الشاكرية ورز من افخم اكلات وطعم خيال يلة روحوا جربوها وعطوني رأيكن وان شاءالله بتعجبكن وصحة وهنا 🥰

طريقة الشاكرية،:
اول شي عننا كيلو من للحم الموزات غنم
وعننا لبن 2كيلو وعننا أربعة معلاق من نشاء
ومنكهات وراق غار عودن قرفة حب هال قرنفل
وصنوبر لازينة،
طريقة اعمل الشاكرية,
اول شي منجيب للحم منسلقو لاحتى يستوي
مظبوط انا خليتو على غاز ساعة منجيب طنجرة ومنصف
للحم فيه بعدين منحطت ماء غمرت للحم
وثاني شي بس طلعت زفرة اللحمة منشليها كلها
علشان مرق للحم بدنا هو طبعن بعد غلي للحمة
منحطت منكهات اساسي هنن وراق غار عودا قرفة
حب هال قرنفل وبعد مامنحطت منكهات منحطت رشة ملح
يعني حسب رغبة ملح انا حطت نصف معلقة صغيرة
منجي على لبن كمان منجيب طنجرة ومنحط فيها لبن
بعدين منحطت نشاء 4معلاق مع شوي من ملح
ومنحرك شوي بعدين منجيب اي شي عننا لاخفق لبن انا
جبت المكسر وبلشت خفق لاحتى صاورا متل الكريمة
وبعدين حطتن على غاز بعد 3دقايق من تحرك شغلت الغاز
مابترك ايدي ابدنا عن تحركي مشان مايلدع عننا لبن
وبعد ماسخنون عندي لبن حطت من مرق للحم فوق لبن طبعن بكون
معدل مرق للحم حطت شوي من ملح ورشة صغيرة فلفل اسود بعطي
طعم غير شكل
وبعدين خذت نصف كمية مرق للحمة وبلشت حرك لاحتى غليو عننا
خليط يعني لاجمد ولامريق وصرت يحطت فيه للحمة كلها وهون بكون طفت تحت لبن بعد مايحطت للحمة بحطها شوي شوي مشان
ماتفرط وبعدين جبت معلقة صغيرة من سمنة وحطتها فوق البن اخر شي حمصت صنوبر وحطتها معها صحة وهنا يارب
لااعمل الرز باشعرية :
سهل جدا ،،،:
عندي سمنة معلقة كبيرة من سمنة
وبحطت شعرية حسب رغبة
وبلش بحمص الشعرية مع سمنة
بس يصير لونها زهري بطفي تحتها
وبعدين بجيب ماء وبحطت مع شعرية
كل كاسة من رز بتاخذ كاسة او كاسة ونص
انا عملت 4كاسات من رز يأخذون عندي 5كاسات
ونص من ماء الفاتر وبعدين بس تغلي ماء بحطت رشة
ملح وبلش انزل بارز بعد غسلو مظبوط وبغطي وكل شوي
بخو ماء لايستوي والف صحة وهنا مانتسوا المتابعة ولايك
#اكسبلور #رز 🫠