LUBLIN 2024: Najlepsze JEDZENIE i RESTAURACJE w Lublinie - cebularz, regionalna kuchnia i nie tylko

Cześć Lublin (2024)! W tym odcinku GASTRO VLOG odkrywam lokalne jedzenie odwiedzając najlepsze restauracje w tym mieście. Gdzie warto zjeść w Lublinie? Spróbuję jak smakuje lokalne jedzenie, takie jak cebularz, forszmak, śniadania na mieście, czy dobra kawa. Jeśli zastanawiasz się co zjeść w Lublinie, ten odcinek jest dla Ciebie! Zapraszam do oglądania! Maciej je (Lublin 2024).
00:00 - Pub Regionalny św. Michał
07:36 - Otwarta Grill
12:36 - Raj Utracony
17:50 - Gofry u Ireny
19:55 - Ambaras
23:25 - Cafe Heca
24:09 - Mandragora
25:12 - Perłowa Pijalnia Piwa
#lublin #jedzenie #restauracje
Montaż filmu: Dawid Bonk ([e-mail])
Research: Anna Świerczek
👉 WSPÓŁPRACA: [e-mail]
👉 GRUPA "BEKONOLODZY STOSOWANI" NA FACEBOOKU: bit.ly/Bekonolodzy
Sprzęt, którego używam do nagrywania:
Aparat Sony A7IV: www.ceneo.pl/1...
Obiektyw Sony SEL f2.8 16-35mm: www.ceneo.pl/5...
Mikrofon Sony ECM-B1M: www.ceneo.pl/8...
(powyżej są linki afiliacyjne - jeśli dokonacie zakupów po wejściu w mój link, otrzymam za to prowizję)
Podobało Ci się video? Subskrybuj mój kanał: bit.ly/SubnijBekon
Muzyka: Artlist.io + KZbin Audio Library + / touek ) + Romański ( / user-237639331 ) + Dawid Kujawa ( / deyw92 )
👉 Instagram: / maciej_je
👉 Kanał nadawczy na Instagramie: ig.me/j/AbYWIM...
👉 Fanpage na Facebooku: / wygrywam
👉 Twitter: / maciej_je
👉 Instagram Soni: / soniakarman

[@maciejje]

Gdzie jeszcze warto zjeść w Lublinie?

[@karolzmaczynski9681]

Ostatnio byłem w Koprze Włoskim. Dobry tatar i całkiem spoko golonka :)

[@kamkaa84]

male indie - pulpewciki serowo ziemniaczane w sosie z orzechow nerkowca, ranch burger - cebulka i kevin, w kazimierzu dolnym kaslik libanska knajpka i obledna muskaka jak w grecji, altana italiana pizza za lublinem, lepsza niz we wloszech

[@dawidw6841]

Polecam lokal PYZATA CHATA. Z zewnątrz niepozorne miejsce mieszczące się w starym bloku, ale w środku lokal już jest zadbany. Szczególnie polecam zestawy obiadowe (warto zajść na samo otwarcie 11-12), wielkie porcje w bardzo atrakcyjnej cenie. Czekadelko w postaci chleba z pastami, zupa i drugie danie w cenie 28,80. Na koniec byliśmy poczęstowani wiśniówką. Moje odkrycie podczas ubiegłorocznej majówki w Lublinie. Polecam schabowego, żeberka oraz rybę.

[@MarkoPele]

Bona Lublin, przy bramie Grodzkiej. Polecam.

[@WeirdMayo]

Jeśli na dobrego szaszłyka to Chisza - są dwa lokale, jeden nad zalewem Zemborzyckim, a drugi przy krakowskim przedmieściu, Szaszłyk z karkówki jest boski, kawał dobrego mięsa w aromatycznej marynacie, grillowany nad ogniem, poza tym w menu chaczapuri i chinkali ale tych ostatnich jeszcze nie próbowałem, ale wyglądały zachęcająco :)

[@kasiakedzierska2288]

Na następny raz w Lublinie: Munchies, 2PIER, Niewylej, Biga, Pate, Thai Story, Bona i raj na talerzyki :):) Pozdrawiam ciepło!

[@magorzatazygmunt5127]

Tak, Biga!! Totalna perełka!

[@magda4m4]

Polecam Raj Utracony na talerzyki (pieczony ziemniak jest pyszny) i Bone na obiad oraz sernik baskijski :)

[@czuczuxxx]

Polecam Szaszłyki Zdrojowa w Lublinie

[@malwinamalwina6589]

Byłam w Lublinie w styczniu i polecam włoska restauracje Fresca! Dobre piwo tez w lokalu browaru Zakładowego w Centrum Spotkania Kultur. Śniadanie polecam w Parzona. Porcja jak dla dwóch osób. A pyszna kawa w kawiarni Heca znanego KZbinra - Dawida Mysliwca ❤

[@annalipiec8092]

Gofry u Ireny to legenda. 😊 Mandragora nadal trzyma poziom. Ja jako must eat polecam Zielony Talerzyk, od lat w lubelskiej czołówce. Szczególnie na śniadanie.

[@cowalskygaming1161]

Jako były już mieszkaniec Lublina znam każde z tych miejsc, i próbowałem. Jakby Pan nagrywał jeszcze jakiś odcinek z Lublina, to polecam Czarną Owce, najlepsze pastrami jakie w życiu jadłem.

[@maciejje]

Dzięki za rekomendację!

[@kasia.b7]

Raj Utracony uwielbiam! Wszystkie śniadania mi tam smakują, ten bajgiel z wołowiną to jest coś ❤

[@michakuznia2011]

Prawda jest taka, że od kiedy Lublin stał się mocno turystyczny to jakość restauracji zjechała mocno w dół a ceny poszły bardzo mocno w górę. Restauracje w centralnych miejscach nastawiają się na turystę a nie klienta powracającego. Natomiast ciekawe i smaczne restauracje - raczej nie są w centrum Lublina i nie wyglądają modnie. Przykładowo - najbardziej poprawny szaszłyk - ul. Zdrojowa. Ormiański kebab czy też szaszłyk - Anuszik Grill Bar. Restauracja ormiańska - Jazvee - praktycznie na wprost Perłowej. Forszmak jest w Pyzatej Chacie - ale to ten sam właściciel co św. Michał. Cebularze - Kuźmiuk i Orlikowski. Smaczna kuchnia - oczywiście w Perłowej - ale to się mijaliśmy w drzwiach ;)

[@baczmagi9668]

To jest charakterystyczne dla wszystkich głównych dużych miast które mają wyraźne centrum; jest tam skanalizowany ruch turystyczny.

[@stuartmalutki47]

Pozdro z Lublina! Super film jak zawsze.

[@maciejje]

Dzięki!

[@konsekwentnykontestator5748]

:) Jest film i popołudnie staje się lepsze

[@maggiemaggie5114]

Wspaniale gofry, smak mojego dziecinstwa, teraz jak tylko jestem w Lublinie to zawsze zaliczamy Gofry u pani Irenki. Pychotaaaaaa!

[@lullaby.8942]

A to jest ciasto gotowe czy takie własnej roboty? Z ciekawości :D

[@1000jezior1]

Macieju, jak chrupnąłeś tego gofra, to aż mi się ślinianki napełniły 🥰

[@jadwigahubner6141]

Jak zwykle fajny Film przypomniales mi o cebularzach zaraz zrobie sobie zaczyn na ciasto i jutro bedzie pieczone 😁😘❤️

[@agnieszkasurowka4657]

No pyszności można zjeść w Lublinie. Fajny vlog.🙂🙂 Mniam.

[@agnieszka3482]

Arte del Gusto! Absolutnie najlepsza włoska restauracja w Lublinie

[@milenasabatowicz7334]

Śniadanka wyglądały pyysznie 😋😋

[@dawidlange5987]

Policzki wołowe zawsze pycha Ozorków nie próbowałem ale na pewno się spróbuje pozdrawiam Ciebie i Sonię jak zawsze wszystko jest pycha 😮👍👍👍🙂🙂😎😎😎👌

[@krystianborzecki684]

Będąc w tamtym roku w Lublinie to odwiedziliśmy restaurację Magia. Bardzo dobre jedzenie, super tatar. Polecam

[@Bella_Evella]

Niezmiennie będę polecać lody w Anabilis! Najlepsze na Lubelszczyźnie. 😋 Ananas ze świeżym rozmarynem rządzi, a te z bezą i karmelizowaną figą. Ajajaaaj! Już mam ślinotok. 🤤

[@maciejje]

Jedliśmy tam lody 5 lat temu i były mega!

[@annalipiec8092]

Karmelizowana figa. ❤

[@lukaszsiwek9285]

Szaszłyki Zdrojowa, zdrojowa 6 obowiązkowe miejsce

[@grafsmigiel7003]

super do obiadu wyobraźnia kulinarna działa jak zwykle

[@maciejje]

Smacznego!

[@grafsmigiel7003]

@@maciejje dzięki

[@pawelkrzywicki]

Macieju - za odwiedzenie Gofrów U Ireny - szacunek ludzi ulicy (Wileńskiej)! Smak, który poczułeś doskonalił się od 1987 roku. Ja jeszcze pamiętam jak mąż Pani Ireny ubijał śmietanę ręcznie na zapleczu. Nie wiem czy w Lublinie jest jakiekolwiek gastro działające dłużej.

[@Dxazcat]

Już myślałam, że oszalałam, jak wszyscy się zachwycali Michałem a mnie nie leżał. Kilka już lat minęło od wyprowadzki z Lublina i już wtedy św. Michał był jakościowo podejrzanym miejsce. Pare razy zdażyło się mi zjeść tam dobrze, ale poziom był strasznie nierówny. Raz biala kiełba faktycznie pyszna i do tej pory ją pamiętam, innym razem najtańsza parówkowa z biedry. Znajoma przez chwile tam pracowała i własciciel mocno kręcił. Pracownicy bez umów i książeczek, stawki żenujące a produkty jak brakło to kupowane w najtańzym markecie (info z 6 lat temu). Ale oczywiscie na każdej grupie foodisowej polecajki do tego przybytku. Oczywiscid nie raz spedzilismy tam ze znajomymi miły czas (chociaż kraftowe piwa i tak zawsze lepsze były "u Fotografa"), ale czesto bez jedzenia albo z drobną przekąską. Moim częstym wspomnieniem kulinarnym jest Spokojna 2. Na każdej kolacji było coś mocno zapadającego w pamięć. Ambaras na studiach był moim odkryciem, zupy już wtedy nie należały do najtańszych (poza pomidorową która kosztowała mniej niż 10zł), ale był bardzo sycące, i wystarczyła jedna duża zamiast obiadu. Żeberka midowo - musztardowe i skrzydełka buffalo w redrocku oraz ich zupa z mięsem mielonym było moją topką jedzeniową. Kiedś też w Pelierze dobre śniadania i koktajle w barze na dole. Lublin jest super miastem czekam na kolejny film z tego miasta, przydadzą się nowości.

[@dominikkusmierczuk1524]

Kiedyś św. przez wiele lat był jednym z moim ulubionych pubów gdzie chodziliśmy ze znajomymi napić się piwa(Kriek

[@piotrtoczolowski9037]

Bardzo lubię chodzić do Ambarasu. Zupy są super. Duża zupa chleb jest zawsze dostępny..:) i na lunch jest mega mogę wracać do pracy

[@magorzatazygmunt5127]

Maćku, możesz odwiedzić Bonę. Podają tam smaczne dania ale nieco przekombinowane, zawsze jakiegoś bajeru jest za duzo i jestem ciekawa, co byś powiedział. Sam wystrój jest niesamowity, śródziemnomorski. Wydaje mi się, że wciąż szukają na siebie pomysłu, ale warto zajrzeć, zwłaszcza z Sonią. Bo to takie randkowo-damskie miejsce i Soni zdania też byłabym ciekawa.

[@bartek5638]

Panie Macieju, jako mieszkaniec Lublina szczerze polecam: Zona/Wloska sztuka na pizzę neapolitańska. Pyzata Chata - na jedzenie polsko-lubelskie Red Rock City - jedzenie amerykańskie (burgery, kurczaki, texasbbq) U Braci Mazur - różnorodność :) Capo - pizza Ponoć Bona jest fajna

[@paulinac7079]

polecenia na następny raz w Lublinie: Bona i może!! 😋

[@BeInView-i9h]

Pizzeria Mozza naprzeciwko Muzeum Wsi Lubelskiej zasługuje na uwagę. Pizza tworzona z sercem, bardzo miłe miejsce.

[@hegemonit]

Pozdrawiam 😀

[@majczun]

Macieju! Najlepsza włoska pizza w Lublinie robiona przez polsko-włoską rodzinę jest w restauracji Il-Rifugio ❤️ Kocham tam wracać

[@mateuszkasiak5409]

Mandragora kapitalna cały czas. Raj utracony. Ambaras. Irenka. Perłowa pokazuja, ze bronią sie knajpy, które stawiają na produkt. A co do cen. Po 6 latach wiadomo….

[@polishtok]

Na kawę, gofry, lody - Słodkie Bistro, Street food - Munchies Azjatyckie - Thai Story Na Ciacho i wypiek - Piekarnia Artystyczna Wiesława Kuci Na zupę - Ambaras

[@karolinab3035]

Sprawdź naleśnikarnię Zadora przy PTTK (można wejść też od rynku)

[@joannawolanin427]

Te gofry i knapka wygladaja smacznie.

[@juliannawojcik8439]

Najlepsza kawiarnia w Lublinie to Miejska. Kawa jak i wypieki cudne.

[@piotrolejarz4698]

Gofry Ireny można zjeść również w Warszawie na Ursynowie na Kabatach, pyszne polecam

[@maciejje]

To te same?

[@piotrolejarz4698]

Tak, ciasto jest przywożone z Lublina plus właścicielka eksperymentuje z goframi gryczanymi czy bezglutenowymi. Sugeruje spróbować gofra lubelskiego, tzn marmolada truskawkowa z bitą śmietaną, smak dzieciństwa lubelskiego😊

[@rose00]

Można prosić o dokładną lokalizacje?

[@MACKAM1975]

polecam zjeść rosół z ziemniakami

[@Marcin_v]

Z forszmakiem jest tak, że raczej nie ma jednego prawilnego przepisu. Raz ze każda mama robiła inaczej, a dwa, że to danie zazwyczaj robi się z resztek po dużych imprezach typu wesele czy chrzciny, więc też za każdym razem jest trochę inne. Forszmak który ja znam wyglada inaczej niż ten z filmu ale nie roszczę sobie prawa do wyrokowania który jest tradycyjny.

[@maryvery7623]

Fajny odcinek, jednak muszę wspomnieć, że Labneh to nic innego jak odsączony z serwantki posolony jogurt grecki 🤷. Wiec to że smakuje podobnie do jogurtu nie powinno dziwić - natomiast jeśli chodzi o gęstość - tu już pojawia się kwestia czy restauracja używa prawdziwych jogurtów greckich, czy udawanych tzw. gęstych.

[@ukaszm8461]

Jak Forszmak to koniecznie Karczma Kocanka w skansenie.

[@mlodydudus80]

W Świętym Michale trzeba zjeść żeberko, na pewno się nie zawiedziesz. Szaszłyki też mi parę razy nie podeszły.

[@kristofflbn]

Kur...de, jak można w Lublinie podać nieświeżego cebularza 🤦. Św. Michał moim zdaniem zszedł z jakości w stosunku do tego co było kiedyś i to dosyć mocno. Nie wiem, być może przez wspomniane wyżej problemy formalne, nie mnie to oceniać. Ale na pewno jest gorzej i mniej przyjemnie jak kiedyś. A jeśli chodzi o knajpy do polecenia to szkoda, że nie odwiedziliście Składanki 🤷. Wydaje mi się, że wspomniany też już w jednym z komentarzy Koper Włoski wart jest polecenia. A jeśli chodzi o cenularze to u Kuźmiuka 😎. Nie pamiętam gdzie jedliście przy poprzedniej wizycie w moim ukochanym mieście 😍🤔

[@maciejje]

Jedliśmy właśnie u Kuźmiuka! Dzięki za polecenia, będę do Lublina wracał!

[@kristofflbn]

@@maciejje to lepszych cebularzy w Lublinie raczej nie uświadczycie 😊. Kuźmiuk ma certyfikat produktu regionalnego także produkcja jest wg tradycyjnych receptur 😊. Jeszcze bodajże Sarzyńscy mają ten certyfikat o ile dobrze pamiętam 🤔. Ale to już trzeba się udać do Kazimierza Dolnego. Inne miejsca teoretycznie podobnych wypieków nie mają prawa nazywać cebularzami. Jak mi jeszcze jakieś miejsce warte polecenia przyjdzie do głowy to dopiszę 😉. Pozdrowienia dla Was z Lublina 😊

[@tappvlogs]

Beda odcinki z Chicago???:) Jak tam ci sie podobalo w Colorado?!;) Pozdro od kolezanki j kolegi youtuberkow z USA

[@maciejje]

Ja nie nagrywałem teraz w Stanach, więc nie będzie odcinków.

[@baaart1237]

Byłem ponad 2 lata temu w św Michale i szaszłyk był wypas w tedy jedzenie było po taniości w stosunku do cen w Warszawie ale to jak widać to już przeszłość:( szkoda no ale tak bywa czasami w gastronomii

[@Bella_Evella]

Po pożarze sporo się zmieniło na minus. Zagraniczni kucharze, młodsza obsługa kelnerska, mniejsze porcje, dużo gorszy smak i obsługa. To wszystko okraszone wyższymi cenami. Już tam nie wracam.

[@marcinpietrzniak781]

Szaszłyk na zdrojowej uratuje honor Lublina ;)

[@luki3881]

Kolejny film z Lublina i po raz kolejny brak restauracji CHISZA ! Kuchnia gruźińska. To są takie szaszlyki jakich chesz! Naprawdę polecam!

[@adimadi4964]

Św Michał tak naprawdę zagraża życiu i powienien być dawno zamknięty :) Poczytaj sobie o tym

[@maciejje]

😱 Nie miałem pojęcia! Jak to możliwe, że to miejsce wciąż działa w takim razie?

[@MrPowerLine1116]

Taaa xD Urzędnicy poprostu chcą ich dojechać i tyle. Proces ciągnie się od wielu lat

[@pawe9675]

​@@maciejje mafia urzedniczo biznesowa:) jak w każdym mieście zresztą

[@asia8498]

@@maciejjeto jest walka urzędniczo-deweloperska kontra właściciel kamienicy. Niestety w Lublinie za kilka lat będą serwować beton w pięciu smakach jak tak dalej będzie szło. A szkoda bo Lublin to było całkiem ładne miasto.

[@Bella_Evella]

​@@maciejjeW Lublinie wszystko jest możliwe. 😅🫣 Spodziewaj się niespodziewanego.

[@guanamono]

Macieju piwo zero w takim lokalnym browarze lub nawet domowym jest praktycznie nie do zrobienia. Jeśli to faktycznie zero to na pewno jakieś zlecenie w większym browarze

[@maciejje]

Dzięki za wyjaśnienie!

[@dominikkusmierczuk1524]

W lokalnym browarze jest to jak najbardziej do zrobienia. Ogólnie piwo "zero" robi się dwoma metodami - proces dealkoholizacji lub zatrzymanie fermentacji. Wiele, jak nie większość mniejszych browarów stosuje ten drugi proces, ponieważ ten pierwszy wiąże się z zakupem dealkoholizatora, natomiast ta druga metoda to kwestia zatrzymania fermentowania piwa w czasie kiedy już smak jest, ale jeszcze nie procenty. Dlatego często charakterystyczną cechą piw jest to, że jeśli mamy typowe 0,0% to jest najprawdopodobniej robione metodą dealkoholizacji, natomiast piwa zawierające

[@karolinab3035]

na targu na wileńskiej tylko rurki z bitą śmietaną!!!!

[@izasanocka5676]

❤super vlog❤❤❤❤❤❤

[@bartekrudny7601]

sub!

[@TonyHorseSeller]

Jeśli kawa speciality w Lublinie to tylko Miejska!

[@avai5138]

ten św. michał jest we Wrocławiu w rynku jako św. jan - tez drogo i średnio. Piszę żebyście się nie "nadziali" ;)

[@pawe665]

Uwędzone inaczej, perliczka, na powrocie do wawy pod Puławami/ wronów pizzeria Włoskie smaki ale oni tylko na wynos 😢

[@sebastianpumba1315]

Nie wierzę ,że nie odwiedziłeś Spokojnej 2 .

[@marcin4612]

Owca , Publika , Szewcy, Czarcia Łapa , Bida ,Plackarnia i wiele innych miejsc mozna sie pobawić i upodlić

[@lullaby.8942]

Czarciej łapy już nie ma

[@TonySL16]

Poje*ało ich z cenami w tym Lublinie

[@arturw3780]

W Lublinie jest drożej niż w WWA. To fakt. Jako rodowity lubelak z przykrością stwierdzam, że gastro tutaj kuleje od pewnego czasu. Przyczyn jest wiele i niestety będzie tylko gorzej.

[@maciejje]

Śniadania w cenach warszawskich, w odpowiedniku Perłowej byłoby w Warszawie jednak drożej. Zraz albo ten ozór byłby za 5 dyszek minimum.

[@SebAstian-zf7ij]

nikt w polskiej kuchni tradycyjnej,nie dodawal cytryny,bo niby jak

[@SuperBasshunters]

Z czego żyje firma Maciej Je? Bo chyba nie z wyświetleń i reklam.

[@maciejje]

Dokładnie z tego + współprace tutaj na kanale (jak ostatnio z Restaurant Week czy Woltem), współprace na Instagramie (więcej niż tutaj), sprzedaż ebooka. Dochodzi jeszcze $$$ z wyświetleń rolek i filmów na Facebooku. Pozdro!

[@SuperBasshunters]

​@@maciejjePozdro!

[@Machina_1990]

Panie specjalisto to nie mak lecz Czarnuszka.

[@maciejje]

W cebularzu? No raczej nie 🙂‍↔️

[@Anula41988]

Najlepsza kuchnie w Lublinie serwuje @miguelgonzalesbravo