Лучшие вина Грузии: Хванчкара

www.olegcherne.... Хванчкара для Грузии больше, чем вино, это своеобразная визитная карточка грузинского виноделия, символ и икона его уникальной части - природно-полусладских вин. Это именно тот случай, когда невозможно повторение ни в одном другом месте земного шара, включая и другие районы Грузии. Не получится даже бледная копия Хванчкары. Природа отвела для этого вина лишь один регион и имя ему Рача.
Хванчкара - это современное наименование вина, которое оно получило в советские времена по месту произрастания винограда и производства - микрозоне Хванчкара.
В 19 же веке это вино было известно как кипиановское, производили его братья князья Леван и Дмитрий Кипиани. Слава пришла, как водится, неожиданно, братья представили вино на винной выставке в Бельгии в 1907 году и оно имело оглушительный успех: золотая медаль и жетон короля Бельгии Леопольда II
Хванчкара никогда не будет Хванчкарой, если она не произведена из двух местных абсолютно грузинских сортов винограда Александроули и Муджуретули, выращенных в особой климатической зоне Рача - микрозоне Хванчкара. И дело здесь не столько в законодательных требованиях, лишь закрепивших наработанное годами, а в свойствах получаемого вина.
Реальная Хванчкара, то есть Чорджо - это небольшой «каскад» деревень Амбролаурского райна в Рача: на правом берегу реки Риони - Садмели, Бостана, Диди Чорджо, Патара Чорджо, Хванчкара, Пирвели Тола, Меоре Тола, Чребато, Жошка и на левом берегу отметим Бугеули, Абаноэти.
Но, на правом берегу вино получается лучше, сахаристость винограда там достигает 28%, тогда как на левом берегу только 23-24%. А уж лучшее из лучших это конечно же из Чорджо!
А если учесть, что для настоящей Хванчкары требуется 1,5-2 кг винограда с куста и это всего лишь одна бутылка, то становится абсолютно ясно, что Хванчкары много быть произведено не может, просто в силу ограничений, поставленных той же природой.

[@sergtrofymishyn5268]

Божественный,неповторимый вкус...цвет...аромат...Спасибо тем,кто вкладывает душу,труд и сердце в создание такого чуда!Боже,что я до него пил-чистый яд...

[@13yu13yu13yu]

Никогда не смотрю видео с субтитрами, но из глубокого уважения к грузинским виноделам прочитал всё, что они говорили! Низкий вам поклон, целую золотые руки!

[@dzungaria4327]

Великолепное вино, из лучших в мире!

[@andreweagle777]

Dzunga Ria Грузинское вино плохое

[@ВахрушевВладимир]

что в нем хорошего? полусладкое - сахаром разбавляют

[@deyanganev7916]

Бог да благослови Сакартвело и картвелебс!Амин!

[@Antony-n8d]

Обожаю всё что связано с вином и виноградом

[@tengizbakuradze5724]

Настоящая хванчкара болшая редкость я сам давно его не пробывал

[@DmitriyTDN]

Рекомендую винодельню "Marani" раньше я встречал это вино в ресторане "Арагви" в Москве. Сейчас можно найти в некоторых маркетах или в интернет магазине. Рекомендую 2016 год, отличная Хванчкара. Не дешевое, но оно того стоит.

[@tengizbakuradze5724]

Я рачинец живу в тбилиси

[@cornucopia8591]

@@tengizbakuradze5724 Тенгиз, вы наверное редко бываете в Амбролаури, в Раче?

[@alibaba-fl4iw]

Пил всего один раз,и помнится не столько божественный вкус,сколько само состояние опьянения! Сознание ясное,никакого дискомфорта,втроё выпили 10 литров,увы ,больше не было.Привёз знакомый с Рачи,прямо с винзавода.На второй день никакого похмелья,как младенец! Больше не пришлось пробовать ничего подобного.

[@МокеКопрст]

Может ты с боржоми спутал?

[@alibaba-fl4iw]

@@МокеКопрст 10 литров на троих,это не предел,было и поболе.Жил в Имеретии рядом с винзаводом,в советские времена,вино рекой,сухое,портвейн,коньяк реже.Всё не разведённое,с конвейера.Есть что вспомнить

[@МокеКопрст]

@@alibaba-fl4iw синие будни?

[@alibaba-fl4iw]

@@МокеКопрст нет,нормальное явление.На винзаводе воду мало кто пил

[@МокеКопрст]

@@alibaba-fl4iw еще бы, совковое на халяву же))))))

[@paatagabrichidze2900]

Mama Wakhtangi velikolepni chelovek, ia c nim c detstva drujil. Lubliu I uvajaiu. Jelaiu uspexov daragoi

[@vladimirshmelevskis2464]

Музыкальный язык!

[@ivanivanoff1736]

Супер!!!!!

[@ВасилийНикулин-п5я]

Может повезет в жизни и съезжу в гости к тестю и попробую настоящую Хванчкару

[@IvanBraga-um2qk]

в магазинах разве другая !!

[@ВасилийНикулин-п5я]

@@IvanBraga-um2qk естественно в магазине она другая

[@gt.v1261]

Moia rodina garzus sto radilsa i vaspitalsa na etoi prekrasnoi zemle i traditsiam...icocxle da ixare tsheno SAMSHOBLO KARTLI👍👍👍👍🙋‍♂️🙋‍♂️🇬🇷🇬🇪🇬🇷🇬🇪

[@markburnets5957]

ეს საოცარი ღვინო 80 -იანი წლების შუა პერიოდში ვცადე, მას შემდეგ ჩემი საყვარელი (თუმცა ბევრი ყალბია - როგორც რუსეთში, ისე უკრაინაში). ცდილობდა ვაზი გაეზარდა სხვა მთებზე - მაგრამ არა იმ ხარისხით. მადლობა მიმოხილვისთვის. 🌱🎗💲🅿️🎗🌜🌴

[@НиколайЯрмолич-я5о]

В СССР хванчкара из Грузии было лучшее 🍷.

[@koradokatani8281]

ХВАНЧКАРА В МИРЕ ЛУЧШАЯ

[@koradokatani8281]

ВИНО ХВАНЧКАРА ЭТО НАПИТОК БОГОВ!

[@andreweagle777]

korado katani Грузинское вино плохое

[@andreweagle777]

korado katani Грузинское вино плохое

[@andreweagle777]

korado katani Грузинское вино плохое

[@алексейдувалин]

Согласен

[@koradokatani8281]

@@andreweagle777 ОТКУДА ИЩАКУ ЗНАТЬ, ЧТО ЗА ФРУКТ ВИНОГРАД?

[@Nisa-hi2du]

Gruzinskoe Vino, eta ne prosto napitok.. eta samoe sviatoe.. Eta je krov Isussa Xrista.. Nada pits nemnogo i bez tastov NEKOGDA! U cheloveka doljen bits dobroe serdce i chistie promisli..

[@Владимир-д1с3у]

Почему кавказские вина прокисали а испанские, греческие нет когда не было консервантов ?, некоторые паблики сомневаются потому что другой Бог католический ведь тогда бы не прокисали только испанские вина однако и греческого православия никогда не прокисали а армянского всегда тоже как грузинские вина.

[@игорьусов-ю9г]

а что тогда мне в абхазии про дали из бочки сказали хванчкара ответти только без политики

[@гиоргийтбилиский]

Они вам много чево скажут оны оферисти феиковая государство и вино у них тоже феиковое дарагой!!!

[@игорьусов-ю9г]

@@гиоргийтбилиский же просил без политики

[@гиоргийтбилиский]

@@игорьусов-ю9г извини но не сжержался не люблю кагда аферисты наживаются тем что им не пренадлежит!!!надо бить чести особенно к гостям!!

[@игорьусов-ю9г]

@@гиоргийтбилиский виноват тот кто первый начал стрелять а кто я не знаю я был в 19 году в багрипше мне очень понравилось

[@гиоргийтбилиский]

@@игорьусов-ю9г что понравилось???😆что место хванчкары вармуху затолкали???или отели???обслужевание???

[@japanair123]

Про лучшее в мире вино, это они конечно загнули. А вот то, что лучшее в Грузии, тут пожалуй соглашусь. Хотя все грузинские вина я конечно не пробовал

[@rusio77777]

Не хванчкара лучшее вино в грузии а безымяное

[@КахаЧаргазия]

кому что нравится,о вкусах не спорят.из красных мне допустим мукузани нравится.я не говорю что оно лучше.из белых легкое имеретинское.из золотистых кахетинское ркацитэли из квеври именно.еще смотря с какой едой.

[@giogio19814]

Не безимянное а Усахелоури ) названия не переводятся Русо )

[@ТенгизПетрович]

A ЛИЩНИХРАМАСОМНЫМ ДЕГЕНЕРАТАМ МОЖНА ПИТЬ ХВАНЧКАРУ?... НИНАДА ВАССА...ХВАНЧКАРУ ЖАЛКА....

[@dyadya_sam7467]

Вино не плохое, приятное. Но качественное вино производят только редкие производители. Да и слишком оно переоценено, в России его цена слишком завышена.

[@kotejijelava6297]

Eto gde ti prodegustiroval?

[@nodarbatumeli661]

Что ты говориш????))))

[@gringogringo218]

настоящую хванчкару сложно переоценить ! Хванчкара это смесь 2 сортов винограда александроули и муджуретули уже было сказано в видео и производят маленькие домашние хозяйства в малых количествах и некоторое количество на заводе в рача в городке амбролаури ! К сведенью 400 ящиков по 20 бутылок приобретает королевский дом великобритании и некоторое количество покупают другие европейские страны а также доставляеться в россии в очень ограниченных количествах и пробовать её удаёться не каждому подозреваю и вам тоже включая меня и многих грузин !

[@kotejijelava6297]

V moskve navriatli ti pil xvanchkaru.

[@DmitriyTDN]

Рекомендую винодельню "Marani" отличное вино делают особенно "Хванчкара" и "Киндзмараули". Когда в составе вина указаны только сорта винограда, которые используются, это многого стоит. Всегда смотрите на состав, если кроме сортов винограда видите еще какие то ингредиенты...проходите мимо.

[@IvanBraga-um2qk]

в России все отходы из Грузии под видом вина и да в красивых бутылках !!

[@romanroman965]

водки с рыжиками малосольными и никакого минассали нэ надо

[@borisgrejcha7263]

вот старикам заняться нечем

[@georgenatroshvili4602]

С каких пор полусладкие вина являются лудшеми !?

[@Janat-sd9rj]

Здравствуйте Вы из Грузии?

[@13yu13yu13yu]

Они лучшие из полусладких!

[@giorgikk]

На вкус и цвет, как говорится

[@cornucopia8591]

А кто вам сказал, что Хванчкара обязательно сладкое вино? Это микрозона виноделия, а какое вино сделать - это уже винодел решает 😉 вы явно не пробовали сухую Хванчкару

[@romanroman965]

минассали не раскрыта тема

[@Thomas-2025]

Видно для тебя раскрыта, гуляй Вася.

[@romanroman965]

@@Thomas-2025 бижали робкие гурузыуны

[@נחוםכוץ]

хванчкару и киндзмараули невозможно различить. а так же ахашени и оджалеши. их наверно из одной бочки разливают. только наклейки разные

[@natiazhvania3705]

Maladec ti istenni znatok vina.

[@aleqsandretefnadze8258]

Esli ne umeesh razlichat vino nenada govorit tak.vse bina kotori ti skazal vse ochen raznie po vkusu i po xarakteru.ix cveta tolko odinokovi i to pochti tam toje iest razlichia

[@kotejijelava6297]

Ti eshe v sssr zhiviosh

[@ЕвгенийШаршаков-ч8х]

@@aleqsandretefnadze8258 возможно в Грузии ,в России все вина на один вкус . Травят народ не понятно чем .

[@nodarbatumeli661]

Конечно ослу не понять хурма что за фрукт!!!)))