Lokum Gibi Tas Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır? | Tüm Püf Noktalarıyla Yumuşacık Et Pişirme Yöntemi 😍

Рет қаралды 106,318

Күн бұрын

Пікірлер: 87

@elmasefeturk5041 2 ай бұрын

Neşeli anlatiminiz içinde belirttiginiz puf noktalariyla tarifleri daha bi kolay gerceklestirebiliyorum. Elinize emeginize saglik. Tesekkurler

@lalezarkayhan9278 7 күн бұрын

Anlatiminiz harikalar 👏👏👏

@gooler3061 25 күн бұрын

Refika'm ben malzemeyi senin gibi hazırladım fekatt döküm tencerede 1 saat 160 derecede pişirdim dehşet oldu. Ellerinize sağlık.

@aslhanaydn9560 2 ай бұрын

Elinize saglik. Ben bunu duduklude yapiyorum. Ayni sekilde once kavurup suyunu salip cekince sogan ve sonra islemleri sirasiyla ayni sekilde yapip kapagini kapat 25 dak bitti. 1,5 saat yemek pisiremem. Pisti pismedi durmadan kontrol et hic bana gore değil 😊

@AyşegülAlperen 14 күн бұрын

Refika ❤️ bugün geniş ailem için hazırladığım yemeği tarifinle yaptım. Akşam için heyecanlıyım. Yemeğimize baş konuksun😄

@buketkeen1275 2 ай бұрын

Turk mutfaginin vazgecilmez tadi tas kebabi sizin ellerinizde gercek lezzetini bulmus elinize saglik tesekkurler sevgiler 😋👍💐🇹🇷

@bahadirdogan6208 Ай бұрын

Harika anlatim ❤

@hulyatemizkan2680 2 ай бұрын

Teşekkür ederiz çok güzel bilgilendirecek anlatıyorsunuz. Selamlar

@birsenyarsanozer5246 2 ай бұрын

Eline sağlık her yaptığın gibi bu yemekte harika görünüyor 👏❤

@guleraktan7126 2 ай бұрын

Harika oldu .Elinize sağlık❤❤🎉

@elifm2271 2 ай бұрын

Cok hosuma gitti, tarife basladim, hadi bakalim rast gelsin 😅😅

@SalihaOzcelik-b7l 2 ай бұрын

Harika görünüyor ellerine sağlık refikacigim 🎉

@refikaninmutfagi 2 ай бұрын

Afiyet olsun Saliha Hanim❤️ -Ekipten Elif

@kaanbalci 2 ай бұрын

O kitap için sabırsızlıkla bekliyorum. Ellerinize emeklerinize sağlık. Mükemmel görünüyor, eminim elimize geçtiğinde daha da hayran kalacağımız bir kaynak olacaktır. Çıkmış tüm kitapların var (ne şanslıyım ki)... Yenisini de sabırsızlıkla bekliyorum.

@refikaninmutfagi 2 ай бұрын

Kaan Bey, siz iyi ki varsınız, yorumlarınız ve desteğinizi hiçbir zaman esirgemediğiniz için çok teşekkür ederiz.❤️

@lezzetlitariflerkanalı 2 ай бұрын

Refika Hanım ellerine emeğine yüreğine gönlüne sağlık yiyenlere şifa olsun 🙋🏼‍♀️🥰🌹

@sdkasahin2520 2 ай бұрын

Hemen deneyeceğim

@refikaninmutfagi 2 ай бұрын

Afiyet olsun ❤️

@nevinderekoy8442 2 ай бұрын

Harika 🎉ellerinize sağlık

@refikaninmutfagi 2 ай бұрын

Afiyet olsun ❤️

@mehmetyoruk7312 2 ай бұрын

Sizin gibi bu işi bileni ben görmedim hakikaten müthiş elinize sağlık

@refikaninmutfagi 2 ай бұрын

İyi ki varsınız Mehmet Bey❤️ güzel yorumlarınız için çok teşekkür ederiz❤️

@huseyinbasn3174 2 ай бұрын

harika bir tarif oldu

@refikaninmutfagi 2 ай бұрын

🤤❤️afiyet olsun Hüseyin Bey

@demetdurmus9739 2 ай бұрын

Yine yeni bir bilgi öğrenmiş olmanın hazzı Teşekkürler Refika ve ekip

@ULKUGORMEZMD 2 ай бұрын

Muhteşem bir tarif. Çok teşekkürler 💜💜🥰🥰🥰👏🏻👏🏻👏🏻💐💐💐

@refikaninmutfagi 2 ай бұрын

Afiyet olsun Ulku Hanım, yorumunuz için çok teşekkür ederiz❤️

@ivorytower6422 Ай бұрын

Refikacığım, bir restaurant mı açsanız acaba da üşenenler gelip bu lezzetleri tadabilse? Bu saatte ben nereden ve nasıl bu tarifi hazırlayayım cancağazım?

@Benfurkanylmz 2 ай бұрын

Efsaneeeee bir tarif 😍😍😍

@refikaninmutfagi 2 ай бұрын

❤️

@sevdaacar7240 2 ай бұрын

Şehir ortamında 9. Kattaki evimde en güzel yapabileceğim tas kebabı tarifini buldum sonunda ❤

@OnurGökalp-i8n 2 ай бұрын

harikaa 😍😋

@refikaninmutfagi 2 ай бұрын

❤️

@SeviminMutfagi 2 ай бұрын

Refika hanım şahane bir tas kebabı oldu😍elinize emeğinize sağlık kolay gelsin başarılar diliyorum 😊👍🤝🌸

@haticeaydogan9268 2 ай бұрын

Teşekkürler Refike🌹 Bir sorum olacak. Düdüklüde pişirmekle tencerede pişirmek arasında yemeğin besin değeri açısından bir fark var mı?

@nonpathogenicb4183 2 ай бұрын

ellerinize saglik. kitabi dort gozle bekliyoruz :)

@buhransavar5874 2 ай бұрын

Kebap bahane ama saçlar bu gün şahane 🌹

@refikaninmutfagi 2 ай бұрын

❤️😁

@yaseminakin5588 2 ай бұрын

Ellerine sağlık Refika, kitabı sabırsızlıkla bekliyorum çıksın hemmen alacağım. Selamlar sevgiler

@kaanbalci 2 ай бұрын

Refika, lütfen Karaca'ya söyler misin videodaki tencerenin stoğu yok 😞Bence yenilemeleri gerek.

@refikaninmutfagi 2 ай бұрын

Tabii Kaan Bey, hemen iletelim, siz yeter ki isteyin❤️ hangi modeli acaba? Videoda kullandığımız kendi bakır tenceremiz Refika'nın Mutfağı'ndan Elif

@Archnamik 2 ай бұрын

Yani düdüklü de yapmayı tavsiye edermisin?

@dogan_celebi 2 ай бұрын

yine ekmek banmalık bir video olmuş . 1 tık ekmek banmak için sulu olmasını tercih ederim. tabi sorarsanız :D emeği geçenlere Ankara'dan selam , sevgi ve saygılar

@ebruuslu3227 2 ай бұрын

Şimdiden hayırlı uğurlu olsun kitabınız Sevgili Refika ❤️ Bol okurlu olması dileğiyle 🥰 Bizlerle bu eşsiz bilgilerini paylaştığınız için çok teşekkür ederim İyi ki varsınız ❤️

@refikaninmutfagi 2 ай бұрын

Güzel dilekleriniz için çok teşekkür ederiz Ebru Hanım, iyi ki varsınız❤️ Ekipten Elif

@ebruuslu3227 2 ай бұрын

@@refikaninmutfagi sizlerde iyi ki varsınız Sevgili Refika ve güzel ekip 🌸 Seviliyorsunuz 💖

@gokmen536 2 ай бұрын

Lütfen hiç bir yerde bulamıyorum 🔎Anadolu sofrasından seçme kokteyl 💃🕺🎉 büfe için öneriler minik lezzetlere ihtiyacım var 🙏

@ŞükranEzer-b7r 2 ай бұрын

Hatay iskenderun'dan slm 😢❤

@refikaninmutfagi 2 ай бұрын

Canımız İskenderun'a kucak dolusu sevgiler..❤️

@busrasahin1959 Ай бұрын

Bugün denedim tadı gerçekten çok güzeldi ama düdüklüde bi bardak su koydum 15 dakika kaynadıktan sonra dibi tuttu dibindekileri temizleyerek kurtardım ama düdüklüde yapacaksanız 2 bardak su koyun derim

@gamertv812 Ай бұрын

Az kaldı dibi tutuyordu , 2 dakika Un kendini açacak diye. Yinede elinize sağlık.

@eggymania 2 ай бұрын

Hiç et pişiremiyom Refika, bunu deneyeceğim. Peki ben bunu küp küp patatesli yapmak istersem nasıl yapıcam? 2 saat patatesi haşlarsam etle, yumuşayıp dağılır gibi geliyor.

@osmanmercan668 2 ай бұрын

Un koymazsınız patateslerin dağılması helmeyi sağlar

@cankirsehirli 2 ай бұрын

Refika’dan kavurma tarifi aradım ancak bulamadım. Tarifi var mıdır bilemiyorum ama kavurma nasıl yapılır? Püf noktası nedir? Buzdolabına buzluğa gerek olmadan nasıl saklanırdı? Bunları bilen var mı? Anneannem bir teneke kavurma yapardı bir yıl yerdik. Bu nasıl oluyor? Şimdi aldığımız her şey buzlukta saklanmak zorunda. Niye?

@usnntv Ай бұрын

Refika abalam Tavuk Dünyası Menüsünde bulunan cafe de paris soslu tavuk u tadıp aynısını yapmanı ve bize öğretmeni isteyecem. Şimdiden çok teşekkür ederim. Benide etiketlersen sevinirim :D

@ernebniket8492 2 ай бұрын

Tas kebabı benim bildigim..tencerede eti soğanı sarimsagi bir taşın altında pişirip taşın kemarlarina pirinç konur..ters cevrilir..Salça olmaz..

@hepikro 8 күн бұрын

Refika yemekten anlamıyor. Dayiyor tereyağını. Saman kagidin ustine eritilmiş tereyağı koy o bile lezzetli olur.

@civilhuseyin 2 ай бұрын

Tası nerde bu kebabın? Bence tarif eksik. Benim bildiğim tas kebabı tepside, et ters çevrilmiş tasın içinde, tasın etrafı pilav olacak şekilde pişer

@gknl3446 2 ай бұрын

Onun adı “tas pilavı”dır İzmir’de.

@civilhuseyin 2 ай бұрын

@@gknl3446 isimde yöresel oynamalar hakikati değiştirmez. Bu tarif asıl tas kebabı tarifi değil. Tas kebabı yapılışı zahmetli bir yemektir. Kolaya kaçan tarifler asıl yerini alamaz almamalı bence

@refikaninmutfagi 2 ай бұрын

Merhabalar, Evet öyle bir yöntem var Osmanlı mutfağında pilavın lezzetinin ne kadar önemli olduğunu bir kez daha gösteriyor hepimize. Bir kısa bahsetseymişiz daha iyi olurmuş. Ayrıca beğendi ile yemek isteyenler için bu yöntem daha iyi. Önce eti mühürlemek çiğden tasla koymaktan daha lezzetli oluyor. Un da kavurduğumuz için tas yöntemiyle piştiği kadar su bırakmıyor. Haliye onu çekecek pilav da hakkıyla pişemiyor. -Burak

@titbittitbit8466 2 ай бұрын

Ülkemizde tek bir "tas kebabı" tarifi yok ki, sevgili kardeşim! Örneğin benim doğduğum şehirde, Malatya'da, sizin dediğiniz şekilde etler soğan ve baharatlarla kavrulur, ortada bir bakır tasın altında toplanır; kenarına pirinçler konulur ve pişirilir. Ama Ankara'da tas kebabı bambaşka yapılır; Kuşbaşı etler, soğanla sotelenir, küp küp patatesler yağda kızartılıp eklenir, salçalı , az sulu pişirilir. Malatya'dan Ankara'ya geldiğimizde tas kebabı yiyeceğimi zannedip Ankara usulü tas kebabıyla karşılaşınca inanılmaz bir hayal kırıklığı ve kızgınlık yaşamıştım.😅 Her yörenin tas kebabı farklı demek ki. Bu nedenle izledigimiz tarifleri, benim çocukluğumda yaşadığım hayal kırıklığı ve kızgınlığı duymadan, yetişkin birer insan olarak olgunlukla karşilamamız ve varsa eklemek istediklerimizi nazik bir şekilde söylememiz gerekir😊 Anadolu coğrafyası uçsuz bucaksız, çok çeşitli, çok kültürlü ve ayrıca geçmişi saygı, sevgi ve hoş görüyle harmanlanmış bir coğrafyadır. Bizler de tüm davranışlarimız ve duygularımızla, bu güzel topraklara layık birer insan olmaya çabalamaliyız. Böylesi yarınlarımız için çok daha güzel ve anlamlı olacaktır. Birbirimize saygılı, ve nazik davranmalıyız. Bizim bildigimizden farklı, bu değişik tas kebabı tarifini bizlere tanıtan, emek veren bu güzel insanlara teşekkür ederim. Emeklerinize sağlık sevgili Refika ve arkadaşları 💞🌺 @refikaninmutfagi

@sevincjami1795 2 ай бұрын

👏🔥

@refikaninmutfagi 2 ай бұрын

❤️

@m.biancamzdg 2 ай бұрын

❤❤❤❤❤

@incikalyoncu67 2 ай бұрын

Tas kebabının esas tarifi bu değil. Böyle yaptınız, hani tas nerde , tas kebabı nerede? Bu etler ortada bir tas altında toplanır, tas etrafına pirinç salınır ve etin bıraktığı su ile az ise biraz ekleyerek pişirilir. Tas kaldırılır ve pilavla servis yapılır.

@omert9996 2 ай бұрын

😂 altı üstü bir yemek uyarlaması sıkmayın canınızı

@refikaninmutfagi 2 ай бұрын

Merhaba, Evet öyle bir yöntem var Osmanlı mutfağında pilavın lezzetinin ne kadar önemli olduğunu bir kez daha gösteriyor hepimize. Bir kısa bahsetseymişiz daha iyi olurmuş. Ayrıca beğendi ile yemek isteyenler için bu yöntem daha iyi. Önce eti mühürlemek çiğden tasla koymaktan daha lezzetli oluyor. Un da kavurduğumuz için tas yöntemiyle piştiği kadar su bırakmıyor. Haliye onu çekecek pilav da hakkıyla pişemiyor. -Burak

@titbittitbit8466 2 ай бұрын

@serapsaricimen2906 2 ай бұрын

@@titbittitbit8466ben Bu hanımefendinin tariflerini beğenmiyorum.Geçenlerde bir yüksük çorbası tarifi verdi,bir Adana’lı olarak ne diyeceğimi şaşırdım.Kendince yorumladığını söylüyor ama ..neyse.Kendinede yazmıştım.