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El Festival y Fiesta Nacional de la Leche y la Carne es un evento musical y cultural de Chile realizado en mi querida ciudad natal, Osorno, Región de Los Lagos, el cual reúne a artistas del ámbito nacional e internacional. Realizado en el mes de enero, es una de las principales atracciones turísticas de Osorno durante la temporada.
El Festival y Fiesta Nacional de la Leche y la Carne se realiza desde el año 2006 en el mes de enero, con el objetivo de dar a conocer y reforzar la identidad de la ciudad de Osorno y potenciar su identificación con el eslogan de «La Patria de la Leche y Tierra de la Carne» de Chile. Entre el 2006 y el 2011 se realizó en el Gimnasio Monumental María Gallardo, ubicado en el complejo de la Villa Olímpica de Osorno, y desde el año 2012 se realiza en el Estadio Rubén Marcos ( Parque Schott) y actualmente se esta haciendo uso del Parque Chuyaca como recinto para disfrutar del show completo.
Este 2024 el Festival tuvo una duración de 3 días (26, 27 y 28 de enero), con artistas locales e internacionales, competencia folclorica y culminando el tercer día con un concurso de asado "Osorno Asador" la ruta del asado.
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