ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ КОТЛЕТ ОТ ИРИНЫ ФЕДОРОВНЫ

[@MamanMaman-i4b]

Так приятно видеть вашу МАМУ ПРИЯТНАЯ НЕЖНАЯ ЗДОРОВЬЯ. ЕЙ!!!

[@еленаводько-ц4о]

спасибо за рецепт.я бы еще добавила чесночка.есть одна женщина давно выехавшая с Казахстана,имеющая корни немецкие,давно в Германии с семьей.она ведет блог с простыми рецептами. я много у нее переняла,особенно тесто.называется-я люблю тебя жизнь-блог мой любимый. Женщина тоже очень приятная в возрасте и без дименции.

[@marina190471]

Она и добавила 2 чесночка к луку в блендер, Вы пропустили

[@irinarud2791]

Я тоже смотрю Марию❤ Андреевну из Германии. Приятнейшая женщина- блогер. Очень многому у нее научилась выпечке по немецким рецептам.

[@ГалинаКочина-ъ8б]

​@@irinarud2791канал называется Я люблю тебя жизнь.

[@АзизаОсманова-щ4н]

Как раз собиралась готовить котлеты и тут вы с новым рецептом, решила попробовать ваш рецепт, семье очень понравились котлеты, нежные, сочные, вкусные, теперь это и наш любимый рецепт, СПАСИБО ВАМ❤

[@marinarekhter2976]

Рада видеть вас. Только сегодня утром подумала про котлеты,а тут вы с новым рецептом. Я тоже всегда добавляю в фарш кабачок или если нету,то капусту. Только последнее время котлеты делаю в духовке. Потому что мне нельзя жареное. Обязательно попробую ваш рецепт. Давно вы не снимали свою улицу. Сейчас у вас деревья имеют сказочную раскраску. У нас в Израиле нет зимы и поэтому наши деревья не меняют окраску. Здоровья вам и вашему семейству. С уважением Марина. 🇮🇱❤️🇰🇷✌️

[@olgagulei5824]

❤ Котлеты это творчество на кухне. Каждая хозяйка добавляет, то что ей нравится и конечно главное результат. Один раз я фарш перекрутила и добывила все что нужно для котлет, лук, чеснок, смотрю у меня ещё лук в блэндере остался, я и его добавила, пожарила котлетки и тогда только вспомнила, что в блэндере у меня было прокручено 2 яблока зеленых, кисло-сладких, а котлетки то готовые уже. Это были изумительно сочные и вкусные котлетки, яблоки вообще не чувствовались. Теперь я иногда специально добавляю одно зелёное яблоко, перекручивая вместе с луком. Результат мне очень нравится, все кушают и говорят только у мамы такие вкусные котлетки, но я уж молчу что туда добавлено яблоко. Вы конечно скажете что такого рецепта не существует, а я вот так делаю и результат очень вкусный. 🎉🎉🎉

[@НинаТитова-б5ю]

Своими котлетами вы насмешили всю планету, смотрите приличных блогеров по изготовлению котлет

[@СВета-х4н]

Ольга, спасибо, теперь также попробую в котлетки🙂👍👍 ,недавно делала овощное рагу и надо было срочно куда-то яблоки невкусные пристроить 🤫, а шарлотку неохота было делать, а так добавила в рагу при тушении,и яблоки пристроила и ужин вкусный приготовила, мне вкусно получилось😉👍

[@СветланаАнтипина-с8д]

Моя мама после котлет в этой же сковороде тертую морковь с лучком тушила, немного водички с мукой, получался соус к котлетам с гречкой, или еще с чем.

[@ИринаПлешивцева-с8т]

По такому рецепту я делаю не из фарша, а из мелко рубленного куриного филе. И чем дольше стоит эта смесь перед жаркой, тем вкуснее котлеты. Жарю порцию остальное в холодильник. Достаю, когда надо снова пожарить.

[@ЛюдмилаАндреева-у9ч]

Я тоже так делаю! Но заметила, когда беру грудку на косточка и с кожей. ДА, кожу убераю, с косточки среза и дальше мелко режу и всё остальное как у ВАС. Котлеты получаются вкуснее

[@ГалинаМельникова-ф2п]

Спасибо за рецепт и видео,здоровья и удачи всей вашей семье,мирного неба на головой

[@Нина-м8к5ц]

Первое разбитое яйцо надо вылить в фарш потом раззбивать второе потому что может тухлое второе яйцо кира обрати внимание

[@lyudmilamakienko7006]

Спасибо за реуепт. Очень приятно миотреть на общение мамочки с доченькой. ❤

[@svetlanaegorova-698]

Приветствую Лидия Ивановна , Кира! Котлетки ваши чудесные ! Я тоже их готовлю . А еще я делаю так : в сковородку кладу пергаментную бумагу , чтобы заходила на бортики , потом наливаю масло кукурузное , примерно столько же сколько и Кира и обжариваю котлетки на огне чуть больше чем у вас . ( сковородка , после того как убираю пергамент остается чистой ) . Затем тушу . В кастрюлю кладу обжаренные овощи ( лук, морковь , болгарский перчик , томаты или томат пасту) . И тушу мин 30. Получаются котлетки невероятно сочные и ароматные .

[@Annanabolotina]

Большое спасибо за рецепт котлет! Они получились очень вкусными.

[@ТатьянаПарфиянова-ц2у]

Сегодня пожарила зятю котлеты по вашему рецепту.Сама попробовала. Вкуснотища!!!! Спасибо за рецепт!!! ❤❤❤❤

[@РамзияЧернова-я7ь]

Спасибо. Рецепт без особых заморочек❤❤❤

[@СветаАстапенко-д5ф]

Уважаемые девочки, яйца всегда надо проверять(чтобы не попалось оплодворенное). Если жидкий фарш, его можно поместить в разовый кулинарный пакет. Будете выдавлиаать на сковороду как оладушки. Не надо заморачиваться водой, ложкой, брызгами. Котлетки легко формируются. Простите. 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@Mellisana]

А что с оплодотворенным не так, если люди свинину едят?

[@РаисаКрыжановская-н7н]

Такие котлеты делаем, только вместо фарша, мясо режим мелким кубиком. И вместо муки добавляем крахмал. А всё остальное также.

[@динамудрова]

Все красиво вкусно а главное вместе не скучно здоровья вам успехов приятного аппетита 🎉

[@gayaneHovsepyan-n5f]

Здравствуйте Лидия Ивановна , пекла печенье , сейчас смотрю Ваш блог ,но ещё борщ сварила утром . Много работы по дому каждый божий день. Здоровье Всем.

[@ЕленаЛеонова-щ5ц]

Я уже читала в коментариях роо куриные растрепки. Тоже делаю. Куриные грудки, можно и другие части, мелко нарезать и добавить все остальные ингридиенты. Вымешать.Закрыть и оставить на ночь в холодильнике. холодильнике. Утром выпекать. Брать ложкой, обмакнув ее в воду. Да, муку 1 ст. Ложку и 1 ст. Ложку крахмала, вместо 2 х муки. Называются куриные растрепки,т.к. края не ровные.

[@AlexSandra_27]

ДОБРЫЙ день,а может вечер❤😊!!!! Приятно снова провести времячко на кухне с нашей многоуважаемой Лидией Ивановной❤в очередной раз любуясь ее красивыми ,ухоженными ручками и конечно же ее аппетитным мастерством блюд,на кухне❤😊Браво!

[@КАСЯКИМ]

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@Rash.924]

Добрый вечер, прекрасная семья ❤️. Котлетки такие аппетитные. Надо будет с мукой попробовать. А в куриные я добавляю-соль, перец чёрный, мякиш белого хлеба, замоченный в сливках и растопленное сливочное масло. Очень вкусно получается. Спасибо за уютный контент 🔥❤

[@ЛюдмилаНагорных-б4ж]

Подскажите пожалуйста Вы масло добавляете вместо майонеза?

[@ОльгаРусанова-е6ж]

Я тоже делаю рубленные куриные котлеты по этому рецепту

[@АнжелаТомкина]

Вместо муки добавляю 2 ст. ложки корейских панировочные сухарей а так всё как вы показали и будет вкуснее. Ну мясо, что не по ложи, всё будет вкусно😂Спасибо за видео.

[@LidiaTaganova]

Жидкий фарш удобнее выкладывать ложкой на сковороду. Ваш вариант приготовления всех ингредиентов для котлет очень удобный. 👍

[@КАСЯКИМ]

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@ЛюдмилаМасляникова]

Так аппетитно смотрятся ваши котлетки! Приятного аппетита!) Никогда так не готовила, обязательно сделаю! Спасибо за рецепт! Скоро Рождество, Новый год, Кира, Лидия Ивановна, что будете готовить? Поделитесь с нами!)❤

[@ЕвгенияСавушкина-о1м]

А кто такая Ира,извините но ваша семья супер,очень интересно все про вас ❤❤❤❤❤❤

[@ZarrinaKhasanova]

Добрый вечер, Лидия Ивановна и Кира, как классно вы вместе готовите .

[@nadezhdanvp]

Олтичные рубленные котлетки Рецепт 0,5 кг куриного филе порезать мелким кубиком. Заливка: 3 яица 3 ст л майонеза 3ст л крахмала. Соль, перец по вкусу. Чеснок на чеснокодавке. Залить мясо Оставить на 2-3 часа. И жарить на раст масле, накладывая ложкой. Можно в мясо добавлять мелко нарезанный лук и свежий помидор. Я добавляю еще и зелень петрушки или базилика зеленого. Можно пожарить только для одного раза, а остальное под крышкой в холодильник поставить. И повторить к следующему приему пищи. Очень вкусно И разные добавки дают всегда новый вкус

[@ElmiraIsrael]

Я делала такие котлеты из курицы.Рубленые ещё вкуснее.😋😋😍

[@КАСЯКИМ]

🇰🇷❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🇮🇱

[@ТатьянаГурова-ъ1ю]

Всё очень аппетитно💯👍Приятного вам всем❤️!

[@ЛюбовьПревратухина]

Спасибо за рецепт

[@Валентина-з9т5п]

Кира ,вермишель лучше полить растопленным сливочным маслом,будет вкуснее)

[@gulaimashsagitjanova4758]

Спасибо за рецепт и видио

[@НатальяКречетова-д8я]

Добрый вечер Лидия Ивановна и Кира. Котлеты супер. Приятного вам аппетита ❤❤❤

[@НатальяНечаенко-л7ъ]

Мы часто готовим эти котлеты.Очень вкусно.❤

[@lidiyaprokopyeva5873]

Лук режем мелким кубиком и фарш мелким кубиком, в этом вся « соль» этих котлет. Их называют все по- разному: растрепки, улетайки и т. Д. Можно обойтись без майонеза

[@НатальяКисленко-з8ф]

Я так же катлеты делаю но вместо муки добавляю манку.

[@ТатьянаТатаренко-щ2й]

котлеты!

[@ТатьянаКолесникова-д4р]

👍😂​@@ТатьянаТатаренко-щ2й

[@вера-ь6е]

Приятного аппетита!

[@СветланаКараман-д9ч]

Девочки вы. Молодцы.браво

[@lgab9258]

Спасибо!❤

[@КАСЯКИМ]

@@lgab9258 Спасибо Вам

[@Regina-s7c]

Лидия Ивановна , Кира доброго дня ❤ смотрю вас и леплю пельмени в заморозку , у вас уже все а я на пол пути 😅Теперь на очереди такие катлетки , любим блюда с фарша .Спасибо! 🤗👍

[@saniyakoh]

Ас болсын! Как там қазы?😊 ждем мукбанг бешмармака

[@ElGCH]

Вы жарите, а я запах чувствую😂❤

[@user-rj9mp1nj7r]

Лидия Ивановна сделайте пожалуйста бешбармак,Вы же купили мясо,согым заготавливали,у Вас хорошо получается

[@ZarrinaKhasanova]

Кстати очень ,вкусные котлеты получается.

[@АнаргульСмагулова]

Добрый день Лидия Ивановна, Кира, вчера испекла печенье по вашему рецепту, очень вкусные получились. Благодарю вас за ваши рецепты. Теперь на очереди котлеты . 🤩🤩

[@КАСЯКИМ]

❤️❤️❤️❤️

[@ludmilamikhailov6939]

Я котлеты не панирую.Панир.сухари кладу в фарш,вместо булочки.Лук,кабачок,раст.или другой жир,водички немного.Яйца не кладу,бывает.Соль,перец,другие приправы.В 90-е годы,когда было жуткое мясо,добавляла майонез.И рыбу с майонезом готовила.Было вкусно.

[@СлуШаменова]

Приятного аппетита вам.

[@ОльгаСевастьянова-р5в]

❤❤❤

[@ГалинаСавостьянова-й7ж]

Приятного аппетита

[@КАСЯКИМ]

@@ГалинаСавостьянова-й7ж Спасибо, Галина ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️

[@ВЕРАДЯЧЕК]

Лидия Ивановна место воды масло берите и не будет брызгать а тушить ставите воду минеральню с газом и котлеты будут пышные.

[@ГалинаСавостьянова-й7ж]

Добрый день ❤

[@valyaverder9570]

Обязательно попробуем.

[@ГуляГазиева-л2е]

Здравствуйте мои дорогие, спасибо за такие простые, но вкусные котлетки!!! ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉

[@ВиленаВиллова]

Масленка у меня в точности такая же..уже лет 10..китайская наверное))) по всему миру

[@Галина-х1т3щ]

Добрый день Лидия Ивановна,я готовлю котлеты так:на 0,5 кг фарш,1 луковица,4 средние картофелины,100 гр хлеба замачиваю в воде и отжимаю, всё прокручиваю на мясорубке,соль,перец,1яйцо муку не ложу и не обваливаю ,просто готовлю котлеты не надо руки макать в воду ,котлеты не прилипают ,это мамин рецепт,мамы давно нет ,а рецепт остался.

[@НатальяЖуванова]

Я тоже так делаю. Так научила мама.

[@paulineeirich3882]

И я так делаю без яиц и в сухарях не обваливаю

[@АннаМаклыгина-х9э]

Здравствуйте. Лидия Ивановна, у меня рецепт похож на этот: на 1 кг фарша: обжарить 1 луковицу на сливочном масле. В миску: 4 яйца+1 чайная ложка соли+2 столовые ложки майонеза или сметаны+2 столовые ложки муки+ щепотка песка+1 стакан теплого молока+ обжаренный лук. Готовый фарш накладываю в сковороду ложкой. Приятного аппетита.

[@НаталіяКондратенко-я2ч]

Дякую,за ваш рецепт,але багато яєць,а у нас яйця стали золоті,дуже подорожчали

[@ОльгаЧервень]

Не пробуйте сырой фарш,может быть сальмонелез. И да,можно сразу ложечкой,это как оладушки

[@ШарипКараул]

Тате Рахмет за рецепт! Котлеты бесподобны! Готовятся быстро а самое главное дёшево и сердито 😊 Моя мама вас постоянно смотрит! Она родом с Есиля, её старший брат ныне покойный, работал водителем в больнице, возил главврача Коленова , он помнил Роберта Николаевича! Спасибо вам большое за ваш труд Лидия Ивановна!❤

[@КАСЯКИМ]

Ой,ну надо же...Как приятно!!...Передавайте огромный привет Вашей маме...

[@НатальяПрицепова-п9ж]

Ну правильно добавляют муку и майонез,когда делают рубленные котлеты,но там кладут мелко резонно мясо курицы,поэтому и два яйца,и кладу на сковороду ложкой,а не рукой чтобы не мочить руки,и масло лить надо мало,потому что и фарш и майонез дают сок.

[@ГалинаСавостьянова-й7ж]

Котлеты аппетитные на вид

[@РаиляМахмудова-ы2щ]

А я вместо хлеба кладу манку но конечно же у всех свой рецепт и они у всех вкусные 😋

[@РИММАМУХАЧЕВА-с3ж]

А я крахмал.

[@AbuGashek.]

Теть Лида, здоровье всем близким 😊

[@ЛюбовьПревратухина]

КАЗАХСТАН,УРАЛЬСК

[@АнжелаКоновалова-з8о]

Я добавляю в фарш манку, а так всё тоже

[@Фируза-у7с]

Я первая ура ура ура 👍🏻 в комментарии 👍🏻🤘🏻💋❤️🌹

[@КАСЯКИМ]

@@Фируза-у7с ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@ЛюдмилаБобровникова-ч2ш]

А можно просто ложкой как оладушки на сковородк 11:22

[@РамзияСавбанова]

1кг фарша 2ч.ложки соли

[@ЛарисаМазур-ж4п]

Самое главное в котлетном фарше, это хорошо вымешать и отбить фарш!! Если бы вы хорошо отбили и вымешали фарш руками ,то и фарш был бы гуще!! И да котлеты ничем не обваливать а мокрыми руками формировать!! ❤

[@НадеждаКуликова-ф4е]

Читаю комментарии, какие люди странные, пишут ерунду,не нравится не смотрите, зачем гадости писать.

[@ЛюдмилаГайка-ж8щ]

С мукой вопрос,проверим на вас😂❤

[@ВалентинаНикитина-ш2х]

Рецепт омлета с фаршем

[@miramavashev9664]

👍

[@МаринаНасибуллина-ф2э]

А вот руки надо смачивать подсолнечным маслом, а не водой чтоб не брызгались

[@ЛизаЗуева-э3ч]

Точно

[@СаулеСахариева-ы9м]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@ТатьянаПарфиянова-ц2у]

Здравствуйте, родные наши! У зятя день рождения 28,попросил пожарить котлет, дочка редко жарит, она их не ест(дурочка!). Так ваш рецепт мне прямо во время! Пожарю по новому! Спасибо за рецепт!!! ❤❤❤❤

[@W1styyy446]

ХОЧУ РЕЦЕПТ КОТЛЕТ❤

[@ЕвгенияСавушкина-о1м]

А почему сахар и соль в холодильнике

[@ЕленаЛосева-с9н]

Да это рецепт для рубленого мяса и надо,чтобы фарш постоял и помариновался

[@КуляндаЖунусбаева]

Кто такая Татьяна Владимировна где вы ее видите здесь Кира и Лидия ивановна

[@СаулеАхметова-б4л]

Здравствуйте земляки Шымкент 🫰🏻

[@ОлькаМыловар]

Этот рецепт давно вышел у ,,мамины рецепты,,

[@ЕвгенияСавушкина-о1м]

Для скрепления фарша добавляются яйца,но мука об этом все знают,Кира покажите себя

[@tatyanasabitova6170]

Добрый день и приятного аппетита. Попробую тоже так приготовить.❤❤❤❤❤❤🎉

[@RodomsIrtysha]

Здравствуйте.Нужно на 1кг.фарша добавить тостовый хлеб в мокром виде 0,350 граммов,специи и больше ничего не нужно,а у вас котлетки из рубленного мяса,типа оладьи мясные.

[@ЛюдаЛарионовп]

Кира котлетку надо ложкой положить в тарелку ложкой сделать форму и выкатить на сковородку

[@JK-wu8hz]

Чтобы ты спросила

[@nataliebauer5094]

Этот рецепт принадлежит для куриного фарша. Майонез для сочности фарша, яйца и мука для крепления, чтобы котлеты не развалились. Для свиного фарша, это будет жирновато. Это моё личное мнение.

[@НалияМихайлова]

Привет из Якутии спасибо за рецепт котлет обязательно попробую Здоровья всей семье 🎉

[@nataliebauer5094]

Чтобы дно сковородки было чистое, положите на дно её пергаментную бумагу, можете жарить без масла.

[@KuanysbekBahyt.]

Сәлеметсіз бе ❤❤❤

[@КАСЯКИМ]

🇰🇷❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🇰🇿

[@НинаСерая-х2ю]

Вместо майонеза, две ложки сметаны, очень нежные получаются! Лук мелко шинкуем, добавляем 1/3 чайной ложки сахара и 1/2 чайной ложки соли, перемешиваем, оставляем на 20 мин. После добавляем в фарш! Попробуйте все, в этом фишка! Не пожалеете!!!!!!!!!!👍 Лидия Ивановна, большое спасибо за рецепт! Здоровья Вам всем!🙏

[@КАСЯКИМ]

Спасибо Вам большое

[@НинаСерая-х2ю]

@КАСЯКИМ 🌹🌹🌹

[@РИММАМУХАЧЕВА-с3ж]

Ложкой выкладывать удобно.

[@ОльгаАлександровнаОнофрей]

А что вас удивляет с остатком жира? Всё зависит от фарша, если он жирный, то жир же вытапливается. И лапшу вы представили как диковинку. Обычная тонкая плоская лапша из твердых сортов пшеницы. Везде ее полно. Разной. И зеленной ( со шпинатом) и розовой ( из свеклы) и даже из гречневой муки. И да она не разбухает. Ещё есть похожая называется удон. Попробуйте сделать котлеты из домашнего куриного фарша, из грудки. Уверяю вас, жира не останется на сковороде. А на счёт посуды, так знайте. Чем дольше греется сковородка, тем лучше ее качество. В Корее сковородки с тонким дном сделаны видимо, в целях экономии электроэнергии. Но как правило, если много на такой сковороде жаришь, то чаше надо менять масло, потому что оно прогорает и чернеет. .... Рецепт интересный. Как нибудь попробую. А не становится фарш от муки похож не клейстер? Там яйца вроде, связующее звено, какую роль выполняет мука? Попробую и пойму. Я иногда добовляю вместо хлеба соевый фарш, немного. Тоже вкусные получаются и сочные. ... Удачи вам девочки, вы умнички..

[@вера-ь6е]

Ещё этот рецепт из куриного фарша, он нежнее, и это ещё называют куриные оладьи, и вместо муки манка.А так все ингредиенты такие же.Будьте здоровы.

[@СветланаАбсалямова-с6с]

Я вас обожаю

[@ЛюбовьПревратухина]

Почему ПОКЛАДЕШЬ,ВЫ же учитель?

[@nadezhdanvp]

Сразу надо на сильный огонь чтобы корочка закрыла сок, а дожаривать на небольшом огне

[@НатальяШ-й6ч]

Здравствуйте Татьяна Владимировна и ваша чудесная семья.Купите себе наборчик щепотка резиновая смазывать сковородку и лопаток резиновая прелесть в работе переворачивать котлеты удобно и брать со сковороды я и блины переворачиваю и выкладываю.Процветания вашему замечательном каналу.Наталия.

[@НатальяШ-й6ч]

Щётка и лопатка

[@nadezhdanvp]

А кто это , Татьяна Владимировна?

[@ГалинаСавостьянова-й7ж]

Здоровья и блага.

[@СветаАстапенко-д5ф]

Открытый ответ @Татьяне Влад... Мы пришли на котлеты. Учимся и пускаем слюнки. Не тащите на кухню политику. Не нравится флаг - не смотрите. Пишу открыто, потому что сразу удалили. Будьте. здоровы и терпеливы. 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@ОленаГлазунова-ь1з]

Це дуже добре що жителі рашкостана так реагують на український прапор. Україна була, є і буде. Всіх не вб"єте. Слава Украіні🇺🇦🇺🇦🇺🇦

[@НатальяНиколаевна-т7о]

Героическому народу Украины слава! Слава её Защитникам! Слава достойнейшим Сынам и Дочерям этой Великой Земли!!!

[@КАСЯКИМ]

ГЕРОЯМ СЛАВА!!!!!!

[@Ufhq]

В Усраине героев нет там нарики и потрошители 😮