Los YOGURES más SANOS de MERCADONA y LIDL✅ (Comparativa)

[@transformatelavida]

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[@celiagarcia1023]

Primero felicitaros por vuestros vídeos, siempre aprendo algo. Y qué opináis sobre el yogur natural 0%?

[@transformatelavida]

Buena opción Celia! ✅

[@dayamiglezglez2856]

Gracias por el vídeo. Súper buena la explicación. Yo consumo el natural del Lidl. Gracias 🫂

[@PrincesaGuerrera]

Víctor de la línea Vemondo podrías hacer un análisis, del Lidl que también tienen yogures de soja..si no lo vi mal..

[@jlj1117]

Quark natural 500mg de Lidl (Milbona) y Skyr natural 150gr también de Lidl (Milbona), los mejores productos lácteos por ingredientes, valor nutricional y calidad/precio.

[@lourdesluna4507]

Comparativa de los yogures bifidus

[@PrincesaGuerrera]

Y sin lactosa....

[@VicenMartinezArias]

Estaria bien una grafica comparativa donde ver los mejores y peores directamente

[@bitxi5738]

Lidl es mucho mejor opcion

[@ElenaGarcia-rp2cx]

Barritas de proteínas

[@tinaglez.3891]

Mi yogur favorito es el natural de cabra tanto de lidl como de mercadona 🤤

[@bitxi5738]

En el lidl no hay de cabra,en Aldii si,además los hace cantero de letur

[@tinaglez.3891]

@@bitxi5738 En Canarias sí hay de cabra en el lidl XD.

[@tinaglez.3891]

Espero que investigues antes de saltar a conclusiones.

[@mmgc91]

Esteeee... un yogur griego al que le quitas la nata se convierte en... ¡un yogur! (no griego) 😅

[@LSS-t8y]

Un yogur griego en su receta original no lleva nata. Si le incorporan nata no debería llamarse yogur griego sino producto lácteo. Lo que venden no son verdaderos yogures griegos

[@mmgc91]

@@LSS-t8y ¿Y qué es entonces lo que distingue la receta de un yogur griego de un yogur normal si no es la nata?????

[@LSS-t8y]

@@mmgc91 La receta del yogur griego no está definida por la legislación ni tiene una denominación protegida por el Reglamento 1151/2012 sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios. Así que el primer problema a la hora de denominar un yogur como “griego” es que no hay un método de elaboración establecido legalmente. En la Unión Europea no existe una definición legal de yogur griego Siguiendo los requisitos del Códex alimentarius , el yogur griego se corresponde con la definición de leche fermentada concentrada: una leche fermentada cuya proteína ha sido aumentada antes o después de la fermentación a un mínimo del 5,6%. La receta tradicional de yogur griego utilizaba como materia prima la leche de oveja, más rica en grasa, que contribuía a la textura final. Actualmente se utiliza también leche de vaca. El yogur griego tradicional, más denso y cremoso que los yogures normales, se produce exclusivamente a partir de leche y bacterias lácticas. Tras la fase de pasteurización de la leche, se añaden las bacterias que producirán la fermentación láctica y la precipitación de las proteínas que dará lugar al yogur. El proceso que caracteriza al yogur griego es la eliminación del suero una vez que se ha obtenido el coágulo. De esta forma se consigue un coágulo mucho más concentrado y un yogur de mayor consistencia y textura cremosa. La eliminación del suero después de la fermentación es el proceso que diferencia el yogur griego de otros yogures y que le da su textura cremosa característica. Como dato, para conseguir el yogur griego, de cada 4 litros de leche se obtiene 1 sólo litro de yogur. La mayor parte de los “yogures griegos” vendidos en España se producen en nuestro país y son lo que en otros países de Europa se considera “yogur al estilo griego”. No se elaboran por ese proceso característico que consisten en la eliminación del suero. El yogur «estilo griego» consigue la cremosidad típica del yogur griego original añadiendo ingredientes al inicio del proceso que espesen la leche. Los ingredientes que se añaden pueden ser nata, proteínas, almidones, espesantes…lo que significa que ya se desvía de la receta tradicional en la que la única materia prima es la leche y los fermentos.