Лучший ПИРОГ за всю мою жизнь! Это круче чем курники, беляши и чебуреки, ПИРОГ С МЯСОМ💯!

[@АлфёроваНадия]

Уже давно и нередко печём такой пирог. Хотела поделиться некоторыми моментами. Яиц в этом рецепте много, от этого тесто становится более тяжёлым, лучше брать два: один желток для смазывания пирога и полтора в тесто. Соду всё-таки лучше класть в муку. Первым слоем по всему листу укладывается фарш, перемешанный с луком, вторым - картофель, нарезанный соломкой и тоже перемешанный с луком. Некоторые сорта картофеля, нарезанные кубиком, за 40 минут выпекания могут запросто превратиться в пюре. Сверху хорошо бы на начинку положить кусочки сливочного масла. Иногда для сочности в уже подготовленный пирог вливаю 2-3 столовые ложки оставшегося сока картофельного или бульона, а если тесто получилось тонковатое, можно сверху в центре пирога сделать ножом небольшую "дырочку" и влить жидкость через неё. Из остатков раскатанного теста можно вырезать листики и уложить их сверху на пирог, а затем всю поверхность смазать желтком. Предложенные приправы, конечно, только на любителя, обычно только соль и чёрный перец, но это уже как кому нравится! Пергамент не кладу, противень и так остаётся чистым и сухим. Не ставила целью кого-либо обидеть, просто делюсь опытом, может, кому-то пригодится.

[@12-5-7]

Мои родители пекли пироги с начинкой из сырой картошки, покупали любую, какая была в магазине! В духовке такие пироги пеклись 40- 50 мин и картошка ( порезанная кубиком) не разваливалась. Для сочности в начинку добавляли немного молока. Пергамента для выпечки тогда в магазинах не было, поэтому пекли без пергамента, вниз духовки ставили сковороду с водой, чтобы пироги не подгорели. Я всегда пеку на пергаменте для выпечки, и независимо от того, какая начинка. Снимаю пирог с противня прямо с пергаментом, это очень удобно! Автору спасибо за рецепт!

[@АлфёроваНадия]

@@12-5-7, картошка не разваливалась и не превращалась в пюре возможно потому, что в начинку сверху не добавлялось сливочное масло и бульон, а я масла кладу достаточно много: картошка очень любит сливочное масло. А у масла ведь температура гораздо выше температуры молока.

[@АллаТурсунбаева-з1с]

@@АлфёроваНадия д

[@ОльгаГриб-т3в]

@@АлфёроваНадия , большое спасибо, что поделились , мне очень пригодилось)

[@МаринаОгнева-ж6ц]

Да, Ваш рецепт лучше и эстетичнее! 👍💯🤗

[@ИринаКочергина-р6ч]

Какая же вкуснятина получилась, у вас золотые руки, спасибо и удачи 👍

[@ИринаКочергина-р6ч]

@@AaaAaa-zm9cb да, я уже делала такой, очень вкусный рецепт обязательно нужно сделать, советую всем👍

[@kseniiaivanova1]

На кухне чистота и порядок, мастер класс👍рецепт👌, спасибо!!!!

[@НатальяБоярская-з1м]

Молодец 👏👏 Викуля счастья тебе женского, благополучия исполнения всех желаний.

[@bmv6462]

ух, классный рецепт теста! И оригинальный пирог. Шеф повар, обворожителен.

[@СветланаЛана-о5с]

Добрый вечер ! Викочка , одним словом можно сказать РАХМЕТ !!!

[@РегинаБалашова-в9ю]

Спасибо Виктория за хороший рецепт .

[@ТатьянаИвашина-й4у]

Какая вкуснота и красота. Прекрасная идея!!!

[@Dobro13]

Спасибо Вика за рецепт,вы отличная хозяюшка,вы хорошо готовите.

[@ЛюбаДемидова-п5н]

Доброе время суток благодарю вас за ваши видео и всего самого хорошего вам и вашим близким

[@Gusarihadoma]

Спасибо и Вам добра🥰🥰🥰

[@ГалинаХодыкина-ф3ю]

Большое спасибо за рецепт. Очень аппетитно выглядит. Пока смотрела, чуть слюной не подавилась. Представляю какая это вкуснятина.

[@ТехноТехно-о6ч]

Спасибо,Вика за такую идею пирога.Не знала,обязательно попробую.Мне нравится.

[@ОльгаОрлова-к9с]

Очень интересный рецепт Викачка, обязательно попробую, спасибо!

[@МИХАИЛА-п6ю]

Интересный пирог!🤗 Симпатичное платье.👍 Тесто на противень удобнее переносить на скалке.❣️💯💤

[@ГалинаТеплова-г4т]

Спасибо Огромное Виктория!Я это тесто знаю,а дальше с чашечкой и отдельные пирожки не знала,попробую по другому! Молодец!

[@ТатьянаЧурикова-з9ъ]

Да умница да молодец без лишних слов всё чётко хорошо молодец!!!!! Сегодня и попробую!

[@ГульнараУразаева-ц9п]

Ни чё Се 🤩. Интересный пирог 👍. Такой аппетитный 😋. Спасибо за рецепт 💝🌷

[@ГалинаЧеренкова-ж8э]

Рецепты супер жизненные тесто и для сладких можно прелесть викулечка

[@НатальяАракчеева-у2з]

Интересный рецепт, Обязательно воспользуюсь. Спасибо большое.

[@romualdabat9273]

Спасибо за прекрасный рецепт, счастья вам у удачи!

[@lilidmitri]

Ох, как у Вики всё красиво и легко получается! Хозяюшка, умница, красавица!

[@Светлана-с9]

Виктория, благодарю за рецепт пирога! Очень вкусно!

[@АннаКоновалова-м4ы]

Вика, пирог новый для меня. В нем своя изюминка. Обязательно надо попробовать. Спасибо за рецепт. А тебе удачи во всем. Всего доброго.

[@Gusarihadoma]

😘🥰🥰🥰

[@abdul5312]

За рецепт - спасибо. Успехов, везенья и вдохновенья💖💐

[@Gusarihadoma]

🥰🥰🥰

[@ЕкатеринаСибгатулина-ф8ч]

Вика, ну ты молодец😘. Это очень вкусно, спасибо🙏💕

[@augyliakasyanova7346]

Спасибо за рецепт,удачи Вам,всегда приятно на Вас смотреть!!!!

[@jili2211]

Вика, спасибо Вам за интересную идею пирога. Я хоть и не очень люблю печь, но Вы меня смотивировали на очередной "подвиг".

[@Gusarihadoma]

🥰👍

[@Rocky-kokki]

Спасибо. Интересненько. Надо попробовать))

[@дианаалиева-ю9ж]

ООО какая прелесть! Обязательно буду пробовать. Великолепный рецепт. Какая вы прекрасная хозяюшка! Л

[@danpravdivtsev4766]

Молодец, хозяюшка! И рецепт интересный и на столе всё чисто, нет лишней болтовни! Удачи вам

[@Katerina-Katya]

Надо же такое придумать,у меня есть такая чашка,я тоже спеку,спасибо за за рецепт.

[@vs_for5323]

Спасибо большое за рецепт! Впервые такое вижу. Необычно и уверена, что очень вкусно. Тоже приготовлю. Всего Вам хорошего!

[@СветланаРебрина-б3в]

Вика спасибо. Всё подробно, понятно.

[@ИринаГончарова-ф5ш]

Спасибо Вика!!!! Я первый раз такой пирог вижу!!! Надо попробовать!!!! ❤️⚘️

[@РаисаБакулина-м6й]

Вика какая умничка рукодельная🤗🤗🤗👍

[@uiohkl298]

Как будто самса получилась тандырная! Очень аппетитно! Привет из Чимкента!

[@zaxarchenkovalentinazaxarc4350]

Спасибо вам большое Вика, за очередной вкусный рецепт. Всего самого доброго и хорошего вам и вашей дружной семье. 💖💯👍😋😘🥰

[@Coboleva_Antonida]

Виктория, спасибо за рецепт аппетитного пирога!

[@ВераБалакина-д5л]

Пирог замечательный!!! Но дороговасто!😊 Молодец!😊

[@ГалинаЛевина-ь4д]

Рецепт супер!!!Виктория мастерица!👏👏👏

[@ТатьянаКордополова-ч7р]

Вика пирог просто чудо! Спасибо за рецепт!

[@НатальяАлексеева-э6ч]

Обалденный рецепт. Буду делать обязательно.

[@marvelenerdgy5549]

Здоровья вам и сил вашим рукам

[@ninakoch1853]

Спасибо. Класс!👍👍👍🎄

[@МарияМынжасаровна]

Вика у тебя золотые руки

[@365150356]

Спасибо за идею!👍👍👍 А я масло перетираю с мукой без терки. Уже давно так делаю. Когда то рубила муку с маслом ножом.

[@РозаАмангельдиновна]

Интересный вариант пирога. У нас в Алматы еще такие минипироги пекут прямо в керамических пиалках. Вдвойне приятно, что Вы гостили в нашем прекрасном городе! Үлкен Рахмет!🌹

[@kasfashiondesign]

Очень интересный рецепт, обязательно испеку.Спасибо.

[@ЧайкаАльмира]

Вика ! Какая же ты молодец !

[@ТатьянаКравчук-п5щ]

Спасибо вам большое за рецепт, обязательно будем готовить.

[@ЕленаЛевченко-н4к]

Вика спасибо, очень хороший рецепт, и вы доступно все объясняете.

[@ВалентинаГоловоненко]

Вика спасибо очень Все доступно Умница ты хорошая Хозяйка . Привет Из Казахстана всей Семье . МИРА ДОБРА и ЛЮБВИ

[@DenizMavi-zz2xk]

Дорогие, Мир Вашему дому! Спасибо,что радуете прекрасными рецептами!

[@ЛюбовьСолодченко-п8ч]

Мне чисто внешне пирог не понравился,лучше конечно все нарезать и сочно и вид красивый,а это что кто во что горазд.ничего хорошего.

[@irinaapolonina7222]

Добрый вечер. Спасибо за рецепт. Я очень много пеку . Но такое ещё не пекла. Завтра буду печь. Спасибо .ещё раз .👍👍👍🌹🌹🌹

[@ЛюбовьБурханова-д9д]

Милая Виктория!!!Благодарю Вас,за прекрасный рецепт пирога, обязательно попробую испечь,по ВАШЕМУ рецепту!!!Удачи ВАМ и ВАШЕМУ каналу процветания!!!

[@valentinadumler7521]

Что, сказати Викачка. Хозяюшка. Домовитая. Прекрасная ..... 👍👌👍ХОЗЯЮШКА . СУПЕР. КЛАСС. ЗДОРОВО🤗

[@галинажердева-х7ь]

Спасибо за рецепт , обязательно попробую 😀

[@kalimasavliubaeva9207]

Супер пирог от супер девушки! Молодчина Виктория!

[@alladill3610]

Очень красиво думаю и вкусно, спасибо

[@galinka-DG234]

Обязательно попробую тоже приготовить...понравилась подача👍👌✍💗

[@altynakhtanova5196]

Интересный вариант 👍

[@ОльгаЗамаева-р3з]

Спасибо Вы хорошо дружите с тестом, не каждый может так приготовить.

[@СветланаШихова-и6е]

Понравилось всё! Спасибо!

[@НатальяБейм]

😊Сибирь смотрит🍀Вика, замечательно, все по делу надо обязательно попробовать. Да можно и на праздник. Есть антипригарные коврики уже давно пользуюсь удобно

[@АлександрЯковлев-ч8з]

Спасибо за ваши рецепты.

[@ЕленаЖернакова-ж8ы]

Привет из Алматы, Спасибо Вика за такой рецепт, очень доходчиво объясняешь.

[@ТатьянаАлександровнаСеменова]

Спасибо за рецепт.

[@ОльгаЯкубышина]

Спасибо, Вика, за рецепт!!!! Ане- оператору, тоже спасибо!!

[@ЕленаБочкова-ж6х]

Спасибо за рецепт👍👍👍

[@клавдиямоскаленко-ж5з]

Раскатанное тесто на скалку и на противень раскрутить.Спасибо за интересный рецепт.

[@ЛарисаРыбалко-щ8у]

Вика все нравится умничка ты наша

[@galinakaplan1661]

Привет из Германии, обязательно попробую сделать такой пирог, спасибо за рецепт. 👍👍💝💝

[@Gusarihadoma]

🥰🥰🥰

[@НадеждаДавыдова-е6з]

Вика спасибо огромное за рецепт! Пирог изумительный получился! Пеку раз в неделю! Вкусняшечка быстро и вкусно!🌹🌹🌹

[@СветланаБусыгина-ш7ф]

Вика, какая прелесть. Это и в самом деле очень вкусный пирог. Обязательно поделюсь Вашим видео с подружками. Думаю Ваш пирог обязательно приживется в наших кулинарных копилочках.

[@Gusarihadoma]

🥰🥰🥰

[@Светлана-и2ю7ь]

@@Оля-Олюня плохо понимаю такие претензии. Мы все готовим по рецептам взятым от бабушек, мам, а так же из журналов и кулинарных книг. Для чего в рецепте что то менять? Чтобы было невкусно? Зачем? Тут нет авторских прав. Это не симфония, которую сочинил композитор и владеет ею как автор.

[@yuliyazykova4539]

@@Оля-Олюня живу в Алматы, бабушка всегда такое тесто делала, теперь я, не знала что многие так делают и всё равно у меня тесто получается по-разному несмотря на одни и те же ингредиенты, а вот у бабушки всегда было одинаковое)))

[@ВикторияКузнецова-ы3я3и]

Очень интересный рецепт пирога! Спасибо за вдохновение! А ещё хотелось бы узнать рецепт горячего шоколада,как готовит Ваша мама! Всех Благ!! 🌞

[@СветланаЗятькова-ф5ь]

Необычный пирог.Интересный. Надо обязательно попробовать испечь..

[@НатальяЦегельник-н4р]

Спасибо Вам, Вика! Очень интересный рецепт и Вы так подробно, понятно, чётко объясняете. Сразу хочется тоже приготовить! И Вы делаете всё с душой. Это самое главное! 👍🌹🌹🌹

[@НинаЧерепанова-н7ы]

Здравствуйте, Вика! А я такой пирог давно готовила, очень вкусный, сытный и моим родным нравятся! Спасибо!

[@ЕленаБочкова-ж6х]

Какая вкуснотища!!!

[@ВераУгринович]

Спасибо большое, буду пробовать испечь такой интересный рецепт 👍👍👍💐💐

[@ДобрыйМолодец-и3ю]

Какая умница и красавица Виктория!

[@Татьяна-я9н4т]

Привет Виктория!!!Рецепт классный , .спасибо за рецепт, надо срочно делать , ты вмничка все так понятно рассказываешь !!!!!👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤🔥🔥🔥🔥🌹🌹🌹🌹🌹

[@ТатьянаШумакова-т6ю]

Умница, вы Вика! Я думаю, что это очень вкусненько. Удачи вам!

[@Антонина-ы8д]

🙋🇰🇿👍 спасибо большое

[@АллаКузьминых-с4к]

Вика спасибо! Кажется даже запах слышу. Добра и мира вашей семье.

[@Gusarihadoma]

😘

[@ElenaGorbunkova]

Спасибо за рецепт

[@ВалентинаКочеткова-у2з]

Молодцы!!!

[@МаринаЛогинова-б3у]

Викулечка, спасибо за новый рецепт пирога! Представляю какой он вкусный!

[@ΒερονικαΝαβραζιδου]

Вкуснятина!👍

[@ТаняИванова-е9ф]

Как приятно общаться с вами !

[@kartofka3379]

Приветик девчонки. Очень приятно видеть вас на канале и наблюдать за вашей семьёй, очень дружной. Я из Казахстана 🎉удачи вам 🙏🙏🙏.

[@НинаБелопухова-щ8ц]

Все ваши рецепты блюд я всегда стараюсь приготовить. И не разу еще не прогадала. Всегда получаются вкусные. Спасибо вам , Вика!

[@Gusarihadoma]

Спасибо и приятного аппетита 😁🥰🥰

[@olgaadanina7045]

Такая чашечка уже где-то гуляла в одноклассниках 😂😂😂 этот рецептик тоже 😂😂теперь все покажут блогеры как будто они придумали 🤗🤗🤗

[@Gusarihadoma]

Ну разумеется, планета большая и все делятся рецептами, не я же его придумала.

[@olgaadanina7045]

@@Gusarihadoma спасибо большое за откровенность,удачи вам и процветания 🙏

[@ЛюдмилаЖуравлева-ц7г]

Здравствуйте, рецепт понравился, но заморачиваться с такими горками не буду. думаю , что ровным слоем будет лучше.

[@Россиянка-в7р]

Действительно! Такие большие порции получились. Лучше ровный пирог сделать и отрезать кому сколько надо. А здесь огромные отдельные пироги и куча теста по краям.

[@ВенераВика-у4ъ]

Спасибо за рецепт! Люблю такое тесто! Обязательно попробую)

[@ДенисСтроитель-о7в]

Виктория умница 👍 Очень «котоламповое» видео получилось, на улице зима, чистое небо, морозяка а у Вас уютно, тепло, вкусно и душевно. Веет спокойствием и теплотой.

[@olgasmotritskaya7315]

Сделала вчера - очень вкусно получилось! Спасибо большое!!

[@Gusarihadoma]

Приятного аппетита 😋

[@ВладимирЯковлев-м8ф]

Орегинально придумано.Дай бог тебе обрести свою семью.

[@НатальяМолокова-ц2к]

То что это вкусно, я знаю, давно готовлю такие пироги и начинка такая же, только отдельными пирожками, типа расстегаи делаю, а вот именно таким образом надо попробовать, идея интересная, спасибо, Вика 👍👍👍👍🤗

[@elenaklimina7526]

Ну это похоже на эчпачмак. А мы делаем просто пирогом, нисколько не хуже получается. А так порция огромная, а когда пирог отрезаешь сколько нужно.

[@ЛюбовьБобылева-у7р]

СПАСИБО БОЛЬШОЕ. 👍👍👍❤❤❤😚😚😚