Luftiges Kräuter-Zupfbrot | Faltenbrot | Grillbeilage | Einfach Backen

Ob für die nächste Feier 🎉 oder ein gemütliches Abendessen mit den Liebsten 🍽️ - unser Kräuter-Zupfbrot ist ein Genuss für alle! Es ist fluffig-leicht und verwöhnt mit einem köstlichen Kräutergeschmack 🌿. Das gelingt dir garantiert! 😊
📌 Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung
📌 Tipps und Tricks, um das beste Ergebnis zu erzielen
➡️ Die genaue Zubereitung findest du auch hier: www.einfachbac...
🗒️ Unsere Zutaten:
Für den Hefeteig:
100 ml Milch
1 EL Butter
500 g Mehl
1 TL Zucker
1½ TL Salz
1 Pck. Trockenhefe
etwas Butter für die Form
etwas Mehl zur Teigverarbeitung
200 ml Wasser
Für die Füllung:
100 g weiche Butter
3 EL TK - Kräutermischung
etwas Salz und Pfeffer
1 Knoblauchzehe
100 g geriebener Käse
1 Ei (Gr. M)
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*Die ideale Form für dein Zupfbrot!
Mit der Kastenform bleibt dein Brot innen schön fluffig und wird außen wunderbar kross gebacken- So einfach:amzn.to/3B5gb7F
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[@angelikac.8669]

Das Zupfbrot sieht köstlich aus. Bestimmt lecker zu einem Salat oder zum Lunch oder einfach so zu essen. 😋🙏

[@Birgit-cn8rg]

Tolles Rezept! Mein Magen fing direkt an zu knurren, als Ich das fertige Brot gesehen habe… mmmmhhhhhh…. Das kann man wirklich zu jeder Gelegenheit essen… auch einfach nur so… oder beim Grillen 🍗😅👍🏼👍🏼

[@spatzspatz]

Das sieht echt schon im Video so lecker aus und das werde ich auf alle Fälle nachbacken. Allerdings würde ich gern den Teig nach dem Kneten 12 Stunden im Kühlschrank reifen lassen, dann am nächsten Tag erst ausrollen und fertigstellen. Da würde meine selbstgemachte Bärlauchbutter klasse zu passen! Gibt mehr Aroma und ich vertrage dann das Brot besser. Mal sehen, ob ich das auch mit Sauerteig hinbekomme? 😅

[@einfachbacken]

Hi @spatzspatz! Mit Bärlauchbutter wird es bestimmt auch super lecker!😊

[@rolfoelmeyer7430]

Also ich habe schon öfters Brot gebacken z.b friss dich dumm Brot oder ähnliches auch Fladenbrot und so weiter habe ich alles schon hinter mir. Aber dieses zupfbrot interessiert mich auch das habe ich noch nicht gemacht. Meine Frage wäre jetzt wie isst man dieses Brot die Herstellung ist für mich natürlich überhaupt kein Problem, aber wie der Name schon sagt ein zupfbrot soll ich jetzt ein Stück herausreißen? Auch ein russischen zupfkuchen würde ich in Stücke schneiden und servieren. Deswegen frage ich wie es ist bei diesem zupfbrot. Also bevor ich das Rezept ausprobiere möchte ich gerne diese Antwort abwarten.

[@einfachbacken]

Hi @rolfoelmeyer7430! Genau, beim Zupfbrot kann man die Scheiben einfach "abzupfen" oder eher abziehen. Sie sind dann natürlich etwas unregelmäßig und nicht wie klassisch abgeschnittene Brotscheiben. Perfekt als Beilage zum Grillen oder zum Salat 😊