{Lomo de cerdo al horno} relleno de orejones, vistoso, fácil y suculento

DESPLIÉGAME↓↓ Un lomo de cerdo relleno que se hace al horno a baja temperatura y cunde mucho. Apunta, para 6-10 raciones (según como seáis de triperos) necesitas:
250 g de orejones de albaricoque
100 ml de ron o vino dulce
1 lomo de cerdo entero, de unos 2 kg
5 dientes de ajo
150 g de panceta
2 cebollas dulces
250 ml de vino dulce
Sal y pimienta
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