LST FITNESS KITCHEN | Toni´s Granola

- 200 g Haferflocken (Mische gerne zarte und kernige Haferflocken)
- 50 g Rapsöl
- 70 g Agavendicksaft oder Honig, je nach Geschmack
- 1 Prise Zimt, Vanille oder andere Gewürze nach Geschmack (auch Süßungsmittel, wer es mag und verträgt)
- ⁠40 g Kokoschips ungesüßt
- ⁠2 TL Matcha Pulver (enthält Koffein)
Lasse gerne deinem Geschmack freie Bahn. Pack Nüsse in deine Base für hochwertige und ungesättigte Fettsäuren oder nimm getrocknete Früchte wie Pflaumen, Aprikosen oder Cranberries hinzu, um ein energiereiches Frühstück am Morgen zu haben. Ebenso geben getrocknete Früchte deinem Granola eine natürliche Süße.
Als Schokoladenfan könnt ihr auch einfach Backkakao hinzugeben - Variationen haben hier keine Grenzen.
Anleitung nochmal in Kurzfassung:
Haferflocken in eine große Schale geben (groß genug, um das Granola zu verrühren)
Mische Öl, Gewürze und den Dicksaft oder Honig mit einem Löffel in einer Schale und gebe es anschließend zu den Haferflocken.
Dann Nüsse, Früchte nach Wahl hinzu und das Ganze mischen.
Verteile alles auf einem Blech mit Backpapier und backe es im Ofen bei 180 Grad Celsius (Ober- und Unterhitze) etwa 20 bis 30 Minuten lang. Mische das Granola zwischendurch mehrmals mit einem Pfannenwender durch, damit die Flocken von allen Seiten Hitze abbekommen und nicht anbrennen. Das Granola ist fertig, wenn es leicht braun ist.
Nimm das Blech aus dem Ofen und lasse das selbst gemachte Granola ganz abkühlen.
Nach dem Abkühlen das Ganze in eine luftdichte Dose packen und here we go - ready to win the day!