Los Platanos Al Fondo De Elisa Garzón De Guayatá, Boyacá.

#GastronomíaCultour || Elisa Garzón, oriunda de la vereda de Junta en el Municipio de Guayatá, nos brinda en esta ocasión una experiencia culinaria única. Ella nos comparte la tradición de preparar los deliciosos plátanos al fondo, un producto gastronómico que rememora las épocas de las moliendas de caña.
¿Los ha probado?
#Guayatá es un municipio colombiano situado en el extremo sur occidente del Departamento de Boyacá y pertenece a la Provincia del Oriente,4 Para 2018 contaba con 3112 habitantes y tiene una temperatura promedio de 18 °C. Limita por el Norte con Guateque (5,7 km), por el Oriente con Somondoco (12,7 km) y Chivor (2,6 km), por el Occidente con Manta, por el Sur con Gachetá y Ubalá (Cundinamarca 31,5 km). Se considera el día 6 de abril de 1821 como el día de la fundación de Guayatá y a Andrés José de Medina Ramírez, alcalde de Guateque, como el fundador de este municipio. Probablemente recibió este nombre en remembranza de la quebrada de Guaya, que pasa por Tenza, donde había nacido Andrés Medina y de la terminación «Tá», que en chibcha significa «tierra de allá»; Existe otra versión sobre el nombre de Guayatá, es: «Guaita» con i latina, según la etimología chibcha significa «sembrado o dominio de la cacica», «Ta» quiere decir labranza en la lengua indígena.
Dirección:
J Alejandro Quintero
Gerente
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[@silviamarholin615]

Doña Elisa, qué receta tan sabrosa…. Gracias por compartirla 🙌 qué daría por probar tanta delicia !!!

[@JoséfinaGutiérrez-o7p]

❤❤ muchas gracias

[@clarastellaromeroreyes1490]

Gracias señora Elisa por compartir sus conocimientos.

[@clarastellaromeroreyes1490]

Gracias a la oficina de CULTURA Y TURISMO de Boyacá por difundir estos saberes.

[@julis629]

Ese dulce o melao lo he comido pero con colicero, clavitos y canela, pero con topocho tres filos no?

[@marlenevelasco6228]

Esos los conozco cómo Platanos PINEOS