Рет қаралды 1,263
المملحات برستيج سهلة واقتصاديا بأربع انواع#food #وصفات_سهلة #وصفات_مغربية#طبخ مغربي#المملحات #وصفات
المقادير. البسيطة
الحشوة:
3 كيلو صدور الدجاج
3 كيلو بصل
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
1 ملعقة صغيرة كركم
1 عود قرفة أو ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ملح حسب الذوق
2 ملاعق كبيرة سمن بلدي
1 ملعقة صغيرة زعفران حر مذاب في الماء
4 ملاعق كبيرة سكر أو عسل
3 ملاعق كبيرة زيت مائدة
اللوز المعسل:
250g لوز محمص بالقشر
150g سكر
¼ ملعقة صغيرة مسكة حرة
صلصة البشاميل:
2 ملعقة كبيرة الدقيق
نصف لتر حليب
قليل من فلفل أسود
قليل من قوزة الطيب
1 ملعقة كبيرة زبدة
200g لداند فيمي
150g جبنة الشيدر المبشور
الورقة البسيطة
لتزيين
بالعسل. والوز محمص ومفروم