LLAPINGACHO | RECETA ECUATORIANA | Yaely Ortiz

Los llapingachos son tortillas hechas con puré de papa que también se pueden rellenar con queso, es un plato súper rico y también muy fácil de a hacer.
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INGREDIENTES:
Para los llapingachos:
Papa
Cebolla blanca
Sal, pimienta y comino
Achiote
Salsa de maní:
Pasta de maní
Cebolla blanca
Sal
Cilantro
Achiote
Agua
Acompañamiento:
Longaniza o chorizo
huevo frito
Pico de gallo o ensalada
Maduro frito
Aguacate
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