nano-fn4uj]

ماشاء الله كيكة روعة …ياريت تعملينا حلقة عن افضل انواع الافران لخبز الكيك واذا في مميزات اضافية بالافران ليطلع الكيك افضل وبلون فاتح 🌹🌹

[@user-fj6vp4mw5j]

ماشاءالله لاقوة إلا بالله تجننن بإذن الله اطبقها

[@dananuman]

كل التوفيق

[@shekhamor6175]

ماشاء الله

[@shekhamor6175]

ابداع

[@rehammansour7023]

شكرا لك سويتها اليوم علشان حفلة يوم ميلادي وزبطت وطلعت تجنن رغم اني اول مره في حياتي اسوي كيك وازينه مراا شكرا حبيت الطبخ 😂💗💗

[@dananuman]

برافو برافووو اول مرة وهذا يعتبر كيك من الانواع الصعبه

[@zahijabi1616]

ما معنى كريم ترتار

[@dreamsworld4004]

يسلم اديكي وشكراً على هذه الطريقة المثالية 🤍 ممكن استفسار: كتبتي في النصائح إنه لاينصح به لكيكات الطوابق، ممكن توضيح السبب ؟؟!!

[@khaddad6589]

ماشاء الله مبدعة اول مرة اشوف الفيدوهات بس ابغى اسأل انا فرني مروحة يشتغل فوق وتحت مع بعض كيف اضبط الحرارة للكيكة

[@amalyassin3778]

حياتي ممكن تعملين راس العبد من الاجزاء المقطعه من الكيك؟ عندي دائما تزيد كميه من الحوالي ووجه القالب ومشكورة

[@azoozksa16]

يعطيك العافية على المجهود 🤍 عندي سؤال البيض عندنا بالسعوديه الحين حجمه صغير ينفع اخليه 6 بيضات او لو فيه وزن بالجرام تقريبي لصفار والبياض اكون شاكر لك

[@zain3669]

أستمري أن شاء الله توصلي المليون ❤️ 💫

[@elinbakr7603]

لا ينصح بعمله في كيكات الطوابق .. هذه نصيحة ذهبية كنت بدور عليها و لاقيتها عندك .. رائعة مبدعة شكرا حبيبتي على اللي بتقدميه .. أي افضل انواع الكيكات لعمل كيكات الطوابق ؟

[@dananuman]

كيكات الزبدة ♥️

[@user-ch5pn2uj2h]

شكرا جزيلا بصير اخلط الصفار والمكونات اللي معو بالمضرب الكهربائي

[@mahnazrahnavard6090]

Thank you

[@hajibahajouba2328]

كيك راىع

[@user-is3vm2md8c]

من وين اشتريتي قاعدة الكيك او حامل الكيك الدائرة الخشبيه الكبيرة الدوارة لو سمحتي

[@Asma8]

طيب انا ما عندي مظرب كهربائي لخفق البياض هل ممكن استخدم الخلاط أو الهاند بلندر اللي هو سكاكين مو مظرب

[@user-xj2rn5jn5h]

ماشاء الله جزاج الله خير بس ممكن هالطريقه لعمل كيكات بحجم الصغير قصدي الي نفس الكوري

[@dananuman]

نعم اكيد وزعيها في قالبين

[@besmabattout8853]

تسلم ايديك مبدعة ماشاء الله اتابع كل فيديواتك روعة احب اجرب كيكة لو سمحتي عندي قالب قطره ١٨ وعلوه ٦ اش المقادير وشكرا❤❤

[@WafaaWafaa-ki2mz]

عملت طريقتك هذي في الكيك والكريمه الروسيه والكيكه طلعت خيااااال تسلم ايدك وتستاهلي مليون الف لايك على فيديوهاتك😍😍😘😘😘

[@dananuman]

برافوو

[@hadeerali3752]

طب يارب يباركلك ممكن تبعتى المقادير هنا مش لاقياها

[@user-gk3ii3dm5r]

@@hadeerali3752 حبيبتي المقادير بصندوق الوصف

[@saifomarins]

مافي باكين بودر؟

[@user-mj6ph3ho7o]

اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين

[@a.b.m5211]

سلمت يديكي❤بس ياريت تقولي بعد كذا بالكاسات انا مااعرف بالقرام

[@zakariazak3530]

مرحبا شيف درجه الحرارة وقياس القالب لو سمحتي

[@user-fm6wk1uq6h]

ماشاءالله

[@Muna253]

فيديوهاتك روعه بس كيف اعمل اذا م عندي مسزان كيف اعمل بالمقادير

[@haifaal-sairafi4787]

اولا يسعدك ربي و يكرمك ثانيا عندي صحون سته انش ينفع اقسم الخليط ع الاثنين و ايش ممكن اشرب الكيكه و هل لازم احطها ب الثلاجه قبل التزيين ليله كامله و هل اشربها قبل التزين عطول او قبل ما احطها ب الثلاجه و شكرا يا غاليه

[@marianafikry2247]

ممكن أعرف المقادير لصينية قطر ٢٦ سم و ارتفاع ٧ سم شكرا جزيلا

[@naeemaalmujaini1928]

يعطيك العافيه وجزاك الله خير على الوصفات الجميله سؤالي كيف نسويها بالكاكاو نضيف الكاكاو ونقلل الطحين ربع كوب والا؟

[@dananuman]

راح انزل الطريقة باذن الله

[@lokaadloh830]

اللهم صلي وسلم وبارك علي سيدنا محمد

[@allesgute3722]

مرحبا .. شكرا على الفيديو والشرح المجهود جدا واضح .. عملت الكيكه اليوم واتبعت جميع التعليمات بالفرن ارتفعت بشكل واضح .. عملت اختبار النضج كان كلشي تمام طلعت الكيكه من الفرن صغر حجمها بس طبعا الكيكه كلش طيبه وهشه جدا بس ليش هبطت بعد ما خرجتها من الفرن ..

[@rolarory4220]

ممكن المقادير بالكوب والملاعق لو سمحتي؟

[@rofidaomar9793]

السلام عليكم اختي دانة متابعتك من السودان بس معليش سعر الدورة للكيك التاسيسي كم؟

[@fatmooof8641]

يصير احط في الفرن قالبين مع بعض بمقاسين مثلا واحد ٦انش واحد ٨انش اخاف واحد ينضج قبل الثاني ويحترق

[@dalilabenouattaf8142]

Bonjour chef Dana svp vous nous avez pas donné la temperature du four de la cuisson de cette genoise? Je vous remercie 🌹❤️

[@lanaahmad308]

السلام عايكم و رحمة الله و بركاته... ممكن تفيديني بنوع و شكل او ممزات او مواصفات ميزان الحرارة الليزري اللي بتستخدميه لقياس حرارة الشوكولاتة.. لأني اشتريت واحد و طلع لقياس درجات حرارة الانسان فقك

[@user-cf3dv5iv6n]

الله يسلم ايديكي الوصفة بتشهي بس سؤال اذا بدي اعمل عيار ونص شو قياس الصينية لازم يكون ؟؟؟

[@shoshshoo2105]

ليه محطيتي بيكنج بودر؟

[@safaaotoum960]

بصير احط زبدة و طحين بالقالب ما عندي ورق زبدة؟

[@hananmohamed3034]

لو سمحتي هو الترتا ر هو محسن جيل

[@user-xu9dh6sk3s]

ممكن تسوين طريقة ثانيه بدون بيض

[@rahmaayman6164]

ينفع اعملها فصنية أصغر واعلى على نفس درجة الحرارة؟

[@habibastars8597]

تسلم ايديكي لو سمحتي قياس الصينية كم ؟؟؟؟

[@danaaji2371]

لو سمحتي هل يجب تسخين الفرن من قبل و كم المدة و كم الحرارة

[@siham3679]

.ما شاء الله ماهو طحين الكعك لو سمحت

[@user-nh8rg8du1f]

السلام عليكم ورحمه الله تعالى وبركاته اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله واصحابه اجمعين

[@nadasioud5509]

مساء الخير ..يعني دقيق الكيك فيه نشاء و نزيد نشاء تاني؟..ارجو حد يجاوبني

[@atheer9]

درجة الحراره كم وعلى اي شبك؟

[@sameera-123s6]

ماشاءالله تسلم الايادي لكن عندي سوال لو سويت دقيق الكعك بالنشاء هل اضيف نشاء مره ثانيه اثناء عمل الكيك ولا يكفي الي بالدقيق

[@dananuman]

نضيف نعم

[@fayrourafayrouza.8131]

شكرا كثير يا شيف لو سمحت ممكن المقادير نفسها نخبزها في مول ٣٠/٤٠ لكي نتحصل على ورقة بسكوي فاخر

[@dananuman]

نعم ممكن

[@sherinsherin9229]

اختي العزيزة سوال لو سمحتى شو الفرق اذا فصلنا البياض عن الصفار وخفقنا كل واحد على حدا ، وبين انا اخفق البيض كامل مدة ١٠ دقائق مثلا حتى يصبح كاشف الون ومتضاعف بالحجم .

[@user-gh3gq6yt7h]

يسلمو اختي بس الوصفه بدون بيكنج بودر وايش نعتمد من وصفه كيك للطوابق اذا هذه ماتنفع

[@hushamyasameen5816]

هل ممكن اضيف مقدار من الكاكاو البودرة

[@user-oo7ii4ug7w]

طيب بنحط بيكنج بودر

[@homhamhalooobadooo307]

دانا حبیبتی های الکیکه لمقیاس صینیة ۲۵ صح؟

[@merosan5368]

تبريد الكيك يوم كامل قبل القص؟ عادي ما بصير له شي ؟

[@salmaalkirtany7349]

كيف متفيها بيكمباودر وتنفش؟

[@aliali7283]

عاشت الأيادي بس ياريت القياسات بالاكواب اكون ممنونه منك.

[@dananuman]

ماينفع بالاكواب للاسف لازم دقة حتى تنجح

[@user-nu1hn1pn5h]

احطها من فوق اول ولا من تحت؟

[@naylaaalrubaye2846]

مرحبا. ممكن حجم القالب المناسب لهذه المقادير اقصد كم حجمه . شكرًا

[@rofaydaeltahan7753]

ممكن المقادير بالكوب

[@M.A398]

والبيكنج باودر؟

[@user-ev2wz2uz6p]

ليش ماينفع لترتة الطوابق ؟؟؟ وايش الكيكة الي نسوية لكيكة الطوابق ؟؟؟ مشتركة جديدة عندك 🥰

[@saharafifi6681]

لإنها هشه جدا لن تتحمل

[@hasebaali6301]

اختي اوبيني من فضلك اريد انديرها اليوم نقدر نستخدم هدي الكيكة علي شكل مستطيل وقطعها لي ريبون كيك؟؟ وهل استطيع اضافة ملاعق من الكاكاو فالكيك

[@daliasabery669]

شفت فيديوهاتك دلوقت زعلت ان بقالك كتير مش بتنزلى فيديوهات، بصراحة عجبتنى اوى فيديوهاتك ،استمرى حبيبتى ،يا ريت تنزلى فيديوهات تانية ،شغلك راقى، ورائع، بالتوفيق حبيبتي ربنا يوفقك♥️💙💜👍

[@dananuman]

شكرا لتفاعلك حبيبتي

[@hudasufiya9836]

انا جبت خلطه جاهزه بس أضيف ماء بس عم يطلع الكيك ناشف شو الحل

[@user-pd6vy9ut5x]

كم انش حجم الكيكه وكم شخص تكفي ياليت تفيدوني

[@sahertaha5511]

تسلم الايادي انا سودانية مقيمة بجدة ومن اشد المعجبين بك ومن متابعينك وربنا يوفقك 💓.. كم مقدار عصير الليمون في حالة عدم توفر الترتار؟!

[@dananuman]

نفس مقدار الترتار 😘

[@norahhusain9844]

ممكن طريقه كيكه شيفون مضمونه واسرار النجاح

[@dananuman]

حاضرين

[@alisaif4435]

الطريقة روعة تسلم ايدك بس حضرتك ذاكرة كيك اسفنج في نفس الوقت ذاكرة لاينصح لعمل كيك الطوابق شو السبب هل ممكن اذا عملتها طوابق ممكن تتفلش ارجو الرد لو سمحتي لأن عندي عيد ميلاد قريب