Los AOVEs verdes y su repercusión en la salud - Denominación de Origen Estepa

Una charla magistral 💫 Así fue la segunda conferencia de la 𝗫𝗜 𝗘𝗱𝗶𝗰𝗶𝗼́𝗻 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗖𝗮́𝘁𝗲𝗱𝗿𝗮 𝗱𝗲 𝗢𝗹𝗶𝘃𝗶𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗝𝗼𝘀𝗲́ 𝗛𝘂𝗺𝗮𝗻𝗲𝘀, organizada por la Denominación de Origen Estepa y celebrada en el día de ayer en el Teatro Municipal de 𝗣𝗲𝗱𝗿𝗲𝗿𝗮.⁣
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𝗙𝗲𝗿𝗻𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗠𝗮𝗿𝘁í𝗻𝗲𝘇 (Dr. en Ciencias Biológicas en Instituto de la Grasa-CSIC) y 𝗔𝗿𝗮́𝗻𝘇𝗮𝘇𝘂 𝗚𝗮𝗿𝗰í𝗮 𝗕𝗼𝗿𝗿𝗲𝗴𝗼 (Dr. en Ingenieria Química del Instituto de la Grasa- CSIC) abordaron la composición de los AOVEs verdes y su repercusión directa en la salud.⁣
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García Borrego señaló que el aceite de oliva "es un elemento clave en la dieta mediterránea". Además "𝗱𝗶𝘀𝗺𝗶𝗻𝘂𝘆𝗲 𝗹𝗼𝘀 𝗳𝗮𝗰𝘁𝗼𝗿𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗿𝗶𝗲𝘀𝗴𝗼 𝗱𝗲 𝗺𝘂𝗹𝘁𝗶𝘁𝘂𝗱 𝗱𝗲 𝗲𝗻𝗳𝗲𝗿𝗺𝗲𝗱𝗮𝗱𝗲𝘀 como diabetes, alzheimer o cáncer de mama", explicó. "No hay dieta mediterránea sin Aceite de Oliva Virgen Extra", sentenció la experta.⁣
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La celebración de estas jornadas dentro de la Cátedra de Olivicultura responde a una de las misiones principales de la Denominación de Origen Estepa: trasladar al público conocimientos interesantes sobre olivicultura y aspectos muy relevantes del Aceite de Oliva Virgen Extra.⁣
Para los interesados que no hayan podido asistir, os facilitamos el enlace a nuestra web donde podréis disfrutar de las grabaciones de nuestras tres conferencias: ⁣⁣catedrajosehumanes.com/xi-cat...
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Gracias a tod@s los que nos acompañasteis! 😉 ⁣

[@atrevidaignorancia]

Que auténtica pena que el sonido sea tan malo 😢. Igualmente, gracias por la charla

[@doestepa]

Gracias por tu respuesta, vuestras opiniones son importantes para nosotros. Intentamos tener el mejor sonido en nuestras grabaciones pero en ciertos lugares es complicado. Te animamos a ver el resto de conferencias de nuestro canal, que son también muy interesantes 😉 Un saludo!