Iwan czaj (ivan czaj) - wierzbówka kiprzyca - fakty i mity

  Рет қаралды 71,363

Łukasz Łuczaj - Rośliny Jadalne i Dziki Ogród

Łukasz Łuczaj - Rośliny Jadalne i Dziki Ogród

3 жыл бұрын

Пікірлер: 232
@jadwigapachtyna1320
@jadwigapachtyna1320 Жыл бұрын
Ja też zaczynałam przygodę z ziołami od "Apteki Pana Boga"" i tak mi zostało. Ale te aż mam inne książki, YT i gdzie co znajduje. Do lekarza nie chodzę, bo jak raz powiedziałam o ziołach, które zażywam to mi wykład zrobił,!!! Oni znają tylko aptekę z chemią!! Pozdrawiam, Pana czytam od 30 lat, jest Pan mądrym człowiekiem,!!
@woozle868
@woozle868 2 жыл бұрын
Ale Pan jest fajny! 💚
@kazimierzwojcik1538
@kazimierzwojcik1538 3 жыл бұрын
Chyba najwięcej tej rośliny na Hali Gąsienicowej. Dodaje niesamowitego uroku w czasie kwitnienia
@sylwiagabrys231
@sylwiagabrys231 3 жыл бұрын
Całe łany porastają Połoninę Wetlińską i mają teraz okres kwitnienia- właśnie wróciłam- wygląda to pięknie. Fajnie, że już wiem co to za roślina 👍
@elizaw3607
@elizaw3607 3 жыл бұрын
Dobra lekcja! Wszystko co znajdujemy lepiej uzywac z rozwaga i umiarem☺ nauka przez obserwacje. Pozdrawiam profesora i wszystkich absorbujacych wiedze!
@jadwigapachtyna1320
@jadwigapachtyna1320 Жыл бұрын
Wszystkie umiarem, po kroku dalej się zajdzie każde lekarstwo jest trucizna, i każda trucizna jest lekarstwem!!
@ucjajankowska6204
@ucjajankowska6204 3 жыл бұрын
Często widzialam te piękne ziele ale dzięki Panu wiem do czego będzie mi służyła
@lightoftheseven3682
@lightoftheseven3682 3 жыл бұрын
Jest Pan najlepszy!
@luczaj100
@luczaj100 3 жыл бұрын
w jakim sensie
@goha140
@goha140 3 жыл бұрын
Najlepszy jeśli chodzi o wiedzę, pozdrawiam
@lightoftheseven3682
@lightoftheseven3682 3 жыл бұрын
@@luczaj100 Po prostu Pan tak ciekawie opowiada, że nic tylko wyczekiwać kolejnych filmików. Pozdrawiam!
@piotrfus7025
@piotrfus7025 3 жыл бұрын
Bardzo ją lubię, dobry smak, dobrze wpływa na organizm, działa delikatnie, dodaję do mieszanek. Zbieram wiele ziół, cenię wszystkie. Dziękuję za film. Pozdrawiam serdecznie 💕 Angie
@krzysztofminikowski2626
@krzysztofminikowski2626 3 жыл бұрын
Mieszkam w Anglii i generalnie gdzie się nie spojrzy to ją widać , jest wszędzie . W tym roku mam zamiar ją wykorzystać 😉.
@salimali73
@salimali73 3 жыл бұрын
W okolicach Prestonpans i Musselburgh (East Lothian) całe łany wierzbówki. Przepiękny kolor w porze kwitnienia. Dziękuję za ciekawe informacje i pozdrawiam:)
@stanislawakarys5730
@stanislawakarys5730 2 жыл бұрын
Miałam probkemy z układem moczowym. Używałam jej bardzo dużo. Jest faktycznie bardzo dobrym lekiem. Działała natychmiast. Wcześniej jej nie znałam.
@ignaigna2
@ignaigna2 7 күн бұрын
A jak stosowałaś?
@esoxlucjus6377
@esoxlucjus6377 3 жыл бұрын
Zbieram od wielu lat. Nie jako roślinę leczniczą ale jako właśnie herbatkę. W czasie fermentacji wydziela przyjemny owocowy zapach a po wysuszeniu zapach zmienia na miodowy. Zaparzona smakuje jak zielona herbata z lekką nutą miodu i siana. Najlepsze do "fermentacji"nagrzane wnętrze samochodu. Trzymam ją tam dwa dni.
@ulap7348
@ulap7348 3 жыл бұрын
O co chodzi z tą fermentacją? Jestem laikiem, proszę wybaczyć
@esoxlucjus6377
@esoxlucjus6377 3 жыл бұрын
@@ulap7348 To nie jest faktyczna fermentacja która zachodzi przy udziale mikroorganizmów. Tutaj całości dokonują enzymy z uszkodzonych liści zmieniając zapach i smak. Tak jak w przypadku herbaty zielonej( niefermentowanej) i czarnej (fermentowanej) . Liśie wierzbówki zbieram i zostawiam w lnianym, bawełnianym worku aż przywiędną(ok. doby). Następnie roluję, ugniatam między dłońmi aż delikatnie puszczą sok. Całość do foljowej torby lub słoja szczelnie zamkniętego. Lekko ubić i trzymać dzień dwa w temp ok 50*C. W samochodzie na słońcu dwa. W nocy nie grzeją. Jak całość zmieni kolor na brązowy roztrzepuję i szybko suszę w piekarniku (ok. 60*). Suszona powoli może pleśnieć.
@monikamax9248
@monikamax9248 3 жыл бұрын
@@esoxlucjus6377 suszysz w piekarniku w za dużej temperaturze 😒
@Maxxim940
@Maxxim940 3 жыл бұрын
@@monikamax9248 a w jakiej temperaturze trzeba suszyc
@monikamax9248
@monikamax9248 3 жыл бұрын
@@Maxxim940 kzbin.info/www/bejne/h5-mZYSgjNaUmMk
@1kotylion
@1kotylion 3 жыл бұрын
mozna jeśc miazsz po rozcięciu na pół łodygi trzeba go wydłubać nozykiem xD smakuje jak ogórek ,a jak jest młody krzak to korzen jest jadalny im bardziej czerwony krzaczek tym smaczniejszy korzen , no i z lisci i kwiatów herbata XD
@hubertnowak2317
@hubertnowak2317 3 жыл бұрын
Gdzieś to widziałem w mojej okolicy 🤔 poszukam może będzie czaj. Serdecznie pozdrawiam Pana profesora 🍀🌱
@joannaj8297
@joannaj8297 3 жыл бұрын
Szczególnie wrażliwa jestem...na podwianie wiatrem,a sposób łatwy i gdzie rośnie wiem, dziękuję.
@aztekiumbot5189
@aztekiumbot5189 3 жыл бұрын
Robiłem tę herbatkę kilka razy. Oczywiście fermentowaną. Ludzie zwalniali samochodami jak widzieli jak koczuję po polach z workiem w ręku... :-)
@georgecason9627
@georgecason9627 3 жыл бұрын
Not sure if anyone cares but if you guys are bored like me during the covid times then you can watch all the latest series on instaflixxer. Have been streaming with my brother for the last few months :)
@mauriciojakob7256
@mauriciojakob7256 3 жыл бұрын
@George Cason definitely, I have been using instaflixxer for since november myself =)
@wujciowariatuncio5702
@wujciowariatuncio5702 2 жыл бұрын
George, Mauricio wow, amazing mielonka ;-D
@LightHouseDesign
@LightHouseDesign 2 жыл бұрын
A czy można też razem z liśćmi fermentować kwiaty?
@tomaszpaasz5858
@tomaszpaasz5858 Жыл бұрын
@@LightHouseDesign tak, górne partie.
@annaherda5642
@annaherda5642 Жыл бұрын
Najlepszym lekarstwem na przerost prostaty jest czuła, kochająca WIEDŹMA :-)W przyszłym roku na pewno poszukam wierzbówkę i dołożę do bukietu na święto ZIELAREK.
@fitoterapeutagumppek822
@fitoterapeutagumppek822 3 жыл бұрын
Badań profesorze trzeba szukać u Rosjan. Oni ją stosują i to nie tylko ziele ale też korzeń.
@undefinednull5749
@undefinednull5749 3 ай бұрын
Czy Rosjanie nie publikują badań w języku angielskim tak jak inne narody (w czym też i nasz ) ? Dużo badań naukowych po angielsku czytałem przez Polaków pisanych.. Nawet dzisiaj o wartościach odżywczych brzóz soków).
@ikadomi
@ikadomi 3 жыл бұрын
oj w ogródku z nimi walczę, a mieszkam w Irlandii - mam taka drobnokwiatową, a przy drogach całe łany tej wierzbówki kiprzycy
@romano8136
@romano8136 3 жыл бұрын
U mnie już nasiona puszcza z tą białą watą z której podobno można robić knoty do świec☺
@magdalenamalikowska3065
@magdalenamalikowska3065 2 жыл бұрын
Fajnie Pan opowiada! Na Dalekim Wschodzie Rosji zbierałam liście następnie do worka foliowego - fermentacja i suszenie i hop herbata świetna jak zielona . Susz z apteki - nie bardzo.
@Ws-wr6xt
@Ws-wr6xt 11 ай бұрын
A moge prosic o szczegoly fermentacji i suszenia?
@stanisawakostuch3861
@stanisawakostuch3861 15 күн бұрын
Jak długo powinna trwać ta fermentacja?
@Szymoum
@Szymoum 3 жыл бұрын
Zapomniał Pan dodać ze z korzeni kiprzycy robiono kiedyś chleb... A w ogóle to najlepsza „herbata” na świecie (w mojej ocenie). Wszystkiego Dobrego! :)
@klementynamalina9689
@klementynamalina9689 2 жыл бұрын
Zgadzam się, najlepsza !
@yaga947
@yaga947 Жыл бұрын
z korzenia po wysuszeniu i zmieleniu robi się kawę
@mykalbro
@mykalbro 3 жыл бұрын
Pracuję przy torach, widuję całe połacie wierzbówki, rośnie nawet do dwóch metrów wysokości jeśli nie wyżej. Bardzo chętnie odwiedzana przez pszczoły i nie tylko.
@tonikogorkowy
@tonikogorkowy 3 жыл бұрын
zazdroszcze :)
@ludabublyk
@ludabublyk 3 жыл бұрын
Gdzie?
@iwonaiwa5133
@iwonaiwa5133 Жыл бұрын
Gdy podróżowałam po Norwegii zrobiłam zdjęcia tej rośliny. Wyglądała bardzo malowniczo w dużych kępach z górami skalistymi w tle. Teraz wiem co to za roślina. Dziękuję.
@zbigniewkozlowski2749
@zbigniewkozlowski2749 2 жыл бұрын
Bardzo czesto wystepujw w Kanadzie , a szczegolnie gdzi klimat jest lagodniejszy w British Columbia , szczegolnie na pogorzeliskach ( wypalonych lasach ) , jest to gatunek pionierski , pierwszy ktory rosnie po pozarach , , rosnie w b wielkich ( lanach ) I chba nazywa sie fireweed , Powodzenia Panie Lukaszu Zbyszek ,Canada ,najlepszego zycze , milo sluchac kopalni wiedzy milego dnia zycze
@KakaaDemonaa
@KakaaDemonaa 2 жыл бұрын
W tym roku zebrałem i nie zająłem się od razu , trochę przeschła więc całość rzuciłem do suszenia. I co się okazało, smakuje mi bardziej niż ta po oksydacji, powiedział bym że ma jeszcze jakaś dodatkową nutę którą fermentacja swoim specyficznym smakiem zagłusza ;)
@xxxishable
@xxxishable Жыл бұрын
Ja też tak piję .
@jacekrzeszutko7006
@jacekrzeszutko7006 3 жыл бұрын
Czaj w dawnych czasach pito tak jak dzisiaj herbatę, I Rzeczpospolita była jego największym producentem, taką informację pamiętam ze szkoły, ale czy to był ten sam cza co tutaj, to tego nie wiem. Być może jego powszechność sprawiła, że wówczas nikt nie pisał o nim w zielnikach.
@dzersiroma2443
@dzersiroma2443 2 жыл бұрын
Zawsze mi się przypominają wakacje w slowacij Stary Smokowiec i nie tyło i fioletowe zbocza gór .Miło powspominac.
@justka4444
@justka4444 2 жыл бұрын
Oj tak
@justka4444
@justka4444 2 жыл бұрын
Poza tym na Słowacji 🙈
@Oda1953
@Oda1953 3 жыл бұрын
Tego lata nazbieralam sporo rozmaitych roslin, jedna z nich to wierzbøwka. Po raz pierwszy tez fermentowalam liscie tej fascynujacej rosliny . Zmieszane z suszonymi kwiatami sa niesamowicie smaczne w formie naparu. Polecam💚
@marylawierzba4152
@marylawierzba4152 3 жыл бұрын
W jaki sposób fermentować?
@Oda1953
@Oda1953 3 жыл бұрын
@@marylawierzba4152 Zasada jest taka sama jak przy innych kiszonkach. Najpierw trzeba spowodowac aby liscie zmiekly - puscily sok, potem dac im troche czasu aby enzymy zrobily robote, jakies 2- 3 dni, a na koniec wysuszyc i przechowywac w suchym miejscu.
@LightHouseDesign
@LightHouseDesign 2 жыл бұрын
Czy można fermentować liście razem z kwiatami?
@Oda1953
@Oda1953 2 жыл бұрын
@@LightHouseDesign oczywiscie.
@LightHouseDesign
@LightHouseDesign 2 жыл бұрын
@@Oda1953 👍Dzięki za odpowiedź
@stanislawakarys5730
@stanislawakarys5730 2 жыл бұрын
Często ją spotkałam i bardzo mnie nęciło aby ją zerwać. Mój organizm jak gdyby domagał się a zaznaczam, że miałam problem z układem moczowym m.in problem z oddawaniem moczu. Kiedy odnalazłam nazwę i poczytałam na jej temat, okazało się, że organizm bardzo jej potrzebował. Rewelacja.
@ogrodpodlasem
@ogrodpodlasem Жыл бұрын
Na układ moczowy i zapalenia pęcherza polecam nawłoć ( kwiaty ) parzyć jak herbatę, świeżą . 30 lat leczyłam farmakologicznie tabletkami zapalenia pęcherza moczowego, 2 miesiące Luca naparu z kwiatów Nawłoci i od pięciu lat mam spokój , mogę wreszcie chodzić na boso po trawie :-)
@renataataner7389
@renataataner7389 3 жыл бұрын
Dziekuje ,bardo potrzebne informace ,.Pozdrawiam serdecznie
@tabletsamsung3606
@tabletsamsung3606 Жыл бұрын
Dr Rozanski pisze, ze pomaga na układ moczowy, na prostatę również. Mężczyźni piją i bardzo pomaga, badania to pokazują. Wystarczy przeczytać komentarze panów. Zresztą koleżanki mąż to pije i ona mi powiedziała, że pomaga. Musimy dbać o swoich mężów, "wróg to wróg ale swój, na własnej krwi wyhodowany...."
@nuuskamuikkunenmuumilaakson
@nuuskamuikkunenmuumilaakson 3 жыл бұрын
pyszna herbata w Bulgarii mamy jej cale hektary w gorach... robie ja co roku, co roku ...jest mega !!!
@JanKowalski-yt3pj
@JanKowalski-yt3pj 3 жыл бұрын
W jakiej części Bułgarii jest jest najwięcej? Znam dość dobrze okolicę Górnej Oriachowicy i tam były stanowiska tej rośliny. Bułgaria, piękny kraj. Pozdrawiam
@nuuskamuikkunenmuumilaakson
@nuuskamuikkunenmuumilaakson 3 жыл бұрын
@@JanKowalski-yt3pj W Sofii na górze Witosza są tego hektary . wystarczy wjechac autobusem na górę albo wyciągiem i rośnie dosłownie wszedzie.
@ErTIN
@ErTIN 3 жыл бұрын
Moja sąsiadka miała to w ogrodzie i nigdy nie wiedziałem na cholere jej te chwasty. Teraz z chęcią bym tego spróbował 🤔
@miras2222
@miras2222 Жыл бұрын
zrobiłam se taką herbatę, pierwszy raz na łapu capu i wyszła taka sobie, ale za drugim razem wyszła PYSZNA, po prostu bardziej się postarałam, rozdrobniłam dobrze liście w malakserze, wygniotłam, fermentowałam w cieple w słoju kilka dni i wysuszyłam w piekarniku w temp 50 stopni z temoobiegiem.
@zp5480
@zp5480 3 жыл бұрын
wreszcie zapamiętam polską nazwę ;-) w Walii też jest jej całe mnóstwo i trzeba przyznać, że wygląda całkiem ładnie :-)
@janserdeczny9764
@janserdeczny9764 3 жыл бұрын
Dziękuję za ten wykład. Przebywając w Rosji i na Ukrainie zapoznałem się z tą herbata. Jednak nikt mi nie pokazał tej rośliny. Widziałem tylko susz. W tych krajach ta roślina, herbata, otoczona jest wielkim szacunkiem. Mówią tam że Iwan czaj wzmacnia a nawet walczy skutecznie z rakiem. W Jakucji jako gest przyjaźni gospodarz daruje woreczek z Iwan czaj a jak szaman to podaruje to już w ogóle nie ma mocy żadna choroba. Nie wiedziałem że ta roślina pod tą nazwą jest już tak powszechnie znana.
@notoNewWorldOrder
@notoNewWorldOrder 3 жыл бұрын
Kilka lat temu na Discovery robili z tym moonshine 🍻. Pozdrowienia z Dublina
@kala08072009
@kala08072009 3 жыл бұрын
Dziękuję i pozdrawiam serdecznie
@tomaszskwarek1370
@tomaszskwarek1370 3 жыл бұрын
Ostatnio zrobiłem herbatę z jej kuzynki, też fajnie smakuje. Od kiedy poznałem oksydowanie enzymatyczne robię takie herbaty z różnych surowców dość często. Numer 1 to młody liść wiśni, przepiękny zapach i smak. Dziękuję za cenną wiedzę:)
@zofiazalewska4553
@zofiazalewska4553 3 жыл бұрын
Tomasz Skwarek Panie Tomaszu, co to znaczy oksydowanie enzymatyczne ?Proszę tylko nie odsyłać mnie do internetu , z racji wieku nie poruszam się w nim zbyt dobrze.
@anielaniewiadomska9180
@anielaniewiadomska9180 3 жыл бұрын
Co oznacza oksydowanie enzymatyczne?
@ksmpl2023
@ksmpl2023 3 жыл бұрын
?
@tomaszskwarek1370
@tomaszskwarek1370 3 жыл бұрын
@@anielaniewiadomska9180 poczytaj w Internecie;)
@Oda1953
@Oda1953 3 жыл бұрын
@@zofiazalewska4553 Pani Zofio, myslę ze Pan Tomasz trochę zaszarzowal, a mial na mysli fermentację- po prostu😊
@andrzejdziobiak2310
@andrzejdziobiak2310 3 жыл бұрын
Fajne , poznałem coś nowego...Dzięki Łukasz.
@monikak0409
@monikak0409 3 жыл бұрын
W mojej okolicy (przedmieścia Skierniewic tuż przy Bolimowskim Parku Krajobrazowym) występuje sporo tej roślinki.
@MrLukaszKaiser
@MrLukaszKaiser 2 жыл бұрын
Kiedyś z niej robiono(oszukaną) herbatę zarówno zieloną można ale po sfermentowaniu jak herbatę czarną :-) może nie oszukaną ale pitą dość powszechnie w Rosji i w Polsce a Indianie nie musieli czytać o ziołach od białych znali ich tyle co każda szeptunka i wiedźma i uczyli się od dziecka co na co:-)
@zuzannazaniemysl7694
@zuzannazaniemysl7694 3 ай бұрын
Dziękuję bardzo. 🌟✨🌟
@majaszablewska651
@majaszablewska651 Жыл бұрын
O kurczę,a właśnie chciałam się dowiedzieć,CO TO ZA ROŚLINKA ❣️❣️❣️ Rośnie koło mojego domu na potęgę. Mieszkam w Anglii 😊☀️ Zresztą teraz okazało się również, że jagody zwisające u mnie w zdziczałym ogrodzie to czarny bez...:)
@Bartekkrzewinski
@Bartekkrzewinski 3 жыл бұрын
Warto wspomniec ze w Kanadzie robie sie z kwiatow syrup, a nawet sprzedaje w lokalnych tursytycznych sklepach "fireweed sirup". Mnie az tak bardzo mlode pedy na surowo w salatkach nie smakowaly, ale jak mieszkalem w tajdze, to trudno bylo znalezc lepsze pozywienie w kwietniu czy maju :)
@KSokol-oz9tb
@KSokol-oz9tb 3 жыл бұрын
no tak -mieszkam w Canadzie widziałam tę roślinę...
@katarzynajaskua9696
@katarzynajaskua9696 3 жыл бұрын
Często Pana słucham. Jest Pan dla mnie autorytetem. Bardzo jestem ciekawa jaka roślinka Pana zdaniem jest najzdrowsza, taka którą Pan używa. Dzięki za filmik i pięknych chwil z córką
@czarnakawa7958
@czarnakawa7958 3 жыл бұрын
Witam w Szkocji! Fajna burza byla na powitanie 😃 🌩⚡🌩⚡
@towarzyszbolo3677
@towarzyszbolo3677 Жыл бұрын
Ś.P. Adolf Kudliński zaraził mnie smakiem tej rośliny, super pićku!
@JM833e
@JM833e 3 жыл бұрын
nie tylko w Szkocji, ja mieszkam niedaleko Londynu i wierzbowki tutaj jest pelno. Poki co to tylko zrywam do wazonu bo herbaty nie pijam :)
@bastionoliwa5652
@bastionoliwa5652 3 жыл бұрын
Nazwa tej rośliny wydaje się pochodzić od kształtu liści podobnych do wierzby.Moim zdaniem podobieństwa są głębsze/dalsze. Zapach obu roślin jest prawie identyczny, przy czym wierzba pachnie znacznie intensywniej. Wystarczy rozetrzeć w dłoniach trochę listków.
@andrewcosmit6793
@andrewcosmit6793 3 жыл бұрын
W Szkocji jest glownym poznoletnim pozytkiem dla pszczol, tak jak w Polsce nawloc. Pozdrawiam.
@millusia777
@millusia777 3 жыл бұрын
Dziękuję
@13minka
@13minka Жыл бұрын
Mieszkam tak gdzies w srodku Szwecji (Jemtlandia) i zbieram wierzbowke kiprzyce w kazdej formie (pedy na wiosne, liscie - najchetnie mlode a na jesien wytwarzam sok z kwiatow ktory jest naprawde wspanialy. W smaku przypomina rabarbar, czerwone porzeczki z domieszka dzikiej rozy. Mroze duze ilosci kwiatow i w miare popytu sprzedaje sok. Polecam
@kierstyna1
@kierstyna1 11 ай бұрын
Sok z kwiatów z cukrem?
@13minka
@13minka 11 ай бұрын
Chcesz przepis: sök herbata i alternatywa szparag? 🙃
@kierstyna1
@kierstyna1 11 ай бұрын
@@13minka ciekawie byłoby poprosze6
@Magda1877
@Magda1877 25 күн бұрын
@@13minkaPozdrawiam ze Sztokholmu :)) poprosze przepis
@obidowscy
@obidowscy 3 жыл бұрын
Szwarc, mydło i powidło . W literaturze Rosyjskiej o Wierzbówce są całe tomy a ,, iwan czaj ,, przez wieki był eksportowany do Europy Zachodniej przed epoką herbaty z Chin . Pozdrawiam Ted.
@annakuczera4636
@annakuczera4636 Жыл бұрын
Rzeczywiście wierzbówki jest tu mnóstwo. Pozdrawiam serdecznie ze Szkocji 😊
@sobiepan64
@sobiepan64 3 жыл бұрын
mam pierwszy rok w ogrodzie. Pijam i polecam
@wujciowariatuncio5702
@wujciowariatuncio5702 2 жыл бұрын
:-) tydzień temu, idąc obrzeżami miasta, spotkałem znajomego, coś tam zrywał na łące, zagadałem i powiedział że zbiera wierzbówkę, nie wiem czy był to ten sam gatunek co w tym filmiku, ale wyglądała podobnie
@goha140
@goha140 3 жыл бұрын
Witam i pozdrawiam, tak w Norwegii jest jej bardzo dużo...zbieram, fermentuje, a kwiaty susze 😊
@izarost
@izarost 3 жыл бұрын
Jak się fermentuje zioła?
@goha140
@goha140 3 жыл бұрын
izarost jest dużo filmików na KZbin na ten temat... polecam kanał Dailytips.pl i filmik „ domowa herbata fermentowana z polskich ziół” - pozdrawiam 🙂
@izarost
@izarost 3 жыл бұрын
@@goha140 Widziałam to na Daily, ale ta kobieta nie trzyma się starego przepisu, nie fermentuje ziół bo podgrzewa je w piekarniku i bakterie fermentacyjne giną. Wygląda że trzeba to fermentować jak kapustę kiszoną, minimum 5 dni.
@jerzyfudalej3724
@jerzyfudalej3724 3 жыл бұрын
@@izarost W rzeczywistości jest to oksydacja i działanie enzymów, a nie bakterii. Chodzi o zniszczenie tkanek liści i poddanie działaniu enzymów,. Jak najbardziej można poddać je temu procesowi w piekarników, byle nie przesadzić z temperaturą. Podobnym procesom poddaje się tytoń.
@jannowak4820
@jannowak4820 2 жыл бұрын
@@goha140 , podaj link bezpośredni, bo nie mogę znaleźć ....
@joannasz2652
@joannasz2652 3 жыл бұрын
Super ze pan jest!
@amixo1
@amixo1 3 жыл бұрын
Jak dobrze się przefermentuje to bardzo smaczna herbata
@mzm0000
@mzm0000 3 жыл бұрын
Niestety najczęściej rosnie przy drogach czy wlasnie torach:/ I jak tu ją zebrac😔pozdrowienia i podziękowania za audycje, kolejna- ciekawą😊👍🍀
@kazkobzak8793
@kazkobzak8793 3 жыл бұрын
🤝 Pozdrawia 👍👍👍
@mojezyciewpl
@mojezyciewpl 3 жыл бұрын
Witam! Robimy tą herbatę już około pięć lat. Na Ukrainie, można kupić tą herbatę tylko w aptekach;-/ Pozdrawiam!
@LightHouseDesign
@LightHouseDesign 2 жыл бұрын
Czy można fermentować liście razem z kwiatami?
@ANERI2005
@ANERI2005 11 ай бұрын
​@@LightHouseDesign Można.
@agnieszkakawka2875
@agnieszkakawka2875 Жыл бұрын
Moja córka też mieszka w Szkocji:)) latem lecę do niej... także wypije herbatke
@LightHouseDesign
@LightHouseDesign 2 жыл бұрын
Panie Łukaszu, takie pytanie. Czy fermentowanie liści wierzbówki razem z kwiatami jest błędem? Czy wpływa to na właściwości i smak herbaty? Pozdrawiam serdecznie
@pracownianakaszubach14
@pracownianakaszubach14 3 жыл бұрын
bardzo lubię herbatę z fermentowanej kiprzycy.
@Maxxim940
@Maxxim940 3 жыл бұрын
Mam pytanie do kiedy mozna zbierac listki na herbatke
@danutakruk4071
@danutakruk4071 3 жыл бұрын
@dydonar1306
@dydonar1306 3 жыл бұрын
Jaki to tytuł tej książki Fischera?
@nuuskamuikkunenmuumilaakson
@nuuskamuikkunenmuumilaakson 3 жыл бұрын
W Rosji ta roslina jest obecna od wielu wiekow. Wiedza przekazywana z pokolenia na pokolenie... Wystarczy spojrzec jakie wlasciwosci posiada ta roslina. Herbata ze sfermentowanych i suszonych lisci ma przecudowny smak. Podobno pomaga z probelmami jelita grubego...nie wiem. Zapijam sie nia od paru lat, sam robie. Nie pije zadnej innej herbaty.
@mrowkolew8055
@mrowkolew8055 3 жыл бұрын
Napewno leczy zapalenie pęcherza.
@mic6116
@mic6116 3 жыл бұрын
Czy jest Pani/Panu znany jakis dobry sposob obrobki/przyrzadzania godny polecenia? Z gory dziekuje!
@nuuskamuikkunenmuumilaakson
@nuuskamuikkunenmuumilaakson 3 жыл бұрын
@@mic6116 zrywamy liście najlepiej młode i nie pożółkłe... w domu wykładamy je np do miski i tutaj są dwie opcje: albo zgniatamy je i przykrywamy na 24 godziny albo bierzemy do ręki liście i rolujemy takie cygara małe ...generalnie chodzi o to żeby sfermentowac liście ...niektórzy robią to po 24 godzinach od tej pierwszej opcji ..gniata liście i jak puszcza ferment to rolują takie cygara ...ja robię tak że miele rękoma żeby puściły soki trochę wszystkie liście i wrzucam do czarnej siatki ...można do słoików i zostawiamy na 48-72 godziny zależy jak jest ciepło i zostawiamy w przypadku czarnej siatki na słońcu w przypadku słoików w cieniu ale żeby było gorąco (po to żeby liście od slonca nie zżółkły)...sprawdzamy po 2 dniach ..powinien sie wydobywać taki zapach fermentu i wtedy mozmy zacząć kręcić cygara ...ukręcone cygara albo suszymy w piekarniku albo gdzieś w przewiewnym miejscu ...Rosjanie twierdzą, że można ją suszyć nawet w temp do 160 stopni . widziałem jak koleś suszył to na patelni. ja suche w piekarniku ... i tyle ...można też suszyć kwiaty. Herbatka jest przepyszna ...
@magorzatalem5637
@magorzatalem5637 3 жыл бұрын
@@nuuskamuikkunenmuumilaakson potwierdzam, robię te herbatę od lat i jest bardzo smaczna. Innej nie kupuję. Pozdrawiam ciepło 😊
@bozenakoscinska1585
@bozenakoscinska1585 Жыл бұрын
@@nuuskamuikkunenmuumilaakson witam serdecznie, ciekawy sposób został opisany fermentacji. Ale jestem bardzo ciekawa, czy przed fermentacją, płucze się? Będę wdzięczna za odpowiedź. Pozdrawiam serdecznie.
@bogumiakwapien9633
@bogumiakwapien9633 3 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍🌷
@Ws-wr6xt
@Ws-wr6xt 11 ай бұрын
Mieszkam w Angli i tez ona jest.Czy mozna z niej robic herbate?
@edwardplociennik7848
@edwardplociennik7848 3 жыл бұрын
👍👍👍🍻
@Seed.of.Light.
@Seed.of.Light. 3 жыл бұрын
A ja od jakiegoś czasu zastanawiałam się co nam wyrosło w tym roku między płytami chodnikowymi przed domem. Mieszkam w Anglii. Teraz już wiem ale raczej herbatki z niej nie będzie bo wyrosła w niekorzystnym miejscu ale może gdzieś w parku ją dorwe.
@jeremiaszniepuszy8144
@jeremiaszniepuszy8144 3 жыл бұрын
sie rozgadał w końcu :D
@elzbietaploskon7531
@elzbietaploskon7531 3 жыл бұрын
O Wierzbówka jest dużo w moim lesie a szczególnie na skraju Pozdrawiam wszystkich
@ignaigna2
@ignaigna2 7 күн бұрын
"Na podwianie wiatrem..." 😂
@grazynakapica1872
@grazynakapica1872 11 ай бұрын
Witam czy ma pan ta herbatke na sprzedaz?
@janszajwaj4787
@janszajwaj4787 3 жыл бұрын
👍
@dzersiroma2443
@dzersiroma2443 2 жыл бұрын
A może ktoś wie gdzie rośnie w lubelskim? Jakoś nie kojarzę ze widzialem.
@ucjajankowska6204
@ucjajankowska6204 3 жыл бұрын
Tak NAJLEPSZY
@karinaadamek6742
@karinaadamek6742 3 жыл бұрын
🤝😊
@ireksliwka6724
@ireksliwka6724 2 жыл бұрын
👍👍👍
@doriskob9347
@doriskob9347 3 жыл бұрын
MILO PANA WIDZIEC
@barbarapersson1391
@barbarapersson1391 3 жыл бұрын
Widze te rosline chyba w sierpniu w Skandynawi !
@mareksobkiewicz5512
@mareksobkiewicz5512 3 жыл бұрын
W Irlandii tez jej pelno
@zxcvbnm2959
@zxcvbnm2959 3 жыл бұрын
No jednak w Rosji jest o wiele bardziej popularna, mają nawet legendę na jej temat.
@luczaj100
@luczaj100 3 жыл бұрын
jaką, proszę się podzielić
@zxcvbnm2959
@zxcvbnm2959 3 жыл бұрын
@@luczaj100 Otóż car Iwan (pewnie Groźny) gdzieś tam jechał i zastała go noc albo był zmęczony i nocował u prostych chlopów. Ci rano zaserwowali mu herbatę z kiprzycy, która tak carowi zasmakowała i tak dodała energii, że kazał na swoim dworze taką właśnie serwować. Ale że to car, to liście po przefermentowaniu i wymiędleniu do suszenia były zwijane i w czasie parzenia pięknie się rozwijały w naczyniach. Iwan czaj jest bardzo popularny właśnie w Rosji, dowiedziałem się o jego istnieniu z rosyjskich internetów... i się zakochałem :)
@agresywnyjamnik3744
@agresywnyjamnik3744 Жыл бұрын
@@luczaj100 Dawno, dawno temu, we wsi niedaleko Petersburga żył chłopak imieniem Iwan, który lubił stroić się w swoją czerwoną koszulę. Sąsiedzi często widywali go w lesie oraz na jego skraju, pośród kwiatów i ziół. Jego pasją były studia nad leczniczymi właściwościami roślin. Kiedy pośród liści ludzie widzieli czerwony kolor, bez zastanowienia mówili, że: "To Iwan, Iwan Czaj! Ten od herbaty...". Nikt nie zauważył, kiedy Iwan gdzieś przepadł bez wieści. Jednak w lesie i na jego skraju pojawiły się niespotykane dotąd czerwone kwiaty. Kiedy ludzie zauważyli je pierwszy raz, od razu pomyśleli że to koszula Iwana, i znowu powtarzali: "To Iwan, Iwan Czaj! Ten od herbaty...". Stąd wzięło się określenie dla kwiatów, które pojawiły się u nich tak nagle i niespodziewanie. Po pewnym czasie, ludzie się do nich przyzwyczaili, ponieważ były to na prawdę piękne kwiaty o cudownym, aromatycznym zapachu. Pewnego razu wrzucono je do kotła z gotującą się wodą. Napar okazał się przyjemny i orzeźwiający. Koniec końców, we wsi Koporje, niedaleko Petersburga, zaczęto przygotowywać z liści i kwiatów Iwan Czaju leczniczy napar. Taka jest oto legenda o pojawieniu się na Rusi Koporskiego czaju...
@Agro.Landia
@Agro.Landia 3 жыл бұрын
Rośnie to u mnie ... Wycinam to regularnie jako chwast nie pozwalam jej przekwitną bo potem strasznie śmieci nasionami
@lidiakierul7977
@lidiakierul7977 3 жыл бұрын
A możesz mi wysłać sadzonekvten rośliny mogę wysłać w zamian inne zioła lub herbatki suszone frermentowane na różne przypadłości odezwij się na priw
@tonikogorkowy
@tonikogorkowy 3 жыл бұрын
A ja szukam jej i szukam w okolicy i nie ma :( Strasznie żałuję, miałam nadzieję zrobić z niej Ivan Czaj a tu dupa :( Muszę obejść się smakiem :(
@romano8136
@romano8136 3 жыл бұрын
Wierzbownice są chyba bardziej popularne i z nimi można robić podobnie. Ja ostatnio zrobiłem z krwawnicy herbatę fermentowaną i też bardzo dobra😁
@ludabublyk
@ludabublyk 3 жыл бұрын
Łącze się w bólu. Poszukuję od czerwca i totalny brak.
@tonikogorkowy
@tonikogorkowy 3 жыл бұрын
@@ludabublyk :(
@danutastasiowska7036
@danutastasiowska7036 3 жыл бұрын
Na Hali Gąsienicowej
@ivuldivul
@ivuldivul 3 жыл бұрын
Jak nie pomylić Wierzbownicy kosmatej z Wierzbówką kiprzycą?
@luczaj100
@luczaj100 3 жыл бұрын
kosmata jest owłosiona i ma większe i jaśniejsze kwiaty
@robertrobert9100
@robertrobert9100 3 жыл бұрын
Panie Lukaszu bezskutecznie szukam dziurawca. Mueszkam w Edynburgu. Moze mi pan da jakas wskazowke. Pozdrawiam!
@PCongeries
@PCongeries 3 жыл бұрын
ciężko znaleźć ale znalazłem w Anglii...suszy sieę na zimę
@robertrobert9100
@robertrobert9100 3 жыл бұрын
@@PCongeries haha. To predzej bede w Polsce niz w Anglii w tym roku jeszcze :)))) zastanawiam sie czy nie przywiezc nasion i moze wysiac gdzies w ustronnym miejscu. ?
@arkadiuszwisnik2655
@arkadiuszwisnik2655 3 жыл бұрын
Tez z tych samych okolic jestem i rzeczywiście dziurawca nie ma. Za to starca jakubka zatrzęsienie lecz to trujące ziele.
@robertrobert9100
@robertrobert9100 3 жыл бұрын
@@arkadiuszwisnik2655 tak masz racje. Kiedys na poczatku myslalem ze to dziurawiec ale z bluska okazalo sie niestrty nie...
@elzbietaploskon7531
@elzbietaploskon7531 3 жыл бұрын
Dziurawiec już przekwitł zbieram go w czerwcu
@alinaoleszynka8866
@alinaoleszynka8866 3 жыл бұрын
Czy ktoś widział wierzbówkę w okolicy Poznania? Pozdrawiam wszystkich.
@PCongeries
@PCongeries 3 жыл бұрын
Czas na jerzyny....w UK jest ich tyle ile chińczyków w Chinach
@jolinkajaniuk
@jolinkajaniuk 3 жыл бұрын
Tak zgadza sie .Ręce podrapane są ale ile radości przy zbieraniu tego "angielskiego chwastu " 😁
@mareksobkiewicz5512
@mareksobkiewicz5512 3 жыл бұрын
W Irlandii tez pelno jezyn
@jannowak4820
@jannowak4820 2 жыл бұрын
Zbierajcie i jedzcie, bo zdrowe bardzo....bardzo....
@urszulakoprowska5406
@urszulakoprowska5406 3 жыл бұрын
Cala Hala Gąsienicowa we wierzbowce
@aleksandraporadowska7012
@aleksandraporadowska7012 3 жыл бұрын
W Słoweni też dużo jej rosło...
@helenamoj1472
@helenamoj1472 2 жыл бұрын
Jest opisan jako lekarstwo na przerost prostaty .
@oldsoul6421
@oldsoul6421 3 жыл бұрын
miales na mysli "teiny" a nie kofeiny? czy tez ten rodzaj herbaty ma kofeine?
@JanKowalski-yt3pj
@JanKowalski-yt3pj 3 жыл бұрын
Teina to nazwa kofeiny w herbacie. Na tej samej zasadzie, w mate znajdziemy mateinę. W Kiprzycy nie ma kofeiny.
Topinambur, słonecznik bulwiasty, kontrowersyjny pokarm dla cukrzyków, wzbogaca florę jelitową
17:32
Łukasz Łuczaj - Rośliny Jadalne i Dziki Ogród
Рет қаралды 81 М.
Жайдарман | Туған күн 2024 | Алматы
2:22:55
Jaidarman OFFICIAL / JCI
Рет қаралды 1,7 МЛН
Incredible magic 🤯✨
00:53
America's Got Talent
Рет қаралды 50 МЛН
Children deceived dad #comedy
00:19
yuzvikii_family
Рет қаралды 8 МЛН
Polska herbata? Iwan czaj z wierzbówki: właściwości. Czajnikowy.pl
8:19
Czajnikowy.pl - dobra herbata!
Рет қаралды 63 М.
Czy muchomor czerwony jest jadalny?
12:42
Łukasz Łuczaj - Rośliny Jadalne i Dziki Ogród
Рет қаралды 386 М.
Fireweed or Iwan Czaj in Polish! I show you how to make delicious tea at home
13:00
Rumianek, maruna i groszek bulwiasty
12:59
Łukasz Łuczaj - Rośliny Jadalne i Dziki Ogród
Рет қаралды 22 М.
Łukasz Łuczaj mówi o łąkach kwietnych i święcie Matki Boskiej Zielnej
13:52
Łukasz Łuczaj - Rośliny Jadalne i Dziki Ogród
Рет қаралды 133 М.
Czeremcha zwyczajna i amerykańska oraz ich tajemnice
6:33
Łukasz Łuczaj - Rośliny Jadalne i Dziki Ogród
Рет қаралды 94 М.
Świat według Łukasza
25:25
BM Production
Рет қаралды 327 М.
SPRAWDŹ CZY MASZ DOBRE KLAPKI
21:53
SILVER TV
Рет қаралды 108 М.
"Chciałby Bóg żeby buk...?" Czy może grab? - o Lesie #18
8:48
Piotr Horzela - Opowiada
Рет қаралды 178 М.
O wierzbówce słów magicznych kilka... by Janka Gruda :)
5:03
Nowy Jantar - Ośrodek Medycyny Naturalnej
Рет қаралды 3,9 М.