Los sanguches de Miga no son caros si sabés hacerlos en casa

[@entrecavasentrecavas6978]

Pauli. Las rodajas de salame se parten al medio y se pone el borde recto hacia afuera, así cubris todo el pan y te queda prolijo. Además, en las panaderías hacen una emulsión que lleva 100cm de agua + 100cm de aceite de girasol + 100 grs de manteca pomada o margarina...todo eso se bate hasta que se hace una crema ( se triplica el volumen) y si querés, le agregas sal. Por último, se usa un rociador con agua...cuando terminas cada plancha, lo rocias ( como se rocea la ropa cuando planchas) y luego lo tapas con el trapo húmedo...así conservan la humedad...

[@estefaniaperalta7559]

Q buen tip.no se me hubiera ocurrido el rociarlo con agua . Yo uso reparadores húmedos y los pongo con los reparadores en taper hermético. Probaré la emulsión. Gracias saludos desde Uruguay

[@AdanBuenosAyres24]

Espectacular 😊

[@ferdeleste]

La distribución de lo que se va colocando, armando es un arte aparte 😊 como dice Pauli, fundamental

[@YamilaPalacio-fg4ik]

Cuantas fetas de jamon y cuantas de qeso llevan...x capa?

[@elrincondeyam6380]

Vos si que sabes! 😉

[@lorenapapasizza626]

Para todas las fiestas los hago! Uso Mayonesa con leche, yo pinto las dos tapas. Hago de Jamón y queso. Y también hago jamón, huevo duro, morrón y aceitunas, son deliciosoosss. Solo los mantengo en una bandeja bien cerrada con bolsa y no se secan. Quedan perfectos... Nada mejor q levantarte un 25 o un 1 de enero y que te hayan quedado sanguchitos. Es la gloriaaaa!!🤤😋

[@gracielacisneros7186]

Yo los hago igual hace más de 20 años ,no fallan nunca y re conviene siempre hacerlos uno mismo 😊

[@silviavangent4965]

Yo les pongo queso crema a los de salvado y al pan blanco mayonesa con queso crema bien mezclado 😋😋😋

[@lorenapapasizza626]

​@@gracielacisneros7186 claroo! Por el precio conviene muchiisimo y sabes que son ricos seguro 🙃

[@lorenapapasizza626]

​@@silviavangent4965 nunca hice de salvado! Voy a probar 😊

[@R.G.A_22kass]

vos los haces como se deben hacer

[@agustinacoronel3469]

les tiro uno que hacian en una panaderia donde laburé: pollo, rúcula y queso (los hacian en pan negro pero con pan blanco tambien son la gloria)

[@naturebluedaughter]

Uhhh buenísimo mil gracias

[@CandelaMendez-o8d]

Holaaa! Con mayonesa o solos ?

[@agustinacoronel3469]

@@CandelaMendez-o8d con mayo! hacíamos la base del queso con la mayonesa rebajada y en la parte de arriba poníamos la mayonesa rebajada, el pollo, la rúcula encima de todo y después mayonesa sin rebajar para que se adhiera mejor a la rúcula. sino con la otra mayonesa no se pega tanto y se te desarma el sanguche!

[@CandelaMendez-o8d]

@@agustinacoronel3469 gracias

[@mahilen9859]

Que queden los bordes sin completar me pone muy nerviosa

[@lacumbancha6273]

Que fruta noble el sanguche de miga

[@slip6665]

🍷🗿

[@gabygarcia8367]

No son argentinos, son italianos! Son Tramezzini, lo trajeron los italianos al emigrar ❤ Asi que si vas a Italia y los queres, pedís Tramezzini

[@jaimegarcia9408]

La cocina en Argentina es todo de herencia española e Italia. En España a ésto se lo llamo bocadillos.

[@gabygarcia8367]

@@jaimegarcia9408 🥰

[@rominaazzigotti4821]

@@jaimegarcia9408 pero bocadillo se le llama a cualquier tipo de sandwich, no? Nunca vi en España un pan asi de finito

[@mabel-re7pw]

Tengo mi tío viviendo en España y sufre porque allá no consigue sandwichitos de miga

[@gabygarcia8367]

@@matu5925 si...pero lo trajeron los italianos cuando emigraron 😂

[@andresflores3430]

me da una tristeza haber conocido tu canal cuando me voy de este maravilloso pais y no solo a nivel gastronomico, me atreveria a decir maravilloso en todos los aspectos humanos, gente amable gente bondadosa, los amo. desafortunadamente ya me toca regresar a mi pais de origen, pero creanme que me voy super enamorado de ustedes y esta gastronomia, gracias por existir argentinos estaran siempre en 1 lugar en mi corazon.

[@natyluz80]

muchas gracias!!!!!!!!!!!! ❤

[@silviavangent4965]

Gracias !! de dónde eres? ❤

[@petof21]

Pero, vení a vivir acá. A dónde vas?.

[@anarosales1882]

Andrea, gracias por tu consideración hacia los argentinos, volve cuando quieras te recibiremos c los brazos abiertos!!!

[@andresflores3430]

soy venezolano y regreso a mi pais de origen por motivos de salud, espero recuperarme y volver pronto muchas gracias por estos años tan hermosos. nunca me senti tan feliz y con ganas de disfrutar la vida como estos años que vivi aca. gracias argentinos por existir.@@petof21

[@vinolica]

Paulina: de atrevida te paso un truco , para mantener la humedad del pan, que me enseñó hace muchos años una persona que trabajó en el "Emporio de los sándwiches ", una confiteria muy famosa de montevideo. Se trata de batir con batidora eléctrica manteca blanda con agua agregada de a poco hasta que se incorpore. Esto hace que los sándwiches no se sequen . Aproximadamente por cada 100 o 150 gr de manteca lleva ½ taza de agua. Y obviamente con esto se unta los sándwiches. Saludos desde Montevideo Uruguay y muchas gracias por tus recetas.

[@fernandabuscadoradeverdade4505]

Agua caliente, no? Para q se derrita la manteca

[@angelamila9047]

Y para sandwich caliente ? Cómo se hace

[@fernandabuscadoradeverdade4505]

@@angelamila9047 serían tostados. Pero la lechuga se achicharra. Tendrían q ser con jamón, o paleta y queso. Si te animás ponele rodajitas finitas de tomate, pero no los dejes calentar mucho

[@carmendelego4046]

Además la leche cuando está fuera de la heladera,no va,me parece,me importa la humedad y también la salud😂

[@vinolica]

@@fernandabuscadoradeverdade4505 no. Agua natural

[@eluneyfuste]

Yo hago una lactonesa de perejil y ajo que le queda bomba, eso si humedezco bien todas las capas de pan, sobretodo lo bordes y hago que el relleno llegue bien a los bordes y no hace falta cortar los bordes y quedan espectaculares

[@estefaniaperalta7559]

Acá en Uruguay el borde del pan es más duro y si lo cortamos en cambio el pan de molde /sanguiches de miga argentinos no trae el borde duro como acá. Saludos desde Uruguay ❤

[@silvanamariela25]

Hola! Por favor me dirías como haces esa lactosa de perejil? Mil gracias!

[@LudmilaAg88]

Es una locura lo que desperdicio Paulina con los bordes.

[@eluneyfuste]

@@silvanamariela25 se hace como una mayonesa casera, pero en vez de huevo le pones leche. Una medida de leche, x 2 de aceite, mixeas y al final le agregas el ajo, el perejil y la sal y le das otra mixeada má y listo

[@reinavarela4818]

@@estefaniaperalta7559 puedes encargar en la panadería un pan de molde rebenado en rodajas horizontales? Inténtalo!

[@adaescanes6470]

Pauli! Los hice versión vegetariana, sensacionales!!!! Gracias gracias gracias 🎉

[@gabrielagimenez3617]

PAULINA YA SÉ QUE ESTAMOS EN CRISIS PERO NO TE PUEDE QUEDAR TANTO SANDWICH SIN RELLENO, ES HORRIBLE PEGARLE UN MORDIZCO Y ENCONTRARTE SOLO CON PAN

[@akirakai777]

Los sandwich de miga no terminan nunca las combinaciones y todas son ricas 🤤 ...peceto con mostaza ,huevo y aceitunas y el clásico de pan negro con jamón crudo ,manteca y palmitos es las combinaciones que me gustan ,pero le entró a todo lo que venga en pan de miga ,hasta con atún 😅

[@marielgallo6374]

😋 jamón crudo y palmitos !!!!

[@silviavangent4965]

Los de atún son lo más!!!😊

[@petof21]

Como decía Pappo: "No puedo evitar, que vengan hacia mí, los sandwiches de miga"

[@blackrose_cba]

Cuando escuché por primera vez ésa parte no puedo explicarte la emoción que sentí 😅 jajaja ésa canción me representa ❤

[@EstebanFunkmasta]

en verdad se había mandado un ácido y mientras estaban componiendo las letras realmente estaba flasheando que se le venían los sandwiches hacia el jaja, un crack el carpo

[@blackrose_cba]

@@EstebanFunkmasta caramba! No conocía ése detalle!! Jajaja yo flasheo con los sándwiches de miga sin necesidad de ácido 🤣🤤🤤🤤

[@mariellara7091]

Paulina acabas de generar en mi la necesidad de hacer pan de miga pero vivo en Perú y aqui no lo encontramos tan finitos. Eres una genia. Un abrazo.

[@lucirepetto968]

En las panaderias Argentina el pan de miga se corta con la máquina de cortar fiambre, de esa forma se corta fino y parejo. También podés probar hacerlos con un pan lactal cortandole los bordes. 😂

[@anigallello3385]

Quizás lo encuentres como pan inglés, ese es su nombre original, pero no es inglés😅😅 Los sanguchitos de miga son de origen italiano (tramezzini) y allá se hacen con el "pane in cassetta" (Pan de molde tipo lactal) sin los bordes. Esos serían los padres del sanguchito de miga.

[@latp9567]

Claro que hay. Pide pan Pullman ( o compa uno ya hecho,venden triples en todas partes😅)

[@silviavangent4965]

Si los haces de pan lactal le cortas los bordes y les pasas el palo de amasar asi te quedan bien finitos

[@KittyPop77]

@@silviavangent4965 venía a pasar exactamente tu mismo tip! los hicimos así con mi mamá el otro día y quedaron excelentes!

[@lucivicentin9189]

¿¿Que estoy viendo?? 😮 una porteña haciendo sandwichitos!!! 🤦‍♀️😱

[@mariagnoato6083]

Para adherezar el pan: Mayonesa, bastante limon y un poco de agua y sal. Delicioso, añares que los hago, el sueño de mi familia hecho realidad. Guardo en taper

[@veronicaquiroga685]

Pauli! El Sánguche de miga sólo se compra en una emergencia o el finde si querés sólo uno para la merienda. Al menos. Venite a Entre Ríos que los panes son el doble de grande. 😊

[@soledadgatti5391]

Bueno aquí te dejo una combinación que puede parecer muy simple pero es la gloria, sandwichito de apio y tomate 🤤🙌, los hacía mí mamá y son lo más

[@chechuReacciona]

apaaaa esto me llama eeh.. los hare y probare!

[@fernandabuscadoradeverdade4505]

Me diste una buena idea!!!

[@carmenaliciadevesamendez7260]

Amé tus propuestas, soy uruguaya y si bien siempre me defendí con los sándwiches de miga, me vinieron muy bien tus propuestas. Aquí te queremos mucho

[@gjavier]

Supongo que la decadencia económica constante llevó a achicar el formato original del sandwich de miga. Lo que describís como "triple" es en realidad un "doble" porque originalmente se refería a las capas de "relleno", no a las capas de pan. Por eso el "simple" es una capa de jamón y queso con dos capas de pan. Mi primer trabajo fue en un bar donde aprendí a hacerlos. No voy a entrar en combinaciones ni aderezos. Para el ejemplo sólo usaré queso, jamón, lechuga y tomate. Originalmente era: - simple: pan | QUESO, JAMÓN | pan -> (una capa) - doble: pan | QUESO, JAMÓN | pan | LECHUGA, TOMATE | pan -> (dos capas) - triple: pan | QUESO | pan | LECHUGA, TOMATE | pan | JAMÓN | pan -> (tres capas)

[@pamelanolan9523]

Extrano, lo sanwish de miga Argentos, Delicious 🌟

[@CarolinaCastillo-dq7wt]

Yo primero corto los bordes y los uso para budín de pan. Segundo le pongo más fiambre, bastante mezquino, tamos en crisis pero hay que ponerle actitud. Tercero cuando el fiambre es redondo lo corto al medio y el lado recto va al borde así queda bien relleno. PD: en Tucumán comemos de "ternera" un peceto hervido cortado a máquina finito remojado en salsa inglesa, PLACER DE LOS DIOSES

[@mttenca6850]

Te olvidaste decir que no llega Navidad ni Año nuevo a Tucuman si en el menú no hay sanguchitos de miga.

[@mabel-re7pw]

Probá con palomita hervida con hierbas el lugar de peceto vas a ver qué es una carne mucho menos seca y si me apuras más sabrosa

[@marlenevillegas4128]

Excelente!!! La comida argentina es buenísima. Desde Venezuela. Muchas Gracias

[@rafaelSanOv]

No existe cosa que ame TANTO como el sanguchito se miga

[@armagedon591]

Hola!!! En Uruguay se hacen también, es un clásico. Pero los sandwichs se crearon en 1925 en la ciudad de Torino , Italia, en el café Mulassano. Los inmigrantes los trajeron a nuestras tierras y se convirtió en un clásico del Río de la Plata.

[@labebi11]

Yo fui sl puente a comprar el pan y estaba más de 7000 el paquete ,salí corriendo 🏃‍♀️

[@cesaralbertodiazmoreno39]

Amo los sándwich de miga 😊❤

[@nivkaleon]

Paulina soy Venezolano y amo los sanguchitos de migaa, tambien las medialunas de jamón y queso 😍

[@ramirosebastiancarrizo2574]

Mafaldas se llaman

[@limonysal8401]

Y yo sus arepassssss

[@aracelibritez5798]

Me alegrooo 🫶

[@valeriamazzali3246]

Si no consiguen pan de.miga se puede usar fetas de pan lactal con mucho cuidado se cortan al medio y se sacan los bordes. Es más trabajo pero lactal hay en todo el mundo.

[@gracielafarah8333]

PAULINA QUIERO UN LIBRO DE PAPEL, IMPRESO!!! CON ESE CONTENIDO DEL EBOOK, SOY DE LA VIEJA ESCUELA Y LO DIGITAL ME ARRUINA LA VISTA!!! POR FA

[@sabrinadesaunet3432]

lo mal que me pone que la manteca no llegue al borde... *se clava un clonachu*

[@gersio1980]

el pan de miga que no tiene corteza no se le corta los bordes, se los arma hasta el borde, 😁😁🤤🤤🤤

[@EmilianoVillagra]

el unico que sabe en todo este show

[@agstinacueva1673]

Posta que desperdicio de pan

[@jomarceyou]

En Uruguay los sandwiches son solo los de miga. Si se quieren de miga se pide simplemente "sandwiches". Todos los demás tipos de sandwiches se conocen como "refuerzo". Y al "tostado" le decimos "sandwich caliente".

[@pablo-aed]

No me interesa Uruguay

[@estefaniaperalta7559]

​@@pablo-aeday q mala onda! Somos países hermanos , río platenses

[@reinavarela4818]

@@pablo-aed a nosotros, todo lo rioplatense.

[@gabysmileyss]

ª

[@SebastianCanastrelli]

Manteca y Crema de leche, le ponía mi abuelo y yo respeto esa tradición, la recomiendo, es un elissssir al paladar

[@tomasgiannelli2678]

Paulina como siempre representando la argentinidad que nos caracteriza te amamos paulina ❤❤❤

[@rr9621]

Paulina, excelente tu video. Me llevo un par de tips para los sanguches que hago para los cumpleaños de la familia. Definitivamente un argento comienza a encontrarle sentido a la vida el dia que prueba un sanguche de miga. Es como que empezas a entender todo, tu cerebro tiene partes que estaban dormidas y ahora se comienzan a activar. Larga vida a los sanguchitos de miga.!!!!

[@mariaeugeniamaldonado8867]

Como experta en el tema diré que tienen poco relleno. Perdón pero había que decirlo 😅

[@Virskate]

En las provincias es mas normal fabricar los sanguches en la casa. En Tucuman para las fiestas venden el pan de miga en todos lados para que vada familia los fabrique. Es buenisimo el de ternera de Tucumán ❤

[@gianuuu11]

Ree,amamos para las fiestas lo digo como entrerriana

[@mar7026]

Que lindo!❤

[@milagrosramos3826]

En Uruguay es más común comprar el pan y hacerlos. Te los venden en paquetes de medio kilo en cualquier panadería y son más o menos de la mitad de largo que los que mostraste

[@LilianaPatriciaRuager]

Qué diosaaaaaaa, gracias!!!!

[@marcosfernandez3795]

Voy a probar la combinación de roquefort y berenjena, seguro que va a estar buenisimo.

[@elenaechenique8312]

Paulina y gente que lee esto ja En el resto de la Argentina excepto CABA y Provincia de Buenos Aires, no se compra hecho el sanguchitos, se hace en casa Es tradición hacerlo en familia o algún designado en hacerlos en las fiestas!!

[@guadalupezelarayanlobo8383]

Exactamente quede pensando lo mismo. En tucuman las fiambrerias llenas de gente comprando para hacer sanguchitos puedo faltar de todo menos eso

[@YoSangu]

Soy de Santa Cruz y al menos en mi ciudad casi nadie los hace en casa, es raro. Y está lleno de sandwicherías

[@susanademoronmietta3922]

riquicimos Paulina ,los voy hacer!!!!

[@agustin3622]

Cuando era chico mis papás tenían un almacén chiquito en casa y una vez se les dio por ponernos a hacer sanguchitos para vender. Fue el mejor tiempo de mi vida (a penas lo recuerdo pero fui parte de la gloria). Conseguían el pan de miga pero en planchas enormes, salían creo que una docena por plancha. Estos días estaba pensando en averiguar de nuevo por el pan de miga y ponerme a hacer para casa nomás, y ahora me sale este video como señal!

[@iara-p4t]

Pau varias cositas... los triples llevan siempre 3 capas de miga, si los haces con 2 capas obviamente van a ser mas economicos...una de las cosas mas caras es el pan. Siempre se coloca el fiambre abajo para que el sand mantenja la estructura, ej: jamon y huevo, queso y tomate. Otro tips fundamental que no lo dijiste es que entre capa y capa siempre va salsa, esto hace que el sandw no se habra y se separen los ingredientes... miga, salsa, queso, salsa, miga, salsa, jamon, salsa y miga.... nunca pero nunca lleva la salsa por afuera!!! para darle humedad lo rocias con agua con un rociador Si queres un dia los hacemos juntas!! Beso genia

[@mariamaciel1001]

Que ricooooo yo los ago de verduras y salen riquisimos😊

[@juanrodriguez3609]

Mi madre hace los panes Para los Sanguchito saludos desde Uruguay

[@reinavarela4818]

Hola! Vivo en Montevideo. Dónde puedo conseguirlos? Gracias.

[@mariamaciel1001]

Este finde me pongo hacer 😊❤❤❤

[@zerito800]

En el interior siempre los hacemos así, en casa, desde que tengo uso de razón

[@EduardoSanchez-qe3cz]

Como quieras son riquisimos

[@florenciam2441]

Pauli. Yó los hago hace años. Es más hago arrollado con el mismo pan de miga.y como nó puedo con mí genio he preparado hasta de escabeches,de Zucchinis con yogurt,o queso "la PAULINA"( CUACK 😂 QUE TIENE SABOR A CIBULLETTE ,Y LE AGREGO BIEN FINITO HOJAS DE VERDEO BIEN FINITAS SAL Y PIMIENTA) Y QUESO MAQ.los de roque les pongo mayo roque tallos de apio bien chiquitos y maní tostado.los de bondiola( nó Manteca sinó 1 potecito crema batido un poquito) rúcula,o RADICHETA picada,tomate finito,y queso tipo provo,regisnito,romanito, UNO bien fuerte rallado,de lengua a la vinagreta,de champis salteados con oliva,ajo,y al final perejil.y queso de máquina,uffff.....😂😂😂😂soy igual 🙃🤣🤣🤣🤣 Y NOOOO SE CORTAN CON CUCHILLO DE CIERRA ( NOOOOO . CUCHILLO LISO Y LARGO CON FILO ). DE HUEVO YO LES PONGO HUEVO DURO Y FIAMBRIN🤷🏻‍♀️)😂. ACEITUNAS Y QUESO MÁQUINA O TOMATE BIEN FINITO SÓLO CON OLIVA Y PIMIENTA.

[@clarita8160]

En mendoza es tradición hacerlos siempre para las fiestas!!! podes comprar lo q aca le decimos pan de sanguche, viene de 100 o de 50, y los encontras en todos lados para comprar. No conozco familia que no arme sus propios sanguchitos de miga para las fiestas. Se usa mucho hacerlos también para los cumples también. Las manitos más habilidosas hacen las famosas tortas saladas de sanguches de miga. ESTOY IMPACTADA AL ENTERARME QUE EN EL RESTO DEL PAÍS QUE NO ES COMUN HACERLOS EN CASA. vi este video y pensé que era sobre como hacer el pan( así aprendo a hacerlos yo al 100% jiji) y al entrar me entero q era solo pa armarlos jajaja mis preferidos son de huevo duro y tomate, o de palmitos y salsa golf. Con pasta de aceituna acá en mendoza son clásicos! No puedo creer el precio q decis, me mueroooo, menos mal que acá ya es tradición❤❤❤ gracias paulina bella

[@magalisar]

En el norte también se hace durante todo el año para muchas ocasiones!

[@camilaprimosich6870]

En Entre Ríos siempre se hacen también, sí voy a la despensa de la esquina de mi casa siempre hay pan de miga

[@EC18-.-]

Hola Pauli! No pintaste la segunda tapa de los dos lados! Por eso te quedaron algunos medios secos en el medio, se ven como se desarman!!!

[@NadiaC23]

Si yo le pongo a la tapa tb

[@emilianagalipo8623]

Yo también. Me encantan bien húmedos

[@yamilatejadapedrotti3474]

Exactamente. Prefiero todos los lados internos del pan de miga pintados. Si no se secan y prefiero no comerlos 😬

[@anabelafrigerio3520]

Riquísimos. Cuando era chica mis padres compraban el pan y tods la casa se dedicaba a hacerlos...😋😋😋😋😋🥰🥰🥰🥰

[@antoniabreda8082]

no podes decir la cagan, estas hablando para el publico, un poco de respeto, por favor.

[@Sabri-kt3du]

Habrá q actualizar el video , y está muy caro hasta hacerlos en casa

[@limonysal8401]

Yo puecdo hacerle a alguien la paralitica si me gana un sandwichito que vaya a comerme yo. Los amo. Mi abuela qué era la reina del mundo mundial de loa sandwichitos los untaba con mayonesa con limón. Sublimes! Asi lo hago aunque creo que no me salen tan ricos como a ella! Besos al cielo a mi sandwichera favorita

[@humitasconqueso]

Paulina tengo que decirte, y muy seriamente, que jamás había sentido esta inmensa necesidad de comer sanguchitos de miga hasta este momento, si no fueran las 23:30 iría a comprar todo ya. Gracias por tanto, has sido la revelación que necesitaba para el menú navideño. Desde ya, muchas gracias.

[@estefaniaperalta7559]

Jajajjajaa estamos iguales se hijo agua la boca ajajajjajaa. Saludos desde Uruguay

[@marcelacassano6298]

Espectacular Pauli genia pero como esta todo en este monento ni en casa se puede hacer me encantan soy de argentina

[@aurazerpa8980]

Qué Rico se ven tus saguchitos 😋 gracias

[@vivianaromero8541]

Pauli, te reto a hacer mi receta de sanguchito de miga. Pan negro untado con mostaza, berenjenas asadas, así como las hiciste vos❤, zanahoria rallada mezclada tipo pastita con queso crema, sal y pimienta a gusto. En mi período vegetariano lo amé y lo hago casi todos los años.Ojalá te guste!🎉❤❤

[@IamDebsy]

No sé Paulina, pero yo los voy a hacer para Navidad! Gracias por compartir

[@rosemariemartinez-gertsch8721]

Hola Pauli, recien te veo desde hace tiempo, me alegro xq. me gustan tus recetas y, tú. Bravo!

[@javiereulla]

Triple de Aceituna y huevo picado, y queso. Va como piña también! O de huevo con mayonesa (este año hicimos con mayonesa de pimiento ahumado), queso y tomate. Un golazo de media cancha fueron!

[@andyshelby8996]

te amo paulina gracias por ayudarme a hacer todo

[@adrianmaurococa6023]

Pienso que son ricos, pero están sobrevalorados 🤷🏽‍♂️

[@reaprendiendosiempre]

Mmmm. En Uruguay, sándwich (hiperpopulares) se le llama SÓLO a los que son con este pan, " de miga" al que casi siempre le llamamos "pan de sandwich". A cualquier otro "bocadillo" con otro pan jamás les decimos sándwiches sino "refuerzo" por ej. o "tal cosa al pan" ( como es imposible hacerlo con pan de miga, el de milanesa jamas es un sándwich sino un "refuerzo de milanesa o una milanesa al pan", el de chorizo entero o cortado a lo largo, lo mismo) y ya también segun el tipo de pan puede ser "tortuga de salame" por ej, es salame dentro de un pan redondo blando tipo pan de hamburguesa, "pebete de jamón", etc. Y no existe para Uruguay "sándwich" que no sea con pan de miga. Por tradición los sándwiches no faltan en casi ninguna fiesta de cumple, casamiento, evento social con servicio de confitería, ni tampoco faltan en casi todo bar que sirve café... cutura que heredamos por estas latitudes de nuestros abuelos europeos

[@reinavarela4818]

Me parece que hace falta describir qué es un " olímpico" , llamado así en Uruguay . mi entender no se diferencia del sanguchito de miga.

[@javiertraspales9522]

Espectacular

[@daianapelegri213]

Salen sanguchitos para el 24!! 🎉🥳

[@crisponce8531]

gracias!

[@ezequielboedo9724]

Muy buenosss!! Te falto algun tip para guardarlos en la heladera sin que se sequen y que se conserven bien.

[@pattozgriveer5558]

Mi abuela le humedece el trapo y le pone trapo doble. Lo va humedeciendo mientras pasa el tiempo...

[@mundoveronica5573]

esto tiene que estar si o si en la mesa navideña argentina

[@glorisasatonaka6164]

Aquí en mí país hay unos argentinos que hacen de esos sandwichitos de miga. Mis favoritos los de pavitas

[@estefaniaperalta7559]

Yo tengo el super taper rectangular para los sándwiches de miga . Pongo un reparador abajo cubriendo el fondo del taper incluida las paredes del mismo , pongo los sándwiches y arriba el reparador húmedo con el bols tapado ( taperwear) para mi los mejores xq son herméticos. Saludos desde Uruguay. Como.catadora de sándwiches les digo q para mi es mejor el pan de sándwiches de miga el argentino además es más grande , de hace todo más rápido.

[@nikibella1052]

Hola Paulima. nos tiras el dato en que super compraste la miga? Gracias!!!

[@ecstasyvic]

En el video se ve que es de Jumbo!

[@tinna1491]

Paulina como vas a decir eso de la lechuga...pan, lechuga y mayonesa es una de las mejores combinaciones.

[@ClaireElizabethFraser]

Pero que mala onda. El sánguchito de lechuga es riquísimo!

[@anigallello3385]

Te resultan económicos porque le pijoteás los ingredientes. El verdadero sanguchito de miga lleva relleno hasta el borde. Acá en Córdoba te cuesta $1000 aprox uno de esos de jamón y queso o vegano de 10x30 cm. Allá en Baires les ven la cara

[@ansal2525]

Paulina! En el interior es re comùn hacerlos para cumples y las fiestas , y no comprarlos.

[@juansan7068]

Qué culiada cómo desperdicias pan poniendo las fetas en el centro. Distribuí mejorrrrrr te lo pidommmm

[@mariaeugeniapetrizani7520]

Cómo que no es común hacerlos en casa?? Siempre los hacemos en casa!! Es un clasico!!

[@user-3l1]

toda la vida, jamas compramos

[@nataliagarcia3751]

Pero no todos 😅, la mayoría va por lo fácil que es comprarlos

[@ShayD10]

El pan de miga no se consigue en ningún lado. Sólo en Argentina.

[@hevelen1771]

Existe en Uruguay clásico de toda la vida :)👌me gusta el olímpico nuestro...de salmón ahumado.. y otro pescado. Rúcula. Choclo.pollo. Todos!...y viene de Turín en 1825 para darle impronta italiana al sándwich ya existente en Inglaterra desde 1762.

[@ame_carballo]

Existe en Uruguay donde hay gran tradición sanguchera, la mayonesa la mezclo con queso crema y a la manteca la batis con agua mineral con gas. Y el pan del medio pontado de los fos lados y que el relleno cubra todo el pan.

[@estefaniaperalta7559]

Vamo Uruguay no ma! Pero viste q el pan argentino no sabe igual al nuestro? A mi me gusta más el de ellos pero es como el dulce de leche son ricos todos ajjaja

[@gildarusso1]

Espectaculares!!!

[@lucianojavierpereztejeda8388]

que mujer mas increíble, ojala dios mande una así jaja muy buena la receta crack

[@marinacasella]

quiero hacer los de berenjena sobre todo, sos la p·ta ama de la cocina, paulinaa

[@lilianacobos3232]

Pues... es un sándwich aesthetic con el pan ultra delgado (es pan de caja o pan lactal ¿no?), siento que tengo que comerme 26 para saciarme... Saludos desde México.

[@alberto1868]

Es algo diferente al pan lactal, pero puede funcionar. Y si, terminas comiendo 20 sandwich jajajaja

[@maio.p.617]

No es pan lactal, y no pasa por lo visual, el sabor es distinto. Se comen como aperitivo, antes de cenar en navidad o año nuevo por ejemplo, o en los cumpleaños ,dònde hay varias otras cosas para picotear. No es un plato fuerte. Claro que la gracia es que te queden algunos para desayunarlos tostados, y son la gloria. Saludos .

[@estefaniaperalta7559]

La masa del pan es totalmente diferente en sabor y textura . Es una arte hacer el pan de sándwiches de miga . Busca en youtube y verás todo el proceso . En mi país Uruguay es artesanal desde ponerlos en los moldes, sacarlos, descascararlos a cuchillo y el cortado . Saludos hasta mexico

[@Luu-luu]

Paulina que roquefort estas usando? Se ve distinto. No se desarma. Que marca es? Tiene mucha pinta!

[@alejandro4300]

No sabes cuanto te agradezco el video en este momento. Mi papá tenía un molde de madera, como una tabla que los armaba ahí diseñado especialmente para eso, no se como se llamaba pero era muy práctico.

[@silviavangent4965]

Siii venia con kas ranuras para cortarlos la plancha de pan de miga era cuadrada y más grande que esos que hizo Paulina creo que salgan 9 de cada plancha

[@makii7a]

En mi familia hacemos una manteca con agua jaja es raro xq la manteca y agua parece que no se unen jaja pero si le das a la batidora queda una crema blanquesina, también le agregamos un poquito de sal

[@noemiperezdegarcia2498]

Excelente

[@kariele7952]

Banco queso azul-berenjena con toda violencia 💣❤️

[@claumar4230]

Que bien PAULINA hace años intento hacer sandwichitos ppara las fiestas y ahora me diste todos los tips para que queden espectaculares.mus preferidos son de crudo y ananá.o jamon con palmitos.y de pechuga con huevoby tomate.

[@claudiorochi]

"no son caros" *procede a ponerle tomate que sale $1.000.000 el kg y jamon crudo que sólo se vende en petrodólares*

[@mariaelisadelgadillo4625]

Fijate cuando hizo el video. No es actual.

[@marielgallo6374]

No no nooooo ❤ increíbles... Gracias por tus ideas ! El de bondiola con berenjena !!!! Por favor Otro que recomiendo pastron con pepino, el pepino que viene en frasco , mamma mía !!! Voy a prepararlos 😊 Grazzie ❤

[@mythoflorien]

Jamon Crudo > Todo. Como se la va a dar una simple mortal bondiola? paulina por favoorrrr

[@Nososvossoyyo]

¡¡ También se pueden hacer arrolladooos !!

[@agv5192]

Te amo paulina

[@Matias-jb1yu]

Existen en Italia y se llaman tramezzino

[@ramirosebastiancarrizo2574]

Seré honesto contigo paulina Los voy a seguir comprando en los locales de sándwich de miga

[@carmenlopezgonzalez5509]

Son más ricos los míos

[@cecidiaz4868]

Siempre los hago. Me gustan los de salame. En Mendoza se vende el pan de miga en cantidades industriales. Por acá la gente los hace en las casas. Gracias por las ideas Paulina