اللحمة بعجين الفلسطينية بحشوتين | Palestinian Lahm Bi Ajin with Two Fillings

مقادير الوصفة
للعجين:
٤ أكواب طحين متعدد الإستعمالات
١ ملعقة كبيرة سكر
١ ملعقة كبيرة ملح
١ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
٢ - ٢ ١/٤ كوب ماء (يعتمد على نوع الدقيق المستخدم)
الحشوة الأولى:
١/٤ كيلو لحم بقري مفروم
١/٢ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
١/٢ ملعقة صغيرة هيل مطحون
١/٢ ملعقة صغيرة فلفل أسود
١/٢ ملعقة صغيرة سماق
١/٢ ملعقة صغيرة سبع بهارات
١/٢ ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
٤ ملاعق كبيرة سمن
الحشوة الثانية:
١/٤ كيلو لحم بقري مفروم
١ بصلة صغيرة
١ طماطم
١/٤ كوب دبس الرمان
١/٢ ملعقة صغيرة فلفل أسود
١/٢ ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
Ingredients:
Dough:
4 cups of all purpose flour
1 tbsp Sugar
1 tbsp Salt
1 tsp Baking Powder
2 - 2 1/4 cup water (depends on the type of flour used)
First filling:
1/4 kg ground beef
1/2 tsp ground cinnamon
1/2 tsp ground cardamom
1/2 tsp Black pepper
1/2 tsp Sumac
1/2 tsp Seven spices
1/2 tsp Salt or to taste
4 tbsp Ghee
Second filling:
1/4 kg Ground beef
1 small onion
1 tomato
1/4 cup Pomegranate molasses
1/2 tsp Black pepper
1/2 tsp Salt or to taste

[@MM-il2im]

ماشاء الله حاجة تشهي نظافة واتقان

[@emfadiabokoura6974]

بتطير العقل كتير طيبة يسلمو ايديكي ❤️👍🏻

[@noraalamir5780]

صباح الاكلات الطبيه يسلموا عبوره😋😋😋

[@umrashadrecipes2826]

صباح الفل ياحب

[@noonastable6466]

اروع وانشط ست بيت على الاطلاق ،، تسلم ايدك 😘😘😘

[@umrashadrecipes2826]

حبيبتى رنا الله يسعدك يارب

[@naimahaouam]

Thank you

[@saharsalah5155]

احلى وصفه تسلم ايدك وعنيك

[@naimahaouam]

❤❤❤

[@frawlaehab4743]

ما شاء الله تسلم ايدك

[@food-xp8tj]

تسلم إيدك حبيبتى

[@emfadiabokoura6974]

ماشاءالله يسلمو ايديكي شي بشهي 😋

[@umrashadrecipes2826]

❤🌹

[@karmel.kitchen9872]

روعه يسلمو ايديك بحبها كتير 😋

[@umrashadrecipes2826]

تسلمى ياحب

[@rasy6530]

مشاءالله عليكي اختي يعطيكي العافيه أنا من سوريا شفت طريقتك رائعة بس سؤال انا والله متعلمه طريقة لفطاير لفلسطينية بتعجبني متل فطاير الحدف عنا بالشغل أسهل بس نحن العجينة مامنحط بكم بودر انتي بتحطي فيها بكم بودر بحب اعرف بلاخر بتطلع معك مقرمشه لان انا بالعادة بعد ما بخلصها بتكون طريه مافي قرشه ؟

[@umrashadrecipes2826]

حبيبتى انا بعملهها بالطريقتين احيانا بحط بكنخ بودر واحيانا ما بحط وبتطلع مقرمشه وشكرا اللك على متابعتى وازا بتعرفى حدا خبريه عن قناتى ليشتركو فيها نفسى اوصل لألف متابع كلك زوق بتحبى اى سوأل على الطبخ الفلسطينى انا حاضره