Лобио с орехами по-грузински. Восхитительное блюдо из фасоли!

Лобио с орехами по-грузински. Восхитительное блюдо из фасоли!
🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶
Специи из Грузии - gurmadze.ru/
По промокоду PEREC вас ждем скидка.
🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶
Ингредиенты:
➊ Вареная фасоль - 1.5 кг
➋ Лук - 2 большие
➌ Чеснок - 5-6 зубчиков
➍ Орехи грецкие - 200 г
➎ Перец красный молотый - 1 ч.л.если хотите поострее.
➏ Уксус винный - 1.5 ст.л. или столовый - 1 ст.л.
➐ Паприка копчёная или обычная - 1-2 ч.л.
➑ Сельдерей листовой - 30 г
➒ Петрушка - 30 г
❿ Кинза - 30 г
➊➊ Перец чили - 1 шт
➊➋Бульон - 800 мл
➊➌ Растительное масло
➊➍ Аджика - 2-3 ст.л.
➊➎ Базилик - по желанию
Если нет аджики:
➊ Уцхо сунели (голубой пажитник)-2 ч.л.
➋ Молотый кориандр - 2 ч.л.
➌ Кондари (чабер) - 1 ч.л.
➍ Имеретинский шафран (бархатцы) - 1 ч.л.
🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶
00:00- начало
00:47 - важный момент №1
01:07 -важный момент №2
01:37 - важный момент №3
02:07 - начинаем готовить с лука
02:34- прокручиваем продукты
02:48- ждём остывания лука и его тоже в мясорубку
03:12 - какую сетку использовать
03:35- ореховая паста
03:46 - рекламадзе
04:41- что делаем с фасолью
06:36- нарезаем зелень и перец
09:12- накрываем крышкой на 5 минут
09:26 - сервировка
10:53- дегусташвили
🌶🌶🌶🌶🌶🌶🌶
Как варить фасоль - • Как идеально сварить ф...
Рецепт аджики - • Аджика - настоящая ме...

[@user-xz5gt9nz3e]

Зураб, вас приветствует Сибирь. Часто готовлю грузинские блюда. Многое у вас заимствую. Спасибо за добрый посыл.

[@user-uc9lx6js6o]

Самое большое чудо-это не твои прекрасные рецепты,а лучезарное добро,которе ты излучаешь Поклон родителям за гены и воспитание такого сына Дай Бог ,чтобы гены передавались вашим потомкам Храни вашу семью,всех,кто тебе дорог Господь Мир вашему дому

[@vladjoy7342]

с этим лобио нужен лаваш (лепешка) , а еще лучше - мчади (лепешка из кукурузной муки). Бомба!! Полжизни прожил в Грузии)) Обожаю!!!

[@liudmilaalbertian3467]

Какой приятный, спокойный, улыбчивый человек! Блюдо великолепное!

[@user-ng8dz4sf6t]

Зураб, кухня шикарна, шеф прекрасен. Но в это больное время это то , что соединяет людей. Лечит умы и раскрывает глаза. Бесценно это. Все друзья на кухне очень хорошего человека!

[@user-hd3yd8jw1w]

Какой ты Солнечный человек! Я многому у тебя научилась. Зураб дай бог тебе всего доброго.

[@user-ph6xe1ip9x]

Чем мне нравится Зураб! Ак это тем что без лишних понтов, просто скромно и понятно всё. Сейчас рчень мало таких каналов, без лишнего пафоса, но очень ин ересно и информативно. Хотелось бы увидеть еще и кухню разных народов в его исполнении. Пусть даже и на другом канале, на который тоже обязательно подпишусь.

[@maximrokhline]

Грузинская кухня самая лучшая 😅

[@q1q2q3q4q5q61000]

Приготовила сегодня лобио по этому рецепту ,только не добавляла аджику, добавила приправы которые Зараб предложил как альтернативу, это что то невероятное ,это просто взрыв мозга и фантан вкусов ,по истине Грузинская кухня одна из самых шедевоальных .спасибо

[@routhen7249]

Видимо, Мир еще существует, потому что есть такие,вот, люди.

[@nataliagogoleva4133]

Песня! После родной итальянской кухни, любимая грузинская

[@user-fq2pj6kf6r]

Могесалмеби Зураб. Живу в России. Очень люблю готовить грузинские блюда. Многому научилась у тебя. Раньше я стеснялась предложить наше блюдо русскому гостю. Учила как это кушать и из чего приготовлено. А теперь все мои друзья обожают мою кухню.Новеньким гостям говорю, пробуйте груз.кухню, приготовила чистокровная грузинка. Обожаю тебя,земляк. Кстати в Батуми живет родная сестра.

[@pianinorama]

Зураб, большое вам спасибо за вашу работу и вашей супруге за всё, что вы делаете, за позитив и хорошее настроение, которые вы отдаёте нам в каждом своём ролике! Берегите себя и больше рецептов хороших и вкусных!

[@aga_tuta_ya]

Согласен, можно не готовить ,а просто наслаждаться просмотром😊

[@user-jh6pw3cr4d]

Чем проще , тем вкуснее! Единственный канал который смотрю с удовольствием.

[@KonstantinRodchenko]

Ещё один рецепт в копилку! Знаете, батоно Зураб, я проехал всю Грузию, вдоль и поперёк, у меня такой фетиш, везде и всегда, каждый день я всегда заказывал лобио, лично для меня это отождествление с Грузией, как полотна Пиросмани. Он везде всегда разный, но такой вкусный!

[@annanovogilova3794]

Когда совсем не хочется мяса это идеальная замена. Чем то хумус по сытости напоминает, но круче.

[@user-nt6bw2hi2q]

Огромное спасибо вам, Зураб, за позитив, которым вы щедро делитесь. Воет очередная тревога, а я смотрю на вашу улыбку, ,,нюхаю,, аромат блюда, слушаю добрую, человеческую речь и тревога отступает. С благодарностью из Украины.❤️💙💛

[@user-nq7hq4jd2r]

ПРОЦВЕТАЙ И РАДУЙСЯ БЛАГОСЛАВЕННАЯ И ПОБЕДОНОСНАЯ УКРАИНА И САКАРТВЕЛО АМЕН !!! 🇬🇪❤❤❤❤❤❤❤🇺🇦

[@user-zy9mp7gc3l]

Спасибо! Настроение повышается от ваших рецептов и хочется есть.😄

[@user-uz5jn4jp6x]

Ну вот и лобио! Срочно надо делать! Спасибо большое Вашему семейному дуэту!

[@virgomarine26]

Это обалденно. Такое ароматное и богатое на вкус блюдо получилось. Даже муж индиец, которому надо масалу в каждом блюде, поел с удовольствием.

[@user-ng5nr7nr2e]

Уважаю Грузинскую кухню. Французы, разрекламированные, даже рядом не сидели

[@Kortess100]

Иногда "как всегда Зураба" хочется придушить )))))) Или обнять. За доброту и талант

[@Irina-mc5cd]

Какая красота, посмотрела только заставку и уже хочу в Грузию. Аж запах специи чувствую. Благодарю.

[@alenahappy6]

Благодарю Вас, Зураб за ваши поварские способности🙏 Какой же все таки благородный народ, Вас очень приятно смотреть и слушать. Глубокое уважение к вам дорогие наши грузины 🙏🌺 Приготовила "Лобио" обалденно вкусно. 😋 Очень напомнило вкус Сациви. Творите и вдохновляете нас👍

[@user-cu9hw5no9d]

Зураб, сделала капусту по вашему рецепту - получилось волшебно!!! Хотя я сельдерей не люблю, но вы оказались правы, он там не чувствуется, а аромат лёгкий придаёт) Спасибо вам большое!!

[@kaloshin2008]

Ага. Я тоже повёлся. Просто бомба. Правда я без уксуса сделал. Сама заквасилась. И винограда туда ещё кинул. И с хачапури прям оно.

[@user-uf5gd4pg8s]

А ещё мясо... Много мяса...Вообще пол страуса...да и рыба пойдёт... Действительно капуста чёткая. Согласен.

[@user-fb2js2zo9s]

Я тоже сделал. Это нечто. Чуть вместе с пальцами не съел всё😂

[@renasanamova3637]

Зураб швило не обижайся что я сделала замечания. Очень люблю тебя и с радостью смотрю твои ролики, иногда по несколько раз один и тотже ролик. Здоровья тебе долгих лет жизни и процветания твоему каналу.🙏💒🇦🇲👍❤️

[@borisbelkania]

Когда был маленьким ,лет так 7-8 мне было ,если мама или дедушка готовили лобио ,я обожал его есть с "праси" лук-порей такой молодой ,тоненький ,нежный .а не эти брёвна что продают сегодня в магазинах это было невероятно вкусное сочетание .А с солениями типа красной капустой или огурчиком и помидорчиком ваще огонь!

[@ususus8585]

Приятная атмосфера канала

[@artashesakhverdian6268]

Спасибо Зураб джан Гости слопали вместе со сковородкой Только ручка осталась 👌👍

[@user-gc6gr3pk8q]

Зураб очень позитивный человек. И хороший повар. Сегодня приготовил ребрышки по-грузински по его рецепту, очень вкусно получилось. Мадлоба!

[@irinastacy6635]

Спасибо за прекрасный рецепт! Все просто и понятно. Thank you so much for a lovely Georgian recipe! A huge fan.

[@user-zr6kn6ru2w]

Зураб, Вы не перестаете нас удивлять. Обязательно сделаю лобио по Вашему рецепту. А сейчас пойду делать красную капусту по грузински. Спасибо за позитив и прекрасные рецепты!!!

[@tanyaderkach727]

Ой,Зурикоооо... Моё любимое блюдо...а ещё бы мчали и можно захлебнуться слюной 😍😍 Обожаю твой канал!!! Мира нам всем ❤️

[@user-go8rw6wy5m]

Спасибо. Сам часто готовлю лобио,но в этом рецепте подчеркнул для себя несколько очень важных мелочей,которые думаю по другому покажут это блюдо. Обязательно приготовлю по этому рецепту.

[@user-ne4et7of6d]

Ну, наконец-то блюдо с орехами в грузинском блюде... 😁

[@user-jc2ux6lj5q]

Спасибо за человечность!

[@fedorbautin1706]

Первый рецепт лобио стал постоянным гостем на нашей кухне. Попробуем новый вариант)

[@OurLifeMix]

У меня слюни потекли на пол, я поскользнулся и упал. 😂 Побегу готовить🤠👍

[@svetlanagolysheva9034]

Как это упал? Ничего себе! Да ещё и побежал после падения! Хохмач!Ха-ха-ха!

[@OurLifeMix]

@@svetlanagolysheva9034 а я на живот упал. Он у меня красивый😂😂😂

[@svetlanagolysheva9034]

@@OurLifeMix Ясно!

[@tyrannosaur34]

Скорее пополз😂

[@OurLifeMix]

@@tyrannosaur34 😂😂😂

[@dimalybovnikov9246]

Зураб, наверно вы хотели сказать ниахури вместо охрахуши. Рецепт бомбический! Мама готовит по похожему рецепту.

[@user-ub5xg4sn4x]

Дорогой Зурабчик, я в восторге от Вашего лобио. Пойду замачивать фасоль. Завтра буду готовить!

[@user-lo1po3nu3t]

Ведь жили же дружно! Что нам делить простым людям?! Радоваться жизни, делиться добром, рецептами, улыбаться друг другу ❤😊

[@user-hn3hx7no2m]

Зураб, какое удовольствие на Вас смотреть и слушать Вас! Благодарю 🙏

[@juliaberuashvili8616]

Зураб, живу ооочень далеко от Грузии...другая сторона планеты.Как и большинство грузинов и грузинов очень не плохо готовлю.Но с огромным удовольствием смотрю и слушаю ваши рецепты.К счастью мои рецепты от классических грузинских не отличаются! И, ваши выпуски это подтверждают!!! Гаихарэ , генацвалэ!!!

[@nataliabeyul275]

Боже, как же вкусно!!!!!

[@muchanko]

Даже с моими кривыми руками вышло божественно.

[@sergeigoncharov7323]

Кацо какой-то моменто получил тзвени кацо и тебе надо что то подсказать но твое видео с акцентом это мое Отец родился в Боржоми но я родился в Азии судьба но в крови я Кавказский Азиат время заставило всем счастья от Сереги Чавевки

[@makagongade7670]

მაგარია მიყვარს From TBILISI !

[@user-gp9ig1rk5g]

Мама дорогая! Слюна фонтаном бьёт!!! Благодарю Вас, Зураб, и беру рецепт в копилочку!

[@kamogazaryan2156]

Зохраб большое тебе спасибо. Дай бог тебе и твоей семье здоровья счастья любви. С уважением к тебе из Ростова на Дону. Камо

[@user-jm9ux3ol7i]

Батоно Зура охрахуши это петрушка, ниахури сельдерей, оговорились немного, рецепт лобио бомба, спасибо.

[@user-uu7wo9vq3d]

Это просто шедевр!! Какой мужчина!!!Спокойный,всегда сквозь улыбку,размерено и с такой вкусной подачей!! Мужчины на кухне,это всегда супер!!Мой зять сам готовит Сациви,так как он готовит,мы женщины не можем.Когда то его мама готовила это блюдо.Они жили в ваших краях в молодости .И много грузинских блюд она умела готовить.Жаль,что мы мало были знакомы,думаю она могла бы многому научить мою дочь. А вам ,удачи,процветание каналу,много хороших рецептов ждём от вас и огромное спасибо за ваши чудесные рецепты!!!

[@zarinejalalyan2141]

Сделала, получилось отменно. Спасибо.

[@pvictorya]

Сделала всё по рецепту. Это восторг, ребята! ❤

[@user-jm6sg8tm7o]

Фасоль…. Это так вкусно. Да с орехами, да со специями. Я чуть слюной не захлебнулась! Зураб, спасибо за ваш позитив, за вашу улыбку и за ваши труда!

[@Irina-mc5cd]

Уважаемый батоне Зураб, так захотелось лобио, настал тот момент, приготовила. Благодарю вас, вкуснотеево! Вы неповторимый повар, человек, вас приятно слушать, позитив не знает границ. Супер!

[@olgaslutkovskaya6697]

Спасибо огромное. Сегодня по этому рецепту все сделала как советовали. И все получилось здорово и вкусно. И вам сердечный привет из Seattle. Где вот по иронии судьбы живу уж с 1978 года. И где нет грузинского ресторана !!!

[@user-zi8xx1ic7r]

Спасибо Зураб.Здоровья вам и долгих лет жизни!

[@aremis2027]

Зураб, ты светлый лучик в этое ебучее время, спасибо тебе огромное

[@baydimatkecherukova8664]

Спасибо, мой друг, - очень вкусно!

[@nataliakoroglishvili3460]

Большое спасибо Зураб за ваш рецепт желаю вам счастья любви здоровье да хранит вас бог ещё раз большое спасибо

[@user-vn2kx2jr2s]

Спасибо! Сегодня готовили сациви по Вашему рецепту) Не легко оказывается заставить орехи отдать свое золото )) Но результат порадовал) Ещё раз спасибо , всем мир!

[@lelikbabasya1169]

НА СЛЕДУЮЩИЙ ДЕНЬ ХОЛОДНОЕ .... ТОЖЕ ВКУСНО....

[@kirilupe1226]

От души уважаемый! Спасибо за каждый рецепт

[@annarozenberg1935]

Зураб, спасибо вам за ркцепт. Очень люблю грузинскую кухню. Вы очень приятный и позитивный человек. Вас просто приятно слушать

[@user-fc7nz6ii6n]

Шикарные шутки!!,с хорошей иронией: ,,Грузинский парфюм,,)))!! супер . И 100 % супер лобио!!!

[@alexandrarudenko7811]

Благодарю за рецепт! Добра и счастья Вашей семье.

[@user-tc3fz6yz1y]

Это то, что я ждал.

[@totoandtutu]

Зураб любит свое дело и у него это замечательно получается. Приятно смотреть. Спасибо за рецепт и советы!

[@dimitr1961]

Зураб, приветствую! Спасибо тебе за работу! Вчера приезжал мой кум с сыном (только с фронта приехал). Угощал их маринованным луком, капустой и пр. по твоему рецепту - понравилось. Сказали - лучшего не пробовали!

[@kraveishvilitamila8084]

დიდი მადლობა ზურაბ. გემრიელად აკეთებ და გემრიელად ყვებით. წარმატებებს გისურვებთ.გაიხარეთ!!!😘👍👍

[@NRSTONE]

Пока смотрел, понял, что обязательно приготовлю))

[@user-eg2di5gq6h]

хороший и добрый человек. отличные блюда.

[@user-oj5xv1bb6c]

Это лобио как песня. Аромат аж через экран наполняет кухню. Могу обойтись без петрушки, но без базилика и киндзы никогда. Помню, в Грузии сидели на берегу Куры , пили домашнее вино, ели домашний сыр, лаваш ,зелень и лобио. А друзья грузины пели песни. И мою любимую Сулико.

[@user-ke1ee8np5g]

Огонь! Люблю лобио! Очень часто готовлю, но по русской версии! Фасоль, не перекручиваю и не толку, люблю целую, а лучок жарю вместе с мелко порубленными помидорами! А в остальном, так же! Вкуснота!

[@slashchukviktor]

На це вже смачно дивитись! Дуже хочеться скуштувати таку смакоту! Дякую за Вашу працю і гарний настрій

[@user-ui9bb7hx8b]

Горийское лобио, цицаки, джонджоли, лук-порей, сыр имеретинский , лаваш и белое вино. Бомбашвили.😊

[@lora287]

Спасибо большое, сегодня сделаю. Привет из Нью Йорка.

[@alonaumanskaya8306]

Реламадзе и дегусташвили😂. Я смотрю Зураба для поднятия настроения, спасибо!

[@user-dx8jg9zw3u]

Огромное спасибо Вам за столь подробный рецепт!Сегодня впервые получила что-то необычное,сделала все по вашим рекомендациям и действительно получилось нежнейшее лоббио.А ароматы,сказочные!.Оторваться от лоббио невозможно,!Буду дальше знакомиться с грузинской кухней!

[@user-wh3pg4ul8f]

Доброго времени суток😊 Раньше готовила Лобио по рецепту, который в голове откуда-то взялся🤷🏻‍♀️ Сегодня приготовила по рецепту Зураба... Не смогла остановиться от Дегусташвили 😄... Как Зураб, сама себе говорю "Последний раз пробую"... И так было несколько раз 😄👍🏻 Друзья, если вы это не готовили, ОБЯЗАТЕЛЬНО попробуйте приготовить, это какой-то взрыв вкусов...🤩 Не ожидала такого эффекта, приятная неожиданность🤤😍👍🏻

[@MrGreyvlg]

От такой кухни точно не поправишься - рецепт здоровья, витаминов и полезных веществ!!! Не блюдо, а лекарство!) Зураб, спасибо! Продолжай радовать нас, подписчиков, своим творчеством и вдохновлять рецептами грузинской кухни, да и не только..)

[@Kristina20229]

🔥🔥🔥Пальчики оближешь!Благодарю Вас за столь прекрасный рецепт.Все доходчиво ,аккуратно и аппетитно👍👍👍

[@user-tf2pd1ev5q]

Зура б ты очень пазетивный человек спасибо тебе огромное за твои советы и рецепты везёт твоей жене

[@user-cv1eh1gk8o]

Спасибо за видео…захотелось приготовить !!!

[@user-mg1ed4fq8o]

Спасибо Дорогой! за рецепт! за позитив!

[@user-ll5wz5rx1g]

По вашей рекомендации выписали специи, сыр, посуду. Получили одну треть битой посуды, уже набравший запахи сыр, 2021года специи. Посылка на 8400 шла через Москву, в ней ни описи, ни накладной, ни обратной связи. Обидно за вас, зураб.

[@nunuha]

Так и правда вкуснее, чем я раньше делала. А с красной капустой просто бомба! Спасибо, Зураб!

[@user-kh9ur9ts2s]

Всё, пошла готовить, все ингридиенты есть!

[@Nussknacker-oc2jw]

Рецепт и повар супер!

[@user-rz6wq8rg5c]

Еще не посмотрел, первые 20 секунд - презентация блюда. Сразу лайк и слюни потекли...

[@sergeyalyanchikov1801]

За рекомендадзе, спасибадзе! Завтра попробую приготовить.

[@68algo]

Зураб, ниахури, а не охрахуши :) :) . Очень вкусно объясняешь и готовишь. Молодец!!

[@alexandrareis5339]

Доброе время суток, Зураб, я сделала аджику по вашему рецепту,, это,, сказка,, спасибо,, в магазине такую не купишь

[@user-eq4tj7kh4s]

Зураб, спасибо. Готовила по вашему рецепту. Лобио получилось просто супер. Это очень вкусно👍👍👍

[@MariaSereguina]

Спасибо большое за подробный рецепт! Приготовила, очень вкусно получилось

[@user-hr8or5gy7m]

Как приятно на вас смотреть и слушать, все профессионально делаете , с юмором. Грузинская кухня самая лучшая в мире!

[@user-gg7vi4dn8m]

Зураб, Вы отличный рассказчик и прекрасный повар! Спасибо за вкуснейший рецепт

[@oppoafives7730]

Добрый вечер Зураб джан молодец жизня дай бог тебе крепкого здоровья и благополучия в семье 👍😘🙏

[@alikvinokur2847]

Ай, как шикарно !!!! 😁👍👍👋👋👋💪💪💪💪

[@galinabradbury9652]

Чисто Грузинская Классика👏👍❤️❤️❤️💯 Как же это вкусно👌 Спасибо Вам Зураб!!! Одно удовольствие смотреть Ваш канал! Диди Мадлоба!!!👏

[@user-tk9uj6vm8x]

Уасхитительно! Ну в общем, как всегда у Зуры

[@user-xh9mr1me8u]

Доброго вечора шановний Зураб, дуже подобається твій канал і твої рецепти. Ти такий позитивний добродушний чоловік, і так все показуєш що просто виникає велике бажання повторити твої кулінарні шедеври. А те як ти знайомиш людей з грузинською кухнею і її тонкощами це взагалі вище всіх похвал. Пробую відтворити твої шедеври вдома , виходить дуже смачно і ново . В сьогоднішньому відео була реклама на оригінальні грузинські спеції, їх можна замовити в Україну?