Рет қаралды 356
Спринг роллы с креветкой 2 шт. (170 г)
Фарш из креветок для спринг-роллов:
Креветки 26/30 200 г
Кимчи base 10 г
Имбирь рубленный 5 г
Кунжутное масло 15 г
Рисовое вино 15 г
Чеснок рубленный 5 г
Сухие шитаки размоченные обж. 50 г
Шпинат (с палками) ошп. 50 г
Китайская капуста 50 г
Аджиномото 2 г
Соль, белый перец молотый
Фунчоза отварная 60 г
Выход: 450 г
Техника приготовления:
Креветки прокрутить через мясорубку один раз. Фунчозу нарезать кусочками, примерно 6-7 см длинной. Шитаки нарезать ломтиками шириной 4 мм. Шпинат нарезать ломтиком. Смешать все ингредиенты, добавить соль и перец по-вкусу.
Спринг роллы:
Тесто для спринг роллов 15 (1 шт.)
Фарш из креветок для спринг роллов 70 г
Желток 4 г
Выход: 85 г (14 см) 1 штука
Приятного аппетита 😋
#спрингроллы #спрингроллыскреветками #рецептнановыйгод