Los huevos con "papas" de La venta el Toro de Vejer

Los huevos fritos con "papas" más famosos del mundo son obra de Maruja que, aunque ya se ha retirado de los fogones sigue orientando a sus sucesores. Visitamos la venta El toro de Vejer de la Frontera, en Cádiz, un lugar que hasta el mismísimo periódico inglés "The Guardian" ha señalado como un lugar de culto para probar este famoso plato. Cada día se hacen colas en este pequeño negocio familiar que hoy os descubre Andalucía Directo.
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00/00/2017

[@ernestomelo5880]

En el Ecuador lo llamamos Papihuevo, aquí no tenemos el jamón ibérico pero si la salchipapa, cada uno con el toque de su tierra 🍟🍳🥓🍺😋🤗👨‍🍳 salud

[@JoseGarcia-ft9xz]

Que grande es la gente de Andalucía vaya pinta que tiene esas patatas y ese huevo frito y el jamón ya no te digl más

[@JoseGarcia-ft9xz]

Gente humilde y trabajadora

[@offander2124]

@@JoseGarcia-ft9xz pero eso ahí en todos lados

[@rauldualcarbonell3406]

@@offander2124 pues te aseguro que no ojalá sea asin pero no en todos lados ay jente buena ni trabajadora

[@yoyo6301]

Que flipé Lucio......

[@ignaziochotaestafador1936]

Lucio es único

[@bikehunter2964]

@@ignaziochotaestafador1936 los huevos de Lucio son los más sobrevalorados del mundo. Y lo digo habiéndolos probado.

[@pepe6518]

0.55 esta paisana sin duda conserva un modo antiguo de cocinarlos que nos viene a sacar de dudas de aquel famoso cuadro de Velázquez de la vieja friendo huevos que muchos dudaban si los estaría friendo o escalfando, pues sí, sería con aceite y fritos de esta manera, ¡el arte que tiene Maruja! ja ja

[@pattmg3194]

Que viva Andalucía y to su arte!! 💃💃💃

[@willmanwill]

Los mejores cientificos en españa muriendose de hambre, pero maruja te hace unos buenos huevos

[@tedrguez594]

Jamón de Benito el mejor de España No le des publicidad Antonio

[@jorgebarretoalamo3882]

corta corta ya que estoy comiendo😂😂😂😂😂😂

[@RobertoLopez-wk9zw]

La genialidad de lo simple.

[@gugolero]

Como la comida tradicional de las abuelas no hay nada.

[@dragonstorm9249]

Si, señor.

[@alpepone8918]

La cocina de infusion no vale

[@conquistadorhispano]

tampoco hace falta ser una abuela para prepararse unos simples huevos con papas y jamón

[@roqueterete1097]

@@conquistadorhispano pero me juego el cuello a que no sabe igual, no se como lo hacen

[@alvariitx3004]

Juan Roque Cascales Parra no? Pues mira ... Soy de los Pedroches y mejor jamón que aquí te digo que no hay . Los huevos vienen de mi campo y las patatas de mi huerto. Soy estudiante y no tengo mucha habilidad en la cocina. Pero con los ingredientes que te acabo de decir y un poco de sal y pimienta (que ella no ha usado) me sale un plato mil veces mejor que ese y con mejor presentación

[@estrellalaradieguez4304]

Que bueno mi plato favorito falta pimiento verde! Frito!

[@patxonis]

Ponle pimientos del piquillo confitados e iras al cielo 😉

[@Luna-wm1ks]

Qué rico y qué bien hecho

[@luismanuellopezmingorance9517]

Cocina de verdad...ya estamos un poco hartos de gastronomía sin fundamento. Ole!!!

[@LuisGarcia-sd9oj]

Joder que bueno !!

[@manuelduran2271]

Impresionante. Que rico...

[@alexjake.j906]

Olee mi pueblo

[@admacala]

Un plato simple pero tan rico!!! huevos y papitas fritas, jamón.... para que más...

[@Guerrero81]

Ummm que rico que buena pinta tiene

[@dragonstorm9249]

Qué razón tiene la señora, como la comida tradicional, nada. Ahora no hacen más que idioteces, te ponen 2 gotitas de una salsa, una rayita de otra salsa y un micro trozo, en un pedazo plato, te cobran un pastizal, tienes que irte a comer a un Telepizza y, encima, te vienen tocando los huevos con la tontería de "cocina de autor". Venga ya‼️

[@albertvolcom730]

dragon storm Mantente gorda

[@dragonstorm9249]

@@albertvolcom730 Si no sabes comer es tu problema, pero no hace falta que insultes, anormal.

[@albertvolcom730]

dragon storm a fregar los cacharros

[@MultiNispero]

Los cocineros van a lo suyo....los tontos son los que van a comerse un cocido en una copa y pagan 200 euros por seis garbanzos y dos cucharadas de caldo. Mas los tenian que cobrar por jilitontos y decir que han estado en tal restaurante y darse el pisto. 👎🏼👎🏼👎🏼

[@dragonstorm9249]

@@MultiNispero Eso si es verdad. Hay mucho tonto que va vacilando por ahí y luego no tienen ni mierda en las tripas.

[@anadurancruz9213]

Que bueno

[@localguidelocal2448]

Oleeeee bella y sabia

[@alejandromunoz2519]

Madre mía que buena pinta tiene ese jamon

[@Guerrero81]

Están muy bueno porque esa mujer lo hace con mucho cariño

[@ramses2381]

Esto es colesterol del bueno todo casero patatas caseras ni en los restaurantes te las ponen y huevos de gallina de granja en el restaurante huevos de mierda y el jamon iberico y en restaurantes jamon serrano otra cosa campeon se puede comer esto de vez en cuando sin problemas y llevar una vida fitnes y sino mira cuando hacen cargas los fitnes o comidas trampas comen peor que esto ni puta idea tienes chaval

[@ramses2381]

Me equivoque de tio jajajaja sorry

[@LaPakera]

Que rico!¡!!

[@davidcarrete9762]

Madre mía,que pinta tienen .....

[@mari_fiv]

Qué bien se ve bien rico

[@franchescagonzalez8477]

Ataque al corazón debe llamarse

[@edortapacubos1779]

...No la cocina de inducción que quiere que la gente se harte con dos gotas. ¡Que grande la señora!...y la oha de leshuga....Repito: Que grande. Gracias.

[@MrHate2012]

Lo sencillo es lo que esta bueno de verdad

[@carmenlopezm.2246]

Me encanta cocinar, y se me da muy bien, pero unos huevos fritos con patatas son súper ricos.

[@omarfac131]

Así es

[@adan_huets7142]

K bueno

[@MiguelMartinez-tn8se]

Que buena pinta tiene

[@rennyli347]

Y ya luego llegó Don Quijote y salió Maritornes a ofrecer otros servicios en la venta.

[@evamariamaria121]

Que rico

[@augustosebastiansalgueiro8737]

Terrible 🤤🤤🤤

[@bonesschot6333]

Huevos fritos con patatas y jamos ta vez tú eso nosotros lo comemos a diario

[@manuelduran2271]

Si la gente comiera a si, no habría tantos problemas de salud...

[@wachimachi7789]

Claro que si. Huevos fritos y patatas fritas todos los días 😂

[@alfayaa.c.a.b3248]

Envezde comerse el jamón se come las patatas mucho reportero pero ese va mucho al burguer king jajajja paleto

[@ivandominguezlopez4139]

Yo soy de Cádiz pero vivo en Cataluña tengo que ir a Vejer de la frontera a comer esos huevos fritos con patatas fritas y jamón ibérico bellota

[@alexjake.j906]

Te espero

[@ivandominguezlopez4139]

@@alexjake.j906 buenas noches los huevos fritos con papas fritas y jamón ibérico bellota con una buena cerveza bien fría me encanta y con flamenco de fondo sonando en que parte de Vejer está

[@alexjake.j906]

@@ivandominguezlopez4139 por ahí perdio La venta del toro. El bar se llama así y el cacho de camino yo lo llamo igual. Cuando se ca en coche: estamos pasando por la venta del toro. Busca en google pa ubicarte

[@ivandominguezlopez4139]

También pediré queso payoyo

[@alexjake.j906]

Y cuánto cuesta ese plato, vot a come allí el sabado este

[@MiguelMartinez-md2xq]

min 1:24 Nada más que añadir 👌

[@inmaculadapoloserrano7942]

Que ricoooo, como en España en ningun sitio

[@juanluispazoscastro9517]

Eso si es un plato de papas fritas y huevo, la mas grande la maruja

[@franciscopalanca3121]

Que aprendan en casa Lucio el vanidoso

[@MiguelMartinez-md2xq]

Porque vaya PINTAZA tiene el jamón 👌

[@apolonio2003]

Le dice que coma jamón y no ha probado lo mejor del plato...😂😂😂

[@mirenfernandez4357]

la mejor y con más estrellas Michelín con mucho la vasca

[@antoniolobato6115]

Minuto 1:28 ha dicho cocina de intuición??? Será esta una pariente lejana de la cocinera de Anou???

[@roqueterete1097]

Yo tambieb me e e dado cuenta

[@cristinapasqual2951]

Pues a mí me gustan con puntilla y puedo asegurar que con la mitad de aceite se pueden hacer hasta con puntilla y mucho más sanos al igual que ricos.Eso si como los de campo ningunos.

[@chuscoramirez6334]

cuando baje andalucia ire fijo ni freidoras ni micro moltbe señora ,.

[@orgullolagartoiberiacruor5361]

Joooooder donde menos esperaba verte jajajjjajaa y a Galicia con sanludopatron no vas a subir a por el cachopo y el jamón del día de menos de 40€? Y un queso de 16€? jajaja

[@caligula1744]

mas famosos que los del tal LUCIO ( casa lucio ) , y no cuestan 12 euros

[@dragonstorm9249]

Claro, porque aquí no va a comer el campechanito.

[@pepe6518]

sobre el precio no sé yo, recordemos aquel chiste o historia verdadera del turista que pidió un par de huevos en un pueblo allá perdido en medio de la nada, como dice aquí el alegre reportero, y le clavaron al pobre, y cuando le dio por preguntar mosqueado si no tenían gallinas en ese pueblo le dijeron 'sí, señor, gallinas sí tenemos, lo que no tenemos son turistas', y creo que salió de puntillas como entró aquí el del micrófono pero sin decir esta boca es mía, ja ja

[@franciscogarrido51]

No le des publicidad Antonio!

[@dancinginthedark666]

En las ventas que hay repartidas por tierras gaditanas se come de muerte. Doy fé de ello.🤤

[@ultrabueno2pac952]

Patatas fritas, huevos, jamón. Ya esta

[@LuisGarcia-sd9oj]

Y pan de horno de leña para mojar

[@shittystuffs2591]

Madre mía qué aceitaza, ya podía escurrir los huevos un poquito. Que la comida casera no está reñida con hacer las cosas de manera más curiosa y limpia!!

[@lolodominguez3411]

Bocazas ignorante

[@irenelopezquinones5537]

VIVA VEJER DE LA FRONTERA COÑOOO!!

[@susanatorradopose5856]

Eso si es comer bien unos guevos con patatas a quien no le gustan ...

[@omaumdom]

Bueno pues según veo yo huevos rotos con jamón . Buenísimo.

[@fernandomartin3171]

Casi,los huevos rotos son con la patata graten,no frita.Pero si jaja

[@omaumdom]

@@fernandomartin3171 Me parece que tú de cocina sabes poco y andas confundido : Los huevos rotos o huevos estrellados se hacen siempre con patata frita en forma de bastones , no al horno, como puedes ver aquí mismo en el vídeo si te fijas, mientras que la patata gratinada se hace al horno y se suele hacer en forma de corte "panadera" o sea en rodajas redondas.

[@fernandomartin3171]

@@omaumdom vale. :D

[@mesejoalvarez646]

Tiene razón eso no son huevos fritos, son huevos confitados en aceite

[@paquigonzalezamaro4373]

Estao comiendo entonces huevos confitaos por fritos to mi vida

[@victoralbertos]

Eso son huevos cocidos en aceite , el aceite tiene que estar bien caliente y el huevo salir con puntilla

[@angelaserranoify]

Exacto

[@joseramos-nw6dt]

Se parece a Ismael lemais 🤣🤣

[@pepe6518]

0.07 podía decir dónde queda Vejer

[@irenelopezquinones5537]

pepe Esta en Cádiz, yo soy de aqui

[@pedrosoriano735]

Como dura esa gallina 40 años jj

[@elenamarizcurren3088]

Es la mejor comida teniendo en cuenta sabor- tiempo de preparación - precio. Jaja y aún y todo cuesta encontrar un lugar donde lo hagan bien porque casi siempre son patatas congeladas para empezar...

[@nanodevicenterodriguez9092]

Ese plato esta pa partirlo todo y mezclarlo, zampartelo y rebañar con pan

[@patxonis]

Mis respetos a la señora, pero eso del aceite frio no se lo compro. La clara no se queda cruda con el aceite caliente y de esa forma no hay "puntillitas" en el huevo frito.

[@MultiNispero]

Sr Zaitsev , curiosamente a mi no me gustan los huevos con puntilla, tienen que salir muy blancos, como estos.

[@patxonis]

@@MultiNispero me parece perfecto, yo solo digo que, aparte de lo de la puntillita, aunque los hagas con aceite caliente, no se quedan crudos como lo dice la señora.

[@gelennjg]

Para mí es he huevo perfecto, sin puntilla pero con la yema cuajada

[@mesejoalvarez646]

Sr. Zaitsev. Tienes toda la razón, estoy harta de freír huevos con aceite caliente y ni la clara se queda cruda ni tiene que estar tanto tiempo en aceite, estarán buenos no digo que no, pero son huevos cocidos con aceite

[@danielroson1816]

@@mesejoalvarez646 en un huevo cocido no mojas el pan xd

[@liligutierrez7257]

un Consejo,mi seño.ojo con el manejo de mucho aceite los huevos los coloca escurriendo aceite.de restó bien👍

[@MsRickter]

la cosina de infusión jajajaja

[@lolodominguez3411]

Aprende a escribir cateto,antes de meterte con la gente

[@danielcano6494]

Por que le llama maruja

[@raulsalgadogarcia9692]

Será que se llama así la señora no?porque te llaman a ti Daniel? jajaja,vaya preguntas tronco,de los creadores de porque los pájaros vuelan o porque los jardines tienen flores

[@lolodominguez3411]

Y tu porque no tienes ni dos dedos de frente

[@leandro_pascual]

Eso es mas bien un plato de aceite con huevos

[@angelamarcoslopez5651]

El aceite debería estar caliente

[@eduardomarin5748]

No, ha explicado porque..

[@santiagobc8747]

Sí, con el aceite a baja temperatura y dandole su tiempo. ..¡y cómo están!

[@Dr_evil95]

Claro que si tú di que si unas papas fritas un par de huevos y jamón eso es cocina de abuelas si lo hago yo es una comida poco saludable y no sé cocinar por qué solo se freír si lo hace una vieja ala es comida de abuelas con tradición hipocresías jajajajaja

[@natachavarria9033]

No me gusta los huevos con la yema cruda pero lo demás muy bien 👍👌

[@amorpenalver9153]

Porque estaba viendo un reportaje de Abaran estaban en la Ermita recorriendo su historia por la Era la plaza de toros nada que se miueva el móvil se va la imagen y no vuelve favor déjenlo un rato por

[@gianl5836]

Demasiado aceite

[@MultiNispero]

Riquisimo plato....el unico pero son los platos de cristal 😡😡😡 Esos platos son muy horteras, ya hay que liquidarlos, unos de ceramica blancos de toda la vida y un 10 en todo. Un saludo. 👏🏼👏🏼👍🏼👍🏼🏆❤️

[@marlonarielmerchantoala1453]

Que viva el colesterol🎉🎉🎉

[@ramses2381]

Pues que viva por lo menos es colesterol de calidad y otra cosa campeon el mejor embutido es el jamon y mas si es iberico mejor que el embutido de pavo y jamon dulce

[@MultiNispero]

Hombre no seas agorero 😂 un dia es un dìa, sin abusar.

[@SnakesNebrija89]

Y que viva, yo le hubiera metido unos choricitos y unos torreznos y tienes energía para todo el día

[@ManuelPortilloAlcalde]

¿Huevos fritos?... ¡Huevos "cocidos" en aceite!

[@paquigonzalezamaro4373]

Qe pocos huevos as comió esto es calite

[@lv1181]

La cantidad de aceite que tiene eso...

[@js9204]

Claro, para freír, el huevo llevará al plato la misma cantidad de aceite que si lo fríe con menos, exactamente la misma, a no ser que lo hagas a la plancha, que ya no sería frito.

[@jordee7069]

La pregunta del siglo ! Esto no se aprendede en los libros no? Pero qué me estás contando chaval ! Qué son dos huevos fritos y la mujer tiene una edad ya hombreee! Qué hay gente que no sabe ni cascarlos, correcto, pero estas hablando con una persona de campo joder. Vaya pregunta macho !

[@willmanwill]

Son aceite con huevos

[@lolodominguez3411]

Ercoñoturmana

[@willmanwill]

@@lolodominguez3411 bro chill out

[@lolodominguez3411]

@@willmanwill ercoñoturmana la mayor

[@willmanwill]

@@lolodominguez3411 just chill g

[@m.m.b.7167]

Será posible!!! Sopando con el micro!!! Pa ver tontos estar vivo!!!

[@carysosa7374]

Pura grasa

[@carolinamoreno5934]

Muchísima grasa no me gusta

[@carlosromano1393]

Morir con el hígado reventado... que placer!

[@josevicentelopeztel2072]

Qué contradicción con qué sea el segundo país en esperanza de vida, detrás de jamón, digo Japón, no ? 😂😂😂

[@sergio4373]

Seguro estoy que los de esta señora le dan mil vueltas a los del sobrevalorado lució

[@pepinomiguel]

Así no se frie un huevo.....lo demás me lo imagino como sera

[@jamesstewart7220]

Y cómo se hacen?

[@jamesstewart7220]

@@Joel-vw2mq el aceite tiene que estar caliente pero no que eche humo, sino se pone la clara muy hecha

[@pepinomiguel]

@@jamesstewart7220 para que preguntas entonces??? No ves que esos huevos están cocidos en aceite??

[@pepinomiguel]

@@jamesstewart7220 se hacen con un poco de idea... cosa que falta mucho y a muchos

[@jamesstewart7220]

@@pepinomiguel pero están bien hechos

[@willmanwill]

Maruja es transexual?

[@lolodominguez3411]

Y tu mucho Cristo y muy mala leche,

[@willmanwill]

@@lolodominguez3411 vamos que si es

[@lolodominguez3411]

@@willmanwill esa señora es mi prima y es una gran mujer con tres hijos y harta de luchar para sacar a su familia adelante.A ti si que te cabe el Nazareno de lao,!!!Vagoneta!!!!

[@pericotomate]

Si las patatas son congeladas eso no vale un duro....

[@juansanchezsr013]

Nada más hay que ver las patatas fritas para ver que no los son.