الملوخية الناعمة بالدجاج بطعم شهي و لذيذ 😋👌

كمية تكفي اربع اشخاص
مدة التحضير ساعتين
المكونات:
لسلق الدجاج:
دجاجة مقطعة اربع قطع مع الجلد والعظم
لتر ماء بارد
اربع ورقات غار
ملعقة كبيرة ملح
لشوي الدجاج:
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقتين كبيرتين زيت زيتون
للملوخية :
٢ كيلو غرام اوراق الملوخية الخضراء المفرومة ناعم
ملعقة كبيرة مرق دجاج بودرة او مكعب
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
للتقلية:
ربع كوب زيت زيتون
راس ثوم كامل مهروس
للتحضير:
في طنجرة علي النار نضع الدجاج
ونغمره بالماء البارد وعند الغليان نرفع الرغوة ونضيف اوراق الغار والملح ونغطي الطنجرة ونتركها على نار متوسطة
لمدة ساعة ونصف حتى ينضج تماما
نصفي المرق ونرفع الدجاج على صينية الفرن ونرشه بالفلفل الاسود وزيت الزيتون
ونشويه في فرن محمى مسبقا تحت الشواية مباشرة
نضيف الملوخية المفرومة الى المرق على نار متوسطة ونضيف الثوم المهروس ومرق الدجاج البودرة
مع التحريك حتى تصل للغليان
في مقلاة صغيرة نضع الزيت مع الثوم المهروس حتى يصبح ذهبي فاتح
نضيفه مباشرة على الملوخية وتغلي غلوة واحدة
وتقدم مباشرة مع عصير الليمون والارز المفلفل مع الشعيرية

[@lindaaref23]

طبختها الاسبوع الماضي وبحب افرمها بالطريقه التقليديه بتشهي، يعطيك العافيه.

[@sossosa4839]

من الذ انواع الملوخية الناعمة الاغلبية يطبخوها ناعمة بتطلع الذ واطيب مع الرز والكل بياكلها وخاصة الصغار عنا عشقهم واسهل بالاكل لهم ❤ بنعملها بنفس الطريقة والدجاج تحمير بالفرن والكل هجوم 😂

[@gracerutherdin7680]

❤❤تسلم ايديك الشرح جيد جدا

[@رزان-ع1د]

. اللهم سخر لنا من عبادك الصادقين المصلحين من يكونوا عوناً لنا في طريقنا ندائي إلي كل مسلم قال عزوجل (قُلْ إِنَّ رَبِّي يَبْسُطُ الرِّزْقَ لِمَنْ يَشَاءُ مِنْ عِبَادِهِ وَيَقْدِرُ لَهُ وَمَا أَنْفَقْتُمْ مِنْ شَيْءٍ فَهُوَ يُخْلِفُهُ وَهُوَ خَيْرُ الرَّازِقِينَ) وقال النبى ﷺ(ما نقص مال من صدقة ) رواه مسلم وقال ﷺ ( أنفق يابن آدم ينفق الله عليك) متفق عليه وقال ﷺ:( مَا مِنْ يَوْمٍ يُصبِحُ العِبادُفِيهِ إِلَّا مَلَكَانِ يَنْزِلانِ، فَيَقُولُ أَحَدُهُمَا: اللَّهُمَّ أَعْطِ مُنْفِقًا خَلَفًا، وَيَقُولُ الآخَرُ: اللَّهُمَّ أَعْطِ مُمْسِكًا تَلَفًا سِالُتتكِ بّالُلُُه 💔الُجْلُيَلُ الُجْبّارَ انَ تْنَقًذَنَا قًبّلُ انَ نَمٌوَتْ مٌنَ شِدِتْ الُجْوَع انَتٌْخيَكِ انَيَ دٌِخلُةِ ْعلُى الُلُُه تْمٌ ْعلُيَكِ انَيَ فَيَ وَجُْهك انَـيَ اخـتْكِ انَـيَ اتْرَجْـاكِ اتْـوَسِـلُ الُـيَـكِ انَـقًـذَنَا لُـوَجُْـه الُـلُُـه. يَــشِــُهدِ الُــلُــُه يَاٌخـيَ انَ مٌنَ الُــصّــبّاحُ حُـتْا الُـانَ يَــحُــرَمٌ ْعـــلُيَـنَـا الاكل غير الماء ( (اخواني اني اقسم بالله العلي العظيم على كتاب الله انني بنت يتيمه من اليمن ومعي اخوان صغار اقسم بالله على كتاب الله ان اخوتي ماعاد يقدرو ينطقو بكلمة من شدت الجوع وصاحب البيت يريد الإجار او بيخرجناإلئ الشارع و اني اسالك بالله وانشدك بمحمد رسول الله يااخي لوانت مسلم وتحب الخير واتساعدني ولو ب500ريال يمني ان تتواصل معي اوتراسلني وتساب علئ هذا رقمي 00967713324654 وتطلب اسم بطاقتي وترسلي ولاتتاخر وايعوضك الله بكل خير فيااخي انت رجال إذاشفت اسرتك جاوعين تعمل المستحيل من اجل تامن لهم الاكب ولكن انابنت عيني بصيره ويدي قصيره ليس لي اب مثلك يسمح دمعتي ويحميني من الذل والاهانة😢 واخواني سغار شوف كيف حالتهم وساعدناوانقذناقبل أن يطردونا في الشارع نتبهدل او نموت من الجوع انااقسم بالله ألذي رفع سبع سموات بلاعمدوبسط الارض ومهداني لااكذب عليك بحرف من هذا الرساله واني ماطلبتك إلئ من ضيق ومن قسوت الضروف والحال الذي آحنافيه واناوأسرتي نسالك بالله لولك مقدره علئ مساعدتنا لاتتاخر عليناوجزاك .ألله خير آلجزا.،.،.،.،💞💞💞💞🙄❣🤲💞💞🙄❣🤲💞🙄🙄🙄❣🤲💞💞💞🙄🙄🤲💞💞💞🙄🙄🤲🎉😢🎉😢🎉😢🎉😢

[@اسماءأبورجب-و8ل]

❤❤❤🌱🍃🍃🌹💗

[@صمتيكلاااااام]

يسلم دياتك مبدعة بس لو سمحتي سؤال السكين يلي فرمتي فيه من وين اقدر اشتريه وين ممكن لاقي مثلو ❤❤❤

[@AfafHafez-w9w]

تقليه الملوخيه لابد أن تكون ثوم مفروم مضاف لها ملعقه كبيره كسبره ناشفه وهي من أشهر الأكلات المصريه لابد التقليه تحمر بالزبده او السمن أيضا يؤكل مع الملوخيه ارز بالشعريه والدجاج محمر في الزبده او السمن هذه هي الطريقه المصريه لاشهر اكله مصريه❤

[@sossosa4839]

مو شرط تكون الطبخة على طريقتكم هذه الطريقة الفلسطينية والاردنية ونحن ما بنقلي الدجاج بالسمن لان الدجاج فيه دهون لذلك الافضل يكون تحمير بالفرن اما الرز حسب الأشخاص في ناس بتحبه مع شعيرية وفيه ناس لهم ذوق آخر يحبوا الرز سادة بدون شعيرية وناس بتعمل رز كبسة مش رز مصري جنب الملوخية وهذا الشيء راجع لأذواق الناس وايضا بعض العوائل لا تحب نكهة السمن ويفضلون الزبدة يعني مو لازم نمشي على طريقتك يا اختي

[@judyhamza8739]

​@@sossosa4839والله ردك غريب جدا الملوخية اكلة مصرية 100٪ سواء من اول زراعتها لطبخها كونك اردنية او فلسطينية يعنى اخدتى الطريقة من مصر انتو غيرتوا فيها وماعملتو التقلية عشان تنسبوها لنفسكم دى حاجة راجعة ليكى بقى لكن هى مصرية وملها طريقة غير المصرية واى طريقة اخرى بزيت زيتون ولا غيره كله عشان توثيق السرقة مش اكتر وياريت لما تاخدو اكلة من بلد قولو دى من بلد ايه مش سرقة وخلاص

[@judyhamza8739]

​@@sossosa4839 اه وعلى فكرة طريقتكم فى الغالب بتكون ورق مثل ماهى مش مفرومة يالى بتقولى على طريقتنا

[@salwamatubsi7484]

مش مستاهله نتخانق ع طبخة ملوخيه الناس عم تموت وناس طلعت ع القمر واحنا لسه نقول ان شاء هي طبخة مين كلنا اهل واخوان واحباب يجمعنا لا اله الا الله محمد رسول الله.

[@sossosa4839]

@@judyhamza8739 ليش ردي غريب لانه قهرك مافي شي مسجل باسمكم ارتاحي وما بنعمل الملوخية ورق ابدا بنعملها مفرومة واللي بيعملها ورق هم أهل سوريا وهاد دليل على عدم معرفتك وقلة الفهم اذن لا تتفلسفي ولا تتدخلي لان كلامي كان موجه للاخت وانتي عاملة محامي دفاع

[@taniasarmen2124]

ابدا ابدا ما منحب الملوخية الناعمة😱 ،،نحنا منحب الملوخية الورق باللحمة الخشنة والدجاج ،