السابليه الفاخر الدايب رقم 1 بااسرار اكبر المحلات بمكون سري خفي يميز طعم المحلات فقط وحصريا!!

هكتب ملاحظات تقرأ كويس
المقادير
600جرام دقيق كحك وبسكويت أو متعدد الاستخدامات 5اكواب الا معلقتين كبار
300جرام زبدة كوب ونص تقريبا
100جرام سمنة لافاش داي باري اي نوع ينفع نص كوب
200جرام سكر بودرة كوب وربع
بيضة فقط +فانيليا
ممكن المادة الدهنية تكون زبدة لومش متوفر السمنة بوزن 400جرام بس احنا عاملين بااسرار المحلات الكبيرة
الجناش
200جرام شيكولاتة دارك
100جرام كريمة سائلة
(عاملين الاقتصادي ع القناة من كام شهر ينفع )
الحشوات _ اختيارية )
(مربي مشمش _مربي حليب _زبدة لوتس )
الفنش
شيكولاتة حليب _ شيكولاتة بيضاء
لكل 300جرام شيكولاتة 20ل30ملي زيت معلقة كبيرة ل2معلقة كبيرة أثناء التسييح
مكسرات (اختياري )
انا مستخدم عين جمل وكاجو وبندق محمص وفستق حلبي
سكر ملون للتزيين
الملاحظات
الزبدة لازم والسمنة يكون ساقعين لوهنعمل نص المقدار هنحط بيضة واحدة بس بردوا مفيش اي بيكنج بودر متخليش العجينة سمكية أو رفيعة زيادة لأن رفيعة زيادة هتتحرق وهتكسر
سمكية فهتبقي مرتفعة جدا أقصي حاجة بسمك نص سم
السمنة لافاش داي بتتباع عند اي محل مستلزمات حلواني ممكن نشتغل بالبلدي مفيش اي مشكلة
القوام كريمي مش هش زيادة عن اللزوم زي البيتيفور أو البسكويت ومش أن المادة الدهنية طريت لا اللون بقا فاتح
وزن العجينة للفورم الغير مدهونة اي مادة دهنية من 8ل10جرام قد حبة البندق قبل التكسير
العجينة مجرد تلم مش تتعجن
فرد العجينة بين مفرش سيليكون وورق زبدة أو ورقتين زبدة أو كيسين تلاجة مفتوحين ومناخدش عجين كتير علشان العجينة متمسكش عرق بعد الفرد والتقطيع نرفع في الفريزر تشد نسحب ونرص علي صنية ممنوع الفرد بدقيق بيعمل طعم للسابليه زي العيش
عدم دهن الصواني اي مادة دهنية
الخبز علي درجة حرارة من 170كحد أقصي 180 مئوية
لازم ياخد لون دهبي من فوق لانه من الحاجات الحساسة علشان مش يرطب
لازم نسخن المربي اي أن كانت مشمش أو فراولة لوهتستخدموها وتسبوها تبرد
لازم نحضر الجناش قبل الشغل ب3 ساعات
مفيش زيادات بتترمي لان أنها تجمد في الفريزر مش هياثر علي القوام
لازم نصفي القطع بشوكة علشان متحملش شيكولاتة. كتير
الحفظ في تلاجة للتارتات والأشكال تتحفظ في علبة محكمة الغلق
انا فنشت بالمتاح اي حاجة عندك بردوا هتاخدي طعم رهيبة كفاية الريحة وهوه بيتخبز هتحسوا انكوا في محل حلويات كبير متنساش تعمل اشتراك في القناة وتفعل زر الجرس🔔 عشان يوصلك كل فيديو جديد .
/ @mahamedeldeeb
لو عجبك الفيديو متنساش تعمل لايك وشير
لمشاهدة مزيد من الفديوهات
kzbin.info...
تابعوني علي السوشيال ميديا:
فيسبوك :
/ mahamed-eldeeb
اشتراكك واللايك يعني لي الكثير ❤️

[@nonaahesham3071]

بفكراعمل السابلية قلت لما ادخل اشوف محمد عمله قبل كدة فرحت اوي لما لاقيت الفيديو لان بجد انجح واحلي وصفات ربنا يوفقك دايما يارب

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب

[@user-uk3qs6xy4r]

تسلم إيديك عملت البسكويت و البتيفور و السابلية بمقاديرك المظبوطة بالجرام و أنواع الدقيق و الزبدة و الفانيليا و الطريقة و التسوية كنت بسوى من غير ما اختبر حتى كمية بسيطة لأن عن تجربة من سنوات قبل كدة وصفاتك فعلا وصفات شيفات بجد تحفة ربنا يبارك لك و يحسن ما بين ايديك و يوفقك بحياتك دايما . و أجمل شئ بقناتك انك بتكتب كل المقادير بالجرام و أنواع الخامات و درجة الحرارة للتسوية و الطريقة بالتفصيل الدقيق فى صندوق الوصف دا اللى أكبر شيفات و قنوات مش بتعملة للأسف لكنك مميز بإهتمامك بتوصيل المعلومة بالفيديو و بالكتابة . شابوووووو ليك و تحياتى ليك و لقناتك الرائعة . عقبال ١٠ مليون مشترك و أكثر لأنك بتستحقها .

[@fatimas6096]

تسلم ايدك يا محمد يا مبدع ايه الجمال ده والله انا خايفة لا يحسدوك السابليه تحفة جزاك الله كل خير يا رب

[@user-sx2mu3oi8y]

ماشاء الله اكيد تحفه جدا

[@user-db2qv4xf1v]

اي الجمال ده ربنا يبارك

[@SaraMohamed-sh9wq]

ربنا يجازيك كل خير يارب ويكرمك ويعليك كمان وكمان

[@batoularab8873]

تسلم الايادي لح اعملها كلام زوق مشكور عا كل شي 🌹🌹🌹

[@safychannel8322]

ما شاء الله ع الجمال والابداع ..ربنا يزيد ويبارك

[@virginiagego77]

عملت السابلية وطلع ولا اروع بجد تسلم ايدك😘

[@zwzwalharogy7387]

ماشاء الله فاخر من الأخر

[@mahmoudnopy2651]

والله انا بفرح لما بشوفك ربنا يحسن مابين ايدك

[@kabiranaji435]

جزاكم الله خيرا تسلم اديك

[@aishaaisha3944]

تسلم ايدك بجد تحفةفنية ماشاء الله

[@monasaleh9416]

الله اكبر روعة بجد أستاذ👍

[@user-zl8jb2ww3u]

تسلم ايدك شف محمد دائما مبدع

[@marwahassan134]

ماشاء الله تسلم ايدك عملت البسكوت بطريقة حضرتك تحفة كل سنة وحضرتك طيب وبخير

[@ganaelalamy473]

ما شاء الله تووووحفه

[@sunshine_818]

عالمي يامحمد اللهم بارك

[@user-nr6cd2pb2b]

ربنا يباركلك انا اول مره ف حياتي اعمل السابليه وبناتي كانوا هيجنوا من جماله تحفه ومظبوط جدآ انا بشكرك بجد وكل سنه وحضرتك طيب

[@user-uo4ci8ux2k]

تسلم ايدك وعينك ربنا يوسع رزقك يارب يامحمد ويراضيك كل حاجه بتعملها جميله والله

[@user-gz1qx9dv8p]

عملت الكحك بطرقتك فوق الرائع بجد استاذ

[@EMANAHMED-jb8gz]

ماشاء الله تسلم ايدك يامحمد

[@user-cp4bi4vb7w]

تسلم إيدك شيف

[@ammaramr2209]

تسلم ايدك يا شيف محمد دائما مبدع

[@menna88]

تسلم ايدك يا شيف عملت نواعم العيد كلها بطريقتك وبجد اروع مرة تطلع معايا الحاجة كده

[@user-yb6rl8ef4v]

تحفة تسلم ايدك

[@user-vr7fj4cx9k]

تسلم ايديك يا محمد كل سنه وأنت طيب

[@enastalaat658]

تسلم ايديك يا ابني ربنا يحسن ما بين ايديك

[@nevenhassan3398]

تسلم ايدك ياشيف احلا سابليه من يدك وكل عام وانت بخير

[@nisrinaaly1179]

تسلم ايدك عملته طلع تمام جدا وحاجة تشرف قوى تجربتى الاولى بنسبة 100 % نجاح الله يباركلك

[@user-jz9eh2yd4i]

بنحبك وبنحب نسمعك ومش عارفين نوافيك كل سنة وانت طيب يا احلى شيف

[@amerafared6362]

الله ينور ياشيف محمد

[@sasyjoo1526]

انت فناااااان ❤

[@user-qs1wb3rr6t]

تسلم ايدك ي شاف

[@raniahassan8958]

بصراحة تحفه ماشاءالله

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب

[@ammarhassan9086]

ماشاء الله تبارك الله تسلم يدك حفظكم الله ورعاكم جميعكم ام عموري من السودان

[@sawsanakab5166]

تسلم ايديك جميلة

[@ilovebtsarmybts8175]

تسلم ايدك يا شيف

[@bosymohamed7676]

بجد ربنا يبارك لك انا عمري 48 سنه باعمل الحاجات شويه تفشل مني وشويه يعني مش حلو البسكوت عملته تحفه والسبليه روعه روعه روعه الله يبارك لك تسلم عينيك ويديك

[@fardoussaad9954]

ماشاء الله عليك شرح واضح ومفصل وطريقه سهله جزاكم الله خير

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب

[@habibaibrahiem74]

تحفة تسلم ايدك هجربها ❤️

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب

[@samiaelsheref7166]

تحفه اللهم بارك وعملت بسكوت الماكينه بطريقتك طلع تووووحفه

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب بالف هنا

[@user-fd4gl7jg5r]

ممتاز جدا اللهم بارك

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب

[@user-xo9lu1gh4f]

تسلم ايديك

[@omrewankhatan2179]

الله ينور

[@elsolimany5705]

رووووووعه

[@raniahassan8958]

ماشاءالله تسلم ايديك

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب

[@hebamohamed2273]

تسلم ايدك ياشيف وصفاتك ممتازة ماشاء الله جزاك الله خيرا

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب

[@fatimahadou6430]

كل وصفاتك ناجحة، ماشاء الله عليك ياطيب واصل طيب، والله بتدي من قلبك وبكل صدق، مليون شكرا

[@MahamedEldeeb]

الله يصلح حالك وشكرا لكلامك جدا فرحني الله يكرمك يا رب

[@romaisaatorky2359]

الله عليك ي محمد كل وصفاتك تحفه وانا بعتمدك دايما في كل اكلاتي ♥♥

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب

[@habibaabdelrahman7417]

تسلم ايدك عملت البيتيفور والبسكوت رائعين بجد احلى من الجاهز

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب

[@mervatabdalaa4659]

ماشاء الله تحفه تسلم ايدك

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب

[@wafaa5188]

شكله روعة تسلم ايدك بإذن الله نبقى نجربه

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب

[@amalelsherif3439]

تسلم ايدك يا شيف محمد بسم الله ما شاء الله روعه كنت مستنيه حضرتك تعمله شكرا علي كل حاجه بتعملها ربنا يوفقك اللهم امين يارب 🤲 😊

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب

[@user-jz9eh2yd4i]

يسلم ايدك يا وحش الحلويات

[@totaahmad603]

ربنا يحسن مابين ايديك مشاء الله تبارك الله

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب

[@user-xg9id8cj1x]

ماشاء الله تسلم ايدك شغلك كله رائع ربنا يحسن مابين اديك

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب

[@esmat2925]

تسلم ايدك بجد حاجة جميله

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب

[@Jody_1000]

أول لايك وكومنت بالتوفيق يارب دايما تسلم ايدك

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب

[@bigmama3964]

ما شاء الله شو هالفخامه يا محمد شغلك نخب اول تبارك الله

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب

[@amanyabdelwahab7804]

تسلم ايدك ده شغل فاخر من الاخر

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب

[@zainabshiba5450]

تسلم إيدك شكلة تحفة

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك

[@shahendaamir8158]

ربنا يوفقك

[@essammohamed524]

بالتوفيق دايما وألف شكرا

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب

[@user-iy5si5ol7y]

سلم ايدك وعيد سعيد عليك

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب

[@ayanasr7718]

جميل جدا ما شاء الله بقالي كتير بستناه ينزل

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب

[@exex1279]

ربنا يبارك فيك عملت البسكوت بطريقتك تحفه اللهم بارك

[@MahamedEldeeb]

بالف هنا بالتوفيق يارب

[@user-bv8ze7nv2u]

روعة 👈💯❤

[@maioshkelany9401]

تسلم ايدك يامحمد انا عملت البسكوت بطريقتك روعه

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب بالف هنا

[@salihadahmani8426]

Pour moi j'aime avant de commencer la vidéo bravo chef 👍👍👍

[@hyammohamed7816]

تسلم ايدك يامحمد شكله جميل ياريت لو في أونلاين تقولي بارك الله فيك

[@user-qn9qp7nk9c]

رهيب والله وكل حاجتك تحفة تسلم ايدك معلش سؤال السمنة أجيبها منين في دمياط

[@user-kn3tm2mv1k]

أنا عملت البيتيفور وطلع حلو اوي تسلم ايديك

[@MahamedEldeeb]

بالف هنا يارب

[@lazazakitchen1509]

تسلم ايدك 🌹

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب

[@nogaalim]

تسلم ايدك عملت البسكوت بالكيس حلو اوى اوى ربنا يوفقك يارب

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب

[@yoyoel2019]

احلى طريقه بعملها من عشرين سنه فى فينا

[@samgrant725]

شيف طوب

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب

[@omeromeerr1127]

روووعة

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب

[@user-fy4ex8yu9k]

شكرا شكرا

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب

[@berochannel7104]

تسلم ايدك يا محمد انا وصفات الشرقي بتاعتي ف مشروعي وكل حاجه باخدها منك ربنا يحتسبلك الاجر يارب

[@mamamaam6618]

يسلم ايدك

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب

[@mohmedbasyony8960]

انا عملت الكحك والغريبة بطريقتك تحفة لو سامحت عايزة طريقة الكوكيز

[@rejooskamel7073]

حلو جدا تسلم ايدك بعد اذنك مربى الحليب جاهزه ولا نعملها لو جاهزه نجيب نوع ايه

[@user-ns2uy7dc9c]

واللهي يسلم ايدك ربنا يحسن ما بين ايديك

[@masarakitchen]

والله مش واللهي

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب

[@ghadaahmed7413]

انت رائع ياشيف انا شوفتك ف راس البر واتصورت معاك ومع والدتك 😂

[@nouragamal9176]

انا داخله عشان اقولك تسلم ايدك وربنا يباركلك ويوفقك يا محمد انا عملت بسكوت النشادر والمكنه والبتى فور كله تحفه تسلم ايدك بصراحه كنت خايفه اجرب لأن بقالى ٤سنين على مقادير شف احمد القاضي بس الحق يتقال حاجتك تحفه برده

[@MahamedEldeeb]

بالف هنا يارب كل سنة وانتي طيبة وبخير يارب

[@nouragamal9176]

وانت طيب وبخير

[@user-gd4tb5dm6j]

ماشاء الله عليك ي شيف تسلم الايادى ممكن تعمل اللقمه الصفراء

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب حاضر أن شاء الله

[@KamieliaAli-lj3co]

تسلم ايدك ..اجيب العلب اللي احط فيها منين

[@sarashata8331]

بعمل نفس المقادير من غير بيض ممكن اعرف اضافة البيض من عدمها تأثيرها فى ايه

[@user-wj1mg6ni9d]

ممكن بدل لافاش ابدلها بسمنه جنه او كريستال

[@Hoda_ALsherbene]

بجد بجد روووووعه تسلم ايدك وعيونك 🌹 جميل جدا جوعتيني 😋 ماشالله عليكي ❤️ ع فكره انا كمان بقدم محتوى بس محتوى علمي 💚طبعا يسعدني تنوريني 💐..،

[@Suad-gl9kr]

تسسسلم ايدك شيف عملته راااااائع بس طحنت السكر في البيت ولكن ماهو الافضل السكر البودرة الجاهز الي بأكياس ولا الي نطحنه في البيت والسؤال الثاني لوكنت عايزاه بالشوكلاته كم الكمية؟

[@user-my9ld7sj5x]

طيب لو سمحت ممكن احفظه لحد العيد ازاى

[@omrozana6560]

الله واكبر عليك والطريقه حلوه اوى انا عملت الكحك والبسكوت جميل جميل

[@MahamedEldeeb]

الله يكرمك يارب

[@shimaamohamed5178]

ينفع احط صفار بيضه بدل بيضه كامله

[@dododo7399]

تسلم ايدك عملت السابليه رووعه

[@user-jz9eh2yd4i]

قولنا يا محمد البتفور ينفع يتحفظ ف التلاجه عادى من تحت كده ونطلع ناكل منه ولا نخليه بره

[@shaimaafarid3358]

ازاي احط الشيكولاته للتزيين فورق الذبده ممكن تصورلنا ازاي

[@nagwaabdel-latif7974]

ماشاء الله لاقوه الا بالله اللهم بارك.. تسلم ايدك ياشيف يا كبير

[@masarakitchen]

عليكم السلام ورحمه الله وبركاته