Hey Ansgar. Es gibt 2 Varianten wie man seine Fische einlegen kann. Einmal Trocken und einmal Nass. Bei der trockenen Variante würzt man den Fisch mit einer eigens kombinierten Mischung aus Salz, Pöckelsalz, Pfeffer und anderen Gewürzen und legt ihn für mindestens 48h ein. Danach muss man die Gewürze abwaschen, zum trocknen aufhängen und danach kann man ihn räuchern. Bei der nassen Variante macht man einen Sud aus Salz, Pöckelsalz, Pfeffer, Lorbeerblätter und anderen Gewürzen und legt die Fische darin ein. Danach auch wieder trocknen und räuchern. Zum Räuchern kommen meist Hartholzarten wie buche zum Einsatz. Obstgehölze werden meist bei Fleisch und nicht bei Fisch eingesetzt. Die Variante wie man räuchert spielt hier aber auch eine große Rolle. Will man heiß oder kalt räuchern. Beim heiß räuchern befindet man sich bei Temperaturen über 80 Grad und gart dadurch auch die fische. Beim Kalt räuchern hat man Temperaturen unter 50 Grad und macht seinen Fisch durch den Rauch haltbar. Ein weiterer Punkt ist die Befeuerung. Hier gibt es Gas oder Holz. Bei einem mit Gas betrieben Ofen kommen immer Späne zum Einsatz und bei der holzbefeuerten meist Kleinholz oder Scheite. Bei der Variante heiß dauert der Prozess nur kurz. So ca 1 bis 2 Stunden. Bei der Variante kalt kann sich das hingegen bis hin zu Tagen ziehen. In beiden Fällen hat man aber wenn man eine gute Kombination aus Gewürzen und Rauch hat ein hervorragendes Produkt was schmeckt.
@KilianS.-V.5 ай бұрын
Ausnahmsweise keine Folge um Mitternacht😂
@markfun83285 ай бұрын
jaaaa🤣😂
@PaulWirtz-s6v5 ай бұрын
Du musst dir eine Kiste für geräucherten Fisch kaufen! Die Fische spawnen nicht sondern du musst mit der Kiste an den Ofen gehen und R drücken
@br232fan5 ай бұрын
Also was ich mir von dir im LS 25 wünschen würde, wenn du einem der Projekte wenn du einmalig Reis anbauen würdest, Ansgar.
@schenbachler98885 ай бұрын
1% schauen in die Komis, wenn ihr es seht dann 👍
@GabrieleKrauslach5 ай бұрын
Ich guck eigentlich immer in die Kommentare
@MonkeySnip5 ай бұрын
@@GabrieleKrauslachich auch
@tinofranke37825 ай бұрын
Ich finde hof Bergmann nicht heißt das wirklich hof Bergmann
@Baum-t4t5 ай бұрын
@@tinofranke3782Die Map ist nur auf dem PC Verfügbar falls das Ihr Grund ist warum sie die Map nicht finden
@maximajost66695 ай бұрын
Hey Ansgar ich hätte einen mod Vorschlag für dich die mod " workkamera "
@andreasnolte43465 ай бұрын
Ansgar, Auf der gedrillten Vorwand zu drehen, mag die Saat real ganz und gar nicht. Ein Tipp, wenn ich mit ProSeed drille, mache ich die erste Spur mit dem Spuranreißer. Proseed stelle ich dann auf Manuell. Die zweite Spur dann auf der Anreisßer Spur mit den Fahrgassen.
@gerz895 ай бұрын
Also so schlimm ist das nicht
@Paul-x1i5 ай бұрын
Ansgar mal ein Vorschlag. Du könntest ja ein paar Ziegen ,mit dem lsfm Tiertranspoerter, zur Metzgerei bringen und Ziegenfleisch herstellen. Wäre mal was neues😊
@rohne835 ай бұрын
Ich bin jetzt keiner der im LS großartig selbst fährt, aber ich meine die Mod Vorgewende Management sorgt wohl auch dafür dass am Bahnende das Gerät zum richtigen Zeitpunkt ein- und ausgehoben wird. Dann könntest du wieder entspannt auf den Bahnen starten, so wie es sich beim Drillen eigentlich auch gehört ;) Eigentlich reichen die 3 Bahnen Vorgewende auch aus. Vielleicht noch ne vierte dazu, aber fünf würde ich persönlich auf keinen Fall machen. An den langen Kanten ist der Übergang von Vorgewende zu Bahnen ja sowieso eher fließend. Die Fahrgassen entstehen im RL natürlich auch wenn man da nicht wie bei ProSeed abschaltet, einfach weil in den Spuren halt irgendwann nicht mehr so viel wächst (im LS dann halt mit Fruchtzerstörung simulierbar). Beim Hannes in MV zB ist es wohl recht verbreitet schräg zu den Fahrgassen zu säen, da ist so eine Abschaltung dann ohnehin auch gar nicht sinnvoll. Sogenannte Pflegebereifung hat heutzutage aber so oder so kaum noch jemand drauf. Durch die geringe Aufstandsfläche ist die Bodenverdichtung unterm Reifen einfach abnormal groß. Dann lieber ein paar Pflanzen mehr plattfahren (in jungen Wachstumsstufen steht vA Getreide da mühelos wieder auf) und dafür aber breite Reifen mit niedrigem Druck, und damit deutlich weniger Bodenverdichtung. Da du ja aber schon bei der Saat den kompletten Dünger mit ausgebracht hast, brauchst du die Fahrgassen ja eh nur noch fürs Herbizid Spritzen ;)
@Flexi925 ай бұрын
6:21 "ein bisschen" 😂😂😂
@7Leo-265 ай бұрын
cool
@jean-michelsteinbrecher12025 ай бұрын
oh sehr schön neue folge ^^ danke für die Content @NPLAY wünsche schöne Woche Start last euch nicht stressen
@robertogothsche89795 ай бұрын
Eine sehr schöne Folge Hof Bergmann wieder ❤👌👍
@Baureihe442_Fan5 ай бұрын
Schöne Folge wieder 😊
@Tim_1135 ай бұрын
Moin Ansgar. Für die Geräucherten Fische musst du Boxen im Shop kaufen und sie selber aus dem Offen hohlen.
@JoschuaCremers5 ай бұрын
Geil ✌
@budofan91325 ай бұрын
Wan kommt die nächste Folge der XXL FARM?
@lukasstahl45415 ай бұрын
Hey Ansgar du könntest doch beim säen mit spurenreißer fahren dann würdest du dich einfacher tun mit den orientieren
@davinci-m7n5 ай бұрын
xxl farm??????
@bavaria53105 ай бұрын
In Marinade tut man des Fisch einlegen gibt dann noch würzigen Geschmack Ansgar
@Palettehd5 ай бұрын
Beim Fisch ist das so das mach das Holz schmeckt bei Nadelholz. Obst holz wird zum Geschmack genutzt Ist wie bei silage in der Milch
@PaulWirtz-s6v5 ай бұрын
Hi Ansgar, Wenn du jetzt die drille wieder befüllen musst, brauchst du einen Teleskoplader, denn der Frontlader vom MB Track ist zu kurz auch wenn man ihn kippt. Ich habe es bei mir selbst ausprobiert. Denn den Deutz hast du ja nicht mehr
@landwirtfackel83165 ай бұрын
Ich lege die Fische in Salzwasser ein und denn eine ganze Nacht drin lassen. Und denn 4 bis 5 Stunden Räuchern
@robertschweiger32885 ай бұрын
Moin Ansgar , Auf meinem Betrieb gibt es keine Pflegebereifung 16:31, weil wenn man nachrechnet sich die Dinger nicht rechnen
@stevepirl69384 ай бұрын
Hey Ansgar Wenn du mir Pro Seed fährst und die Fahrgasse verbinden willst mach die drillmaschine aus und lass sie unten das funktioniert 👌👌
@ColdGangster5 ай бұрын
Hof bergmann beste map
@theremain92995 ай бұрын
Berliner Platz ist anders wild ^^
@kasparhof5 ай бұрын
warte immer noch auf die farmer town tasse und auf die einladung da als sidekick mitzuspielen 🤷♂️♾️
@KilianS.-V.5 ай бұрын
Wer feiert alles farmertown 3? Ich habe mich riesig gefreut.
@simonburri81784 ай бұрын
FENDT sind super gut unt John Deere sind super gut unt Glas sind sehr gut unt alle Maschinen sind super gut 👍💪🤣
@ericrosenberg44525 ай бұрын
Dachte XXL Farm kommt
@GabrieleKrauslach5 ай бұрын
Dachte ich auch, weil er es in dem Minecraft Video doch extra noch gesagt
@Paul-x1i5 ай бұрын
Genau
@N0_0bNat0r5 ай бұрын
Ich hatte auch mal ne roadrage Situation als ich noch im paketdienst gearbeitet hab . Da hat mich einer ohne grund überholt und ausgebremst und mir dann noch noch n mittelfinger gezeigt . Bin dann an ihm vorbei auf nen parkplatz 100m weiter und da stieg der vogel aus und hämmerte wie ein irrer an die scheibe von der fahrertür . Hab dann langsam die minimal aufgemacht und ihm die direkt vor den kopf getreten 😂 dann ist er ganz kleinlaut eingestiegen und ich hab nie was davon gehört . War auch niemand der in dem gebiet wo ich gefahren bin gewohnt hat
@vz.rel205 ай бұрын
Wie bekommt man eine Frontladerkonsole an den 728?
@PaulWirtz-s6v5 ай бұрын
Fendt 728 bearbeitet v.1000 gib das auf Google ein und suche es
@PaulWirtz-s6v5 ай бұрын
Google mal nach „Fendt 728 bearbeitet“ dann Downloaden.
@clemensweilander26655 ай бұрын
Würde ich auch gerne wissen
@niki.615lsa4 ай бұрын
Ist eine ge Updatete Version die irgendwann in den modhub kommt so wie ich es verstanden hab
@andreasschadow58535 ай бұрын
Jajaja. Wer zu spät repariert wird halt finanziell bestraft. Und zum räucher Thema. Nadelholz eignet sich absolut nicht wegen dem Harz im Holz, das sich auf die Fische absetzen würde. Schmeckt bestimmt nicht mehr nach dem Räuchern. Ich räucher meine Forellen mit Buche für 45 Minuten und packe in die Späne noch Wacholderbeeren. Die Fische lasse ich für 15 Stunden in einer Lake aus Salz und italienischen Kräutern.
@olli_725 ай бұрын
Frag mal bei Farming nach ... Das Vorgewende ist eigentlich ein Nachgewende und zum Schluss gemacht... Weil man sonst alles kaputt fährt
@pierre-renekoch34615 ай бұрын
Was willst du denn kaputt fahren ich sähe immer erst paar Mal komplett Rum bevor ich die Fahrgassen mache
@FinnHenschel-i5n5 ай бұрын
Tolles video
@LarsKlatt-c6w5 ай бұрын
Fichte ist auch verwöhnt da es bei Hitze platzt.. Harz und so Aber schön😊
@UweTietz5 ай бұрын
Woher hast du den Frontladeranbau am Fendt kannst du den Fendt mit Frontlader zum Download stellen
@fabiodreher89145 ай бұрын
Salzlake mit 5% Salz pro Liter Wasser Wacholder Lorbeer Liebstöckel Pfeffer 15-18h einlegen und
@007paul95 ай бұрын
xxl farm
@maxrupp91055 ай бұрын
Wie lang ist es her 1 2 oder sogar 3 Monate?😂
@phil9555 ай бұрын
Ich hätte da eine Frage zu der TerraLife Plus, die du ja mit präsentiert hast... sollte die nicht irgendwie im Juli rauskommen? Ich find sie nirgends... vielleicht komm' ich auch einfach wieder nicht mit dem Internetz klar, aber... ja. Ich wollt's einfach mal wissen weil ich echt keine Ahnung mehr habe. XD Ja, ich war schon mal in ne Roadrage-Situation verwickelt, und zwar zwischen mir aufm Schlepper mit dem Ballenwagen, einem deutschen Grenzgänger in einem getunten BMW und meinem Opa in unserem Pickup. Der Typ im BMW wollte über ne Kreuzung, auf der ich Vorfahrt hatte. Ich sass auf dem Schlepper und der Wagen war nicht beladen. Auf einmal gibt der BMW viel zu spät vollgas und rast da rüber wie ein Irrer. Ich bremse, sodass die Räder am Ballenwagen blockieren und hup' ein paar Mal schnell, dann geb ich wieder Gas und schalt' hoch. Ein paar Sekunden später quietscht es wie sau von hinten und ich hör nen Sechszylinder aufbrausen, und kurz darauf zieht der BMW an mir vorbei, schert ein und macht ne Vollbremsung, was ich dann auch machen musste. Der Typ steigt aus, kommt auf meinen Traktor zu und reisst die Tür auf. Dann hat er mich angebrüllt wie der Vollidiot, der er war, und ich hab angefangen zu heulen. Sowas hatte ich halt noch nie und ich war noch nie gut mit Stress. Ausserdem hatte ich da grade mal ein paar Monate den Führerschein und war noch nicht viel gefahren. Zufällig war mein Opa grade in dem Moment hinter mir als der rübergeballert ist, weil er in unseren Nachbarort ins Café wollte, und hat dann mit dem Typen "geredet". Um genau zu sein hat er ihn von der Leiter runtergezogen und ihn angeschnauzt. Übersetzt hat er ungefähr das hier gesagt: "Jetzt hör mir mal gut zu du tätowierter Lackaffe! Du hast dem armen Jungen die Vorfahrt geschnitten, und dann erlaubst du dir auch noch, ihn zu beleidigen? Du kannst froh sein dass ich dir nicht hier und jetzt die Finger breche! Und jetzt fahr wieder zurück dahin, wo du herkommst du [ZENSIERT] Deutscher!" Ich muss dazu sagen, wir sind Luxemburger und mein Opa war schon als Junge immer darauf gepolt worden, dass die Deutschen böse sind. Meine Urgrosseltern haben schwer unter der deutschen Besatzung gelitten und viel verloren. Seine Einstellung hat sich gebessert, aber er tut sich immer noch schwer damit, und gerade in solchen Situationen kommen dann oft seine alten Allüren wieder. Jedenfalls ist der Typ dann gefahren, und ich bin, nachdem Opa mir ein Paket Taschentücher mitgegeben hat, auch weitergefahren. Die ganze Story hab ich später am Tag meinen Eltern erzählt und dann nochmal geheult. Und geschlafen hab ich auch an dem Abend nicht mehr.
@Stahlbaujung5 ай бұрын
Soll mitte August kommen war mein letzter Stand!!!
@rohne835 ай бұрын
TerraLife ist laut Alien-Paul aktuell immer noch im Modhub-Test. Bei so einem umfangreihen Projekt dauert das Testen natürlich auch etwas länger. Aber soll in den nächsten Wochen irgendwann rauskommen.
@phil9555 ай бұрын
@@rohne83 Ach so, ok. Ich hatte iwie im Kopp dass das am 25.07 sein sollte. Danke für die Info! XD
@craftattack27495 ай бұрын
Wo bleibt die xxl Farm folge
@maximajost66695 ай бұрын
Kommt noch denke ich 😅
@br232fan5 ай бұрын
Ansgar hat sehr viel zu tun. Hab Geduld
@TobiGHG125 ай бұрын
Kommt morgen farmertown 🎉🎉
@deanambrose20435 ай бұрын
Ja um 17uhr
@ls22sucht165 ай бұрын
Du ahnst es nicht was denkt ihr ist Ansgars Lieblingswort?
@DaVirgo734 ай бұрын
Storno
@leaschuler95605 ай бұрын
hey Ansgar ich wollte mal fragen ob du ma in ein video dein setup zeigen kannst ? und woher du dein pc hast
@Schommie5 ай бұрын
huch dachte die ls22 projekte sind tot. gibt ja doch noch neue folgen
@PaulWirtz-s6v4 ай бұрын
Doch Ansgar die neue mapversion hat viele Neuerungen
@michailmichalopoulos65415 ай бұрын
@Ansgar heute ist mir was blödes passiert im spiel ETS2 1.50 ich war auf dem weg von Frankreich nach Spanien und kurz vor dem Ziel ist es habe ich noch eine vollbremsung gemacht nur weil der ki verkehr ob jetzt im LS oder ETS2 der ki verkehr der schläft.Mit freundlichen Grüßen Michail Michalopoulos aus Edessa / Griechenland
@machmichmuch5 ай бұрын
Dir ist aber schon klar dass das nur ein Spiel ist?
@Lord_Ultra5 ай бұрын
Dir ist schon klar, dass er von der Treckertour redet und nicht vom LS, oder?
@machmichmuch5 ай бұрын
@@Lord_Ultra looool
@Melaniesallfrank785 ай бұрын
Ansger geiles vidio kannst du nich bitte grüssen ich achaue alle vidios fon dir mein liblings Traktor ist der Fendt 1050 vario ich haise anton
@derhase094 ай бұрын
Bitte Bitte Bitte Ansgar hol dir Hasen und Kätzchen du glaubst gar nicht wie putzig die sind!!!!
@RickBuchler-n8y5 ай бұрын
kommt irgendwann ein neuer Treker wen ja ein John deere bitte
@Claas.T5 ай бұрын
Moin zsm, hab die Map Hof Bergman in der 1.5 Version, meine Hühner legen aber keine Eier, wenn jemand eine Ahnung hat, dann bitte in den Kommentaren erwähnen. Danke👍
@JoschuaCremers5 ай бұрын
Wie viele Trecker hat man Landwirtschafts-Simulator
@tim___gehage5 ай бұрын
Mit 2 Vorgewende wolln wa sehn
@DreisLeo5 ай бұрын
Wann kommt die zweite Folge farmertown
@GabrieleKrauslach5 ай бұрын
Seit wann schaut ihr Ansgar? Ich seit LS 19
@Lord_Ultra5 ай бұрын
Auch seit dem 19er
@mauricebrandes41925 ай бұрын
Ls 22
@deanambrose20435 ай бұрын
Ich auch seit 2019
@II_QueenAnna_II5 ай бұрын
Würd diese Karte auch mal auf Konsole kommen
@dennil.33165 ай бұрын
Hallo Ansgar könntest du vielleicht mal ein Video machen wie man die fahrgassen macht und die mods vielleicht sagst,wer das auch möchte bitte liken damit er es sieht.
@Schommie3 ай бұрын
kann es sein dass deshalb weniger bergmann folgen kommen weil dir das zu anstrengend ist auf realismus zu spielen?
@stephanquerin3785 ай бұрын
Hat jemand Interesse mit.mir zusammen ls 22 zu spielen und Höfe aufzubauen habe wlan und das Spiel
@Konrad_7245 ай бұрын
woher der fendt 728 mit frontlader ??
@SvenBerger-i2f5 ай бұрын
Hallo lieber nplay oder ansger ich weis nicht welches steuerrad ich mir für ls holen soll kanst du mir helfen?
@GabrieleKrauslach5 ай бұрын
Mein Vater ist einmal auf einer Straße mitten im Ort gefahren und plötzlich mogelt sich ein Fahrradfahrer und nimmt ihm die Vorfahrt und mein Vater musste eine Vollbremsung machen und der Fahrradfahrer ist zurückgeschreckt und noch rotzfrech gesagt: Ich hab gedach sie sind ein Netter😅
@craftattack27495 ай бұрын
Zweiter
@tinofranke37825 ай бұрын
Ich finde hof Bergmann nicht
@TheSteamboy875 ай бұрын
Die Map ist immer noch auf der Modliste verlinkt. Dann könnte man eine Suchmaschine seines Vertrauens benutzen. Oder halt man schaut wie ich dir schon schrieb auf der LSFM Seite vorbei.
@tinofranke37825 ай бұрын
@@TheSteamboy87 hab ich geguckt ich finde das nicht
@TheSteamboy875 ай бұрын
@@tinofranke3782 Ich weiß nicht wie du guckst aber erster Link in der Modliste die wie immer unter dem Video verlinkt geht zur Karte. Hof Bergmann bei Google eingeben und der erste Link geht zur LSFM Seite 🤷🏻♂️
@DominikZeu5 ай бұрын
Vierter
@peterzockt3995 ай бұрын
439 er
@tinofranke37825 ай бұрын
Wie heißt der map
@TheSteamboy875 ай бұрын
Hof Bergmann
@tinofranke37825 ай бұрын
@@TheSteamboy87 ok das heißt nur hof bergmann oder
@TheSteamboy875 ай бұрын
@@tinofranke3782 Ja die Map heist Hof Bergmann, gibt es nur auf der LSFM Seite und ist auch alles in der Modliste unter dem Video verlinkt…